סנט ז'רמן שפריץ

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

ה סנט ז'רמן שפריץ הוא תערובת מענגת של ליקר פרחי סמבוק, יין מבעבע ו מי סודה . זה מושלם ללגימה במרפסת, ליהנות בבראנץ', או בכל פעם שאתה משתוקק לקוקטייל מתוק ומבעבע קלות!

הנה קוקטייל קליל ומרענן שמתחרה על המשקה הטוב ביותר של הקיץ: ה-St Germain Spritz! זה פרחוני ומבעבע, מלא בטעם מתוק עדין ותסיסה.

למה אנחנו אוהבים את זה: יש הרבה קוקטיילים שפריץ, מהפופולריים אפרול שפריץ אל המר קמפרי שפריץ . אבל אני חייב לומר שאנחנו אוהבים את זה אפילו יותר (יש לנו נקודה רכה לסנט-ז'רמן!). זה קל לשתייה, מושלם ללגימה לצד הבריכה, בראנץ' או עם ספר אחר הצהריים. אה, וזה לוקח 3 דקות להתערבב, מה שהופך אותו לאחד המובילים שלנו קוקטיילים בקיץ .

מרכיבים בשפריץ סנט ז'רמן

שפריץ סנט ז'רמן הוא וריאציה על הפופולרי אפרול שפריץ , אפריטיף איטלקי. השפריץ הומצא עוד בשנות ה-1800 באיטליה כדרך להשקות יין מבעבע, אך רק בשנות החמישים של המאה ה-20 ה-Aperol spritz קיבל את הצורה שיש לו היום. השפריץ של סנט ז'רמן פשוט מחליף את ליקר פרחי הסמבוק הזה לאפרול בנוסחה הקלאסית הזו. הנה מה שיש בשפריץ של סנט ז'רמן:

• סנט ז'רמן: ליקר פרחי הסמבוק הפופולרי הזה טעם קליל, פרחוני מתוק וריחני. זה די פופולרי וקל למצוא ברוב חנויות המשקאות.
• יין מבעבע: או פרוסקו או שמפניה עובדים כאן, אם כי פרוסקו הוא המסורתי ביותר. אנחנו נוטים להעדיף פרוסקו מכיוון שיש לו טעם נהדר והוא חסכוני יותר, במחיר.
• מי סודה :השתמש בסודה קלאב או במים מוגזים ללא טעם (אנו משתמשים ב-SodaStream שלנו כדי להכין אותו בבית).

עֵצָה: בקבוק של 750 מ'ל של פרוסקו הוא 25 אונקיות, מספיק ל-8 משקאות. אם אתה מכין 2 משקאות, בקבוק קטן מושלם - הוא מכיל 187 מ'ל או בערך 6 אונקיות!

גזר מהביל כמה זמן

איך מכינים שפריץ סנט ז'רמן

שפריץ סנט ז'רמן כל כך קל להכנה: אין טכניקה אמיתית מעורבת בכלל! פשוט מערבבים את החומרים ומעליהם בועות. להלן השלבים הבסיסיים (או דלג למתכון המלא):

• שלב 1: מערבבים 2 oz St Germain בכוס עם קרח כדי שיהיה קר.
• שלב 2: הוסף 3 oz Prosecco ו 1 oz מי סודה .
• שלב 3: סוחטים פנימה מיץ מפריזת לימון ומגישים. מקשטים עם ענף טימין אם רוצים!

וריאציה: שפריץ הוגו

ה הוגו שפריץ הוא וריאציה פופולרית על שפריץ סנט ז'רמן שהוא בעצם אותו משקה! כל שעליך לעשות הוא להוסיף לכוס קישוט של נענע טרייה ופתיל ליים.

עוד על ליקר סן ז'רמן

אנחנו מעריצים גדולים של סנט ז'רמן , ליקר שעשוי מפרחי סמבוק, פרחים לבנים קטנים של צמח סמבוק. הטעם קליל, פרחוני מתוק וריחני - אם כי קשה לתאר באמת את הטעם שאתה טועם ממנו! זה מוסיף גימור חלק ייחודי לטעם הקוקטיילים.

הבקבוק בעל מראה הוינטג' גורם לזה להיראות כאילו יש לו מאות שנים של היסטוריה. אבל סנט-ז'רמן למעשה הומצאה ב 2007 (הנה ה הסיפור מאחוריו !).

איך מבטאים את St-Germain

השם הוא צרפתי, אז נגיד Sahn-jer-MAHN עם המבטא הצרפתי הטוב ביותר שלך.

יחס השפריץ

יחס השפריץ הקלאסי קיים בכל השפריצים, מאפרול ועד האמרו שפריץ הזה. הרעיון הבסיסי הוא 3 חלקים יין מבעבע, 2 חלקים ליקר, 1 חלק מי סודה . לאחר ששיננת את היחס הזה, תוכל להשתמש בו כדי ליצור אינסוף וריאציות של שפריצים. השתמש בכל סוג של ליקר, ממרטר איטלקי ועד ... כמובן, סנט ז'רמן! הנה עוד כמה מתכוני שפריץ לנסות:

• ה אפרול שפריץ (aka שפריץ ונציאני ) הוא המקורי, עשוי עם אפרול !
• נסה מריר ומבעבע קמפרי שפריץ .
• ה אמרו שפריץ עובד עם כל איטלקי אמרו : נסה את Meletti כהה ומתוק על תווי הקרמל שלו.
• ה לילט שפריץ הוא קל וקליל, מככב לבן הקטן .
• ההדרים וחסרי הדאגות לימונצ'לו שפריץ מככב ליקר איטלקי פופולרי זה.

אפרול שפריץ

קמפרי שפריץ

הוגו שפריץ

לימונצ'לו שפריץ

אמרו שפריץ

לילט שפריץ

שלב זה: נסה קרח צלול!

קח את ה-St Germain Spritz שלך לשלב הבא עם קרח צלול! זהו קרח ביתי צלול, ללא עכירות של קרח רגיל. ברגע שהתחלנו להכין קרח צלול, זה לקח את המשקאות שלנו לשלב הבא! כל מה שאתה צריך זה 24 שעות וציידנית קטנה. הנה ל איך להכין קרח צלול .

עוד כמה משקאות עם סנט ז'רמן

אנחנו מעריצים גדולים של ליקר פרחי הסמבוק הזה! הנה כמה מהאהובים עלינו קוקטיילים של סנט ז'רמן לנצל בקבוק:

• ה גימלט צרפתי הוא תפיסה מתוחכמת של הקלאסי!
• זֶה קוקטייל חמוציות סנט ז'רמן הוא טארט מתוק ומאוזן לחלוטין.
• א קוקטייל פרחי סמבוק עם לימון מערבב וודקה ולימון טרי.
• זֶה קוקטייל שמפניה סנט ז'רמן הוא סיבוב מבעבע על א צרפתית 75 !
• ה קוקטייל מפתח שלד משלב את הליקר עם בורבון ולימון עבור הייבול מהנה.

גימלט צרפתי

קוקטייל פרחי סמבוק עם לימון

קוקטייל שמפניה סנט ז'רמן

קוקטייל מפתח שלד

שאלות נפוצות

St-Germain הוא ליקר צרפתי העשוי מפרחי סמבוק. יש לו טעם קליל, פרחוני עם רמזים של מתיקות ואגס.

יין מבעבע יבש כמו פרוסקו או שמפניה עובד הכי טוב. הימנע מכל דבר מתוק מדי, מכיוון שהוא יתנגש עם התווים הפרחוניים של סנט ז'רמן.

קלאב סודה מוסיפה מגע מרענן וסחרחורת חיונית. עם זאת, אם אין לך את זה, גם שפריץ של מי סלצר רגילים יעבוד.

טריז לימון או ליים הוא הקישוט הקלאסי. למגע פרחוני יותר, הוסף ענף של פרח סמבוק טרי (אם קיים) או לבנדר. גם פרוסת מלפפון יכולה להיות תוספת מרעננת.

סנט ז'רמן שפריץ

• זמן הכנה: 3 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 3 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

מבעבע ופרחוני, סנט ז'רמן שפריץ זה הוא הקוקטייל המרענן האידיאלי! דרך קלה להשתמש בליקר הסמבוק הזה, זה לוקח רק 3 דקות להכין.

מרכיבים

• 2 אונקיות(4 כפות) סנט ז'רמן
• 3 אונקיות(6 כפות) יין מבעבע, כגון פרוסקו או שמפניה, צונן
• 1 אונקיה(2 כפות) מי סודה
• קרח (נסה קרח צלול !)
• לקישוט: טריז לימון, טימין טרי, לבנדר או רוזמרין, וקשית אם תרצו

הוראות

1. מוסיפים את סנט ז'רמן לכוס מלאה בקרח ומערבבים. למעלה עם היין המבעבע ו מי סודה .
2. סוחטים פנימה את פרוסת הלימון ומערבבים בעדינות. מגישים עם עשבי תיבול טריים, ואם תרצו, קשית כדי למזער את הדילול!

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי