מוּגָז מַיִם נראה שפיר כמו הבועות עולות בכוס - אבל זה?
לפרספקטיבה, קחו בחשבון את התפוח: גם תפוח נראה בריא. תפוח ביום מרחיק את הרופא, אז האמירה הולכת. אבל אופים אותו לפריסה או פשטידה חמאה מעוטרת בכוסות גלידה, נתחי טופי וטפטוף קרמל, ופתאום הפכת את התפוח חסר החטא לקינוח שומן רווי מסוכרים מהגיהינום.
באופן דומה, לא כל מרקחות המים המוגזות בריאים. בסופו של דבר סודה הם מים מוגזים, אך מבולבלים עם סירופ תירס עתיר פרוקטוז, שמן צמחי ברומלי, לעיתים קרובות קפאין, או בצביעת קרמל או, במקרה של סודה כתומה, צהוב 6 ואדום 40.
משקה רכב בצד
אוקיי, זו דוגמא קיצונית. אף על פי שהרבה פחות ממזרים מקולה, גם מים נוצצים בטעם תמצית פירות, עשויים להיות לא המשקה האידיאלי לאדם מודע לבריאות כמוך. וזה מעלה את השאלה ...
מה לעזאזל מים מוגזים, בכל מקרה?
Shutterstock
בקיצור, מים מוגזים הם פשוט מים מבעבעים. מבחינה טכנית, זה H2O המושרש ב- CO2, אותו פחמן דו חמצני שאתה נושף.
הספר מגמות במשקאות לא אלכוהוליים , 2020 מסביר זאת בפשטות כפרוסת גז CO2 קר במים בלחץ גבוה. דינמיקות בועה אלה הופכות מים רגילים למים תוססים, המכונה גם מים מוגזים, מי סודה, סלצר, סודה למועדון וכו '. כאשר הגז מתמוסס במים באופן טבעי מתחת לאדמה בבארות ומעיינות, זה נקרא מים נוצצים, והוא מכיל מינרלים כמו נתרן וסידן. (חשבו: מים מינרליים של פרייר או סן פלגרינו.)
אחרת, CO2 נשאב דרך תהליך תעשייתי במפעל משקאות או על ידי מכשיר יצרנית הסודה על הבר או על דלפק המטבח שלך. הוסף סוכר, צביעה ועוד דברים ותקבל קוקה קולה ובני דודיו. מים טוניק הם סוג נוסף של מים מוגזים, אך עם כינין מרים וסירופ תירס עתיר פרוקטוז, מה שהופך את הג'ין הכפול שלך לג'ין שלך
הרצון של הצרכנים להימנע מאותם סודה סודה סוכרית, עתירת קלוריות, הפך את הזלזרים והמים הנוצצים לכל הזעם, אומרים דיאטנים שדיברנו איתם. השוק למשקאות בבקבוקים בריאים יותר לכאורה צפוי לצמוח ל 93.6 מיליארד דולר עד שנת 2033, על פי תובנות שוק עתידיות ו בהתחשב במשבר ההשמנה של אמריקה ובמספר חולי הסוכרת המפגינים 37 מיליון (97 מיליון מבוגרים סובלים מקדימים, על פי ה- איגוד הסוכרת האמריקני ), רוב המומחים מברכים על מגמות אלה.
8 תופעות לוואי של שתיית מים מוגזים
Shutterstock
1. תשפר את ההידרציה
מים טהורים ופשוטים רגילים הם עדיין מים ויכולים לעזור לכם להישאר לחות, במיוחד אם אתם נאבקים לשתות מספיק מים רגילים לאורך היום, אומר לורן מנקר, מ.ס., RDN , מחבר בפעם הראשונה שספר הבישול של ההריון של אמא וכן תדלוק פוריות גברים .
אין שום הוכחות מדעיות המצביעות על כך שמים מוגזים הם רעים עבורך, אומר דיאטנית רשומה מרי וירץ, מ.ס., RDN, CSSD , דיאטנית מוסמכת על ידי לוח, ויועץ עבור אמא אוהבת הכי טוב ו 'אני תומך באנשים ששותים מים מוגזים כדי להגביר את ההידרציה של קו הבסיס. מרבית הנשים צריכות לצרוך 11.5 כוסות משקאות לחות מדי יום, בעוד שגברים צריכים לכוון ל -15.5 כוסות, על פי ה אקדמיות לאומיות למדעים, הנדסה ורפואה ו זה יכול להיות מפחיד, אך מים מוגזים, בין משקאות אחרים, יכולים להפוך את המטרה הזו להשגה יותר. '
2. אתה יכול ליהנות משתיית מים יותר
פיז של מים מוגזים גורם להם להיראות מהנה יותר מאשר לשתות מים רגילים. טעמים שנוספו עושים את אותו הדבר. '
הם לא ישעממו אותך, 'אומר קתרין גומז, רד , דיאטנית רשומה עם ניסיון קליני ומחקר שהוא גם בודק רפואי של פסיכולוג. 'מים מוגזים מגיעים במגוון טעמים מספקים מאוד, ולעתים קרובות אנו מתחשקים יותר ויותר.'
