12 באוגוסט 2019 יירד בספרי ההיסטוריה כאשר היום בו פופיז בירך את העולם בכריך העוף המפורסם שלו. זה היה היום בו כל שרשראות המזון המהיר האחרות החלו לרדוף אחרי פופיז שהשליכו רשמית את הכפפה. בנוסף, זה היום שאנחנו, כמו אוהדי כריך עוף , סוף סוף קיבלנו את הכריכים של חזה עוף פריך, שלם, במקום קציצות מעוצבות מראש של פרנקנשטיין.
וקבלו אותם שעשינו, רבים מהם, כשרשרת מזון מהיר אחד לאחר שאחרת החלה לנתק כריכי קופיקאט של פופיז. נאלצנו לבחור מגרסאות פשוטות במרינדה עם רק חמוצים עד גרסאות מתובלות וחריפות שנערמו גבוה עם חסה ועגבנייה, או כל מיני רטבים ותוספות בר. אבל תמיד נראה שהשרשראות רודפות אחרי זו שהתחילה את הכל: פופיז.
כמה חזיתות מופיעות במלחמות כריך העוף. צ'יק-פיל-א, שכבר היה בו כריכי עוף פריכים פריכים בגרסאות רגילות וחריפות כאחד, ייצגו את הגישה המינימליסטית. קלאסיקה של צ'יק-פיל-א ', חזה עוף פריך פשוט עם כמה חמוצים על לחמניה קלוי, פותח במסעדת הגמדים, קודמו של צ'יק-פיל-א , בשנת 1942. כריך העוף המתובל, שהיה בו תבלינים מעורבבים בהנקה ושני חמוצים, הגיע תשע שנים לפני גרסתו של פופיז בשנת 2010.
כריכי עוף פריכים קלאסיים וקלאסיים קלאסיים ופיקנטיים גם הם נתקלו בראש החפיסה כשיצאו בתחילת 2021. כעת, הידוע כיום בשם מקריספי מקריספי, יש לשניהם שני חמוצים על לחמניות תפוחי אדמה קלויות, אך הגרסה המתובלת מוליכה חריץ עם רוטב מלהיב.
מכיוון שלכל שלוש השרשראות הללו יש כריכים דומים מאוד פופולריים באותה מידה, החלטנו לטעום אותם זה לצד זה כדי לגלות מהו כריך העוף האולטימטיבי בשנת 2023.
הנה הם מהפחות המועדפים עלינו לטובים בכל הזמנים.
מקדונלד'ס מקריספי
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
לכריך: 470 קלוריות, 20 גרם שומן (5 גרם שומן רווי), 1,140 מג נתרן, 46 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 9 גרם סוכר), 26 גרם חלבוןכריך עוף פריך של מקדונלד'ס כולל קוצץ עוף לחם 'בסגנון דרומי' עם שני חמוצים המוגשים על גליל תפוח אדמה חמאה.
המראה: ה- McCrispy נראה קטן יותר משאר הכריכים והלחמנייה מעט מעושנת. ראוי לציין כי למקריספי המסורתית יש 220 פחות קלוריות מכריך העוף של פופיז, כך שהעיניים שלך לא מרמות אותך, הוא לא מעט קטן יותר. הגודל הוא בשווה לכריך של צ'יק-פיל-א ', שיש בו 50 פחות קלוריות. העוף הזה נראה עסיסי והצצה מהירה מתחת למכסה המנוע מראה לחמניה קלויה שאולי קצת חמוצים קטנים מדי וקטנים שהחליקו לצד אחד.
הטעם: עבור מעט מרכיבים מפתיעים זהו כריך טוב. הלחמניה, אף שהיא מעוותת, בעלת טעם חמאה נהדר והעוף אי פעם כל כך חריף. כשנשכתי עם החמוצים, הכל עבד יחד. הנושא הגדול ביותר עם הכריך הזה הוא ההוצאה להורג. טעם החמוצים אינו אחיד ונראה כי לחמנייה קלוי יפה נשארה על החום קצת יותר מדי זמן, וכתוצאה מכך טעם מרה.
מקדונלד'ס מקריספי
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
לכריך: 530 קלוריות, 26 גרם שומן (4 גרם שומן רווי), 1,320 מג נתרן, 48 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 8 גרם סוכר), 27 גרם חלבוןמקדונלד'ס מקריספי זהה למקריספי הרגיל עם תוספת של רוטב פלפל חריף.
תוספות להמבורגרים סלמון
המראה: הגרסה המתובלת הזו נראית כמעט זהה לקלאסיקה. שוב הלחמניה מעט מעוטרת אך נראית זהובה ורכה. מבט מתחת ללחמניה מגלה היכן הנושאים הולכים להיות. הרוטב הכתום הבהיר מורחב בצורה לא אחידה והחמוצים שוב ממוקמים באקראי.
הטעם: עבור כדור הרוטב הלא אחיד התבלין נושא בצורה מפתיעה היטב דרך הכריך. זה מספיק חריף כדי לגרום לך לרצות משקה של משהו מיד אחרי שטעמת אותו, אבל אז לחמניית תפוחי האדמה והחמוצים קופצים פנימה כדי להוריד את הלהבה. הבעיה היא, שוב, כי אין מספיק כיסוי חמוצים על פני הכריך והיו עקיצות מרירות מהלחמניה המוגדרת יתר על המידה.
כריך העוף של צ'יק-פיל-א
Meaghan Cameron / לאכול את זה, לא את זה!
לכריך: 420 קלוריות, 18 גרם שומן (3.5 גרם שומן רווי), 1,460 מג נתרן, 41 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 6 גרם סוכר), 29 גרם חלבוןכריך העוף הקלאסי של צ'יק-פיל-א עשוי מחתיכת חזה עוף שהוא לחץ מבושל בשמן בוטנים. זוהי, כמו גרסת מקדונלד'ס, מוגשת עם רק חמוצים חתוכים מתכווצים על לחמניה חמאה.
המראה: העוף הוא כוכב הכריך של צ'יק-פיל-א ', כאשר הלחמנייה משחקת תפקיד תומך. קטעים פריכים ושחומים עמוק שדבקו את כל צידי הלחמניה. הלחמניה הייתה מעט מעושה ממש כמו מקדונלד'ס אבל לא היה אכפת לנו כי הגענו לכאן לעוף ולא הלחם.
הטעם: העוף המתובל, הפריך והעסיסי עומד במוניטין של צ'יק-פיל-א. לכריך הזה שני חמוצים, ממש כמו המקריספי, אבל הם נשארים בשורה באמצע הלחמניה, ומעניקים לכל ביס פופ של רעננות. החמוצים טעימים טעימים ולא מלוחים מדי או חמוצים. העוף די טעים וארומטי כך שאין צורך ברוטב, אם כי הוא יתקבל בברכה.
כריך עוף פיקנטי של צ'יק-פיל-א
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
לכריך: 450 קלוריות, 19 גרם שומן (4 גרם שומן רווי), 1,730 מג נתרן, 45 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 6 גרם סוכר), 28 גרם חלבוןכריך עוף פיקנטי של צ'יק-פיל-א הוא כריך העוף היחיד של האצווה הזו הכולל תערובת של תבלינים בהנקה. ואז, כמו המקור, הוא לחץ מבושל בשמן בוטנים ומוגש עם חמוצים על לחמניה חמאה.
המראה: שוב, עוף הוא הכוכב כאן ונשפך מהלחמנייה. העוף המתובל נראה מעט אדום יותר בגלל ההבדל בהנקה, אך אחרת, הכריכים האלה נראו דומים.
הטעם: הכריך הזה כל כך דומה לקלאסיקה שהיינו צריכים לתהות אם הם ערבבו את ההזמנות. הצבע האדום אמר אחרת והחום אכן נבנה עם כל ביס אך לא הציפה את העוף. שוב, הציפור הייתה מדהימה, צפופה ועסיסית בו זמנית. זהו כריך פנומנלי וההבדלים בין כריכי צ'יק-פיל-א 'לבין כריכי הפופאי היו שוליים. אם הכריכים של צ'יק-פיל-א היו מאיו או רוטב חריף, זו תהיה קריאה קשה הרבה יותר.
כריך העוף הקלאסי של פופיז
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
לכריך: 700 קלוריות, 42 גרם שומן (14 גרם שומן רווי), 1,765 מג נתרן, 50 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 8 גרם סוכר), 28 גרם חלבוןהכריך זה הוליד אלף קופיקאטים מצופה תערובת של תבלינים סודיים, מוכתרים בעבודת יד ומלחצים במערכת 'חלב החמאה של השרשרת', מטוגן בשמן עמוק, המוגש על לחמניית בריוש חמאה, ומעליו חמוצים ומאיו.
המראה: זה היה גדול! כריכי פופיז גיוו את הכריכים של מקדונלד'ס וצ'יק-פיל-א. עבור הקלאסיקה, הלחמניה המוזהבת והמבריקה עמוקה הייתה מעט מעוטרת, אך היא עדיין החזיקה בחוזקה לחתיך הגדול של עוף מטוגן בשמן עמוק. היפוך מהיר של הלחמנייה הראה חמוצים מפלצתיים שהבטיחו הרבה קראנץ 'טנגי כדי לפרק את הטעם המטוגן בשמן עמוק.
הטעם: פריך, טנגי, לימוני, שמנת - הכריך הזה פגע בכל התווים הנכונים ואז כמה. זה היה מילוי פה והתחנן לנשיכה נוספת. יש רק כריך עוף אחד שיכול לעמוד מול מפלצת הטעם והמרקם הזה והוא אחיו המתרחק יותר.
מתכון למשקה חגבים
זכרו, זה לא כריך קל. לבחור הגדול הזה יש 220 קלוריות יותר ו 22 גרם שומן יותר מאשר המקריספי. זהו מציאה, מכיוון שאתה מקבל יותר אוכל במחיר, או שלילי מכיוון שאף כריך עוף מהיר במזון מהיר לא יעמוד באחד הזה בגודל וגם לטעם.
כריך העוף המתובל של פופיז
Meaghan Cameron/לאכול את זה, לא את זה!
לכריך: 700 קלוריות, 42 גרם שומן (14 גרם שומן רווי), 1,765 מג נתרן, 50 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 8 גרם סוכר), 28 גרם חלבוןהאגדי של פופיז כריך עוף פיקנטי זהה למעשה לזה של הקלאסיקה עם רוטב חריף המורח משני צידי לחמניית הבריוש.
המראה: הגרסה המתובלת נראית זהה לקלאסיקה מכיוון שהם אותו סנדוויץ ', רק עם רטבים שונים.
הטעם: לכריך זה יש את אותו עוף פריך ועם זאת נמס בפה שלך כמו הגרסה הקלאסית, אך משלב אותו עם הרוטב המתובל המושלם. בנוסף, יש לו רמות של טעם ומרקם שאתה פשוט לא מוצא לעתים קרובות בכריך מזון מהיר. הלחמניה הרכה מחולקת בנדיבות משני הצדדים עם הרוטב, העוף פריך בכל המקומות הנכונים אבל אז נותן לחזה עוף סופר עסיסי. פרוסות החמוצים הג'ינורמוס מוסיפות בדיוק את המנגן וההקלה הנכונים מהתבלין. הדבר היחיד ששמר את הכריך הזה להיות מושלם היה הלחמניה. זה היה פשוט יבש בשיער בהשוואה לאחרים. אבל, בכנות, אינך יכול להשתפר בהרבה מזה מחלון ההמראה.
