שיבולת שועל היא אוכל סופר-נוח שרבים מאיתנו אוהבים לאכול לארוחת הבוקר, חטיף או אפילו כמנה צדדית טעימה. ובעוד שמדובר בהצעה מלאה של דגנים, שיבולת שועל יכולה להיות בעיה אם יש לך בעיות בקיבה, במיוחד אנשים עם בעיות במערכת העיכול כמו מחלת מעי הרגיז . כוס שיבולת שועל אחת מכיל קצת יותר מ- 8 גרם סיבים.
אם יש לך קיבה רגישה, הסיבים בשועל שיבולת שועל עלולים לגרום לך לחוות נפיחות וגז, אומר Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN , דובר תזונאי ודובר תקשורת רשום של האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה.
אם אינך יכול לסבול הרבה סיבים או מזונות אחרים של סיבים סיבים, עדיף לדלג על שיבולת השועל ובמקום זאת לבחור באפשרות נמוכה יותר של תבואה סיבים.
ארוחות עשויות עם גבינת קוטג'
'אם אדם נמנע משועל שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבולת שיבול אוכל סיבים גבוה , הם יכולים לבחור שמנת חיטה, גריסים או אורז לבן, שכולם נמוכים בסיבים סיבים מאשר שיבולת שועל, אומר אהסני.
ואם יש לך מחלת צליאק, הקפד לחפש שיבולת שועל מאושרת ללא גלוטן, שכן שיבולת שועל רגילה שנמצאת במעבר הדגנים עשויה להיות מזוהמת בגלוטן, מוסיפה Ehsani.
סט ג'רמן שפריץ
אבל בסופו של דבר, זה קשור למה שאתה מכניס את שיבולת השועל שלך שיכול להוביל לבעיות הגדולות ביותר. (קשורים: הדרך הלא בריאה ביותר להכין שיבולת שועל, על פי דיאטנית.)
אם אתם אוכלים שיבולת שועל ומוסיפים מתיקות כמו סוכר חום, דבש ו/או סירופ מייפל, אתם מגדילים את כמות סך הקלוריות ומפגיז גם את כמות הפחמימות הכוללת, אומר אהסאני. '[אנשים] עם סוכרת לפני סוכרת וסוכרת עשויים להיות זהירים, מכיוון שזה עלול לגרום לסוכר הדם של האדם לעלות גבוה מדי.'
זה יכול גם להיות נושא גדול עם שיבולת שועל ארוזת מראש.
'היזהר מאותן מנות שיבולת שועל בטעם (ארוזות מראש או ממותקות שיבולת שועל מיידית). לדוגמה, שיבולת שועל נמכרה כסירופ מייפל ושיבולת שועל סוכר חומה, או תותים ושיבולת שועל שמנת, בדרך כלל יש המון מרכיבים וסוכר שהופכים את התבואה המזינה כבר לא מזינה, אומר אסני. 'עדיף לקנות שיבולת שועל רגילה ולהוסיף אליו תוספות מזיניות משלך, כמו פירות טריים, אגוזים, זרעים ו/או קציצות אגוזים ותבלינים משלך כמו קינמון והל כדי לטעום את קערת שיבולת השועל שלך.'
אבל הוספת סוכר אינה הדבר היחיד שיכול להפוך את שיבולת השועל שלך לא בריאה.
איך לאדות ירקות
'אם אתה אוכל שיבולת שועל מיוצר עם חלב מלא או שמנת, אתה מכין את קערת שיבולת השועל הבריאה שלך, כבר לא בריאה בלב. במקום זאת, אתה מגדיל את כמות השומן הרווי, הקשורה ישירות להגדלת כולסטרול LDL הרע של האדם, 'אומר אהסני. 'כדי לשמור על קערת שיבולת שועל בריאה בלב, במקום זאת הפוך את שיבולת השועל שלך עם חלב נטול שומן, חלב שאינו חלב כמו חלב שקדים או מים.'
קרא עוד: כל שיבולת שועל באמריקה בשנת 2021 - הושגה.
לקבלת חדשות אכילה בריאה יותר, דאג הירשם לניוזלטר שלנו!
