12 מתכוני במיה קלים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכוני הבמיה האלה הם דרכים קלות להשתמש בירק הפופולרי הזה! נסו אותו צלוי, מבושל, בגמבו ועוד.

יש במיה? במיה היא תרמיל אכיל פופולרי בסוגים שונים של מאכלים, מאוכל נשמה של דרום אמריקה ועד אפריקאי והודי. אמנם מבחינה טכנית מדובר בפרי, אבל הבמיה משמשת כירק בבישול. הוא ידוע לשמצה במרקם הררי שלו כשהוא מבושל יתר על המידה, אבל כשהוא מבושל כמו שצריך הוא צלוי, מבושל, בקארי, גמבו ועוד. הנה כל מתכוני הבמיה האהובים עלינו לשימוש בירק הטעים הזה! ריכזנו את המתכונים המובילים שלנו מאתר זה וכמה מהמקורות האהובים עלינו מרחבי האינטרנט.

ועכשיו...12 מתכוני במיה נהדרים!

במיה צלויה

אחד ממתכוני הבמיה האהובים עלינו לאכול כתוספת: נסו אותו צלוי! צליית הבמיה הופכת אותה לפריכה קלה בקצוות, רכה ומלאת טעם מתובל. הנה החלק הכי טוב: אין רפש. שיטות מסוימות לבישול במיה מסתיימות בבלגן ררי, אבל הבמיה הזו יוצאת פשוט מושלמת. זה גם קל: רק 15 דקות מהירות בתנור חם מאוד ויש לך תוספת נהדרת או חטיף קל.

במיה בגריל

רק 10 דקות על הגריל ומתכון הבמיה הזה הופך את הירקות לרך ומלא בטעם מעושן. אין צורך בתיבול מהודר: פשוט זרקו אותו על הגריל ותתפלאו עד כמה הוא טעים. מתכון הבמיה הזה הוא תוספת הקיץ המושלמת לארוחת ערב בגריל, או שהוא עובד כמתאבן בגריל כשאתה מגיש אותו עם רוטב טבילה (כמו חוות תוצרת בית ).

בישול כרוב מבושל

מתכון במיה מטוגנת

אחד ממתכוני הבמיה הקלאסיים ביותר של דרום אמריקה? במיה מטוגנת! מתכון זה כולל במיה טרייה לחם בציפוי בטעם, ולאחר מכן מטוגן עד להזהבה. זה תוספת נוחות מוחלטת!! בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

במיה ועגבניות

עוד מתכון במיה קלאסי של דרום אמריקה: במיה ועגבניות! המנה הזו מושלמת כתוספת לכל ארוחה. במיה יכולה להיות רזה אם היא מבושלת מדי, אבל המתכון הזה מבשל אותה לשלמות. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

מקפיץ ג'ון

Hoppin' John היא מנה דרומית קלאסית שהיא בדרך כלל שילוב של אפונה, ירקות ובשר המוגשים על אורז. כאן, אפונה שחורה ספוגה במרק צמחוני טעים עם במיה, תבלינים ומוגשת על קינואה מזינה לטוויסט בריא. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

Crockpot Gumbo בסיר איטי

עוד מתכון במיה קלאסי בדרום אמריקה? גומבו! מתכון קריאולי קייג'ון זה עשוי בסיר בישול איטי עם עוף, נקניק אנדוי, שרימפס או סרטן ובמיה. הוא עמוס בתבלינים וניתן להגיש עדין או חריף. בְּאֶמצָעוּת תישאר חטוף

אתה יכול להקפיא אורז

תבשיל במיה

תבשיל במיה זה תבשיל סמיך על בסיס עגבניות עם במיה, עוף ותבלינים. זה אוכל נשמה במיטבו, עמוס בחומרים מזינים, וגם חסכוני. התענוג המערב אפריקאי המסורתי הזה מתגבר עם תבלינים קריאוליים חריפים לארוחה דשנה. בְּאֶמצָעוּת נשיכות ללא רבב

במיה עוף קריאולית

במיית עוף קריאולית זו מנה דשנה, בריאה וממלאת עם טונות של ירקות ותבלינים. המתכון מתחבר במהירות, מה שהופך אותו לארוחת שבוע נהדרת של אוכל נשמה. בְּאֶמצָעוּת נשיכות ללא רבב

במיה כבושה

מה אתה עושה כשיש לך הרבה במיה? לחמוץ את זה! כבישת הבמיה לוקחת פחות מ-20 דקות להכנה. גרגירי הפלפל, הצ'ילי היבש והשמיר הטרי במתכון הזה יוצרים במיה סופר טעימה וטעימה כחטיף או מתאבן.

קריספי אייר פרייר במיה

איך מכינים במיה פריכה וטעימה? נסה את זה בטיגון האוויר! הטעם של הבמיה הוא מתוק עדין ואדמתי, ומשתלב בצורה מושלמת עם רטבי טבילה עשירים ומלוחים. נסו את זה בתור במיה מטוגנת בלחם, או בתור צ'יפס במיה פריך ללא לחם! בְּאֶמצָעוּת פרספקטיבה חריפה

במיה קארי (דאהי בהינדי)

דרוש תיאור. מתכוני במיה פופולריים גם במטבח ההודי! הדהי בהינדי או הדהי וואלי בהינדי הוא טייק צפון הודי על קארי במיה. במיה מטוגנת מתבשלת בקארי יוגורט חריף ומתובל: מנה פשוטה אך עמוסה בטעמים. בְּאֶמצָעוּת מהות ארומטית

רוטב במיה חריף ותירס

סלסת הבמיה והתירס החריפה הזו היא אהובה נוספת בדרום אמריקה, מלאה בטעם ועמוסה בירקות בריאים. את המנה הדשנה הזו אפשר להגיש על החלבון האהוב עליכם או עם צ'יפס טורטיה. בְּאֶמצָעוּת מאכלים ודברים יפים

תזונת במיה

צריכים עוד כמה סיבות לאכול את הירק הטעים הזה? הנה עוד על תזונת במיה לכל Healthline . גם הסיבות:

• מקור מצוין של ויטמין C ו-K. 1 כוס מכיל 25% מהצריכה היומית הנדרשת שלך.
• דל בקלוריות ופחמימות ומכיל מעט חלבון וסיבים.
• מקור טוב לפולאט. כוס אחת מכילה 15% מהצורך היומי של האישה בחומצה פולית.

12 מתכוני במיה קלים

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 3ל-41x

תֵאוּר

הנה איך להכין את הבמיה הצלויה הטובה ביותר בסביבה! אפייתו בתנור חם עשויה להיות הדרך הטובה ביותר לבשל את הירק הירוק הזה.

מרכיבים

• 12 אונקיותבַּמיָה
• 1 ½ כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפיתאבקת שום
• ½ כפיתפפריקה מעושנת או פפריקה
• ½ כפית מלח כשר
• פלחי לימון, להגשה (לא חובה)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט.
2. פורסים כל תרמיל במיה לשניים. מניחים את הבמיה בקערה בינונית ומערבבים עם שמן הזית, אבקת השום, הפפריקה ו מלח כשר .
3. מרפדים תבנית בנייר אפייה. מניחים את התרמילים עם הפנים כלפי מטה על תבנית האפייה בשכבה אחידה. צולים כ-15 דקות עד לריכוך ופריך קלות בקצוות. מגישים מיד (עדיף לאכול ישירות מהתנור, אבל אפשר לקרר שאריות אם רוצים).

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי