המדריך הסופי לקוקטיילים דלי פחמימות וקטו

בין אם זה ערב בחוץ עם חברים בערב דייט או סתם להירגע בבית אחרי שבוע ארוך של לגימת קוקטייל או משקה מעורב מזדמן, זה מה שרבים מאיתנו אוהבים להירגע.

אבל מה אם אתה מנסה לעקוב אחר הקלוריות הפחמימות שלך או צריכת אלכוהול באופן כללי?

אם אתה מנסה לעשות כמה בחירות בריאות יותר, שתה פחות סוכר או הקפד על דיאטה כמו קטו או דל פחמימות, אתה במקום הנכון!

משקאות קלאסיים שכבר דלי פחמימות

החגים מתקרבים וזה אומר להתפנק (אאאאא ולפעמים מתפנקים יותר מדי). דרך מצוינת לשמור על קלוריות או פחמימות בזמן שבו עוגיות יש בשפע היא להכין (או להזמין) קוקטיילים דלי פחמימות.

קבלו את המתכון הקל שלי לטעים קטו מוחיטו !

האפשרויות הקלות ביותר הן המשקאות שכבר דלים בפחמימות ללא צורך לבצע שינויים. הנה רשימה של קוקטיילים שתוכלו להזמין בבר או להכין במהירות בבית ללא מרכיבים מיוחדים או הכנה:

וודקה סודה

המשקה הקלאסי של דיאטר זה פשוט כמו גרם או שתיים של וודקה מעורבבת עם סודה קלאב או מים מוגזים אחרים.

אני ממליץ בחום להוציא את הביס מהלגימה הזו עם סחיטה נדיבה של לימון או ליים. בחר וודקה איכותית ללא טעם כדי להימנע מכל פחמימות נסתרות ערמומיות.

למד כיצד להכין את הוודקה סודה המושלמת ועוד ארבע דרכים לעשות את זה הרבה יותר מרגש!

סך הפחמימות: 0 גרם

ריקי קלאסי

ריקי קלאסי יכול להיעשות עם ג'ין או וויסקי. המקור נעשה עם וויסקי, אבל אנשים הבינו די מהר שזה אפילו יותר מרענן כשהוא עשוי עם ג'ין.

כמו בן דודו הוודקה סודה, הריקי הוא תערובת לא ממותקת של משקאות חריפים ומים מוגזים. המבדיל העיקרי כאן הוא שריקי מכיל הרבה מיץ ליים טרי (אני משתמש במיץ של חצי ליים בשלי).

אם אתה מזמין את זה, אולי תרצה לציין שאתה רוצה אותו לא ממותק או פשוט לבקש ג'ין וסודה עם ליים.

למרות שהריקי הקלאסי מעולם לא כלל סוכר, מקובל למצוא בימינו תפריטים המציעים ריקי ליים עם או בלי אלכוהול שהוא באמת רק סודה מתוקה בטעם ליים.

ג'ין ריקי בתוספת סוכר או סירופ פשוט הוא למעשה וריאציה על טום קולינס הקלאסי (עוד על זה בהמשך!)

למד כיצד להכין את הג'ין ריקי המושלם

סך הפחמימות: 1 גרם

מי חוצות

ה-Texan Ranch Water האהוב הוא עוד וריאציה על הנושא של משקאות חריפים וסודה. לקלאסי קח פופ לפתוח בקבוק צונן של צ'יקו למעלה מים מינרליים מוגזים ולשתות כמה אונקיות. יוצקים אונקיה וחצי של בלנקו טקילה לתוך הבקבוק ואז מוסיפים סחיטה של ​​מיץ ליים טרי. תהנה!

קל ליצור וריאציות על קוקטייל סודה טקילה זה. השתמש בטקילה רפוסדו לעוד טעם או נסה מים מוגזים שונים. אני אוהב להוסיף קורט מלח אם לא משתמש בטופו צ'יקו.

נסה את מתכון קוקטייל המים שלי ב- Blueberry Ranch

סך הפחמימות: 1 גרם

מרטיני (וודקה או ג'ין)

זה לא נעשה יותר קלאסי ממרטיני. הקוקטייל הנצחי הזה הוא גם דל בפחמימות ודל למדי בקלוריות (כל עוד אתה לא מכין אחד בגודל שנות ה-80 בכוס מרטיני של 10 אונקיות!)

משקאות חמים

וודקה וג'ין אינם מכילים פחמימות ווורמוט יבש הוא יין בעל ארומה דלת פחמימות.

בהתאם להעדפות יחס המרטיני שלך, ספירת הפחמימות וספירת הקלוריות עשויות להשתנות אך משקה סטנדרטי של 5:1 מכיל כ-1.5 גרם פחמימות.

הפוך אותו לקטו עוד יותר על ידי קישוט בכמה זיתים (שיוסיפו כ-1 גרם שומן).

למד כיצד להכין מרטיני ג'ין קלאסי מושלם

סך הפחמימות: 1.5 גרם

קלאסי אולד פאשן

ה-Old Fashioned עבר כמה איטרציות שונות במהלך השנים, אבל המתכון הקלאסי ללא פירות מהבית הספר הישן מכיל מעט פחמימות.

קלאסיקה מיושן עשוי עם 2 אונקיות וויסקי בורבון או שיפון ¼ אונקיה של סירופ פשוט וכמה קורות של ביטר ארומטי או כתום. מערבבים את החומרים עם הרבה קרח ואז מסננים אותו על קרח טרי ומקשטים בקליפת תפוז מודגשת.

חלקם מעדיפים להכין את האולד פאשן שלהם עם קוביית סוכר מבולבלת, אבל לא מצאתי את זה כדי להכין משקה טוב יותר. אני אוהב להשתמש בסוכר הדמררה העשיר והפחות מעובד להכנה סירופ פשוט דמררה עבור ה-OFs שלי.

סך הפחמימות: 4.7 גרם

שרי סנדלר

הקוקטייל הקלאסי הישן הזה הוא אפשרות מצוינת פחות מוכרת לדיאטות קטו ודלת פחמימות. כמה אונקיות של שרי יבש כמו פינו או אמונטילו ממותקים בכמות קטנה מאוד של סירופ פשוט ומתובלים בפרוסות תפוזים. אני אוהב להוסיף גם מעט לימון.

את התערובת הזו מנערים בקרח ומסננים מעל תלולית קרח כתוש. סנדלרים מעוטרים אז בצרור נענע טרי וערימה של פירות העונה כמו פירות יער.

סנדלרים ניתן להכין עם יינות ואפריטיפים אחרים כמו ורמוט יבש של Lillet Blanc או אפילו משקאות חריפים כמו ג'ין או וויסקי. רק זכור שספירת הפחמימות עשויה להשתנות מעט.

חומרים להכנה בבית:

• 3 גרם שרי יבש
• ¼ גרם סירופ פשוט
• 2 פרוסות תפוז
• 1 פרוסת לימון
• נענע ופירות העונה לקישוט

סך הפחמימות: 7 גרם

בונוס: הרוח האהובה עליך מסודרת או על הסלעים

לא, זה לא קוקטייל אבל אם אתה שותה משקה חריף איכותי (תחשוב על רום אנג'ו טקילה מיושן בורבון סקוץ') זו (צריכה) להיות אפשרות ללא פחמימות שגם דורשת את הכמות הכי קטנה של הכנה ומרכיבים.

רק ודא שאתה לוגם משקאות חריפים ולא ליקרים ממותקים ובעלי פחמימות (חשבו על סנט ז'רמן גראנד מרנייה ביילי וכו')

זו תמיד אפשרות בטוחה אם אתה בבר ומחפש לדבוק במגבלת הפחמימות היומית שלך. אין סיכוי שפחמימות ערמומיות יעשו את דרכן לזו!

סך הפחמימות: 0 גרם

איך לגרום למשקאות האהובים עליך להיות מופחתים בפחמימות

אמנם אין הרבה קוקטיילים קלאסיים דלי פחמימות מלכתחילה, אבל קל מאוד לשנות רבים מהמשקאות הפופולריים ביותר כדי להתאים לצרכים שלך.

חלק מהדרכים שבהן אתה יכול לגרום למשקאות שלך להפחית פחמימות הן להשתמש בסירופ פשוט אפס פחמימות במקום סירופ על בסיס סוכר או להשתמש במיקסרים דלים או ללא פחמימות.

מחליפים במיקסר פחמימות נמוך יותר

נתחיל ברשימת המשקאות הקלים לשינוי המחליפים מיקסר מסורתי במיקסר נמוך יותר. קל פיזי!

קובה ליברה (רום וקולה)

שלבו 2 אונקיות של רום לבן עם ½ אונקיה של מיץ ליים טרי בכוס גבוהה מלאה בקרח. למעלה עם קולה דלת פחמימות צוננת כמו פופי או צביה. מקשטים בפריזת ליים. נַעֲשָׂה!

סך הפחמימות: 0 - 4 גרם (תלוי בקולה)

Moscow Mule / Dark 'n Stormy / וויסקי באק

הקלאסיקה הפשוטה הזו משלבת 2 אונקיות של משקה חריף עם סחיטת מיץ ליים לפני שמוסיפים אותה עם בירה דלת קלוריות צוננת / קלה / דיאטת ג'ינג'ר או ג'ינג'ר אייל. הקפידו להשתמש בהרבה קרח. ניתן לבנות את המשקה הזה בספל פרד נחושת, אם יש לך כזה.

כמה מותגי ג'ינג'ר וג'ינג'ר אייל דלי קלוריות כוללים: בירה ג'ינג'ר קלה של ריד'ס Fever-Tree Q Mixers ו-Zevia.

הפוך אותו ל-Moscow Mule עם וודקה הפוך אותו ל-Dark 'n Stormy על ידי צף רום Blackstrap (כגון Gosling's) על גבי הבירה הג'ינג'ר והליים.

הפוך אותו לוויסקי באק על ידי שימוש בוויסקי לבחירתך וביצוע אותן הוראות כמו לעיל. אתה יכול גם לעשות מזה ג'ין באק או פרד מקסיקני (השתמש בטקילה או מזקל) - זה הכל אותו קונספט אבל עם רוחות שונות. פשוט טעים דל פחמימות.

סך פחמימות: 0 - 9.8 גרם (תלוי בבירה ג'ינג'ר)

ג'ין וטוניק

ג'ין וטוניק וודקה וטוניק הם די מובנים מאליהם. אבל יש כמה סודות להכנת אחד טעים לחלוטין.

קרא את כל הטיפים שלי ב- שלי מתכון מושלם לג'ין וטוניק ופשוט להחליף את הטוניק לאפשרות דלת פחמימות כמו Fever-Tree Refreshingly Light Tonic Water.

סך הפחמימות: 7.6 גרם

פאלומה

הפלומה הבסיסית היא שילוב של 2 אונקיות של טקילה או מזקל עם סודה אשכולית וסחיטת ליים. בנה את המשקה בכוס גבוהה מלאה בקרח והמלח את השפה אם תרצה. האשכולית הוורודה הנוצצת של Fever-Tree היא הבחירה המובילה שלי כאן. צביה גם מכינה סודה אשכולית שתיתן למשקה הזה אפס פחמימות אבל לא ראיתי אותה בחנויות בעבר.

תעשה מזה פלומה תות

סך הפחמימות: 7 גרם

הכינו את המשקה האהוב עליכם ללא סירופ פשוט ללא פחמימות

משקאות רבים פשוט צריכים להיעשות עם סירופ פשוט אפס פחמימות כדי להפוך לקוקטייל דל או ללא פחמימות.

סירופ פשוט הוא תערובת של חלקים שווים סוכר ומים. זה מאוד מקל על המתקת משקאות מכל הסוגים ממשקאות מעורבים ועד קפה תה קר או לימונדה.

כדי להכין סירופ פשוט ידידותי לקטו עלינו להחליף את הסוכר בתחליף סוכר איכותי. ישנן אפשרויות רבות אבל שניים מממתיקי הקטו הטובים ביותר שטעמם בדיוק כמו הסוכר אריתריטול ואללולוז .

ממתיקים אלו טובים גם לבעלי קיבה רגישה מכיוון שהם אינם נוטים לגרום לגזים או אי נוחות אחרת במערכת העיכול.

אריתריטול הוא ממתיק נהדר אך למרבה הצער יש לו הרגל ליצור גבישים פריכים כשהוא מתקרר. אז הבחירה שלי בסירופ פשוט ללא פחמימות היא אבקת אלולוזה . אני יכול למצוא את זה בחנות המכולת המקומית שלי אבל זה זמין גם באמזון ובמקומות כמו Whole Foods.

הבעיה היחידה עם אלולוזה היא שזה רק 70% מתוק כמו סוכר. אז נרצה להוסיף יותר אלולוזה לסירופ שלנו ממה שהיינו מוסיפים סוכר.

מקום טוב להתחיל בו הוא להשתמש ב-1.5 חלקים של אבקת אלולוז לחלק אחד של מים. לדוגמה שלבו 1.5 כוסות אלולוזה עם 1 כוס מים חמים וערבבו עד שכל האלולוזה נמס.

שומרים בכלי סגור במקרר עד שבועיים. אתה יכול גם להשתמש ב-2 חלקים אלולוזה לחלק אחד של מים לסירופ מתוק יותר.

השתמש בסירופ הפשוט הזה ללא פחמימות בקלאסיקות כמו:

קטו מוחיטו

זה אחד הקוקטיילים דלי הפחמימות האהובים עלי. זה מרענן וטעים וזה טעים בדיוק כמו המקור. אם אתם נהנים ממשקאות לא ממותקים כמו וודקה סודה או ראנץ' מים, תוכלו גם להתנסות בהכנת או להזמין מוחיטו ללא הסירופ הפשוט בכלל. רום מנטה ליים ובועות הם די מצוינים בפני עצמם!

מרכיבים:

• 2 גרם רום לבן
• ¾ גרם מיץ ליים טרי
• ¾ גרם סירופ פשוט ללא פחמימות
• 8-10 עלי נענע ועוד לקישוט
• קלאב סודה

הוראות שימוש: בכוס הייבול לערבב בעדינות את עלי הנענע עם מיץ הליים והסירופ הפשוט. מוסיפים את הרום וממלאים את הכוס בקרח. מערבבים כדי לצנן את המרכיבים ואז מעלים עם סודה צוננת. מקשטים עם נענע טרייה.

בדוק את שלי מוחיטו קוקוס ורוד עם קרח עשוי ממי קוקוס ורודים.

סך הפחמימות: 1.5 גרם

גימלט

הג'ימלט הוא קוקטייל ג'ין או וודקה קלאסי שהוא בעצם רק ג'ין חמוץ ללא כל חלבון ביצה: סירופ פשוט של מיץ ג'ין ליים. פעם זה נעשה עם הלבביות החמוצות והמרירות של רוז, אבל היום רובם בוחרים במרכיבים טריים.

למידע נוסף על ה-Gimlet הקלאסי

קוקטיילים על בסיס טקילה

מרכיבים:

• 2 גרם ג'ין (או וודקה)
• 1 גרם מיץ ליים טרי
• 1 גרם סירופ פשוט ללא פחמימות

הוראות שימוש: מוסיפים את כל החומרים לשייקר קוקטיילים וממלאים אותו ¾ בקרח. לנער עד לצינון ואז לסנן את הנוזל לתוך כוס קוקטייל. מקשטים בגלגל ליים.

סך הפחמימות: 2 גרם

טום או ג'ון קולינס

הקולינס הוא קוקטייל קלאסי פשוט עם וריאציה כמעט לכולם. אם אתה אוהב לימונדה נוצצת, אתה תאהב את הקולינס. אם הוא עשוי עם ג'ין הוא מכונה טום קולינס שהוא כעת הגרסה הידועה ביותר. כאשר מכינים אותו עם וויסקי הוא הופך לג'ון קולינס.

למד עוד על קולינס הקלאסי ועל הדרכים להפוך אותו לשלך

מרכיבים:

• 2 גרם ג'ין או וויסקי
• 1 גרם מיץ לימון טרי
• 1 גרם סירופ פשוט ללא פחמימות
• סודה קלאב

הוראות שימוש: מערבבים את המשקאות הדרים והסירופ בשייקר וממלאים אותו ¾ בקרח. לנער עד לצינון ואז לסנן את הנוזל לתוך כוס highball מלאה בקרח. משטחים בסודה צוננת קלאב ומקשטים בגלגל לימון.

סך הפחמימות: 2 גרם

מיושן

קל להכין את האולד פאשן דל פחמימות. כל שעליך לעשות הוא להחליף את ¼ גרם של סירופ פשוט (או קוביית סוכר אם זה הקטע שלך) עם ¼ - ½ גרם של סירופ פשוט ללא פחמימות שלנו.

מרכיבים:

• 2 גרם וויסקי בורבון או שיפון
• ¼ גרם סירופ פשוט ללא פחמימות
• 1-2 מקפים מרירים לבחירה

הוראות שימוש: מערבבים את כל החומרים עם הרבה קרח ואז מסננים לכוס סלעים מלאה בקרח (או מעל קובייה אחת גדולה). מקשטים בקליפת תפוז מודגשת.

משקאות מעורבים טובים עם טקילה

סך הפחמימות: 0 גרם

מרגריטה

ה מרגריטה קלאסית עשוי עם ליקר תפוזים טקילה ומיץ ליים טרי. וריאציה על הקלאסי מרגריטה של ​​טומי משתמש בסירופ אגבה במקום ליקר התפוזים.

כדי להכין מרג סקיני דל פחמימות נפלא, אנחנו הולכים לערבב טקילה וליים טרי עם הסירופ הפשוט שלנו ללא פחמימות.

מרכיבים:

• 2 גרם טקילה או מזקל
• 1 גרם מיץ ליים טרי
• 1 גרם סירופ פשוט ללא פחמימות
• מלח לשפה (לא חובה)

הוראות שימוש: מערבבים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים וממלאים אותו ¾ בקרח. לנער עד לצינון ואז לסנן את הנוזל לתוך כוס סלעים מלאה בקרח. מקשטים בפריזת ליים.

הפוך את זה למרגריטה חריפה סקיני דלת פחמימות:

מערבבים פרוסה או שתיים של ג'לפנו עם מיץ הליים בשייקר הקוקטיילים שלך. לאחר מכן מוסיפים את שאר החומרים ואת הקרח ומנערים עד שהם מתקררים. מסננים פעמיים את הנוזל לתוך כוס הסלעים שלך המלאה בקרח ומקשטים בגלגל ליים ופרוסת ג'לפנו.

סך הפחמימות: 2 גרם

אולי גם אתה תהנה שלי מוקטייל פרד מתובל

פאלומה

ישנן שתי דרכים להכין פלומה: עם סודה אשכולית כמו שתיארנו לעיל או עם מיץ אשכוליות טרי פשוט סירופ ומים מוגזים. עם שיטת המיץ הטרי אתה פשוט מכין סודה משלך אשכוליות טרי. שניהם נהדרים אבל אם אתה רוצה לשמור על דברים טריים במיוחד, נסה זאת בדרך זו:

מרכיבים:

• 2 גרם טקילה או מזקל
• 2 גרם מיץ אשכוליות טרי (לא ממותק)
• ½ גרם מיץ ליים
• 1 גרם סירופ פשוט ללא פחמימות
• קלאב סודה
• מלח לשפה (לא חובה)

הוראות שימוש: מערבבים את ארבעת המרכיבים הראשונים בשייקר וממלאים אותו ¾ בקרח. לנער עד לצינון ואז לסנן את הנוזל לתוך כוס highball מלאה בקרח. מעל עם סודה צוננת ומקשטים בפרוסת אשכולית.

סך הפחמימות: 5-7 גרם (תלוי במתיקות האשכולית)

פרוסקו סנגריה

בעוד שסנגריה נמצאת ברשימת המשקאות השובבים שלנו למטה עם קצת מאמץ אפשר להכין סנגריה דלת פחמימות למדי.

הצעד הראשון הוא לבחור ביין הנמוך ביותר בפחמימות כבסיס. יינות מבעבעים יבשים כמו שמפניה פרוסקו או קאווה הם בחירה מצוינת במיוחד לחגים.

הפרי יוסיף קצת טעם אבל לא הרבה פחמימות או סוכר מכיוון שאנחנו לא מתבלבלים. במקום זאת נמתיק את המשקה בסירופ פשוט אלולוזה ונוסיף כמויות קטנות של הדרים לתוספת טעם ואיזון.

מרכיבים:

• 1 בקבוק יין מבעבע יבש (מצונן)
• 2 גרם סירופ פשוט ללא פחמימות
• 1 גרם מיץ לימון טרי
• 2 גרם מיץ תפוזים או אשכוליות טרי
• פירות עונתיים טריים פרוסים (חשבו תפוחים פירות יער הדרים אפרסקים חמוציות וכו')
• קלאב סודה

הוראות שימוש: מערבבים את מיצי הסירופ והפירות בקנקן גדול. יוצקים בזהירות את היין המבעבע לתוך הקנקן ואז מערבבים בעדינות. ממלאים את הקנקן בקרח ומגישים מיד. מעל כל כוס שפריץ של סודה צוננת. מגיש 6-8.

סך הפחמימות: כ-4 גרם למנה

בונוס: קטו אספרסו מרטיני

כן אתה יכול להפוך את האספרסוטיני האהוב לידידותי לקטו בלי הרבה מאמץ. במקום להשתמש בליקר קפה אנחנו הולכים להכין סירופ קפה קל ללא פחמימות.

ללא סירופ קפה פחמימות

כל מה שאנחנו הולכים לעשות כאן הוא להחליף את המים החמים בסירופ הפשוט ללא פחמימות שלנו למעלה בקפה חם! מטורף אני יודע.

אני ממליץ להשתמש בשני חלקים אלולוזה וחלק אחד של קפה. מערבבים עד שכל האלולוזה נמס ואז נותנים לסירופ להתקרר. אחסן אותו בכלי סגור במקרר עד שבועיים.

מרכיבים:

• 2 גרם וודקה
• 1 גרם אספרסו
• 1 גרם סירופ קפה ללא פחמימות

הוראות שימוש: מערבבים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים עם קרח. לנער עד לצינון ואז לסנן לכוס קוקטייל צוננת. מקשטים בשלושה פולי קפה אם רוצים.

סך הפחמימות: 0 גרם

מערבלי המשקה דלי הפחמימות הטובים ביותר

יש כמה מערבלי משקה דלי או פחמימות נהדרים זמינים בחנות המכולת בימים אלה. אין צורך לבחור במיקסרי דיאטה במדף התחתון העשויים עם ממתיקים מפוקפקים - יש הרבה אפשרויות באיכות גבוהה ובטוח שיש לפחות אחת שתאהב.

הנה שלושה מהמותגים האהובים עליי שמציעים מיקסרים דלי פחמימות:

עץ קדחת

עץ קדחת מייצר מי טוניק קל וגם ג'ינג'ר ביר ואלו הן שתיים מהבחירות המובילות שלי להכנת ג'ין טוניק פחמימות נמוך ומוסקבה פרדות.

ה Fever-Tree מרענן מי טוניק קל יש 7.6 גרם פחמימות למנה שהם פחות ממחצית הפחמימות של מי הטוניק ההודי הקלאסי שלהם. זה טעים מרענן ולא עשוי עם ממתיקים מלאכותיים.

Fever-Tree גם עושה נפלא אשכולית ורודה נוצצת זה מושלם עבור פאלומס. במיקסר הזה יש 7 גרם פחמימות לבקבוק. אפשרויות נוספות עם פחמימות נמוכות יותר מבית Fever-Tree כוללות את שלהם ליים נוצץ ויוזו ו קלאב סודה .

ה בירה ג'ינג'ר קלה מרעננת עץ קדחת מגיעה ל-9.8 גרם פחמימות לבקבוק ולמרות שהיא מכילה יותר פחמימות מרוב הדברים ברשימה הזו, היא בירת הג'ינג'ר בעלת הטעם הטוב ביותר ושווה את משקלה בפחמימות לאותם זמנים שאתה רוצה פינוק.

פָּרָג

אפשרות ג'ינג'ר דלת פחמימות המושלמת לערבוב היא פופי ג'ינג'ר ליים . הסודה הממותקת בסוכר קנים זו מכילה רק 4 גרם פחמימות לפחית (אז רק 2 גרם לקוקטייל תוך שימוש ב-6 אונקיות). מה שאני הכי אוהב בו פָּרָג הוא שהמשקאות המוגזים שלהם טעימים נהדר ויש להם מעט מאוד טעם לוואי של סטיביה. 

הייתי מעז לומר שכל הטעמים של פופי נהדרים לערבוב. ההרכב שלהם כולל תות לימון קולה פטל רוז תפוז אבטיח ולימאד דובדבנים.

הערה מעניינת לגבי פופי היא שהוא משווק כמשקה פונקציונלי. למרות שאתה לא טועם את זה, הוא עשוי מחומץ תפוחים, שלדברי המותג מוסיף פרה-ביוטיקה כדי לעזור להזין את החיידקים הבריאים במעיים שלך.

צביה

אם אתה רוצה אפשרות ג'ינג'ר שהיא אפס פחמימות, לך עם צביה ג'ינג'ר אייל . אין לה את הביס הנועז של בירה ג'ינג'ר כמו Fever-Tree אבל עדיין יש לה טעם ג'ינג'ר מוצק ובגלל שהיא ממותקת רק בסטיביה היא 100% נטולת פחמימות וסוכר.

משקאות מוגזים של צביה הן אפשרויות נהדרות ללא פחמימות עבור קולה דובדבן קולה ג'ינג'ר אייל שורש בירה ומשקאות מוגזים לימון-ליים. אבל הם יכולים להרגיש קצת מתוקים מדי בגלל הסטיביה. אני מוצא שברגע שמעורבבים אותו במשקה במיוחד כזה עם סחיטת הדרים, המתיקות מופחתת באופן משמעותי.

מיקסרים להימנע

מערבלי הפחמימות הגבוהים ביותר הם בדרך כלל משקאות מוגזים המבוססים על סוכר כמו בירה קולה ג'ינג'ר סודה אשכולית ומי טוניק.

מיצי פירות ורמוט מתוקים וליקרים גם הם עשירים בפחמימות.

אחד העבריינים הגרועים ביותר הוא השמנת האולטרה מתוקה של קוקוס (נמצאת ב פינה קולדה קלאסית ). טעים אבל כל כך. רַבִּים. פחמימות.

קוקטיילים להימנע

למרבה הצער, כמה מהמשקאות הקלאסיים הטובים ביותר אינם הטובים ביותר עבור דיאטה דלת פחמימות. הסיבה לכך היא שהרבה קלאסיקות משתמשות בליקרים טעימים (אך מתוקים) או סירופים המכילים הרבה סוכר.

ליקרים אפריטיפים ואמרי כמו Campari Aperol Amaro Montenegro St. Germain Chartreuse amaretto לימונצ'לו וליקר קפה כולם עשירים בפחמימות.

הליקר הממוצע מכיל כ-10 גרם פחמימות למנה של 1 אונקיה והסירופים דומים או מעט יותר גבוהים.

להלן רשימה של כמה מהמשקאות המעורבים האלכוהוליים הגרועים ביותר לתזונה דלת פחמימות או קטו:

• פינה קולדה
• קובה ליברה (רום וקולה)
• מְשַׁכֵּך כְּאֵבִים
• סנגריה
• ג'ין וטוניק
• פרד מוסקבה
• נגרוני
• Capecodder (וודקה חמוציות)

הקוקטיילים המשומרים הטובים ביותר לדיאטת קטו

הפוסט הזה כבר ארוך מדי אבל פשוט הייתי חייב לכלול את בחירות ה-RTD המובילות שלי לדיאטת הקטו. היה לי קשה למצוא מידע מהימן באינטרנט בקיץ האחרון כשהייתי בדיאטה קטו מאוד קפדנית (18 גרם פחמימות ליום) אז אני רוצה לעזור לשתיין הקטו הבא במצוקה.

עם רק 18 גרם של פחמימות זמינות במשך כל היום, אין סיכוי שאשתמש בפחמימות שלא לצורך במשקאות. חיפשתי רשימה אחר רשימה של קוקטיילים משומרים ידידותיים לקטו וסלטרים קשים וכל הזמן מצאתי המלצות למוצרים שלא היו זמינים באזור שלי או שיש להם הרבה יותר מדי פחמימות עבור המגבלה שלי.

נתקלתי גם בהרבה מידע לא מדויק על מספר הפחמימות במשקאות האלה, וזה היה סופר מתסכל. כמה פעמים רכשתי משהו שמאוחר יותר הבנתי שהוא לא אופציה טובה עבורי.

בואו גם נהיה כנים: יש שם כמה סלטרים קשים וקוקטיילים משומרים. רק אומר.

אז כדי למנוע מכם לעבור את כל הניסוי והטעייה שעשיתי הנה רשימת הקוקטיילים המוכנים לשתייה הטובים ביותר וסלזרים קשים עבור דיאטת הקטו:

קנטינה וודקה סודה (0 פחמימות 5% ABV)

קנטינה וודקה סודה הם משקאות מוגזים מוגזים ממותקים קלות משימורים של וודקה. הטעמים טובים בסך הכל למרות שלא הייתי מעריץ ענק של הדובדבן השחור.

מרקים טבעוניים

עם זאת אהבתי את האבטיח והתות והם מציעים בנוחות את אלה באריזה משלהם. יתרון עצום עבור Canteen הוא שהיא אפס פחמימות אך גם 5% ABV. זהו ממצא נדיר ב- RTD טעים. 10/10!

Cutwater וודקה סודה (0 פחמימות 5% ABV)

Cutwater מכין כמה קוקטיילים משומרים נהדרים ומשקאות הוודקה שלהם הם שלמות. מה שבאמת מיוחד באלה הוא שהם טעימים כמו וודקה סודה - הם כמעט לא ממותקים מה שהופך אותם סופר פריכים ומרעננים.

ברצינות - למה כל הסלטרים הקשים וסודות הוודקה המשומרים של העולם ממותקים?? אני אוהב לפצח את Cutwater קר כקרח ולהוסיף מעט סחיטה של ​​לימון או ליים. כיבוד טהור ומבחר קטו מהשורה הראשונה ב-0 גרם פחמימות ו-5% ABV. 10/10

Michelob Ultra Hard Seltzer Signature Collection (0 פחמימות 4% ABV)

כל הטעמים בחבילת המגוון הזו נהדרים (ממצא נדיר להפליא!) ואני אוהב שכולם אפס פחמימות. ה-ABV של 4% אומר שהם קלים ומרעננים ומעולים לשתייה ביום הקיץ.

ה אוסף Mich Ultra Signature מקבל נקודות בונוס על היותו קליל לא מתוק מדי ובעל טעם לוואי מוזר לחלוטין. 10/10.

מה שלא אהבתי באלה הוא שלקח לי לקנות שתי חבילות מגוון אחרות של Michelob Ultra Hard Seltzer לפני שהבנתי שזה למעשה רק אוסף החתימות שהוא אפס פחמימות .

הם מייצרים עוד כמה חבילות זני סלצר קשות (שכולן נראות ממש דומות) אז אתה צריך להיות סופר חרוץ אם אתה רוצה את אלה ללא פחמימות. האינטרנט הוביל אותי שולל לכאן עם מידע מעורפל שהוביל לכך שהיו לי 24 סלטרים קשיחים שאף אחד בביתי לא יכול היה ליהנות מהם.

מלון אשכולית ואבטיח תות הם הבחירות המובילות שלי מהחבילה הזו. שתיתי את ה-Mich Ultra hard seltzies כמעט בכל טיולי הקמפינג והחוף שלי, אז עכשיו לגימה אחת מאלה מחזירה אותי לזיכרונות שטופי שמש מתוקים.

סודה קנטינה טקילה (0 פחמימות 5% ABV)

נמאס לך מכל משקאות הסלט והוודקה הקשים ברשימה הזו? יש תקווה לחובבי הטקילה שרוצה נוחות! משקאות מוגזים קנטינה טקילה האם עוד 0 פחמימות 5% ABV מוכנים לשתייה שווים את המלח שלהם (hehe). אתה בהחלט יכול לטעום את הטקילה וכל הטעמים נהדרים. אני הכי אוהב את פלומה האשכולית שלהם.

הבעיה היחידה שהייתה לי עם אלה היא שהמתיקות יכולה להיות קצת מסורבלת. עם זאת, אל דאגה - פשוט הוסיפו סחיטה של ​​ליים או יוצקים את הנוזל על הקרח. דילול קטן יכול לחולל פלאים אם אתה רגיש למתוק. 9/10

Smirnoff Zero Sugar Red White and Berry (1 גרם פחמימות 4.5% ABV)

זה באמת הפתיע אותי. זה בסופו של דבר סמירנוף ויש סוג של אווירה של בנות קולג' באריזה, אבל אלה הם ערך רב עבור שתיין הקטו!

עם רק 1 גרם של פחמימות ו-4.5% ABV זה מבחר קטו מוצק. מה גם שטעם פירות היער נחמד ומתון למדי. אין טעם לוואי רע זה לא מתוק מדי ויש לו הרבה בועות. הם בחירה מצוינת לשתייה ביום הקיץ, ולאלה בהחלט יהיה מקום במסיבת ה-4 ביולי שלי. 8/10

יש לציין דבר אחד: כמו ה-Michelob Ultra שלמעלה יש Smirnoff ICE ICE Red White ו-Berry בעל מראה דומה מאוד שאינו אותו דבר. למוצר הזה יש מספר אסטרונומי של פחמימות ולצערי בעלי קנה בטעות שתי חבילות של 12 שכנראה יישבו במזווה שלנו עד קץ הימים.

VIZZY Seltzers קשים (1 גרם -3 גרם פחמימות 5% ABV)

רשימה זו לא תהיה שלמה בלעדיו ויזי ! הסלטרים הקשים האלה מגיעים במגוון עצום של טעמים בכמה חבילות מגוונות מהנות מלימונדה, אבטיח ועד מימוזה.

נהניתי מכולם אבל האהוב עליי הוא מארז המגוון המקורי (זה עם ליים דובדבן שחור). הטעמים האלה מרגישים לי קצת פחות מתוקים מאשר חלק מאריזות הזנים האחרות וקצת פחות מתוק הוא בדרך כלל העדפתי.

הסלטרים של VIZZY נעים בין 1-3 גרם פחמימות לפחית והם ממותקים בסטיביה ש-TBH יכולתי לנחש. אמנם אין להם טעם לוואי רע, אבל לפעמים הם יכולים להרגיש קצת מתוקים.

שוב זה RTD שאני אוהב לצקת על קרח ולסחוט לתוכו מעט הדרים. VIZZY לוקחת הביתה את הפרס על כך שיש לה את הכי הרבה אפשרויות טעמים - וגם את הטעמים הכי ייחודיים! פטל קלמנטינה אבטיח לימונדה יאם. 8/10

כמובן שיש עוד המון קוקטיילים ידידותיים לקטו ודלי פחמימות, אבל עד כה אלה הם אלה שהצלחתי למצוא בחנויות הקרובות אליי (צפון ניו אינגלנד) ואלו שאני ובעלי הכי נהנו מהם. הגיבו למטה אם יש לכם מועדף ואני אבדוק אותו!

קטו מוחיטו

מרכיבים  1x2x3x

• 2 oz רום לבן
• ¾ oz מיץ ליים
• ¾ oz סירופ פשוט רמז ראה הערות למתכון הקל!
• 5 עלי נענע ועוד לקישוט
• 4-6 oz קלאב סודה או מים מוגזים אחרים

הוראות 

• מוסיפים את הסירופ ועלי הנענע לכוס הייבול ומתבלבלים בעדינות.
• יוצקים לכוס את הרום ומיץ הליים ומעלים את התערובת בקרח. עדיף קרח עם חלוקים אך לא חובה.
• חורצים בעדינות את התערובת בעזרת כף בר או מקל זרימה ואז מעל סודה קלאב.
• מוסיפים עוד קרח במידת הצורך ואז מקשטים בגבעול נענע.

הערות

סירופ פשוט של אלולוזה

• 1.5 כוסות אבקת אלולוזה
• 1 כוס מים חמים

1. מערבבים את האלולוזה והמים החמים ומערבבים עד שכל האבקה נמסה.
2. הניחו לסירופ להתקרר ואז אחסנו בכלי מכוסה במקרר עד שבועיים.

פורסם בעדכון אחרון: 3 בדצמבר 2024

קטגוריות הכנת קוקטיילים משלך מַתכּוֹן שֶׁל מוֹרֶה