תַצלוּם: אֲמָזוֹנָה
אם אתה כמונו, בטח תהיתם במה משתמשים שפים, אופים, בריסטות ומקצוענים אחרים בתעשייה בבית. לא התוצרת הטרייה והחלבונים האיכותיים, אלא הסירים, המחבתות והגאדג'טים שגורמים למטבח הביתי שלהם להתנהל בצורה חלקה. בסדרת 'נסה את זה בבית' שלנו, שאלנו את מייק בלאק - מאסטר בור ובעלים משותף של טרי בלאק'ס באוסטין - על מוצר המטבח היחיד שהם חושבים שכל טבח ביתי צריך להחזיק.
גרגרי צלפים
אוסטין היא עיירת ברביקיו, ועוד של פרנקלין הוא המקום שסביר להניח ששמעת עליו, של טרי בלק הוא הבחירה שלי. לא רק שאתה באמת יכול להשיג אוכל בלי לחכות יותר מחמש שעות, אבל החזה שלהם הוא המלך.
זה מנוהל על ידי שני אחים, מייק ומארק בלאק, ומכיוון שהברביקיו שלהם כל כך טוב, רציתי לדעת במה הם מבשלים בבית. לדברי מייק בלאק, הוא לא משתמש בגריל לסטייקים, אלא בוחר במחבת בלקסטון, רק כמו זה , אשר כרגע 17% הנחה באמזון.
אֲמָזוֹנָה
מיותר לציין שהופתעתי. ברביקיו וגריל הולכים יחד כמו קוויאר ושמפניה, גבינה וקרקרים, חמאת בוטנים וג'לי. אבל בלאק הסביר לי את זה: אני מעדיף את ה-Blackstone על פני גריל מסורתי בגלל משטח הבישול המוצק שלו, הוא אומר. משטח הבישול המוצק מונע התלקחות אש שתקבלו עם גריל מסורתי, הוא ממשיך, ומוסיף כי ניתן לקבל Blackstone חם במיוחד, שהוא אידיאלי בעת בישול סטייקים.
שחור משתמש בו כל יום וקורא לזה חובה. קל להבין מדוע. למחבת שני מבערים זו אין טביעת רגל ענקית (רוחבה רק 44.5 אינץ', עומק 22.5 אינץ' וגובהה 33.5 אינץ'). אבל מה שאתה מקבל עבור הגודל הוא מחבת פסים עוצמתית עם מבערים כפולים, עם יכולת לשלוט באזורים לבישול אופטימלי. יש לו אפילו גלגלים שמאפשרים לנוע בקלות בחצר האחורית שלך.
שחור לא משתמש רק בחלק העליון השטוח של 524 רגל מרובע של הרשת לסטייקים. למעשה, הוא מוסיף שהוא אוהב את זה גם לצליית ירקות או לבישול ארוחת בוקר למשפחה. אבל לגבי סטייק, ובכן, זו דרך קלה להשיג פחם מושלם, הוא אומר.
האם הגריל שלך יכול להכין ארוחת בוקר? לא חשבתי כך. הוסף את זה מחבת פיט מאושרת לביתך היום.
בזמן הפרסום, המחיר היה 250 דולר.
משקאות טקילה פופולריים
