טרינידד חמוץ

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מנות מהירות לארוחת ערב

ה-Trinidad Sour הוא אחד מהם את קוקטיילים ייחודיים ביותר! כמות הביטרס נשמעת כמו טעות הקלדה, אבל זה משקה מאוזן להפליא .

לאחר ביצוע 300+ קוקטיילים תוצרת בית , הנה אחד שהפתיע אותנו. מבט אחד ברשימת המרכיבים ב-a טרינידד חמוץ , ותחשוב שזו שגיאת הקלדה. 1 ½ אונקיות של אנגוסטורה ביטר? רוב הקוקטיילים דורשים רק קורטוב או שניים של ביטר, אבל 3 כפות שלמות? זה לא בדיחה. הקלאסיקה המודרנית ההמצאתית הזו נשמעת לא טעימה על הנייר. אבל הוסיפו את תווי השקדים-הדרים של סירופ אורז'אט, לימון טרי וחריף. ויסקי שיפון , וזה נכון הִתגַלוּת . זה קוקטייל אחד שאנחנו חושבים שכולם צריכים לנסות.

מה זה טרינידד סור?

The Trinidad Sour הוא קוקטייל קלאסי מודרני שמככב כמות חסרת תקדים של אנגוסטורה ביטר , יחד עם מיץ לימון, סירופ אורג'אט וויסקי. הוא נוצר בשנת 2009 על ידי הברמן של העיר ניו יורק ג'וזפה גונזלס, אשר קיבל השראה מהקוקטייל עטור הפרסים טרינידד אספיישל. הטרינידד המיוחד משתמש בליים ובפיסקו, אבל הרעיון זהה: כמות מרושעת של ביטר במשקה. כל שאר הקוקטיילים משתמשים רק במקף או שניים, אבל הקוקטיילים האלה דורשים ביטר כמו ליקר אמיתי.

הנה העניין: זה עובד! ביטר האנגוסטורה מתמזג עם הטעמים המתוקים והחמצמצים כדי ליצור משקה מאוזן באופן מפתיע. זה חמצמץ, מורכב וצמחי, עם סיומת מרירה. זה בולט אמיתי! זה זכה להכרה כאגודת ברמנים בינלאומית קוקטייל רשמי של IBA , כלומר יש לו הגדרה רשמית. המרכיבים שתצטרכו הם:

• אנגוסטורה ביטר
• סירופ אורגט
• מיץ לימון
• ויסקי שיפון

משקה זה משתמש כמעט בחצי בקבוק של אנגוסטורה ביטר

אנגוסטורה ביטר משמש בדרך כלל בקוקטיילים כדי להוסיף מורכבות וניואנסים לסיום של כל לגימה. כמה מהקוקטיילים הפופולריים ביותר עם כמה קורטובים של ביטר? האדירים מיושן ואת מנהטן . זכור: ה טרינידד סור משתמש כמעט בבקבוק 4 אונקיות של ביטר! אז זה נהדר עבור אם אתה מנסה לנצל אותם. או אם אתה אוהב את הקוקטייל הזה, הקפד להצטייד! הנה עוד קצת על מרכיב הקוקטייל המיוחד הזה:

קוקטיילים עם נענע

• מריר קוקטייל הם בקבוקים קטנים של משקאות חריפים המושרים בצמחים בוטניים (עשבי תיבול ותבלינים) המשמשים לטעם קוקטיילים. הם חיוניים במיקסולוגיה מודרנית, מכיוון שהם לוקחים משקאות מהתו אחד למורכב בצורה יוצאת דופן בכמה שייקים בלבד.
• אנגוסטורה ביטרסון מהסוגים הפופולריים ביותר של ביטר, וקל למצוא אותם בחנות המשקאות המקומית שלך או באינטרנט. הם מקבלים את השם מהיצרן שלהם: בית אנגוסטורה בטרינידד וטובגו.
• באילו קוקטיילים משתמשים במרטר אנגוסטורה? נסה את מיושן , קוקטייל שמפניה , טורונטו , מנהטן , סזראק , פיסקו סור , ועוד המון.

מהו סירופ אורג'אט?

המרכיב המיוחד הנוסף ב-Trinidad Sour? סירופ אורגט! סירופ קוקטייל ייחודי זה נותן למשקה תככים בטעם ומרקם עשיר. זה בהחלט נחוץ כאן: אז אין תחליפים! מה זה בעצם orgeat?

• סירופ אורגט הוא סירופ שקדים לא אלכוהולי המשמש להמתקת קוקטיילים. יש לו טעם אגוזי ייחודי עם רמז של הדרים. קל למצוא orgeat בחנות המשקאות המקומית שלך או באינטרנט.
• איך מבטאים orgeat? לוֹמַר Or-ZHAAT במבטא הצרפתי הטוב ביותר שלך, שבו ה-ZH הוא כמו ה-J בשם ז'אק.
• באילו קוקטיילים אחרים משתמשים בו? השתמש בו כדי להכין קלאסיקה מאי טאי , קוקטייל יפני , או א מוחיטו בתולה .
• כמה עולה סירופ אורז'אט? אתה יכול לתפוס בקבוק בערך . קל למצוא אותו באינטרנט: הנה קישור לקניית סירופ אורג'אט.

איך להכין טרינידד חמוץ

ברגע שיש לך את המרכיבים שלך, טרינידד סור הוא לא יותר מטלטול ומסנן! הנה מה לעשות:

1. מנערים בשייקר קוקטיילים. מניחים את כל המרכיבים בשייקר קוקטיילים, מוסיפים קרח ומנערים (אין לכם? השתמשו בצנצנת מייסון!)
2. מסננים לתוך כוס. זהו! אתה אפילו לא צריך קישוט. אם תרצו, תמיד תוכלו להוסיף קליפת לימון.

מתי להגיש טרינידד סור

ה-Trinidad Sour הוא משקה מפתיע שמתאים להרשים שותים בקיאים. מכיוון שהוא משתמש בחצי בקבוק ביטר, זה לא נהדר להגשה לקהל. הכינו אותו כמשקה חד פעמי כדי להרשים את האורחים! אתה יכול להגיש אותו בתור:

להרתיח גזר

• משקה Happy hour
• משקה לארוחת ערב
• משקה משקאות בשעת לילה מאוחרת
• משקה לילה של בנים או בנות
• משקה שעת קוקטייל

החמוץ של טרינידד

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

ה-Trinidad Sour הוא אחד הקוקטיילים הייחודיים ביותר שיהיו לכם! כמות הביטרס נשמעת כמו טעות הקלדה, אבל זה משקה מאוזן להפליא.

מרכיבים

• 1 ½ אונקיות* אנגוסטורה ביטר (זו לא שגיאת הקלדה! תסמכו עלינו)
• ½ אונקיהויסקי שיפון
• 1 אונקיהסירופ אורג'אט
• ¾ אונקיהמיץ לימון

הוראות

1. מניחים את אנגוסטורה ביטר, וויסקי שיפון, סירופ אורג'אט ומיץ לימון בשייקר קוקטיילים. מוסיפים 2 חופנים קרח ומנערים עד שהוא מתקרר.
2. מסננים את המשקה לכוס קוקטייל.

הערות

*כדי להמיר לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי