פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
פולי פינטו אינסטנט פוט קל לבשל מיובש בסיר לחץ: אין צורך בהשריה! הגישו אותם ישר או עם טעמים מקסיקנים כתוספת פשוטה.
וידוי: אלכס ואני נוראים לחשוב קדימה. אז אנחנו לא מרבים לבשל שעועית יבשה! בישול שעועית על הכיריים דורש מחשבה ממשית: אתה צריך להשרות אותם למשך הלילה . אז אתה צריך להקדיש כמה שעות להרתיח אותם על הכיריים. אבל נחשו מה? הודות לקסם של סיר לחץ, ניתן לבשל שעועית יבשה ללא צורך בהשרייה! שעועית פינטו אינסטנט פוט אלו מהירה ברצינות (במונחים של בישול שעועית!) ומסירה לגמרי. הוסף כמה תבלינים בסגנון מקסיקני, והם תוספת פשוטה. מוכנים להתחיל לבשל?
למה להכין שעועית פינטו אינסטנט פוט?
זה לא סוד שאתה יכול בקלות לקנות שימורים שעועית פינטו . אז למה שתטרח להכין שעועית פינטו בסיר אינסטנט? הנה כמה סיבות לכך:
- זה מהיר ומוריד ידיים. פשוט הגדר אותו ותשכח מזה! תוך שעה ו-15 דקות, תהיה לכם שעועית פינטו מבושלת ומתובלת בצורה מושלמת!
- זה זול יותר משימורים. בישול שעועית פינטו בסיר לחץ הוא יותר מחצי ממחיר השימורים!
- זה הרבה יותר טעים. שעועית משומרת יכולה להיות דייסית ובעלת טעם חסר ברק. שעועית פינטו אינסטנט פוט רכה לחלוטין עם מידת המוצקות הנכונה.
כמה זמן לוקח לבשל שעועית פינטו אינסטנט פוט? שעה 15 דקות. אתה יכול לעשות את זה אפילו יותר קצר אם אתה משמיט את התבלינים המקסיקניים האופציונליים (ראה למטה).
הכינו אותם כשעועית פינטו מקסיקנית או ישר!
ניתן להכין את שעועית ה-Instant Pot פינטו אלה בשתי דרכים: שתיהן טעימות! להלן האפשרויות שלך:
- אפשרות 1: ישר. אם אתה פשוט רוצה לבשל שעועית פינטו בסיר הלחץ שלך, הנה השיטה שלך. מערבבים את השעועית עם מרק ירקות , מים ומלח, ולבשל משם! (אם תרצה, שמור את הבצל הטחון מהתיבול המקסיקני כדי להוסיף תוספת טעם.)
- אפשרות 2: שעועית פינטו מקסיקנית: הנה איך להכין תוספת מתובלת בצורה מושלמת של שעועית פינטו! הם מבושלים בטעמים מקסיקנים: צ'ילי ירוק משומרים, בצל, כמון, אבקת צ'ילי ואבקת שום. הם התוספת הפשוטה המושלמת עבור טאקו אוֹ אנצ'ילדות !
שעועית פינטו אינסטנט פוט: השלבים הבסיסיים
להלן השלבים הבסיסיים כיצד להכין שעועית פינטו אינסטנט פוט! הנה השיטה שעובדת ב-a סיר מיידי של 6 ליטר / סיר לחץ. אם יש לך מותג או גודל אחר, תגלה שהתזמון עשוי להשתנות (ראה להלן למידע נוסף). מותגי שעועית וגיל השעועית יכולים להשפיע גם על זמן הבישול, אז השתמשו בתזמון המתכון הבסיסי ולאחר מכן התאימו לפי הצורך! הנה איך להכין שעועית פינטו אינסטנט פוט:
- מניחים 1 קילו שעועית פינטו בסיר לחץ עם 4 כוסות מרק ירקות , 2 כוסות מים ו- 2 כפיות מלח כשר . או ראה למטה להוספת התבלינים בסגנון מקסיקני.
- מבשלים בלחץ על גבוה למשך 38 דקות (לוקח כ-15 דקות לחמם מראש ולהגיע ללחץ).
- שחרור טבעי למשך 15 דקות.
באיזה סוג של סיר מיידי אתה משתמש?
אלכס ואני משתמשים בזה Instant Pot 6 Qt סיר לחץ לתכנות . אנו ממליצים להשתמש רק בסיר לחץ של 6 ליטר עבור המתכון הזה. אנחנו גם לא יכולים לדבר עם מותגים וסוגים אחרים של סירי לחץ. לדוגמה, ה-Instant Pot Mini יכול לעבוד קצת אחרת מהגודל הסטנדרטי: אל תשתמש כאן במיני מכיוון שהכמות גדולה מדי.
