40 מנות לחג המולד שכולם יאהבו

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

תוספות לחג המולד האלה הן זיווג מושלם לכל ארוחת חג! עיין בכל דבר, מירקות קלויים ועד סלטים פריכים.

מחפשים צדדים לארוחת חג? אין דבר טוב יותר מאשר לחלוק ארוחה טעימה עם חברים ובני משפחה סביב השולחן. הנה כל הטופ שלנו תוספות לחג המולד לשילוב עם ארוחת החג. נסה ירקות קלויים רכים מבושלים במרק מלוח, או סלטים בהירים עם ירקות פריכים, תפוחים חמוצים וצפיחות של רימונים. לא משנה המנה העיקרית, יש מה לשלב עם הארוחה שלך.

מרגריטה קוקוס

ועכשיו... התוספות המובילות שלנו לחג המולד!

המתכון הטוב ביותר שלנו לפירה

המתכון הטוב ביותר לפירה הוא טענה נועזת, אבל אנחנו עומדים מאחוריה. אלה באמת הפירה הטובים ביותר! הם מסובבים עם שום טרי מוקפץ בחמאה, חלב ומעט שמנת חמוצה, ואז מועכים לשכחה רכה. למרקם הקרמי ביותר אפשר להקציף אותם עם א מיקסר לעמוד . קח אותם מעל לראש עם המרכיב הסודי שלנו כדי לגרום לכולם מסביב לשולחן להשתגע עליהם. (והשתמשו בשאריות פנימה לביבות תפוחי אדמה אוֹ וופל תפוחי אדמה !).

סלט תפוחים פריך

הנה תוספת יפה לחג המולד: זה מהמם מתכון לסלט תפוחים! אם היינו יכולים לאכול סלט אחד לשארית הזמן, זה זה. פרוסות תפוחים פריכות מתמזגות עם זרעי רימון, גבינת עיזים שמנת ואגוזי פקאן פריכים ומתובלים בקינמון. לזרוק אותם על כל הירוקים הטריים עם רוטב מייפל וחומץ תפוחים, וזה באמת שלמות של סלט .

נבטי בריסל מרוסקים

ניסיתם נבטי בריסל מרוסקים? אם אתם חובבי בריסל, המתכון הזה הוא חובה לנסות. מרתיחים אותם, מרסקים אותם ואז צולים אותם עם גבינת פרמזן עד שהם פריכים בקצוות. זה כמו נבטי בריסל קלויים שתפסו שתי דרגות, כי הפנים קרמי וחלק.

סלט אורז בר

הנה תוספת דשנה לסתיו וחורף שפשוט מתחננת לקפוץ לשולחן שלכם: סלט אורז בר! תערובת זו של אורז עם ירקות פריכים, אגוזי פקאן, חמוציות ופירורי גבינת פטה היא אידיאלית לכל אירוע, מהחגים ועד לארוחת ערב נעימה ופשוטה. רוטב ויניגרט דיז'ון מייפל משרה טעם חריף לכל אורכו, מנוקד בפרצי פטרוזיליה טרייה.

דלעת בלוטים צלויה

התוספת המושלמת לחג המולד? נסה את דלעת הצנוברים הצלויה הזו עם טפטוף מייפל חמאה חומה! אופים את דלעת הצנוברים בתנור חם עד שהוא לח ונימוח, ולאחר מכן תוך כדי הצלייה מכינים חמאה חומה על הכיריים. מערבבים פנימה מעט סירופ מייפל ומקשטים בפקאנים קצוצים, וזה ממש אי אפשר לעמוד בפניו!

שעועית ירוקה שקד

הנה דרך פשוטה להלביש שעועית ירוקה טרייה כצד גורמה: שעועית ירוקה Almondine! הכינו אותו בבית, והמנה הזו מבריקה! השעועית ירוקה בהירה ונימוחה לחלוטין, מוקפצת בחמאה עם שום ושקדים קלויים ומסיימת עם מעט גרידת לימון.

בטטות צלויות

אחרון בתוספות אלה לחג המולד, בטטות צלויות! זהו אחד מה טוֹב בִּיוֹתֵר דרכים לבשל בטטה וזה עושה את ההתאמה כמעט לכל מנה עיקרית. חותכים אותם לקוביות, מתבלים בזהירות וצולים עד שהם שחומים ומקורמלים מבחוץ.

סלט אגסים עם אגוזי פקאן

הנה סלט חג המולד חלומי: סלט האגסים המבריק הזה! זה מחקר בניגודים: אגס טרי ועסיסי נגד גבינת גורגונזולה פאנקית; רימון בהיר נגד שאלוט מלוח. זורקים פנימה כמה אגוזי פקאן קלויים ומכסים אותו בחריצים רוטב פרג , ובכן: זה בהחלט שאין לעמוד בפניו .

תבשיל נבטי בריסל

הנה תוספת עשירה וטעימה לחג המולד שכולם ידברו עליה: תבשיל נבטי בריסל המושלם הזה! כי מה יותר טוב מליצור בריסל שיש להם טעם של מק אנד גבינה ? אופים את הנבטים הרכים האלה עם רוטב גבינת צ'דר לבנה עשירה וקרמית, ואז מעליו פרורי לחם פריכים קלויים עד שהם מזהיבים.

Hasselback תפוחי אדמה

הנה תוספת לחג המולד שמרשימה בכל פעם: Hasselback Potatoes! הדרך הפופולרית הזו להכין את הספאד שנמצא בכל מקום טעימה בדיוק כמו שהיא נראית. פורסים תפוח אדמה שלם לרצועות דקות, ואז אופים עד שהפרוסות נפרדות ויוצרות פרוסות פריכות וצלויות. זו דרך חדשה לגמרי לאהוב תפוח אדמה! זה דורש מעט מאמץ להכין, אבל זה בהחלט שווה את זה עבור תוספת מהממת.

מה הטעם של מיסו

סלט בטטה

הנה תוספת תוססת לחג המולד: סלט בטטה! לא תוכלו להפסיק לגרוף ביס מהתוספת הבריאה הזו (לא יכולנו, לפחות). הניגוד של קוביות בטטה צלויות בשום, בייבי ארוגולה מנוצה, חמוציות וגבינת עיזים שמנת פגע בו מהפארק. מעל זה עם חריף רוטב חרדל דבש ובכן, תרצה להחנות את עצמך מול הקערה.

טורטליני אפוי

מחפשים תוספת נעימה וקלה לחג המולד שבו אתם בקושי צריכים לחשוב? נסה את מתכון הטורטליני האפוי הזה! זה כל כך פשוט, שאתה אפילו לא צריך להרתיח את הפסטה. זה נכון: זורקים את הטורטליני בקירור לכלי עם רוטב פסטה עגבניות ומעל גבינה נמסה. זה יוצא מבעבע וחם, עם כריות פסטה עדינות לחלוטין.

סלט תרד קלאסי

המתכון הזה הוא כל מה שסלט תרד קלאסי צריך להיות, מלא בניגודי מרקם וטעמים. יש אגוזי פקאן מעושנים פריכים, כמעט כמו בייקון מזוגגים בסירופ מייפל ורוטב סויה. הוסיפו ביצים קשות או תפוח פריך, וקיבלתם סלט צד מהמם שיגרום לכולם אוו ו אההה . גדלנו עם תוספת לחג המולד כמו זו!

דלעת חמאה קלויה

אחת הדרכים הקלות והטעימות ביותר לבשל את דלעת התפוזים הזו בכל מקום היא פשוט לצלות אותה בתנור חם. הוא יוצא רך ומקורמל, טעמו המתוק מפותח בצורה מושלמת. זה מכין תוספת מקסימה לחג המולד שבעיקר מנותקת בידיים.

תבשיל שעועית ירוקה

תבשיל שעועית גורמה זה הוא תבשיל מודרני על הקלאסי! עם שעועית ירוקה טרייה, פטריות אמיתיות ופרמזן, הטעם מלוח וטעים. לטוויסט מהנה, הוא מוסיף וריאציה פריכה לנושא: שמנת חמוצה ותפוצ'יפס בצל!

סלט רימונים מושלם

הנה תוספת מהממת לחג המולד שמבליטה את צבעי העונה: סלט רימונים! זרעי רימון פריכים יוצרים קונפטי יפהפה על גבי עלים ירוקים. הוסף פרוסות תפוח ירוק טארט, אגוזי פקאן קלוי וגבינת עיזים או פירורי פטה, וזו סימפוניה אמיתית של טעם.

תפוחי אדמה קלויים קלאסיים

מה יותר טוב מתפוח אדמה פריך מבחוץ, רך מבפנים. תפוחי אדמה אדומים צלויים בתנור נאפים עד שהם פריכים עם אבקת שום, ואז מקלחים בעשבי תיבול טריים. מושלם כתוספת לחג המולד!

ירקות קלויים

הירקות הקלועים האלה טועמים כאילו הם נצלו מתחת לעוף כל היום! בעוד שהם מבוססים על צמחים ובריאים, הם מפוצצים בטעם שלוקח את הנעימות לשלב הבא. הירקות הקלועים האלה הם התוספת המושלמת לחג המולד, עם הבצל הסגול בגוון התכשיט והגזר הכתום.

סלט דלעת חמאה

הנה סלט סתיו או חורף בולט בכיכובו של המרכיב האהוב על כולם: סלט דלעת חמאה! זו היא סימפוניה בקערה: דלעת מתוקה לבבית עם תפוח פריך, חמוציות לעיסות והדרים ויניגרט תפוזים . כל הטעמים הטובים ביותר של מרכיבי הסתיו והחורף שרים יחד בהרמוניה מושלמת!

סקוואש דליקטה צלוי

דליקטה היא מנה קלה לחג המולד שנצלה לחצי ירח יפה, עם עור אכיל (ללא קילוף!) וטעם מתוק שהוא משהו כמו בטטה. אפילו יותר טוב, זה מהיר לבישול: רק 20 דקות בתנור חם!

סלט אנדיב עם פרמזן ותפוז

צריך תוספת נהדרת לחג המולד נסה את סלט האנדיב הזה: חלקים שווים מרענן, חריף, מריר, פריך וחריף! אנדיב מר משתלב בצורה מושלמת עם תפוז עסיסי וטארט מתוק ויניגרט יין אדום . הוסיפו את זה עם שבבי פרמזן מלוחים ושקדים פריכים, והניגודים הם אלוהיים.

פירה בטטה

הפירה הבטטה הזו היא קרמית וטעימה: משאלת הצד האידיאלית לכל עיקרית חג המולד! הוספת כמה תפוחי אדמה זהב יוקון לתערובת גורמת למרקם שמתייצב כמו פירה וטעם חמאה אפילו יותר.

רעיונות לארוחת צהריים ירקות

ברוקוליני צלוי פשוט

הנה מנה קלה וחביבה לחג המולד: ברוקולי צלוי! שווה לנסות את בן דודו המגניב והמתוחכם יותר של ברוקולי. איכשהו זה אפילו יוֹתֵר טעים מאשר ברוקולי קלוי (אם זה אפשרי!), עם טעם מתוק ופריכות עדינה. אפילו טוב יותר: הגבעולים הארוכים והאלגנטיים שלו גורמים לו להיראות מהודר יותר ו לוקח פחות זמן לבשל.

קייל סלאו

אם אתה מחפש פשוט תוספת לחג המולד, הנה אחד לכיס האחורי שלך: סלאו קייל עם תפוחים! התערובת הצבעונית הזו של ירקות טריים היא פשוטה להרכבה וטעמה של טארט מתוק מרענן. מככבים בו קייל לבבי, תפוחים פריכים, גזר מתוק ורוטב חומץ תפוחים מייפל חריף.

שומר צלוי מושלם

שומר אפוי עושה תוספת קלה ואלגנטית! לשומר גולמי יש טעם קראנצ'י וליקריץ שחור, מה שהופך אותו מושלם לסלטים. אבל האני הצלוי שלו הוא משהו אחר לגמרי. טעמו הופך למתוק ומקורמל: כמעט כמו בצל קלוי אבל אפילו יותר שאי אפשר לעמוד בפניו!

פארו עם פטריות ופרמזן

מחפשים תוספת לחג המולד מדגנים מלאים? הפארו הזה עם פטריות מפוצץ בטעם מהפטריות המלוחות, השום והתימין והאורגנו הטריים. הוסיפו מעט מיץ לימון טרי וקצת גבינת פרמזן מגוררת ובכן, זה די גן עדן.

סלט פריזה עם תפוזים ושקדים

רוצה להוסיף תחכום לארוחת חג המולד שלך? נסו סלט פריזה פריך ומרענן ! פריזה הוא ירוק עלים עם מרקם מצומצם וטעם מריר עדין, אידיאלי להוספת כשרון ואלגנטיות לסלטים. זה משלב אותו עם פרץ של תפוז עסיסי, גבינת מנצ'גו מיושנת ושקדים פריכים, ומכסה את הכל באוויר ויניגרט יין לבן .

ירקות שורש קלויים

הנה תוספת מהממת שהופכת כל ארוחת סתיו או חורף לנעימה יותר: ירקות שורש צלויים! התערובת המבריקה של גוונים כתומים וסגולים מספיקה לבדה כדי לחמם את הפנים שלך. צולים את הירקות עם מעט רוזמרין ושום, והם יוצאים רכים ומקורמלים: וגורמים למטבח שלך להריח מדהים!

שום פירה

פירה תפוחי אדמה קרמי וחלומי אלה מבושמים בטעם ארומטי מתוק של קָלוּי שׁוּם. זה עדין ויוקרתי יותר מהנשיכה החריפה הטיפוסית של החומר הגולמי. מערבבים את זה יחד עם תפוחי אדמה זהב יוקון שמנת ומעט גבינת פרמזן, וזה באמת משהו קסום.

סלט סלק ארוגולה

הנה רעיון לסלט ירוק שהוא טעים ורב-תכליתי: סלט סלק ארוגולה! הוא כולל סלק צלוי בגווני תכשיט עם בייבי ארוגולה, כולם מכוסים בוויניגרט הדרים עז. מוסיפים שאלוט פרוס דקות ואגוזי מלך קלויים, וטעמו מתוחכם במינימום מאמץ. אתה יכול להשתמש סלק צלוי בתנור או רכשו סלק מבושל מראש.

תפוחי אדמה מאודים

הנה תוספת מקסימה פשוטה ומלאת טעם: תפוחי אדמה מאודים בחמאת שום! המתכון הזה אידיאלי עם תפוחי אדמה חדשים או בייבי תפוחי אדמה, אותם תפוחי אדמה קטנים ויפים עם מרקם עשיר וחמאתי. אפילו טוב יותר, השתמש בתערובת תפוחי אדמה לשינוי בצבע של זהוב, אדום בוהק וסגול מודגש. זרקו אותם יחד עם חמאה, שום ופטרוזיליה, וקיבלתם תוספת מהירה שכולם ישתגעו עליה.

רום בהיר רום כהה מיץ תפוזים סירופ פסיפלורה

פירה דלעת חמאה

הנה מנת צד פנטסטית לחג המולד שנעימה כמו שהיא מגיעה: פירה דלעת חמאה! הטעם נועז ומתוק, עם תת גוון אגוזי. מרווה, חמאה וגבינת פרמזן מכינים את דלעת חמאה אפויה לָשִׁיר! מועכים אותו עם מועך תפוחי אדמה או אפילו טוב יותר: מקציפים אותו לקצף קל ואוורירי מחית דלעת חמאה .

שעועית ירוקה צלויה

תנור חם עושה קסם כמעט עם כל ירק; כאן זה הופך שעועית ירוקה לגרסה עדינה ומקורמלת של עצמם. הוסף זירוז מיץ לימון ומפזר שקדים קלויים , וזו תוספת קלה אך גורמה.

בטטה אפויה

אין ירק שורש שאנחנו אוהבים יותר מהבטטה. זה קל, רך להפליא, וקל להעמיס תוספות כתוספת טעימה. מתכון בטטה אפויה זה מכין ספודים עדינים לחלוטין עם בשר כתום לח וטעים, אידיאלי כתוספת לחג המולד לצד עוף או דג צלוי.

פטריות צלויות

פטריות צלויות אלה כתוספת האלגנטית האידיאלית לחג המולד! הם רכים ובשרניים, מעליהם שפריץ של לימון ומוצפים בעשבי תיבול טריים. אף אחד לא יוכל לעמוד בפניהם!

טונה אהי צרובה

סלט נבטי בריסל

סלט נבטי בריסל מושלם לחגים! הירוקים הגולמיים אינם מרים כלל: הם מתוקים ומנוציים, עם טעם רענן שאין לעמוד בפניו. שלבו אותם עם רוטב חרדל Djion מתוק וחריף, תפוחים ודובדבנים מיובשים, והם די מושלמים.

גזר קלוי

נסה את הגזרים הקלויים הקלים האלה! הם יוצאים רכים, חרוכים קלות ואדמתיים במתיקות. צלייתם עם חתיכות לימון מעניקה בהירות טעם, וענפי טימין טריים מוסיפים רמז למורכבות.

נבטי בריסל פריכים

נבטי בריסל אלה כל כך פריכים, שתחשבו שהם מטוגנים. אבל הם אפויים! הם נאפים עד שהם פריכים בצורה בלתי אפשרית, ואז זורקים עם רוטב בלסמי ודבש שמביא את התווים החריפים והמתוקים.

מאפינס בטטה

למה לא להפוך את ירק השורש הכתום העז הזה למוצר אפוי? נסה את מאפינס הבטטה האלה! הוספת פירה בטטה למאפים הופכת אותם לחים להפליא. המאפינס הגבוהים והנימוחים האלה מתובלים בקינמון בצורה מושלמת ותוספת אידיאלית לחג ההודיה.

נסה גם: לחם בטטה

סלט תפוז שומר

הנה תוספת חגיגית לחג המולד: סלט תפוזים שומר! הוא כולל את השילוב המפורסם של תפוזים עסיסיים ושומר גולמי פרוס, שמוסיף תמצית ליקריץ עדינה. לזרוק אותו על ירקות עם כמה קישוטים, למעלה עם zingy תוצרת בית ויניגרט הדרים ,ווואו! כל כך הרבה קורה מבחינת הטעם והמרקם, זה אחד הסלטים הטעימים ביותר באופן בלתי צפוי.

מתכונים נוספים לחג המולד

בחרתם את התוספות שלכם לחג המולד? יש לנו עוד הרבה מתכונים לשילוב, מעיקריות, קינוחים ועד משקאות. הנה עוד כמה רעיונות למתכונים לעיון בהשראת החג שלך:

• עיון: בחר מתוך 40 מתכונים נהדרים לחג המולד , מפיצה מעץ חג המולד ועד קציץ בשר!
• מתאבנים: לכו על 20 מתאבנים קלים לחג המולד
• קוקטיילים: נסה 15 קוקטיילים לחג המולד , וודקה קוקטיילים לחג המולד אוֹ קוקטיילים לחג המולד בורבון
• משקאות: הכינו קערה גדולה פאנץ' חג המולד , או בחר כמה שתייה חמה כדי להוריד את הקור
• ללא בשר: לך על 30 מנות חג המולד צמחוניות אוֹ 25 מתכונים טבעוניים לארוחת חג המולד
• קינוחים: נסו קינוחי חג המולד קלים , כמו המסורתי של המשפחה שלנו פודינג חג המולד , עוגת ג'ינג'ר , עוגיות לינזר אוֹ כדורי חמאת בוטנים

50 מתכונים נהדרים לחג המולד

35 קוקטיילים ומשקאות לחג המולד

30 קינוחי חג המולד חגיגיים

40 מתאבנים קלים לחג המולד

40 מנות לחג המולד שכולם יאהבו

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

זה המתכון הטוב ביותר לפירה, ידיים למטה! הנה איך להכין תפוחי אדמה קרמיים ומתובלים בצורה מושלמת שכולם יאהבו.

מרכיבים

• 3פאונד תפוחי אדמה יוקון זהב (4 גדולים)
• 1פאונד תפוחי אדמה רדומים (אחד גדול; או יותר תפוחי אדמה זהב יוקון)
• 6 כפותחמאה מלוחה
• 4שיני שום, טחונות דק (או6שיני שום פירה תפוחי אדמה)
• ¾ כוסחָלָב
• ½ כוסשמנת חמוצה
• 1 ¼ כפיות מלח כשר , ועוד להרתחה
• עירית טרייה קצוצה, לקישוט
• וריאציה: 2 כפות חזרת מוכנה (בצנצנת)*

הוראות

1. שוטפים וקוצצים גס את תפוחי האדמה לקוביות אפילו בגודל 1 אינץ' (קולפים או משאירים אותם לא קלופים אם לא אכפת לכם מהמרקם של הקליפות). נסו להפוך את הנתחים כמה שיותר אחידים.
2. מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול ומכסים עם 1 סנטימטר של מים קרים. מערבבים פנימה 1 כף מלח כשר . מביאים לרתיחה.
3. לאחר הרתיחה, מבשלים עד שהם רכים מאוד, בערך10 עד 15דקות (חורצים חתיכת תפוח אדמה עם מזלג כדי להעריך את מידת העשייה).מסננים ומניחים לאדות תוך הקפצת השום בשלב 4.
4. כשתפוחי האדמה מוכנים, ממיסים את החמאה באותו סיר. מוסיפים את השום הטחון ומאדים במשך 1 עד 2 דקות, עד שהוא ריחני אך לא שחום. מסירים את האש ויוצקים את החלב, מערבבים 15 שניות לחימום החלב. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה בחזרה לסיר.
5. מועכים את תפוחי האדמה עם מועך. מוסיפים את השמנת החמוצה ו-1 ¼ כפיות מלח כשר ומועכים עוד עד שנוצר מרקם קרמי. (אם משתמשים חזרת מוכנה , מועכים גם אותו פנימה.)
6. אופציונלי: לקבלת פירה הכי שמנת מעבירים ל-a מיקסר לעמוד . מוסיפים את תוספת המקצף ומקציפים במהירות נמוכה במשך 1 עד 2 דקות, עד לקבלת תערובת אוורירית (שימו לב לא להקציף יתר על המידה, אחרת תפוחי האדמה יהפכו סמיכים ודביקים מדי).
7. מגישים מיד מעוטר בעירית טרייה קצוצה, אם רוצים. שאריות לאחסן עד 4 ימים בקירור (או להכין מהם לביבות פירה אוֹ וופל תפוחי אדמה !).

הערות

*מוֹסִיף חזרת מוכנה הוא מרכיב סודי שגורם לפירה לטעם לא ייאמן ; מספיקה להשתמש בכמות שצוינה כדי שהטעם יהיה מורכב אך לא חריף. אתם מוזמנים להוסיף עוד אם רוצים או להשמיט.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: מְרוּסָק
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי