איך לבשל אורז לבן

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רוצים להימנע מאורז דייסתי, פריך או מבושל מדי? יש לך מזל: הנה שיטה לא נכשלת לבשל אורז לבן שעובדת בכל פעם.

איך מבשלים פטריות שיטאקי

בישלתם פעם אורז יתר על המידה וגמרתם עם עיסה דבקה? לא מבושל אותו עד למקום שבו הוא פריך? נדבקתם לתחתית המחבת? כל דרך שתעלה בדעתך כדי לאבד אורז, עשינו את זה! עד שפגשנו את הדרך המושלמת לבשל אורז... וחיינו השתנו לנצח! (בסדר, לא ממש. אבל שמע אותנו!) שיטה זו מהירה יותר מהשיטה המסורתית, ומביאה לאורז מבושל היטב בכל פעם. זה מועיל במיוחד עבור אורז חום כי זה יכול לקצר את הזמן בצורה דרסטית. בעיקרון, זה הטריק שאתה צריך. הנה איך לבשל אורז לבן בצורה מושלמת, בכל פעם.

טְרִיק: איך לבשל אורז חום תוך 30 דקות בלבד!

איך לבשל אורז לבן...בדרך הנכונה.

אז מה הסוד של הדרך הנכונה לבשל אורז ? זה נקרא שיטת הפסטה. השיטה הזו היא בדיוק כמו שהיא נשמעת: אתה למעשה מבשל את האורז כמו שאתה מבשל פסטה. השיטה המסורתית לבשל אורז לבן היא זו: מניחים את הגרגירים והמים בסיר, מביאים לרתיחה ואז מבשלים עד שהמים נספגים.

לשיטת הפסטה לבישול אורז לבן , אתה:

• מרתיחים סיר מים פי 6 מכמות האורז . (עבור 1 כוס אורז, מרתיחים 6 כוסות מים.)
• מוסיפים את האורז הלבן ו מבשלים במשך 9 עד 12 דקות , טועמים את האורז עד שהוא רך.
• מסננים ומחזירים את האורז לסיר. מכסים ומניחים לאדות במשך 5 דקות.

וזהו! הוא מכין אורז רך לחלוטין: ללא הדבקה לתחתית, ללא אורז פריך וללא אורז מבושל יתר על המידה. זה משנה חיים!

כמה עולה מנת מנה של אורז?

אם אתם מתכננים להגיש גדלים של אורז, הנה דף תרמית שימושי:

• מה היחס בין מים לאורז? השתמש ב-6 כוסות מים על כל כוס אורז יבש.
• כמה עולה 1 כוס אורז יבש? 1 כוס אורז יבש = כ-3 כוסות מבושל
• כמה עולה מנת מנה של אורז? בהגשה כתוספת או כמוקפצת, אנו מתכננים בדרך כלל ¾ כוס עד 1 כוס אורז למנה.
• כמה קלוריות בכוס אורז מבושל? יש בערך 200 קלוריות בכוס אורז מבושל.

האם אתה יכול לבשל אורז לבן בסיר אינסטנט?

כן, אתה יכול לבשל אורז לבן בסיר מיידי! אלכס ואני אוהבים להכין דגנים מלאים כמו פארו , בורגול ו קינואה בסיר האינסטנט שלנו כי זה לגמרי מנותק ומותיר את הכיריים פנוי לבישול דברים אחרים. הנה שלנו אורז לבן בסיר מיידי שִׁיטָה!

אתה גם יכול לבשל אורז חום בסיר האינסטנט ! וזה מקצר באופן דרסטי את זמן הבישול.

האם אתה יכול להשתמש בשיטה זו עבור אורז חום?

שיטת הפסטה מושלמת עבור אורז חום ! אנחנו אוהבים את זה כי זה מקצר את הזמן באופן דרסטי. במקום השעה הרגילה, שיטת הפסטה מאפשרת לבשל אורז חום תוך 35 דקות בלבד. הנה המתכון שלנו עבור איך לבשל אורז חום .

האם אורז חום בריא יותר מאורז לבן?

שאלה מצוינת! מבחינת קלוריות, אורז חום מול אורז לבן דומים מאוד. באורז חום יש למעשה יותר קלוריות מאורז לבן, כ-216 קלוריות לכוס אחת לעומת כ-200 קלוריות לאורז לבן.

עם זאת, אורז חום מעובד פחות מאורז לבן, מה שנותן לו יותר חומרים מזינים. לאורז לבן יש את שלו הסרת גוף, סובין ונבט . אבל חום שומר על הסובין והנבט העמוסים בחומרים מזינים ורק הספינה הוסר. כתוצאה מכך, הזן החום שומר על חומרי הזנה שחסרים ללבן כמו ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. באורז חום יש גם יותר סיבים מאשר לבן.

בקיצור: בעוד שהקלוריות דומות, אורז חום עמוס ביותר חומרים מזינים מאשר לבן! כאשר אתה יכול למצוא זמן לבשל אותו, גם אורז חום הוא בחירה מצוינת.

מתכוני אורז לבן

קשה להכין רשימה של מתכונים שמשתמשים באורז לבן, כי אפשר להגיש אורז עם כמעט הַכֹּל . אבל הנה כמה מעולים מתכוני אורז איפה אתה יכול להשתמש בטכניקה זו:

• תבשיל אורז ארטישוק תרד
• קערות אורז צהוב ברוקולי וכורכום
• קערות אורז בריא עם ביצה מטוגנת
• מתכון אורז מטוגן תוצרת בית שלושה בצלים
• אורז מטוגן ירקות קל
• שעועית אדומה ואורז צמחוני
• מתכון קובני שעועית שחורה
• סלט שעועית שחורה ואורז
• סלמון פוקי קערה
• 58 מתכוני אורז יצירתיים
• טריאקי ירקות מוקפצים

המתכון הזה הוא…

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

איך לבשל אורז לבן

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 3 כוסות 1x

תֵאוּר

רוצים להימנע מאורז דייסתי, פריך או מבושל מדי? יש לך מזל: הנה שיטה לא נכשלת לבשל אורז לבן שעובדת בכל פעם.

מרכיבים

• 1 כוסאורז לבן ארוך או קצר
• 6 כוסותמַיִם
• ¼ כפית מלח כשר

הוראות

1. שוטפים את האורז : בעזרת מסננת, שוטפים את האורז תחת מים קרים, ואז מסננים אותו לחלוטין.
2. בסיר על אש גבוהה מביאים את המים לרתיחה. מוסיפים את האורז, מערבבים פעם אחת וממשיכים לרתוח ללא מכסה במשך 9 עד 12 דקות, תוך מבעבע מהיר. לטעום גרגר אורז; אם הוא רך, הסר את המחבת מהאש, ואז יוצקים את האורז למסננת.
3. מחזירים את האורז לסיר (ללא האש). מכסים את הסיר ומניחים לאורז לאדות במשך 5 דקות. חושפים ומתפיחים את האורז בעזרת מזלג. מערבבים פנימה את מלח כשר .
4. אופציונלי: מתבלים אותו על ידי ערבוב 1 כף חמאה, 2 כפות טימין או אורגנו קצוץ, ו-¼ כפית אבקת שום.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: יסודות