חשוב: נקו את טבעת האיטום!
למכסה של סיר לחץ יש טבעת פלסטיק בפנים המסייעת ליצור אטימה הדוקה. טבעת האיטום הזו יכולה לקלוט ריחות מהמזון שאתה מבשל בה. אם תשתמשו באבקת הכמון והצ'ילי במתכון הזה, סביר להניח שטבעת האיטום תקלוט את הריח הזה! הטיפ הכי טוב שלנו: רכשו טבעות איטום נוספות! לאלכס ולי יש תוספת טבעות איטום והשתמש באחד למתוק ואחד למתכונים מלוחים.
כך או כך, הנה איך לנקות את טבעת האיטום לאחר הכנת המתכון הזה:
- הסר את טבעת האיטום ונקה אותה במלואה במי סבון לאחר הבישול.
- תריח את זה! אם עדיין יש לו ריח, השרו אותו בחומץ לכמה שעות.
- אחסן את הסיר המיידי עם המכסה הפוך כך שטבעת האיטום תהיה חשופה לאוויר, במקום עם המכסה סגור על הסיר. זה מאפשר לטבעת האיטום להתאוורר בין שימושים.
קבל את זה! לִקְנוֹת טבעות איטום אינסטנט פוט נוספות .
מתכון שעועית פינטו אינסטנט סיר הוא...
צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
Easy Instant Pot Pinto שעועית
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 55 דקות
- זמן כולל: שעה 15 דקות
- תְשׁוּאָה: 6 כוסות 1x
תֵאוּר
שעועית פינטו אינסטנט פוט מהירה וקלה בסיר לחץ: אין צורך בהשריה! הגישו אותם ישר או עם טעמים מקסיקנים כתוספת פשוטה.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 1בצל צהוב בינוני
- 1פאונד שעועית פינטו מיובשת*
- 1 ½ כפיות מלח כשר ועוד לפי הטעם
- 4 כוסות מרק ירקות
- 2 כוסותמַיִם
- 1פחית צ'ילי ירוק עדין חתוך לקוביות של 4 אונקיות
- 1 כףכַּמוֹן
- 1 כףאבקת שום
- 1 כפיתאבקת צ'ילי
הוראות
- בְּעֲדִינוּת לקצוץ את הבצל .
- בסיר האינסטנט מניחים את הבצל, שעועית הפינטו, המלח, המרק, המים, הצ'ילי הירוק, אבקת השום, הכמון ואבקת הצ'ילי ומערבבים אותם. נעל את המכסה והנח את פתח האוורור במצב איטום.
- מבשלים בלחץ גבוה 38 דקות. שימו לב שלוקח כ-15 דקות עד שהסיר יתחמם מראש ויגיע ללחץ לפני שהוא מתחיל להתבשל. (במהלך הבישול, הימנעו מלגעת בחלק המתכתי של המכסה.)
- שחרור טבעי למשך 15 דקות. לאחר שה-Instant Pot מצפצף, הגדר טיימר והמתן לשחרור הטבעי כדי לאפשר ל-Instant Pot לשחרר לחץ. לאחר מכן שחרר את כל האדים שנותרו על ידי הזזת פתח האוורור ל- Venting, כיסוי היד שלך במגבת או כרית חמה. לעולם אל תניח את הידיים או הפנים שלך ליד פתח האוורור בעת שחרור אדים. (במהלך זמן זה מחוון הלחץ במכסה עשוי לרדת מעצמו, כלומר אין אדים שנותרו בסיר.)
- פותחים את המכסה וטועמים שעועית כדי לראות אם היא רכה. מכיוון שכל המותגים משתנים, ייתכן שתצטרך עוד כמה דקות. לאחר הבישול, טועמים ומוסיפים מלח נוסף במידת הצורך. מגישים מיד עם כף מחוררת, מאחסנים במקרר 4 עד 5 ימים או מקפיאים ללא הגבלת זמן. אנו מקפיאים שעועית סחוטה במיכלים ניתנים לאטימה במנות של ½ כוס, השווה לפחית אחת של 15 אונקיות.
הערות
*אם תרצו לבשל את שעועית הפינטו ללא טעמים מקסיקנים, השמיטו את הבצל (לא חובה), הצ'ילי הירוק, הכמון, אבקת השום ואבקת הצ'ילי. חשוב: קרא ופעל לפי כל אמצעי הזהירות המופיעים במדריך הסיר המיידי/סיר הלחץ שלך.
- קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
- שִׁיטָה: סִיר לַחַץ
- מִטְבָּח: שעועית
עוד מתכוני שעועית אינסטנט סיר
אתה יכול להשתמש בסיר לחץ כדי לבשל מגוון של שעועית שונות! הנה כמה משאבים נוספים:
