מרק עשוי להיות אחת הארוחות הקוזי ביותר שתוכלו להכין לעצמכם. ובעוד שיש המון מתכוני סיר אחד או סיר איטי שמקלים על מרק הבישול, לפעמים אתה רק רוצה להיות מסוגל ללחוץ על כפתור במיקרוגל ולהכין את ארוחת הערב שלך. זה המקום בו מרקים משומרים מועילים.
הנוחות של מרקים משומרים משפרת את הערעור שלהם בדרכים רבות יותר מאחת. לא רק שהם מהירים וקלים להכנה, אלא שגם מרקים משומרים הם בדרך כלל גם סבירים. לרוע המזל, יש תפיסה: מוצרי מרק משומרים רבים נוטים ליפול בצד 'הלא בריא' של הספקטרום האוכל הבריא, בגלל הכמויות הגדולות של נתרן, חומרים משמרים והוסיפו סוכרים שהם יכולים להכיל.
אבל מה בדיוק קורה לגופך כשאתה אוכל מרק משומר? ביקשנו מהדיאטנים לגלות. ואם אתם מחפשים כמה אפשרויות מרק שימורים בריאים יותר, הקפידו לבדוק 7 מרקים משומרים עם המרכיבים האיכותיים ביותר.
אתה עלול להרגיש מלא מהר יותר
Shutterstock
לְפִי איימי גודסון, מ.ס., RD, CSSD, LD , מחבר ספר ההשמעה של תזונה הספורטיבית , וחבר במועצה הרפואית המומחית שלנו, מרק משומר עשוי לעזור להשביע את התיאבון מוקדם יותר.
מרק משומר יכול לעתים קרובות לעזור לאנשים להרגיש מלאים בגלל תכולת הנוזל שלו, ונוזלים לעתים קרובות עוזרים לך לנהל את גדלי המנות שלך בארוחות, אומר גודסון. 'זה נכון במיוחד אם אתה מוסיף ירקות נוספים למרק המשומר שלך.'
האמת שנאמר, יתכן שאתה לא מלא זמן רב - אבל כרגע, מרק משומר עשוי לעזור למלא אותך, ממשיך גודסון.
משקאות מעורבים מיץ רימונים
עם זאת, אם אתה מרים קופסת מרק בהירה יותר, נסה להפיץ אותו על ידי הוספת יותר בשר, שעועית או עדשים כדי לקיים רגשות מלאות זמן רב לאחר האכילה. בנוסף, אתה יכול להוסיף סלט צד כבד ירקות כדי ללכת עם הארוחה שלך.
יתכן שאתה מתייבש יותר
זה עשוי להפתיע אותך, אבל מרק משומר יכול למעשה לעזור לחות לך.
מתאמנים רבים מדלגים על הידרציה בחודשים הקרירים יותר מכיוון שהם לא רוצים לשתות נוזלים קרים בעת מתאמנים, או שהם פשוט לא חושבים שהם צריכים כי הם לא מזיעים כל כך הרבה, אומר גודסון. 'אבל האמת היא שאתה עדיין צריך להחליף נוזלים ואלקטרוליטים אם אתה מתאמן כבד ועוצמתי. החדשות הגדולות הן שמרק משומר יכול לעזור! '
מרק משומר - או מרק מכל סוג - כמובן, לעולם אל תחליף את צריכת המים שלך. עם זאת, כפי שמסביר גודסון כי 'הנוזל החם של המרק ותכולת נתרן הוספה יכולה לעזור לחמם אותך ולהתייבש אותך לאחר אימון חיצוני קר בחודשי הסתיו והחורף.'
זה עשוי להעלות את לחץ הדם שלך
ואילו א כמות קלה של נתרן (כ -500 מיליגרם) נחוץ לתפקודי עצבים ושרירים מסוימים, צריכת יותר מדי נתרן עלולה להשפיע לרעה על לחץ הדם שלך.
רוב האמריקאים צורכים יותר מדי נתרן ממזון מהיר, אוכל ארוז וחטיפים מעובדים - ומרקים משומרים נמצאים לעתים קרובות שם למעלה בתכולת נתרן, אומר גודסון. האתגר הוא שמצרוק באופן קבוע יותר נתרן מהערך המומלץ המרבי - לא יותר מ -2,300 מיליגרם ליום - יכול לתרום לעלייה פוטנציאלית בלחץ הדם לאורך זמן.
זה עשוי לתרום לדלקת
Shutterstock
יחד עם נתרן, חשוב לשים לב כמה סוכר או פחמימות מזוקקות עלולות להיות אורבות במרק המשומר שלך.
מרקים משומרים רבים מיוצרים עם פסטות באיכות נמוכה מפחמימות מעודנות, וכמה מהמרקים המתוקים והקרמיים יותר הוסיפו גם סוכרים, אומר Trista Best, MPH, RD , שהוא דיאטנית רשומה בכתובת איזנו תוספי אחד .
הוסיפו סוכר ופחמימות מעודנות - הכוללות דברים כמו לחם לבן, קמח לבן ופסטה המיוצרים בקמחים מעובדים - בכמויות קטנות אינן בהכרח בעייתיות. עם זאת, חששות מתעוררים כאשר סוכר ופחמימות מזוקקות נצרכות בכמויות גדולות יותר על בסיס קבוע.
שני המרכיבים עשויים להיות דלקתיים מאוד ויכולים להוביל לבריאות הבטן הגרועה ולעלייה במשקל, אומר בסט.
קוקטייל מחלקה 8
אתה יכול לשמור על מים
כאמור, סוגים רבים של מרקים משומרים עשירים בנתרן, מה שעלול להוביל לדברים כמו לחץ דם גבוה.
גם אם יש לך מרק משומר קלוריות תחתון, הנתרן המופרז במרקים עלול להוביל לשמירה ונפיחות נוזלים, מה שעלול להוביל להרבה אי נוחות גופנית, אומר ליסה יאנג, PhD, RDN , מחבר סוף סוף מלא, סוף סוף רזה , וחבר במועצה המייעצת למומחים רפואיים שלנו.
מרק משומר יכול להיות דרך נהדרת לחסוך לעצמך את המאמץ, הזמן והכסף. עם זאת, יחד עם זאת, כמה זני מרק משומרים עמוסים בנתרן, סוכר נוסף ופחמימות מעודנות, מה שהופך את אלה לבחירה לא כל כך אידיאלית. אם אתה עדיין משתוקק למרק ורוצה לתפוס פחית מהירה, פשוט חפש אפשרויות עם רמות נמוכות יותר של נתרן ואלה מלאות בשפע של ירקות.
