בואו נודה בזה: רובנו אוהבים פיצה ו זה חם, דבילי, ומעליו כל מה שהוא חפץ בלבך, מפפרוני ועד אננס. אבל עם כל הלחם, הגבינה, הרוטב והמלח שמתכנסים לארוחה טעימה, האם זה רע לגופכם לנקוט בפיצה? מה באמת קורה כשאתה אוכל פיצה?
אנו מפרקים את השאלה הבוערת, אחת ולתמיד.
אתה יכול לחשוק יותר במזון שעשיר בשומנים רוויים ובנתרן.
Shutterstock
על פי נתוני הספרייה הלאומית לרפואה, א לִלמוֹד על מתבגרים ומבוגרים צעירים שצרכו פיצה חשפו לעתים קרובות כי בימים בהם אכלו פיצה, הם אכלו יותר אוכל שהיה כבד בשומנים רוויים ונתרן.
אז למה זה קרה? ובכן, זה יכול לנבוע מהעובדה שמחקרים הראו שומנים רוויים להיות ממכרים ביותר. בעיקרו של דבר, ככל שאנו אוכלים יותר רווי, אנו נרצה לאכול. ועל פי מאמר ב Journal of Neuropsychopharmacology , תכולת שומן רוויה גבוהה יכולה להחליש את פונקציות הדופמין הקשורות לאזורי התגמול והמוטיבציה של המוח שלך. גופך יחשוק במזונות אלה לעתים קרובות יותר, ואנחנו עשויים באופן טבעי לרצות לתגמל את עצמך במזונות כמו פיצה.
אתה עלול להגביר את הסיכון שלך למחלות לב.
Shutterstock
אם אתה אכל פיצה ועליו הרבה בשרים כמו פפרוני, אולי תרצה לשקול מחדש. לְפִי פאב עם , בשרים מעובדים כמו פלפלוני, נקניק וחתכים קרים נקשרו להשמנה, כמה סרטן ומחלות לב. אכילת כמויות גדולות יותר של בשרים מעובדים אלה, במיוחד אם אינך מודע למקור הבשר, יכולה להשפיע לרעה על בריאות הלב שלך. בשילוב עם הרמות הגבוהות של שומנים רוויים בלחם, באטרים ובגבינה שתקבלו בפרוסת פיצה, זה יכול להיות שילוב קשה.
גופך יעבד את הפחמימות כסוכרים פשוטים.
Shutterstock
עם אכילת פיצה, זה לא בהכרח על כמות הקלוריות שאתה צורך: זה סוג הקלוריות. בואו נשבר את זה קצת:
פיצה מורכבת בעיקר ממרכיבים מעובדים. אז כשאנחנו אוכלים פיצה, הסוכרים הפשוטים (או הגלוקוז) נספגים בזרם הדם שלנו תוך 5-10 דקות. כשאתם אוכלים פיצה - שמלאה בסוכרים מעובדים בלחם - הגוף שלכם משאבות אינסולין במהירות כדי לעזור לעכל את האוכל במהירות. סכום האינסולין הזה יכול להישאר מעלה שעות. גופך סופג כימיקלים מעובדים בזרם הדם במהירות רבה בהשוואה למזון טבעי יותר ומלא.
על פי מחקר ב כתב העת האמריקאי לרפואת אורח חיים , אם מישהו אוכל שומנים וסוכרים מעובדים לעתים קרובות מאוד, תגובת האינסולין של גופם תייצר מוצרי קצה מתקדמים (גילאים) ברקמתם. עם הזמן זה יכול בסופו של דבר לגרום לבעיות בוויסות הדם.
חילוף החומרים שלך יאט.
Shutterstock
כשאתה אוכל מזון, גופך חילוף חומרים כדי לעכל, שורף אנרגיה. כשאנחנו אוכלים א דיאטה עתירת חלבון , גופך עובד קשה יותר ממה שהיה יכול לחילוף חומרים של שומנים או סוכרים, ולכן זו הסיבה שאכילת חלבון היא תמיד רעיון טוב. על פי מחקר שפורסם על ידי המכון הלאומי לבריאות , אכילת הרבה שומנים רוויים גורמת לגוף להאט ולא לעבוד קשה כדי לחילוף חומרים של האוכל שאתה צורך. כשאתה אוכל אוכל כמו פיצה, המורכבים כמעט כולו משומנים וסוכרים רוויים, גופך לא צריך לעבוד קשה מכיוון שהוא נספג בזרמי הדם שלנו במהירות. זה יכול להוביל לשריפת קלוריות קשה יותר וירידה במשקל, ואף אחד לא רוצה את זה!
תאבד אנרגיה וכנראה שתרגיש איטי.
Shutterstock
ראשית, אף אחד אף פעם לא אוכל רק פרוסת פיצה אחת. תכולת השומן והנתרן הגבוהה משאירה אתכם רוצים יותר, אבל אז לעתים קרובות אתם מרגישים מלאים מדי אחר כך, וזה יכול לגרום לכם לאבד אנרגיה ולהרגיש גרגרני, איטי ולא מוטיבציה.
משהו אחר שכדאי לזכור הוא שפרוסת פיצה נמוכה מאוד בצפיפות התזונה. כאשר למזונות יש ספירת תזונה גבוהה יותר, גופך יכול להשתמש בחומרים מזינים אלה כדי לשפר ולשמור על רמות האנרגיה. אבל העיכול שלך מאט כשאתה אוכל מזונות הנמוכים בחומרים מזינים וגבוה יותר בשומנים וסוכרים מעובדים. גם אם אתם אוכלים פיצה עם ירקות עליה, גופכם אפילו לא יעבד את הירקות במהירות בגלל העיכול האיטי שהוא חייב להיות עם המזון המעובד. זה ימנע ממך להיות מסוגל קבל אנרגיה מהאוכל שאתה אוכל בארוחה ההיא , מה שישאיר אותך לא מרגיש כמיטב יכולתך.
