בֵּין שרשראות מסיביות כמו WINGSTOP וכל האוכלים המקומיים ברחבי ארצות הברית, לאמריקאים כבר יש מגוון אינסופי לכאורה של כתמים כדי להבקיע כמה כנפי עוף. עם זאת, האפשרויות שלהם יהפכו לשפע עוד יותר מכיוון שרשת מתעוררת מתכננת התרחבות אגרסיבית.
שרשרת פורחת זו היא סנוב כנף, מותג מזדמן מהיר המגיש כריכי עוף, צדדים וכנפיים עם מגוון רטבים. הרשת החלה את 2024 עם 41 מיקומים ברחבי מערב התיכון, דרום וקנדה. אבל בסוף השנה הבאה, סך הכל יהיה הרבה יותר גבוה.
ארוחות מהירות של דניאל
קָשׁוּר: רשת עוף פופולרית זה עתה הכריזה על פשיטת רגל
ל- Wing Snob יש כיום למעלה ממאה פתיחות חנויות נוספות המתוכננות עד 2025, על פי הודעה לעיתונות המשותפת עם Eat This, לא את זה! על פתחים אלה להגביר את טביעת הרגל שלה לכ -150 מיקומים, הישג משמעותי עבור רשת שהוקמה רק בשנת 2017 והחלה בזכיינות בשנת 2018.
צילום: באדיבות סנוב הכנף
Wing Snob יש מבצעים לפתיחות מסעדות חדשות בוויסקונסין, קנטאקי, אילינוי, פלורידה, אוהיו, טקסס, מישיגן וקנדה בעבודות. היא כבר מפעילה מיקומים באילינוי, מישיגן, טקסס, אוהיו וקנדה, ולכן ויסקונסין, קנטאקי ופלורידה יהיו שווקים חדשים לגמרי עבור הרשת.
ג'ק משיני, שהקים יחד את סנוב הכנף יחד עם בריאן שוניה, חדשות המסעדות של האומה בראיון שנערך לאחרונה שהוא מאמין 'יש צורך בתחרות רבה יותר' בחלל כנף העוף.
כשאתה מדבר באופן ספציפי [מסעדת שירות מהיר] כנפי עוף, הבמה היא כנף ... אף אחד [אחר] לא באמת עושה את מה שהם עושים ברמה גדולה, הוסיף.
וינגסטופ הסתיים 2023 עם יותר מ -2,200 מסעדות בפעולה וראתה 20 רבעים רצופים של צמיחת מכירות חד-חנות בארצות הברית. זה מתכנן פתח 270 מיקומים חדשים ברשת ברחבי העולם בשנת 2024.
ובכל זאת, התחרות בין מסעדות אגף עוף אינה ממש קשה כמו בין קטגוריות בענף המסעדות. Wing Snob האיצה את צמיחתו באמצעות אסטרטגיית זיכיון המחפשת מפעילי מסעדות רב-יחידות המעוניינות להחזיק אוכל אוכל של עוף, חדשות המסעדות של האומה דיווח. זה גם מבטיח שזכייניו מוכנים היטב לנהל את העסק דרך פורטל הכשרה בשם אוניברסיטת Snob Wing.
הזכיינים הרב-יחידים שלנו אפשרו לנו לעלות באש בזמן שיא, אמר משיני בהצהרה שנכללה בהודעה לעיתונות.
מתכון קייל לבישול
חשוב לקבוצה שלנו למקד לזכיינים הנכונים שמושקעים בענף המסעדות לא רק להגדיל את המותג שלנו אלא להפיץ גם את משימת הסנוב של הכנף של כנפי עוף מהירות של שירות מהיר, הוסיפה שוניה.
Snob Wing ו- Wingstop רחוקים מרשתות העוף היחידות שיש בהן תוכניות הרחבה גדולות באופק. עוף קריספי קראנצ'י מתכנן לפתוח 700 חנויות חדשות בשנת 2024, ואילו תרנגולות רזות מצפה לפתוח 70.
