פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
אין לכם את המרכיב המיוחד הזה בהישג יד? הנה תחליף התמרי הטוב ביותר לשימוש במתכונים מכל הסוגים.
מכינים מתכון שקורא לתמרי ואין לכם? תמרי הוא סוג יפני של רוטב סויה. ההבדל הגדול ביותר בין רוטב סויה לתמרי הוא שתמרי מכיל מעט חיטה עד לא! מותגים רבים של תמרי הם ללא גלוטן תחליף לרוטב סויה , המכילה חיטה. מבחינת הטעם, לתמרי יש טעם עשיר ומלוח יותר. בין אם אתם מתמודדים עם אלרגיה או פשוט לא מוצאים אותה, כאן החליפו רעיונות למרכיב הטעים הזה.
תחליף תמרי הטוב ביותר
1. אני ערבה
תחליף התמרי הטוב ביותר? רוֹטֶב סוֹיָה. אם אתה יכול לאכול גלוטן וסויה, לך ישר על רוטב סויה! ייתכן שהמתכון שלך דורש תמרי כי הוא הותאם ללא גלוטן. אפשר להחליף את התמרי ברוטב סויה ביחס של 1:1. רוטב סויה יכול לטעום מעט יותר מלוח מתמרי, אבל זה תלוי במותג. אם אתה מודאג לגבי תכולת המלח, התחל עם ¾ מכמות רוטב הסויה. קרא עוד ב תמרי נגד רוטב סויה .
2. אמינו קוקוס (ללא גלוטן וללא סויה)
מתמודדים עם אלרגיה לסויה? אֵין בְּעָיָוֹת. התחליף הטוב ביותר לתמרי לאלרגיה הוא אמינו קוקוס. אמינו קוקוס אינו מכיל סויה ויש לו טעם דומה מאוד לתמרי. החליפו את אמינו קוקוס בתמרי ביחס של 1:1. זכור שאמינות קוקוס מלוחות פחות, אז אולי תצטרך להוסיף עוד קצת לפי הטעם.
3. אמינו נוזלי (ללא גלוטן)
עוד תחליף תמרי טוב? שלא כמו אמינו קוקוס, אמינו נוזלי מכיל סויה. אם אתה לא מתמודד עם אלרגיה לסויה, זה תחליף נהדר! יש לו טעם דומה והוא דומה יותר לרוטב סויה ברמת המליחות, כך שייתכן שתצטרכו להשתמש במעט פחות ממה שהמתכון דורש.
4. רוטב דגים
עוד תחליף תמרי? רוטב דגים. רוטב דגים הוא תבלין העשוי מדגים מותססים המשמשים לעתים קרובות במטבח דרום מזרח אסיה כמו אוכל תאילנדי. זה רגיל להביא אומאמי למתכונים ויש לו טעם פאנקי, חריף ומלוח שדומה למשחת מיסו. עם זאת, שימו לב שזה הרבה יותר חזק מתמרי. השתמש בחצי כפית רוטב דגים עבור 1 כף תמרי.
מתכונים קשורים
הנה כמה מתכונים שבהם אתה יכול להשתמש בתחליף אמינו קוקוס:
