צ'יפס אבוקדו אפוי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אלו נאפו צ'יפס אבוקדו אי אפשר לעמוד בפניהם! הם פריכים, פריכים ודרך בריאה לערבב את הצ'יפס הסטנדרטי.

אתה יודע אהבה צִ'יפּס , אבל ניסיתם צ'יפס אבוקדו? הם פריכים ופריכים, מעט חריפים ומלאים בטעם אבוקדו עשיר. אידיאלי לערבב את שגרת התוספות שלך! כשאלכס הציג לי את המושג הזה, הייתי קצת זהיר. הם נראו כמו אחד מאותם טרנדים שאינם טובים כמו שזה נשמע.

אבל תספרו לי מומר, כי אין לעמוד בפני המספרים הפריכים האלה! הם עשירים בשומנים טובים ואלטרנטיבה בריאה לטיגון הסטנדרטי. (בנוסף, אתה יכול לאכול אותם בטאקו.) הנה איך להכין אותם!

מרכיבים בצ'יפס אבוקדו

יש רשימה קצרה של מרכיבים עבור צ'יפס אבוקדו אלה. אפילו יותר טוב, הם טבעוניים! במקום לחפור אותם בביצה כמו רוב מתכוני הלחם, השתמשנו בשמן כדי לקבל את כל הציפוי ולהישאר על בסיס צמחי. הנה מה שאתה צריך, ומה לחפש באבוקדו שלך:

• אבוקדו: הנה החלק החשוב ביותר! ודא שהאבוקדו שלך בשל אך עדיין מוצק. אתה לא רוצה אבוקדו דייסתי, כי הם לא מחזיקים מעמד בתהליך הלחם.
• קמח: ניתן להשתמש בכל סוג, אפילו ללא גלוטן
• Panko: ניתן למצוא פנקו ללא גלוטן באינטרנט במידת הצורך
• תבלינים: אורגנו, אבקת שום , ואבקת צ'ילי
• מֶלַח
• מיץ ליים
• שֶׁמֶן זַיִת

איך להכין צ'יפס אבוקדו: שלבים וטיפים בסיסיים!

להכנת צ'יפס אבוקדו יש את אותם השלבים הבסיסיים של רוב המתכונים הלחמים. הנה מה שתעשה, וכמה טיפים בדרך:

• מצפים קלות את פרוסות האבוקדו בקמח ובתבלינים. זה מאפשר למרכיבים הבאים להיצמד לפרוסות במקום להחליק.
• טובלים את הפרוסות בשמן ומיץ ליים. זה מספק את הנוזל להידבקות הלחם.
• מצפים את הפרוסות בפנקו. לאחר מכן טובלים את פרוסות האבוקדו בפנקו.
• הפנקו יקבל גומי מהקמח והשמן, אז רענן לפי הצורך. המשך למלא בפנקו טרי כדי לקבל את החיצוני הקריספי המקסים הזה.
• אופים 15 דקות ב-425 מעלות. אתה אפילו לא צריך להתהפך!

מה זה פאנקו?

עבדת פעם עם פנקו? פנקו היא תערובת פירורי לחם מתקלפת המשמשת בבישול יפני למאכלים מטוגנים. זה גם עשה את דרכו לבישול בינלאומי כי זה הלחם המושלם בעת טיגון ... או צ'יפס אבוקדו אפויים אלה! Panko זמין ברוב חנויות המכולת; אם אתה לא מוצא אותו, חפש במקום פירורי לחם גס (או לעשות אותם !). לחלק מפירורי הלחם הקנויים יש מרקם עדין מאוד, שלא היה בסופו של דבר פריך כמו פנקו.

הדרך הבטוחה לחתוך אבוקדו

חיתוך אבוקדו מצריך חיתוך שלו, ולפעמים זה יכול להיות קצת מסוכן אם אין לך את כישורי הסכין הנכונים. הנה איך לחתוך אבוקדו ... בדרך הבטוחה!

1. פורסים מסביב: בעזרת סכין שף גדולה חותכים לאורכו מסביב לאבוקדו. סובב את שני החצאים כדי להפריד ביניהם.
2. גלן מחזיק מגבת: מניחים מגבת ביד ומעליו את האבוקדו. בתנועה עדינה אך מהירה, דופקים את הסכין בגלעין האבוקדו.
3. השתמש בטריק הבטיחות שלנו: אל תנסה להסיר את גלעין האבוקדו עם היד שלך! במקום זאת, משוך את קרש החיתוך קרוב לגופך, ואז הנח את הבור כנגד הקצה הרחוק של קרש החיתוך ומשוך לאחור כדי לשחרר אותו מהסכין. (צפו בסרטון למטה עבור חלק זה!)
4. גוזרים ופורסים: משתמשים בכף גדולה כדי לגרוף את האבוקדו מהקליפה. מניחים את האבוקדו עם הצד החתוך כלפי מטה, ואז חותכים אותו לפרוסות. אֶל אומר האבוקדו , הופכים את הפרוסות וחותכים לרוחב לקבלת קוביות אבוקדו.

רטבים לטבילה להגשה

לאחר שהכנתם את צ'יפס האבוקדו שלכם, הגיע הזמן לטבול! אתה בהחלט לא צריך רוטב טבילה, אבל זה מגדיל אותו קצת. להלן מספר רטבים שאנו ממליצים להגשה (עבור א מתאבן טבעוני אוֹ תוספת טבעונית , השתמש במאיו טבעוני):

• מאיו חריף ספייסי מאיו הוא התבלין הטוב ביותר והוא רק 2 מרכיבים!
• רוטב בורגר מיוחד הוא מלא בטעם: קרמי, חריף ומזכיר ביג מק.
• רוטב ברביקיו לבן מגיע מאלבמה וטעמו מדהים כמעט בכל דבר.
• רוטב כוסברה שמנת הרוטב הירוק הבהיר הזה הוא קרמי, חריף, מלוח, מתוק וטעים לחלוטין.
• או, ראה עוד או שלנו מתכוני הרוטב הטבעוני הטובים ביותר .

או, נסה אותם בטאקו!

רעיון אחרון: במקום להשתמש באלה בתור א תוספת בריאה , אפשר להגיש את צ'יפס האבוקדו האלה כמילוי טאקו! הגישו אותם בטאקו עם רוטב הטאקו המיוחד שלנו והם מלאים בטעם מדהים. מרקם הלחם הפריך הוא כמעט כמו טאקו דגים. פנה לזה מתכון לטאקו אבוקדו .

מתכוני אבוקדו נוספים

אוהבים את הפרי הפופולרי הזה? גם לנו. הנה עוד כמה מעולים מתכוני אבוקדו לנסות:

• לערבב שייק אבוקדו , מלא בטעם טרופי! אידיאלי לארוחת בוקר וחטיפים.
• לְנַסוֹת סלט אבוקדו אוֹ סלט תירס אבוקדו .
• לַעֲשׂוֹת מטבל אבוקדו , שמנת ו כָּך טעים לטבילה, רוטב אבוקדו , או אבוקדו מאיו .
• לך על טרי ובריא סלט טונה אבוקדו אוֹ סלט ביצי אבוקדו .
• בִּלבּוּל סנדוויץ' גבינה בגריל אבוקדו .

סלט ביצי אבוקדו

מטבל אבוקדו מדהים

סנדוויץ' גבינה בגריל אבוקדו

15 מתכוני אבוקדו קלים

הערות תזונתיות

מתכון צ'יפס אבוקדו זה הוא צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

צ'יפס אבוקדו אפוי

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 35 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

אי אפשר לעמוד בפני צ'יפס אבוקדו אפויים אלה! הם פריכים, פריכים ודרך בריאה לערבב את הצ'יפס הסטנדרטי.

מרכיבים

• 2אבוקדו, בשל אך עדיין מוצק
• ½ כוסקֶמַח
• ½ כףאורגנו מיובש
• ½ כףאבקת שום
• ½ כףאבקת צ'ילי
• 1 כפית מלח כשר
• 2 כפותמיץ ליים טרי (1סִיד)
• ⅓ גָבִיעַשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כוספאנקו

הוראות

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט.
2. מוסיפים את הקמח, האורגנו, אבקת השום, אבקת הצ'ילי ו מלח כשר לקערה ומערבבים לאיחוד. יוצקים אותו על צלחת.
3. בקערה מערבבים יחד את מיץ הליים ושמן הזית.
4. מוסיפים ½ כוס פנקו לצלחת. הגדר פס ייצור עם צלחת הקמח, ואז קערת שמן, ואז צלחת פנקו.
5. חותכים את האבוקדו לפרוסות בעובי של בערך 3/4 אינץ' (תקבל בערך 16 בסך הכל).
6. חורצים כל פרוסה בקמח. לאחר מכן טובלים אותו בתערובת שמן הזית ומנקים עודפים לתוך הקערה. לחץ אותו בעדינות לתוך הפנקו כדי לצפות אותו היטב. הניחו את הנתח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. חזור על הפעולה עבור כל הפרוסות. כשהפנקו מתחיל להיות גומי, רענן אותו עם חצי כוס הפנקו היבש הנותרים.
7. אופים 12 עד 15 דקות עד להזהבה. מגישים חם, עם רוטב טבילה לפי הרצון (ראה למעלה לרעיונות).

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי