כשאתה צריך להקציף כריך מהיר או פשוט יהיה לך דרך מהנה וטעימה להגניב קצת חלבון נוסף לתזונה שלך, שום דבר לא מכה במקום כמו חמאת בוטנים. כולם התאהבו בממרח הזה, ומצאנו שהוא הולך נהדר במטבלים, על גבי הקינוחים, ואפילו עושה את דרכו למון מתכונים בזכות הקלות שלו לבשל איתם.
בעוד שההתפשטות המדהימה הזו מתפשטת כל דבר שהוא נוגע בו, ישנם חסרונות שקיימים, במיוחד אם אתם אוכלים יותר מדי. בעוד שחמאת בוטנים קטנה עוברת דרך ארוכה ויכולה להעביר את התזונה שלך, צריכה רבה מדי יכולה לארוז את גופך מלא בסוכר מיותר, נַתרָן , שומן ועוד, מה שמוביל לכמה השלכות בריאותיות מאוד לא ראויות.
כדי לקבוע מה קורה בפועל אם אתה חופר חזק מדי בצנצנת החמאה בוטנים, שאלנו קומץ דיאטנים מקצועיים, מומחי תזונה, רופאים, ועוד אילו תופעות לוואי עלינו לצפות לראות אם אנו אוכלים יותר מדי חמאת בוטנים.
המשך לקרוא כדי ללמוד אילו תופעות לוואי יכולות לעשות מספר אמיתי על בריאותנו, ולטיפים לאכילה מועילים יותר, בדוק את רשימת 7 המזונות הבריאים ביותר לאכול ברגע זה.
לַחַץ יֶתֶר

Shutterstock
ארוחות ערב טבעוניות קלות
חמאת בוטנים מסחרית מכילה המון תוספים, וכאשר נאכלים יחד, יכולה להגדיל את הסיכוי שלך לרדת עם יתר לחץ דם.
מותגים רבים של מיינסטרים של בקצי בוטנים עמוסים בסוכרים נוספים, מלח ושמנים מוקשים, Shena Jaramillo MS, RD אמר. 'זה יכול להוביל ליתר לחץ דם אם נצרך עודף. אלה עם תנאים כמו סוכרת צריכים להיות זהירים גם בתכולת הסוכר בחלק מהמותגים המיינסטרים הללו של חמאת בוטנים. '
איך לקצוץ בצל ירוק
הרבה מותגי חמאת בוטנים ללא סטיר גם אם מתויגים אורגניים יכולים להכיל מוצר בשם שמן דקלים, המשיך ג'רמילו. 'מוצר זה פועל כמו שומן רווי בגוף ועם הזמן יכול להוביל לעלייה במשקל ויתר לחץ דם. בבחירת חמאת בוטנים וודאו שיש לה רק בוטנים מרכיבים יחידים. חמאת בוטנים טבעית צריכה להיפרד. לצרוך במתינות. '
עלייה במשקל

Shutterstock
חמאת בוטנים, כמו גם קציצות אגוזים אחרות, בריאים במתינות ומכילים שומנים בלתי רוויים בריאים בלב יחד עם כמה סיבים, חלבון וויטמינים, דר ליסה יאנג, PhD, RDN וסופר של סוף סוף מלא, אמר סוף סוף סלים. עם זאת, יש יותר מדי דבר טוב. מכיוון שהוא בעיקר שומן, הוא מכיל כמות ניכרת של קלוריות עבור חלק קטן למדי (בערך 100 קלוריות לכף.) אכילת יותר מדי (וזה קל לעשות) יכולה להוביל לעלייה במשקל. לכן, במקום לגלוש ולאכול אותו ישירות מהצנצנת, קח כף אחת ותיהנה על לחם או תפוח. '
כשאתה רוצה להתמכר נכון, תמיד קל למצוא דרך מהנה להגניב חמאת בוטנים נוספת ליום שלך. קח את המתכונים שלך לשלב הבא על ידי בישול בבית והימנע מכל הסוכרים הנוספים עם 30 דברים שאתה יכול להכין עם חמאת בוטנים.
ריפלוקס חומצי

Shutterstock
גם אם אתה יכול להימנע מעלייה במשקל כשאתה מגזים על זה על חמאת הבוטנים, יתכן שלא תמנע מפגיעה ברירית הוושט שלך בזכות חמאת בוטנים הגורמת לרפלוקס חומצי.
אכילת יותר מדי חמאת בוטנים יכולה להוביל להופעת הפרעת ריפלוקס חומצה כללית, הידועה בשם GERD, טריסטה בסט, MPH, RD, LD אמר. 'חמאת בוטנים זה בסדר לאנשים עם GERD, אבל במתינות, מכיוון שהוא אוכל יחסית עתיר שומן.'
חמאת בוטנים היא גם מזון צפוף קלורי באופן משמעותי, כלומר היא מספקת לצרכן הרבה קלוריות למנה, המשיכה הטובה ביותר. גודל הגשה סטנדרטי לחמאת בוטנים הוא 2 כפות השוות 190 קלוריות לכמות קטנה זו. עדיף לאכול את האוכל הזה במתינות ולחשב אותו כפינוק ולא חלק מהתזונה הרגילה שלך. '
לשתות עם קורקאו כחול
מַחֲלַת לֵב

Shutterstock
עם כל כך הרבה שמן ארוז בכל מנה, הגיוני שכל אחד יכול לאכול בקלות יותר מדי שומן ארוז בחמאת בוטנים ולסכן טון של מחלות הקשורות בלב.
תחליף לרוטב ווסטרשייר
'בוטנים הם קטניות, [וגם] קטניות ידועות לעתים קרובות כגורמות לנפיחות. רוב חמאת הבוטנים מיוצרת עם שמן דקלים העשירים בשומנים רוויים ומכילה גם סוכר, הת'ר פאולר CIHC, IWHC אמר. 'מזונות עשירים בשומנים רוויים, כאשר נאכלים בכמויות גדולות לאורך זמן עלולות להיות [השפעות] שליליות על בריאות כמו כולסטרול גבוה, סוכרת ומחלות לב.'
הפרעות נוירולוגיות

Shutterstock
יתכן שמעולם לא ניחשתם, אבל יותר מדי חמאת בוטנים יכולה לשים המון מאמץ נוסף על הפונקציות הקוגניטיביות שלכם. אך רק תלוי בסוג חמאת הבוטנים הנצרכת.
'[כמה] בוטנים [יכולים] להכיל א mycotoxinבמיוחד במהלך האחסון, שנקרא אפלטוקסין, ' דר בקי קמפבל אמר. 'מיקוטוקסינים יכולים להזיק לכל מערכות הגוף, ובמיוחד למערכת הנוירולוגית שלנו. כמויות גבוהות של נוירוטוקסין זה יכול לגרום לתופעות פיזיולוגיות שליליות להתרחש כמו עייפות כרונית, הפרעות קשב וריכוז, דיכאון ובמקרים קיצוניים של פרקינסון ו טֵרוּףו '
איך לחתוך אננס
על פי ה- האיגוד הלאומי לסרטן , אפלטוקסין הוא פטרייה מסוימת שנמצאת על גידולים חקלאיים כמו תירס, בוטנים, כותנה ואגוזי עצים, אשר מחקרים הוכחו כנכונים ו אם מוצר צמחי מזוהם בפטרייה זו, הוא עלול לגרום לבעיות בריאותיות. עם זאת, ה- USDA בוחן מזון שעשוי להכיל אפלטוקסינים (כמו חמאת בוטנים) ובגלל בדיקתם, לא התרחשה התפרצות או מחלה.
למותר לציין, אלא אם כן אתם אוכלים חמאת בוטנים העשויה מבוטנים מזוהמים, זה לא אמור להיות נושא לדאוג. אבל זה משהו שכדאי לזכור אם תחליט אי פעם לצרוך חמאת בוטנים תוצרת בית מבלי להעריך את הבוטנים - ולאכול יותר מדי מאותה חמאת בוטנים בישיבה אחת.
קִלקוּל קֵבָה

Shutterstock
אמנם זה לא נשמע מאיים על השרוול, אך עיכול נגרם על ידי יותר מדי חמאת בוטנים יכול לגרום נזק אמיתי לגופך.
אכילת יותר מדי חמאת בוטנים במסגרת זמן קצרה עלולה לגרום לאנשים להיות עצירות יותר או שיש להם כאבי בטן בגלל כמות השומן הגבוהה במסגרת זמן קצרה, אלישיה גאלווין, RD אמר. 'שומן לוקח זמן רב יותר לעכל ולספוג, וחמאת בוטנים היא ברובה שומן, כך שיש יותר מדי מס יכול למסות את מערכת העיכול.'
כשאתה צריך לדבוק בתזונה הדוקה או סתם רוצה להימנע מסיבוכים בריאותיים מיותרים, סטייה מתופעות הלוואי המסוכנות יותר מדי חמאת בוטנים יכולה להוביל אליו. כל עוד אתה אוכל את התפשטות במתינות, אין לך דאגות - פשוט הישאר ערני לכל אחת מההשלכות הללו.
כדי ללמוד מאיזו חמאת בוטנים ליהנות במתינות, בדוק את 20 באטרי הבוטנים המובילים - הושג! ו