בין אם אתה אוהב שמנמן, חלק, עגבנייה או אלפרדו, לא צלחת פסטה הושלם ללא הגשה כבדה של רוטב פסטה מעורבב או טפטוף למעלה. אמנם קל להתעלם מהתזונה שרוטב פסטה יכול להוסיף למנה, ובחירת השגוי שאדם יכול לקחת את ארוחת הערב שלך מהזנה ועד לא בריאה עם שפוך יחיד.
מתכוני שייק תותים
רטבי פסטה רבים שנקנו בחנות מגיעים עם כמות מזעזעת של נתרן, שומן רווי והוסיפו סוכרים, שכולם יכולים להגביר את הסיכון למחלה כרונית. THE 2020-2025 הנחיות תזונה לאמריקאים ממליץ להגביל:
- שומן רווי לפחות מ- 10% מהקלוריות היומיות שלך
- נתרן לפחות מ -2,300 מיליגרם ליום
- הוסיפו סוכרים לפחות מ -10% מהקלוריות היומיות שלך
אמנם פסטה יכולה להיות ארוחה מספקת, מילוי ובריאה להפליא, במיוחד כאשר היא עמוסה בחלבון רזה והרבה יְרָקוֹת , דיאטנים רוצים שתתירו את רטבי הפסטה הלא בריאים הללו שנמצאו במכולת. המשך לקרוא ואז בדוק את רשימת 5 הפסטות שלנו המיוצרות עם המרכיבים האיכותיים ביותר.
בבקשה רוטב איטלקי עגבניות שמנת
לכל 1/2 כוס: 110 קלוריות, 6 גרם שומן (3 גרם רווי), 460 מג נתרן, 13 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 9 גרם סוכר), 2 גרם חלבון זֶה רוטב בזיליקום עגבניות שמנת מאי טעם עשיר ודקדנטי, אך הוא מגיע עם שומן גבוה יותר, סוכר ונתרן מאשר רטבי פסטה רבים אחרים בחנות. עם קרם כמרכיב השני, לכל הגשה של חצי כוס יש שלושה גרם שומן רווי, או 13% מהגבול היומי המומלץ.
המרכיב השלישי ברשימה הוא סוכר, ומעניק לכל אחד מגיש שלושה גרם סוכר נוסף. זה גם גבוה יותר בנתרן מאשר רטבי פסטה רבים אחרים, עם 460 מיליגרם, או 20% מהערך היומי (DV). כאשר שלושת החומרים המזינים הללו (שומן רווי, נתרן וסוכר) הם גבוהים ברוטב זה, מציאת אפשרות נוספת עשויה להיות בחירה בריאה יותר.
רוטב וודקה ברטלי
לכל 1/2 כוס: 140 קלוריות, 10 גרם שומן (5 גרם רווי), 610 מג נתרן, 10 גרם פחמימות (סיב 1 גרם, 9 גרם סוכר), 3 גרם חלבון ' רוטב וודקה ברטלי הוא אחד הרטבים הגרועים ביותר בגלל שומן גבוה ונתרן, 'אומר ג'סי קרפנטר, MA, MS, RD, LD , הבעלים של מרשם תזונה LLC. ב 610 מיליגרם נתרן, רק לחצי כוס רוטב יש 25% מה- DV המומלץ. שלא לדבר על 9 גרם הסוכר ו -5 גרם שומן רווי גם בכל מנה.
של הר רוטב פסטה מסורתי
לכל 1/2 כוס: 60 קלוריות, 1 גרם שומן (0 גרם רווי), 590 מג נתרן, 12 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 8 גרם סוכר), 1 גרם חלבון אחת הסיבות העיקריות לכך של הר רוטב פסטה מסורתי נחשב לא בריא הוא תכולת הנתרן הגבוהה שלה, 'אומר האחד הוא ב- NAN, STPL, CPPER, CPPN של בריאות סיר אחד. כוס מחצית מהרוטב הזה יש 590 מיליגרם נתרן או 26% מהצריכה היומית המומלצת. צריכת יותר מדי נתרן עלולה להוביל לנפיחות, שמירת מים וסיכון מוגבר ללחץ דם גבוה ומחלות לב, אומר צ'ון.
כדי להוסיף לנתרן הגבוה, המרכיב השלישי ברוטב הפסטה הזה הוא סירופ תירס פרוקטוז גבוה (HFCs). 'HFCS נקשר לדאגות בריאותיות כמו כבד שומני, טריגליצרידים גבוהים, עמידות לאינסולין, סוכר עשירים בדם וסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2, 'אומר צ'ון.
איך להכין מי מלפפון עם לימון
מרינרה ההומסטילית של אמריל
לכל 1/2 כוס: 90 קלוריות, 3 גרם שומן (0 גרם רווי), 470 מג נתרן, 14 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 9 גרם סוכר), 2 גרם חלבון זֶה traditional, homestyle marinara sauce יש את כל מה שצריך ברוטב מרינדה מיושן וטוב-טומטואים, תבלינים ושמן. עם זאת, יש לו גם שלושה גרם סוכרים נוספים לחצי הגנה ו -470 מיליגרם נתרן, או 20% מה- DV.
במקום רק לכלול שמן זית באיכות גבוהה, רוב השמן ברוטב זה מגיע משמן סויה, שהוא גבוה יותר בחומצות שומן אומגה 6. בְּעוֹד מֶחקָר מצא כי החלפת שומן רווי בחומצות שומן אומגה 6 מועילה להפחתת הסיכון למחלות לב, ואולי אינה דלקתית כפי שחשבו פעם, כולל רק שמן זית שכן מקור השומן יהיה בחירה טובה יותר ברוטב הפסטה הזה.
פרמזן שום קלוי ראגו
לכל 1/4 כוס: 90 קלוריות, 8 גרם שומן (2.5 גרם רווי), 310 מג נתרן, 3 גרם פחמימות (<1 g fiber, <1 g sugar), 1 g protein עם שלושת המרכיבים הראשונים הכוללים שמן סויה, שמנת וגבינה, אין זה פלא רוטב שום קלוי של ראגו יש שמונה גרם שומן, כולל 2.5 גרם שומן רווי, בכל הגשה ברבע כוס. אמנם זה אולי לא נראה כמו כמות גבוהה להפליא, אך קחו בחשבון שרוב גדלי ההגשה לרוטב פסטה הם חצי כוס, לא רבע. אם אתם נהנים מחצי כוס הרוטב הזה עם הפסטה שלכם, הקלוריות, השומן והנתרן מתחילים להסתכם במהירות.
אנא בזיל פסטו
כמה זמן לטגן שרימפסלכל 1/4 כוס: 200 קלוריות, 19 גרם שומן (4 גרם רווי), 590 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 3 גרם חלבון
רק רבע כוס של אנא בזיל פסטו יש 200 קלוריות מאסיביות ו -19 גרם שומן. בטח, בזיליקום עשוי להיות המרכיב מספר אחד, אך הוא מגיע גם עם שפע של שמן וגבינה של סויה, ומוסיף ארבעה גרם, או 17% מהגבול המומלץ של שומן רווי. וכי כוס רוטב של רבע בלבד מוסיפה גם 590 מיליגרם נתרן, שהם 25% מהנתרן שאתה צריך להגיע ביום שלם.
פרנצ'סקו רינאלדי רוטב מתוק וטעים
לכל 1/2 כוס: 60 קלוריות, 1 גרם שומן (0 גרם רווי), 440 מג נתרן, 13 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 10 גרם סוכר), 2 גרם חלבון זֶה sweet and tasty pasta sauce לא מקבל את המתיקות שלו מהעגבניות העסיסיות בפנים. יש לו ארבעה גרם סוכר נוסף בכל חצי כוס כדי להעלות את המתיקות. אכילת סוכרים נוספים מרטבים, תבלינים, שתייה ומקורות מגניבים אחרים יכולים להוביל לאכילה ובכן מעל המגבלה המומלצת של 50 גרם ליום , או פחות מ -10% מהקלוריות היומיות שלך.
בבקשה רוטב אלפרדו
לכל 1/4 כוס: 80 קלוריות, 7 גרם שומן (3.5 גרם רווי), 390 מג נתרן, 3 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, <1 g sugar), 1 g protein 'בין רטבי פסטה על מדפי חנויות המכולת, בבקשה רוטב אלפרדו ראוי למקום ברשימת העבריינים הגרועים ביותר, אומר סטף מגיל, מ.ס., RD, CD, fand , הבעלים של תזונה של Mom Soccer. בכל מנה ברבע כוסות יש 80 קלוריות, 16% מה- DV של שומן רווי, ו -17% מה- DV לנתרן. בהתחשב בכך שרוב האנשים משתמשים בנדיבות לפחות חצי כוס רוטב על הפסטה שלהם, מוצר זה יכול להפוך במהירות לפצצת תזונה, אומר מגיל.
רוטב הפסטה הנקניקית האיטלקי של האנט
קוקטיילים עם ברנדילכל 1/2 כוס: 40 קלוריות, 1 גרם שומן (0 גרם רווי), 640 מג נתרן, 8 גרם פחמימות ( <1 g fiber, 5 g sugar), 2 g protein
בְּעוֹד רוטב הפסטה הנקניקית האיטלקי של האנט דל בקלוריות, זה אחד הגבוהים בנתרן. ב 28% מה- DV המומלץ של נתרן בכל חצי כוס, אכילת רוטב הפסטה הזה תקשה מאוד על הישאר מתחת ל -2,300 מיליגרם ליום ו אכילת יותר מדי נתרן יכולה להביא אותך לסיכון ללחץ דם גבוה, מחלת כליות, שריר לב מוגדל וכאבי ראש.
רוטב רגל אלפרדו בטעם בייקון
לכל 1/4 כוס: 70 קלוריות, 6 גרם שומן (3 גרם רווי), 340 מג נתרן, 2 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 1 גרם חלבון הוספת בייקון לאלפרדו עשויה להוסיף טעם חדש, אך הוא גם מוסיף הרבה נתרן וחומרים משמרים בכמות קטנה של רוטב. רק רבע כוס (או 4 כפות) של רוטב אלפרדו של ראגו בטעם בייקון יש 340 מיליגרם נתרן וכולל חומרים משמרים כמו נתרן ניטריט, א מבשר לתרכובות N-nitroso הגורמות לסרטן .
