המתכון הזה של Copycat Carrabba Blackberry Sangria הוא שלמות שעה שמחה

התפריט עשוי להיות בשפע בגריל האיטלקי של קארבה, ובכל זאת יש כמה מנות חתימה - ו קוקטיילים - שהלקוחות אוהבים להזמין. חלקם אובססיביים אליהם עוף בריאן, ואחרים לא יכולים שלא להזמין כוס מהסנגריה של Carrabba המפורסמת. נראה כי לקוחות לא יכולים להספיק מזה, ולכן החלטתי להכין גרסה משלי בבית. כי איזו דרך טובה יותר לבלות שעה מאושרת מאשר עם כוס קרה של סנגריה של אוכמניות?

Sangria של Carrabba זה זקוק ליין אדום יבש ונועז

Beuse Sangria הוא קוקטייל ספרדי אותנטי, זה הגיוני לערבב אותו עם יין אדום ספרדי. אני ממליץ מאוד לתפוס את טמפרנילו בשביל זה. עם זאת, אם אתה חובב קברנה סוביניון, זה למעשה יעבוד טוב. אם להיות כנה למדי, הפעם הראשונה שעשיתי את סנגריה של BlackBerry, הייתה לי רק מונית זמינה לשימוש, והיא עדיין הייתה מענגת.

אתה יכול לחתוך את הסוכר עם כמה טריקים פשוטים

בעוד שסנגריה היא קוקטייל מהנה ליהנות בשעה Happy Hour, ניתן לטעון אותה בכמה סוכרים נסתרים. בין המיץ, הסירופ הפשוט ואפילו הפירות, סנגריה נוטה להיות גבוהה יותר בסוכר בהשוואה לקוקטיילים אחרים או לכוס יין.

עם זאת, גיליתי שאתה יכול לכרות את תכולת הסוכר ועדיין לקבל את הטעם הטעים של Carrabba Blackberry Sangria על ידי ביצוע הדברים הבאים:

• השתמש בסירופ פשוט של סוכר סוכר המיוצר עם פרי נזיר. החביב עלי הוא לְהִתְעַלֵף !
• מצא מיץ פשוט שאין לו תוספים, כמו מיץ סנטה קרוז. שֶׁלָהֶם מיץ צוף חמוציות מיוצר עם 100 אחוז חמוציות ותו לא.

לסנגריה זו יש מרכיב סודי

ובכן, אם קראת את תיאור התפריט הספציפי באתר של קארבה, זה לא כל כך סודי. קרבבה מודה כי סנגריה המפורסמת שלהם בלקבריה יש שמץ של וניל, מה שמוסיף טעם מתוק ורך יותר לסנגריה בהשוואה ליין האדום הספרדי הנועז ופירות הדרים. אז המתכון הזה מוסיף לתוכו חצי כפית של טעם וניל, ומעניק לו את הטעם המעודן של קארבה סנגריה.

קיירסטן היקמן/אוכל את זה, לא את זה!

מכין 8-10 מנות

מרכיבים

1/4 כוס סירופ פשוט
1 נוגע ברנדי (בערך 1/4-1/3 כוס)
1 כוס מיץ חמוציות
בקבוק יין אדום ספרדי יבש
1 לימון, חתוך
1 כתום, חתוך
1 כוס אוכמניות
1 כוס אוכמניות, crushed
1/2 כפית טעם וניל

מתכון לקפוצ'ינו

איך לעשות את זה

1. בקערה, ריסקו 1 כוס אוכמניות. הסר את הבורות הרכים מהקערה וקומפוסט אותם (או לאכול אותם!)
2. מניחים את פרוסות הלימון, פרוסות הכתום, אוכמניות שלמות, ופטל שחור כתוש לקנקן.
3. שופכים פנימה את הסירופ הפשוט, הברנדי ומיץ החמוציות.
4. הוסף פנימה את כל בקבוק היין האדום.
5. מערבבים יחד עם טעם הוניל. תמצית וניל תעבוד מצוין גם בשביל זה.
6. צינון במקרר למשך שעתיים.
7. מגישים מעל קרח.

קיירסטן היקמן/אוכל את זה, לא את זה!