אינסטנט סיר סלמון

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה פריצה לארוחת ערב בשבוע: סלמון סיר מיידי! זורקים פנימה פילה סלמון קפוא ותוך 10 דקות יוצאת ארוחת הערב.

מוכנים לפריצה האולטימטיבית לארוחת ערב? אינסטנט סיר סלמון. קבל את זה: אתה יכול לקחת א קָפוּא פילה סלמון, זרקו אותו לסיר האינסטנט, ותוך 10 דקות יש לכם ארוחת ערב. מַה? זה דבר שלא נשמע, אפילו בתחום הבישול המהיר של ליל השבוע. הסלמון יכול לקחת שעה להפשרה, שלא לדבר על בישולו. כן, הטריק הזה די קסום! אבל כמו כל טריק טוב: יש כמה אזהרות. הנה איך להכין את ארוחת הערב הבריאה הזו במהירות הבזק.

סלמון סיר מיידי: כמה אזהרות!

לפני שנתחיל: בואו נבהיר כמה דברים בנוגע לסלמון ה-Instant Pot הקסום הזה. המסר העיקרי: זה מיועד לארוחות לילה מהירות ובריאות, לא להרשים אורחים. המשיכו לקרוא למה.

• הסיר המיידי הוא לא הדרך לסלמון מבושל בצורה מושלמת. כן! אם אתה רוצה לבשל את הדג הזה לשלמות, בישול בלחץ הוא לא הדרך. נסה שלנו סלמון אפוי בתנור , סלמון צלוי אוֹ טריאקי סלמון לדרכים הטובות ביותר.
• מַדוּעַ? הסלמון יוצא עשוי היטב. אין הרבה ניואנסים לבישול בלחץ, כך שיטה זו מביאה לנתח דג עשוי היטב. זה לא מוגזם וגומי, כמובן! אבל יחד עם זאת, אל תצפו לעור פריך ופנים עדין. זה הופך את זו לשיטה נחמדה לליל שבוע כשאתה מנסה להביא אוכל על השולחן.
• לחוויה הטובה ביותר, הוסף רוטב. Instant Pot סלמון לא עובד טוב עם חומרי טעם וריח, אז תרצה ליישם אותם לאחר מכן. מושחת עם שלנו רוטב כוסברה אוֹ רוטב שמיר לימון , זה די טעים! (ראה רשימה מלאה של הצעות הגשה למטה).

איך מכינים סלמון אינסטנט סיר

קראת את האזהרות למעלה? ואתה עדיין מוכן לנסות סלמון סיר מיידי? מוּשׁלָם. אלכס ואני חלקנו את המתכון הזה כי זה טריק מפואר להכנת ארוחת ערב של שבוע על השולחן...מהיר ברק. אם אתם מנסים להרשים את החברה: זה לא המתכון לזה! פנה לאחד מהאחרים שלנו מתכוני סלמון (הַבטָחָה?). עם זאת, הנה כל מה שאתה צריך לדעת על הכנת סלמון אינסטנט סיר:

מתכוני קוקטיילים איטלקיים

• השתמש בפילטים ברוחב של כ-1 אינץ'. פילטים ברוחב זה יתבשלו בתזמון שצוין.
• מבשלים בלחץ גבוה במשך 5 דקות עבור סלמון קפוא. אנחנו אוהבים להשתמש בסיר המיידי עבור סלמון קפוא כי זה כל כך חוסך זמן. אם יש לך נתח סלמון טרי, אולי תרצה לנסות משהו כמו סלמון צלוי במקום זאת (והשתמשו בזיגוג שנקנה בחנות).
• שחרור מהיר והגשה! שיטה זו היא שחרור מהיר: כלומר הזמן הכולל של המתכון הוא רק 10 דקות.

חשוב: הקפידו לנקות את טבעת האיטום לאחר הבישול!

בתוך המכסה של ה-Instant Pot טבעת פלסטיק הנקראת טבעת האיטום. הטבעת הזו עוזרת ליצור את האיטום שמאפשר לסיר להגיע ללחץ גבוה. טבעת האיטום יכולה לקבל טעמים שהתבשלו בסיר , במיוחד אם הם חזקים מאוד (כמו פירות ים!). לאחר שבישלתם את הסלמון, הקפידו לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• נקו אותו: הסר את טבעת האיטום לאחר בישול הסלמון. נקה אותו במלואו עם מי סבון. אתה יכול גם לזרוק אותו למדיח כלים!
• אחסן אותו חשוף לאוויר: בעת אחסון הסיר המיידי, אחסן את המכסה הפוך כך שהטבעת תהיה חשופה לאוויר. זה מאפשר לטבעת האיטום להתאוורר בין שימושים.
• ניקוי עמוק במידת הצורך: אם יש לטבעת האיטום ריח חזק, השרו אותה בחומץ לכמה שעות.
• קנה טבעות איטום נוספות: אם אתה משתמש בסיר המיידי שלך לעתים קרובות, שקול לרכוש טבעות איטום נוספות. יש לנו 3 טבעות איטום אינסטנט פוט נוספות והשתמש ב-2 למתכונים מלוחים ו-1 למתכונים מתוקים.

רטבים להגשה עם סלמון

סיר סלמון מיידי מביא לנתח דג עשוי היטב, אז עדיף להגיש אותו עם רוטב. בזמן שהוא מתבשל, הקציפו אחד מהרטבים הבאים:

• רוטב כוסברה שמנת וואו, האם רוטב הכוסברה הזה טוב! ירוק מנטה וקרמי, תרצו למרוח אותה על הכל.
• צ'ימיצ'ורי הרוטב הנוצץ הזה מתכנס בתוך דקות בבלנדר, ומוסיף צבע ירוק עז וטעם עז.
• רוטב שמיר לימון אוֹ רוטב שמיר אחת הדרכים האהובות עלינו להגיש סלמון היא רוטב שמנת עם לימון ושמיר טרי. זה שלמות!
• חמאת צלפים לרוטב הזה לוקח רק כמה דקות להתחמם: כפית אותו על הדג והתכונן להיות מופתע.
• תיבול סלמון אפשר גם לפזר את הדג המבושל תיבול פירות ים להשתלט עליו בטעם!

רוטב שמיר לימון ישתלב בצורה מושלמת עם הדג הזה

תוספות מהירות להגשה עם סלמון

מה להגיש עם סלמון אינסטנט סיר כדי להפוך אותו לארוחה בריאה? למה לא לבשל ירקות ישר עם הדג, אתם אולי שואלים? זה רעיון נחמד מטעמי נוחות, אבל זה העניין: הירקות יוצאים בטעם עם ארומה של דגים. זה לא הכי מעורר תיאבון! הם גם מאבדים הרבה מהמרקם שלהם, וזה לא הכי טעים.

אז הנה כמה מההמלצות שלנו! אתה יכול להכין את הירקות האלה על הכיריים בזמן שהסיר המיידי עושה את הקסם שלו. או אם אתה רוצה ללכת לסיר אינסטנט מלא, אתה יכול להכין אותם לפני או אחרי הדג.

• שעועית ירוקה: נסה את שלנו שעועית ירוקה מאודה לימון אוֹ אינסטנט סיר שעועית ירוקה
• ברוקולי:נסה את שלנו ברוקולי מאודה הטוב ביותר , ברוקולי מוקפץ פשוט אוֹ אינסטנט סיר ברוקולי
• תרד: נסה את שלנו תרד מוקפץ מדהים (תוכל לנסות את זה במצב Saute ב-IP)
• קייל: נסה את שלנו קייל מוקפץ הכי טוב אי פעם
• סלט: ההימור השני עם סלמון סיר מיידי זה הוא סלט מהיר! הסלטים הקלים ביותר שלנו הם סלט ארוגולה קל , סלט תפוחים תרד , או סלט קייל הטוב ביותר . או לזרוק יחד ירקות עם שלנו חבישה לחווה בריאה .

מתכון סלמון סיר מיידי זה הוא...

ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב ופסקטרי.

בישול כרוב מבושל

אינסטנט סיר סלמון

• זמן הכנה: 0 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הנה פריצה לארוחת ערב בשבוע: סלמון סיר מיידי! זורקים פנימה פילה סלמון קפוא ותוך 10 דקות יוצאת ארוחת הערב.

מרכיבים

• 1 כוסמַיִם
• 1לִימוֹן
• 2אֶל4פילה סלמון, בערך1-עובי סנטימטר*

הוראות

1. מוסיפים את המים לקערת הסיר אינסטנט. סוחטים את המיץ של ½ לימון לתוך המים.
2. הוסף את ה-Instant Pot Trivet. מניחים את פילה הסלמון על הטריבט.
3. מבשלים בלחץ גבוה במשך 5 דקות (קפוא) או 3 דקות (טרי): לחץ על לחצן בישול בלחץ, וודא שהגדרת הלחץ הגבוה נבחרה וקבע את השעה. שימו לב שלוקח כ-5 דקות עד שהסיר יתחמם מראש ויגיע ללחץ לפני שהוא מתחיל להתבשל. (במהלך הבישול, הימנעו מלגעת בחלק המתכתי של המכסה.)
4. שחרור מהיר: שחרר את האדים שנותרו מהסיר המיידי על ידי הזזת ידית שחרור הלחץ ל- Venting, כיסוי היד שלך במגבת או כרית חמה. לעולם אל תניח את הידיים או הפנים שלך ליד פתח האוורור בעת שחרור אדים. פתח את מכסה סיר הלחץ.
5. מוסיפים את חומרי הטעם הסופיים: מתבלים בנדיבות במלח ופלפל. מזלפים במיץ לימון, או מוסיפים אחד מהרטבים הבאים: רוטב כוסברה , צ'ימיצ'ורי , רוטב שמיר לימון , או חמאת צלפים .

הערות

*פילטים עבים יותר יצטרכו זמן בישול ארוך יותר בכמה דקות.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: סִיר לַחַץ
• מִטְבָּח: סַלמוֹן
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן

עוד מתכוני סיר מיידי

כאן ב-Yumpulse, אנחנו אוהבים את הסיר המיידי שלנו! הנה האהובים עלינו מתכוני סיר מיידי :

• Easy Instant Pot שיבולת שועל שיבולת השועל הטוב ביותר מבית Instant Pot מיוצרת עם שיבולת שועל מגולגלת, קלויה עד שהיא ריחנית ואז מבושלת למשך 3 דקות בלבד.
• Instant Pot Minestrone המרק הזה כולל ירקות שמנמנים, פסטה ומרק דשן. למעלה עם פסטו או פרמזן לארוחה בריאה טעימה!
• אינסטנט סיר צ'ילי צמחוני הכי טוב אי פעם! כולל שתי שעועית, עדשים וטעם חזק. (זה גם טבעוני.)
• מרק תפוחי אדמה אינסטנט קרמי בטירוף, סיבוב בריא ללא שמנת כבדה וללא צורך בבלנדר.
• אינסטנט סיר כרובית בטעם גרידת לימון ותיבול איטלקי, לא תוכלו להפסיק לאכול אותו.