הנה בדיוק כמה חלבון נמצא בשד עוף, ירכיים, רגליים וכנפיים

עוף הוא ללא ספק אחד ממקורות החלבון הפופולריים ביותר באמריקה. למעשה, כל אחד מאיתנו אוכל מעל 90 פאונד מהחומר מדי שנה, לפי מועצת העוף הלאומית ו זה 125 אחוז יותר ממה שצרכנו בשנת 1970. לכן, ככל שהעוף הופך להיות בולט יותר ויותר כמקור החלבון של אמריקה, הכרחי שהצרכנים יבינו כמה חלבון הוא בכל חלק של העוף, כמו גם כמה זה יותר מדי מכיוון שיש דבר כזה יותר מדי חלבון.

כמה חלבון נמצא בחזה עוף

הדבר הראשון שחשוב להבין הוא שלא כל העוף זהה. ישנן כמויות שונות של חלבון בהתאם לחלק העוף שאתה מחליט לאכול. ההגשה האופיינית לעוף היא 4-5 אונקיות, שמשמעותה כמויות שונות של חלבון תלוי אם אתה אוכל חֲזֵה עוֹף או כנפי עוף. כדי לחשב את הכמות הנכונה של חלבון למנה, השתמשנו ב- USDA למרכז .

ארבע אונקיות של חזה עוף משווה ל 27 גרם חלבון, שהוא המפץ הכי הרבה עבור הדולר שלך בכל מה שקשור למנה של עוף. אכילת חזה עוף היא ללא ספק הדרך הטובה ביותר לאכול את הארוחה הכי עמוסת חלבון בכל מה שקשור לעוף.

כמה חלבון יש במקלות תוף, ירכי עוף וכנפי עוף

בארבע אונקיות של ירך עוף בשר (מבושל עם העצם שהוסרה אז), אתה מקבל 19.64 גרם חלבון, שהוא הכי קרוב בגרמים לחזה העוף. הכמות ממשיכה לרדת כשאתה אוכל 4 אונקיות של בשר תוף, עם 17.29 גרם חלבון. מנה אחת של כנפי עוף מכילה את הכמות הנמוכה ביותר עם כ- 13.56 גרם חלבון במשך 4 אונקיות.

עם זאת, אם אתה קונה את הבשר הכהה ללא עצמות, תכולת החלבון משתנה בפועל: 4 אונקיות של בשר תוף נטול עצמות הוא 27.2 גרם חלבון, ובשר ירך עוף נטול עצמות כולל 25.38 גרם חלבון.

מה צריכת החלבון היומי שלך צריכה להיות

כן, יש דבר כזה יותר מדי חלבון. כמות החלבון המוצעת היא ייחודית לכל פרט. על פי ה- דמי תזונה מומלצים (RDA), זה משווה ל -0.8 גרם חלבון לקילוגרם משקל גוף. בעוד שכל גוף אנושי (ורמת פעילות) משתנה, כמות החלבון הממוצעת עבור אדם בישיבה תהיה 56 גרם ביום לגברים, ו -46 גרם ביום לנשים.

בהתבסס על החישובים שלנו, הנה כמה 4 גרם. מנות עוף יכולות להיות לך יום (בממוצע). לפני שתחליט על כמה עוף אתה יכול לאכול, קח בחשבון מקורות חלבון אחרים שתצרוך במהלך היום - כמו גבינה או יוֹגוּרט .

כמות יומית ממוצעת של עוף לגברים

• 2 מנות של חזה עוף (~ 8.3 גרם.)
• 3 מנות של ירכי עוף (~ 11.4 גרם.)
• 3 מנות של מקלות תוף עוף (~ 12.9 גרם.)
• 4 מנות של כנפי עוף (~ 16.5 גרם.)

כמות יומית ממוצעת של עוף לנשים

• 1.5 מנות חזה עוף (~ 6.8 גרם.)
• 2 מנות של ירכי עוף (~ 9.4 גרם.)
• 2 מנות של מקלות תוף עוף (~ 10.6 גרם.)
• 3 מנות של כנפי עוף (~ 13.6 גרם.)

כדי להבין את המספר הספציפי שלך של גרם לקילוגרם משקל גוף, אתה יכול להשתמש מחשבון USDA כדי להבטיח שאתה אוכל את החלק הנכון של חלבון בכל יום. זה יכול להשפיע בין אם אתה הולך על חזה עוף או כנפי עוף בפעם הבאה שאתה חושב על מה לאכול לארוחת הערב.