משקאות ברמן מתוקים
כמובן שתמיד תוכלו לסחוט לימון למים מוגזים רגילים או להוסיף פרוסות פירות טריות או קפואות לטעם.
3. זה עלול לנפח את בטן
כשאתה שותה מים מוגזים, אתה בולע יותר אוויר ממה שבדרך כלל היית על ידי אכילה או שתיית כל דבר אחר בגלל ה- CO2 שנלכד במים.
הבועות האלה עלולות לגרום לנפיחות, מה שעלול להיות לא נוח, אומר מנקר. 'זה יכול להיות מטריד במיוחד עבור אנשים הסובלים מהם תסמונת המעי הרגיז (Ibs). '
הגירוי התוסס במעיים יכול לגרום לעצירות או לעורר תנועות מעיים רופפות. בצד ההפוך, ההתרחבות המבעבעת בבטן עשויה לגרום לשובע נטול קלוריות. אֶחָד לִלמוֹד השווה את ההשפעה של מים מוגזים להשפעת מים דוממים על רגשות רעב ושובע בקבוצה קטנה של נשים צעירות. החוקרים מצאו כי מלאות רבה יותר וירידה ברגשות הרעב התרחשו רק כאשר הנשים צרכו את המים המוגזים.
4. אתה עלול לעלות במשקל
Shutterstock
כמה מחקרים מראים כי מים מוגזים - עם או ללא ממתיקים מלאכותיים - עשויים להוביל לעלייה במשקל ומדד מסת גוף גדול יותר למרות שהם עשויים להכיל אפס קלוריות. איך כן?
אחת מרי סבט, מ.ס., RDN , הבעלים של עיצוב גוף מאת מרי .
לדוגמה, מחקרים שפורסמו בשנת 2014 ב טֶבַע הוכיחו כי ממתיקים לא תזונתיים שינו את מיקרוביומה במעי של עכברים ובני אדם כאחד, ויכולים להשפיע לרעה על חילוף החומרים ועל תגובת הגלוקוז. ומטה-אנליזה של מחקרים תצפיתיים שפורסמו ב כתב העת האיגוד הרפואי הקנדי ממתיקים לא תזונתיים מקושרים לעלייה במשקל ובהיקף המותניים, ושכיחות גבוהה יותר של השמנת יתר, יתר לחץ דם, תסמונת מטבולית, סוכרת מסוג 2 ואירועים קרדיווסקולריים.
אבל אפילו הבועות התמימות הללו במים נוצצים טהורים לא מבולבלים עשויות למלא תפקיד בעלייה במשקל. ניסויים קטנים על חולדות ובני אדם שפורסמו בשנת 2017 ב מחקרי השמנת יתר ותרגול קליני מציעים כי התנשאות הנגרמת על ידי הפחמן הדו-חמצני במשקאות גורמת לשחרורו של מה שמכונה הורמון הרעב גרלין, מה שעלול לגרום לאכילה יתר.
5. אתה עלול לרדת במשקל
סודה דיאטה אפסית-קלוריות היא למעשה מים מוגזים עם צביעה וממתיק מלאכותי נוסף. זה משמש מיליוני דיאטות במקום משקאות ממותקים בסוכר במשך עשרות שנים וחלקם מחקרים הראו את יעילותם בהפחתת משקל הגוף. אמנם יש מעט מחקר על מים נוצצים טהורים, אך מים מוגזים באפס קלוריות ללא צביעה וממתקים מלאכותיים שנוספו עשויים לעבוד באותה צורה כמו משקאות לא ממותקים באופן מלאכותי.
כתחליף למשקאות ממותקים, מים מוגזים יכולים לעזור להפחית את צריכת הקלוריות שלך ולתמוך במאמצי הרזיה שלך, אומר דיאטנית רשומה ברברה קובלנקו, רד , ויועץ תזונה באפליקציית הרזיה בְּעִיטָה .
לא במידה ששתיית המון סודה תעשה, אבל כן, מים מוגזים לא ממותקים יכולים לתרום לחללים.
מים מוגזים עשויים להיות בעלי pH נמוך יותר מאשר מים דוממים רגילים, וכי pH נמוך יותר יכול לשחוק אמייל שיניים לאורך זמן, אומר מנקר.
משקאות חומציים כמו מיץ פירות, משקאות מוגזים מסוכרים ואפילו מים נוצצים, במיוחד אלה בטעם הדרים, יכולים להמיס את המינרלים בשיניים שלנו, כך עולה ממחקר שפורסם לאחרונה ב כתב העת של איגוד השיניים האמריקני (כְּבָר) ו מחקר קשור ב מדע יסודי ג'אדה מצא כי הדנטין, האזור שמתחת לאמייל המגן על העצבים, רגיש במיוחד לשחיקה מפני מים מוגזים ללא סוכר.
7. זה עשוי לגרום לך להיות ערני יותר
כששמש הקיץ מכה ואתה מזיע, משקה של מים רגילים או מים מוגזים יתייבש אותך מחדש. אבל אם אתה רוצה להישאר ערני ולהימנע מנמנום הקשור לחום, לכו על החומר המבעבע. בניסוי 2022 שדווח בכתב העת התנהגות פיזיולוגית , החוקרים העניקו למבוגרים צעירים בריאים או מים מוגזים או קרים שאינם מוגזים בסביבה חמה בלחץ. הניתוח שלהם מצא כי המים המוגזים גרמו לעלייה בזרימת הדם המוחית ולחץ הדם ותחושות גדולות יותר של מוטיבציה והתרגשות בהשוואה למים הפשוטים.
8. חלקם עלולים לגרום לבעיות בריאותיות
חלק מהסלזרים ומים מוגזים מכילים רמות שעלולות להיות לא בריאות של כימיקלים PFAS סינתטיים שקשורים למגוון בעיות בריאות, על פי א לִלמוֹד by Consumer Reports בשנת 2020.
מותגי משקאות פופולריים רבים מכילים כימיקלים אלה הידועים כחומרים PER- ו- POLIFLUOROAKYL (PFAS), אומר טריסטה הכי טוב , MPH, RD, LD , דיאטנית רשומה לאיזון לאחר תוספי מזון. 'כימיקלים מעשה ידי אדם אלה המשמשים לעתים קרובות באריזות מזון ידועות גם בשם' כימיקלים לנצח 'מכיוון שקשה להתפרק בגוף או בסביבה.'
זריקת סומק מלכותית
מחקרים אפידמיולוגיים מציעים קשרים פוטנציאליים בין חשיפה ל- PFAS למחלות כבד, תפקוד חיסוני ולבלוטת התריס, הפרעת אינסולין, מחלת כליות וחלק מהסרטן. הסוכנות להגנת הסביבה ממליץ להגביל את PFASS במים בבקבוקים ל -70 חלקים לטריליון (PPT), אך כל מדינה יכולה לקבוע סטנדרטים משלהם עם חלקם נמוכים עד 12 PPT. יש מומחים שקוראים פחות מ- 1 PPT להיות מקובל.
אז האם מים מוגזים באמת רעים עבורך? פסק הדין
Shutterstock
יש מעט מאוד עדויות המצביעות על כך ששתיית מים מוגזים מהווה סיכון לבריאותך.
באופן כללי, זה לא רע עבורך וזה עשוי לספק כמה יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, אומר סבט. 'מים מוגזים יכולים לעזור לשמור על התייבשותך, מכיוון שיש להם אותה כמות של אלקטרוליטים כמו מים רגילים.'
למרות שזה עלול לגרום לנפיחות, יש אנשים שמוצאים שהוא מקל על עיכול ומקטין את אי הנוחות בגז. שתיית מים מוגזים עשויה למנוע מכם לאכול יתר על המידה (ולעזור לכם לרדת במשקל) בזכות הבועות המרביעות ונפח המים כל עוד המשקה שלכם אינו מכיל 12 כפיות סוכר כמו שרוב המשקאות הפחמים. והסלזרים בטעם הדר-אפילו המים הנוצצים שאתה סוחט לימונים, לימונים ותפוזים כדי להוסיף טעם-לא סביר להירקב את השיניים שלך אלא אם כן אתה שותה הרבה מהם כל יום. גם אז, אתה יכול להפחית את הסיכון פשוט על ידי שטיפת הפה שלך במים לאחר הפלת זכוכית כדי לנטרל את החומצות.
בשורה התחתונה: 'משקאות מוגזים יכולים לשרת מטרה נהדרת בבריאותך, אך מהסוג שתבחר צריך להיחשב בזהירות,' אומר הכי טוב.
וכאשר יש ספק, אינך יכול להשתבש בבחירת משקה הספורט של ילדותך - מים קרים ומרעננים מצינור הגן.
