10 מתכוני דגים בגריל לנסות העונה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכוני פירות ים ודגים בגריל מלאים בטעם גדול! כשזה מגיע לרעיונות לארוחת ערב בקיץ, פירות ים מהירים וקלים להכנה על הגריל.

כשזה מגיע לקיץ צְלִיָה , המבורגרים ונקניקיות עשויים לעלות בראש. אבל מה לגבי דגים ופירות ים בגריל? זה תמיד מהיר להכנה ועמוס בטעם גדול! יש כל כך הרבה אפשרויות שונות שמשמחות אוכלים מכל הסוגים. אמנון בגריל עם תבלינים מלוחים ועגבניות הוא פשוט באלגנטיות. שיפודי שרימפס תמיד משמחים את הקהל. טונה אחי מתבשלת תוך 2 דקות בלבד ומרשימה את כולם בטעם החמאתי שלה!

הנה כל הגריל הטוב ביותר שלנו מתכוני פירות ים ו מתכוני דגים . כל אחד מאלה ארוחות קיץ קיבלו ציונים גבוהים עם ילדנו בן ה-3, אז הם גם ידידותיים לילדים. בואו נתחיל לבשל!

ועכשיו: המתכונים הטובים ביותר של פירות ים ודגים בגריל!

דג צלוי מושלם

בראש הרשימה שלנו: דג גריל מושלם! המתכון הזה מיועד לאמנון, אבל אפשר להשתמש בכל דג לבן. אם אתם מחפשים מתכון פירות ים בריא שמתאים לתזונה הים תיכונית: הנה האחד! הדג המתקלף מתפקע בטעם מלוח ומעושן מהגריל. מעליו עגבניות שרי עם שלפוחיות מתוקות ורכות, וזה נראה פשוט מהמם. זוהי ארוחת הקיץ האידיאלית לאירוח או אפילו לליל שבוע.

נסה גם: סנאפר אדום בגריל

סלמון קל בגריל

הכירו את הסלמון המושלם בגריל! זו שיטה קלה ויוצאת רכה עם קרום פריך קל. אפילו יותר טוב, הוא מפזרים בתערובת התיבול הקסומה הטעימה שלנו. זֶה תיבול סלמון טעם כל כך טוב, שתרצו לשים אותו על הכל. או לנסות סלמון כבוש בגריל עם מרינדה סופר מלוחה.

קוקטייל קורקאו כחול

טאקו דגים בגריל

המתכון הזה לטאקו דגים בגריל הוא מרשים ארוחת ערב בגריל זה מלא בטעם יפה! תארו לעצמכם: דג לבן רך ומתקלף בגריל עם כמון, אבקת צ'ילי ואבקת שום. הוסיפו את זה עם הפיצוץ של פיקו דה גאלו וקרם קרמי רוטב טאקו , וקצת כרוב פריך למען הסדר הטוב. נערמים בתוך טורטייה חרוכה, זה כל מה שאתה רוצה שתהיה ארוחת ערב בריאה! (זה או טאקו שרימפס בגריל כמובן.)

קל בגריל בקלה

הבא ברשימה שלנו: בקלה קלה בגריל! הדג הלבן הזה מפוצץ בטעם גדול! מכסים אותו פנימה תיבול מושחר תוצרת בית ויש לו תווים מלוחים ומעושנים מאסיביים, עם רמז של תככים בסיסיים מציפורן ופלפל אנגלי. לחלופין, אתה יכול להשתמש שלנו תיבול פירות ים כדי לקבל את אותם הטעמים ללא החום הבסיסי. הנה איך לעשות קסם על הגריל שלך!

הליבוט בגריל

יש לכם חתיכת הליבוט נהדרת? נסה את הליבוט הגריל הרך והטעים הזה! שיטה זו אינה נכשלת, והיא מייצרת נתח דג רך, עסיסי וחרוך. מפזרים מיץ לימון ומפזרים מעט מלח מעושן, וזה לא מהעולם הזה! מגישים עם איולי כמהין אם תרצו: או סתם ערימה גדולה של ירקות בגריל .

שרימפס בגריל מושלם

אין הרבה שלא טעים יותר בגריל. אז ברגע שמזג האוויר מתאים, שרימפס בגריל הוא המקום שבו הוא נמצא! זה גם אחד הדברים המהירים ביותר שאתה יכול לבשל על הגריל: לוקח פחות מ-5 דקות לבשל את התינוקות האלה. בטח שאתה יכול להשרות את השרימפס לפני הצלייה. אבל לרוב, למה לא ללכת בקלות ובמהירות? הנה המתכון המושלם לשרימפס בגריל.

נסה גם: טאקו שרימפס בגריל אוֹ שרימפס בגריל קייג'ון

אחי טונה בגריל

נמאס לכם לצלות המבורגרים וסלמון? טוב, כי הנה מתכון דג גריל מדהים וייחודי: סטייק טונה בגריל. ואין שום דבר דגי בטונה הזו. טונה אחי היא עשירה וחמאתית, וצרובה בצורה מושלמת מבחוץ, היא טעימה יותר כמו עוף או סטייק מאשר דג! אפילו יותר טוב, זה אחד הדברים המהירים ביותר שאתה יכול לבשל. רק 1 עד 2 דקות, ויש לך ארוחת ערב. הנה כל הטריקים להשגת החריכה המושלמת על הגריל.

סקאלופ בגריל

האם אתה חובב צדפות? אז עצרו ממש שם והכינו את הסקלופים בגריל האלה! הם יוצאים רכים להפליא ומלאי טעם, ללא צורך בתבלינים מיוחדים. צליית צדפות על הגריל היא הרבה יותר קלה מאשר לצרוב אותם במחבת: אתה לא צריך לדאוג עד כמה המחבת חמה או קבלת קרום פריך אפילו. לא, פשוט מקפיץ אותם על הגריל ותוך 5 דקות הם עסיסיים ומוכנים לאכילה. מחוץ ל שרימפס בגריל , הם אחד ממתכוני הדגים ופירות הים הטובים ביותר בגריל...נקודה.

שיפודי שרימפס בגריל

לבסוף, אחד מרעיונות הדגים ופירות הים האהובים עלינו הוא שיפודי השרימפס בגריל! הוספת שרימפס לשיפודים לצלייה הופכת אותם בקלות, והמצגת פשוט מהממת. הנה לקחנו את שלנו שרימפס בגריל מושלם ונתן לו שיפוד מהפך, עם אפילו לְשַׁפֵּר תיבול שרימפס וכמה טיפים על טכניקת השיפוד. אלה ירשימו את כולם סביב השולחן!

סלמון בגריל בנייר כסף

לבסוף, נסה את הסלמון הזה בגריל בנייר כסף! שיטה זו מביאה לפילה סלמון לח להפליא ומתובל בצורה מושלמת! יש לזה טעם שאי אפשר לעמוד בפניו, והחלק הכי טוב? זה לא יכול להיות קל יותר. בלי להעיף בעצבנות את הדג ולדאוג להיצמד לרשת הגריל. מניחים אותו ישר בנייר הכסף וללכת!

אביזר עם ירקות בגריל!

איך מגישים דגים בגריל? עם קצת ירקות בגריל, כמובן! הנה כל הטובים ביותר עַל הָאֵשׁ יְרָקוֹת לנסות:

• תירס מושלם , תירס בנייר כסף , תירס בקליפה , או תִירָס הדרכים הטובות ביותר לבשל את הפינוק העונתי הזה.
• פורטובלוס אוֹ שיפודי פטריות מלא בטעם בשרני, מעושן.
• כְּרוּבִית אוֹ בְּרוֹקוֹלִי פרחים חרוכים של טוב.
• בצל , פלפלים , עגבניות , חָצִיל , קִשׁוּא , ו סקווֹשׁ מושלם לקיץ.
• תפוחי אדמה בגריל , תפוחי אדמה בנייר כסף , תפוח אדמה אפוי , בטטה , או גזר קלַאסִי!
• אַספָּרָגוּס , אַבוֹקָדוֹ , בוק צ'וי , סלק , בַּמיָה , או כרוב ניצנים ייחודי, טעים וקל.
• רומן , כְּרוּב , או אַחֵר נסה לצלות עלים עלים על הגריל: הם טובים מהצפוי!

לסיים את הארוחה בפינוק מתוק: נסה שלנו מתכוני קינוח בגריל כְּמוֹ תפוחים בגריל , אננס בגריל , אפרסקים בגריל , ו בננות בגריל .

להלבין אספרגוס

דג צלוי מושלם

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הדג בגריל הזה מפוצץ בטעם ומתובל לשלמות! אתה יכול להשתמש בכל סוג של פילה דג שתבחר.

מרכיבים

• 4פילה דג 4 אונקיות, כמו בקלה, אמנון, מאהי מאהי, סלמון (נתפס בטבע אם אפשר)
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפית מלח כשר
• 2 כפות תיבול מושחר תוצרת בית (חם בינוני) או תיבול פירות ים (מָתוּן)

הוראות

1. מחממים גריל לחום בינוני-גבוה (375 עד 450 מעלות פרנהייט).
2. מביאים את הדג לטמפרטורת החדר למשך כ-15 דקות. (לסלמון, בכלי רדוד מערבבים יחד 4 כוסות מים בטמפרטורת החדר ו-3 כפות מלח כשר . מניחים את הסלמון במים למשך 15 דקות.)
3. מייבשים את הדג במגבת נקייה. לשפשף אותו בשמן זית ולפזר אותו עם מלח כשר ופלפל גרוס טרי. ואז לכסות אותו עם תיבול מושחר תוצרת בית אוֹ תיבול פירות ים מכל הצדדים.
4. צולים את הדג על אש עקיפה במשך 4 עד 5 דקות (צד העור כלפי מטה אם יש עור), עד שהוא משתחרר מהשבכות. הופכים ומבשלים עוד 2 עד 4 דקות, עד שהטמפרטורה הפנימית היא 130 מעלות (ממש כשהיא מתחילה להתקלף כשמושכים אותה במזלג). מניחים לנוח כמה דקות ואז מגישים.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: עַל הָאֵשׁ
• מִטְבָּח: פֵּירוֹת יָם
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן