במיה צלויה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין את הבמיה הצלויה הטובה ביותר בסביבה! אפייתו בתנור חם עשויה להיות הדרך הטובה ביותר לבשל את הירק הירוק הזה.

אם אתה חובב במיה, כנראה שכבר גילית את הטריק הזה. הנה אחת הדרכים הטובות ביותר לבשל את הירק הירוק הזה: במיה צלויה ! צליית הבמיה הופכת אותה לפריכה קלה בקצוות, רכה ומלאת טעם מתובל. הנה החלק הכי טוב: אין רפש. שיטות מסוימות לבישול במיה מסתיימות בבלגן ררי, אבל הבמיה הזו יוצאת פשוט מושלמת. זה גם קל: רק 15 דקות מהירות בתנור חם מאוד ויש לך תוספת נהדרת או חטיף קל. מוכנים לקבל צלייה? בוא נלך.

מרכיבים לבמיה צלויה

אין יותר מדי מרכיבים הדרושים למתכון הבמיה הצלויה הזה: ותוכלו לפרגן גם אם תרצו! הנה מה שאתה צריך:

• במיה: ודא שהוא טרי ככל האפשר
• שמן זית ו מלח כשר
• אבקת שום
• פפריקה או פפריקה מעושנת (לא חובה)

איך מכינים במיה צלויה: כמה טיפים!

אין הרבה בצליית במיה, אז תיבלנו אותה עם דרך מעניינת לחתוך אותה וכמה תבלינים טעימים. הנה מה שצריך לדעת על איך לצלות במיה:

• פורסים את הבמיה לשניים לאורכה. זוהי דרך מהנה לחתוך את הבמיה שהופכת את אכילתן לקצת יותר ניתנת לניהול! זה גם הופך אותם לצורות ארוכות ומקסימות להפליא: כמעט כמו שעועית ירוקה. זו דרך ייחודית לאכול את הירק הזה!
• מערבבים עם שמן זית, אבקת שום ופפריקה מעושנת. אנחנו אוהבים להוסיף פפריקה מעושנת למתכונים לטעם המעושן הקל שהיא מעניקה. אם אין לך את זה, אתה יכול להשתמש גם בפפריקה מתוקה רגילה.
• צולים ב-450 מעלות פרנהייט. כמו רוב ירקות צלויים , אפייתם בחום גבוה מאוד היא המפתח! זה מה שגורם להם לחרוך קלות מבחוץ ולרך מבפנים. הבמיה הזו צריכה רק 15 דקות כדי להתרכך.

מה הופך את הבמיה לרירית?

עובדה מהנה: במיה היא למעשה פרי! אבל מתייחסים אליו בבישול כמו לירק, ממש כמו עגבניות ו אבוקדו . במיה מכילה רכיב שנקרא רִירָה , שהוא כמו מעבה טבעי כשהוא מחומם. זה מושלם לתבשילים כמו גמבו שצריכים עיבוי, אבל לא כל כך נהדר אם אתם מנסים להגיש במיה כתוספת.

הדרך הגרועה ביותר לבשל במיה? מְבוּשָׁל. לעולם אל תרתיח את הבמיה שלך: היא הופכת לבלגן ררי! במקום זאת הכינו את הבמיה הצלויה הזו. הוא מלא בטעם גדול ואין שום דבר מהדברים הדביקים.

כמה מנות נהדרות לשילוב

במיה משמשת לעתים קרובות במטבח מדרום אמריקה: אבל כמובן שאפשר להגיש אותה עם כל סגנון אוכל! הנה כמה מנות עיקריות שיהיו זוג טבעי:

• שרימפס בגריל קייג'ון אוֹ שיפודי שרימפס בגריל מכוסים בתערובת תבלינים תוצרת בית, הם מהירים וקלים לגריל.
• שרימפס וקיג'ון מפורסמים המתכון הזה לשרימפס וגריסים של קייג'ון יפתיע את כולם ליד השולחן! המתכון הזה באמת מפורסם בעולם ובירך על ידי גורדון רמזי עצמו.
• בקלה בגריל הבקלה בגריל הזה מפוצץ בטעם מתבלין מושחר תוצרת בית! בקלה הוא הדג שלא ידעת שאתה אוהב; הנה איך לצלות אותו.

מתכוני במיה נוספים

יש כל כך הרבה דרכים נהדרות לבשל במיה! הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני במיה שגורמים לירק הייחודי הזה לזרוח:

• במיה בגריל מלא בטעם גריל מעושן! זה לא קל עם 4 מרכיבים בלבד, וזו תוספת מלאת טעמים לכל ארוחת קיץ.
• במיה כבושה גרגירי הפלפל, הצ'ילי היבש והשמיר הטרי במתכון הבמיה הכבוש הזה הופכים אותו לטעים לאכול לבד או כמתאבן.
• מתכוני במיה קלים ראה עוד מהמועדפים שלנו!

12 מתכוני במיה קלים

במיה בגריל

מתכון במיה כבוש

מתכון הבמיה הצלויה הזה הוא…

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

מתכון במיה צלויה קלה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 3ל-41x

תֵאוּר

הנה איך להכין את הבמיה הצלויה הטובה ביותר בסביבה! אפייתו בתנור חם עשויה להיות הדרך הטובה ביותר לבשל את הירק הירוק הזה.

מרכיבים

• 12 אונקיותבַּמיָה
• 1 ½ כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפיתאבקת שום
• ½ כפיתפפריקה מעושנת או פפריקה
• ½ כפית מלח כשר
• פלחי לימון, להגשה (לא חובה)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט.
2. פורסים כל תרמיל במיה לשניים. מניחים את הבמיה בקערה בינונית ומערבבים עם שמן הזית, אבקת השום, הפפריקה ו מלח כשר .
3. מרפדים תבנית בנייר אפייה. מניחים את התרמילים עם הפנים כלפי מטה על תבנית האפייה בשכבה אחידה. צולים כ-15 דקות עד לריכוך ופריך קלות בקצוות. מגישים מיד (עדיף לאכול ישירות מהתנור, אבל אפשר לקרר שאריות אם רוצים).

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד ירקות צלויים

צלייה היא הדרך הטובה ביותר שלנו לבשל ירקות! זה עשוי לקחת קצת יותר זמן מהקפיצה, אבל הטעם שהוא מביא הוא נפלא. הנה כמה ממתכוני ירקות קלויים אחרים האהובים עלינו:

• ברוקולי צלוי אפי אוֹ ברוקוליני צלוי צלייה בתנור גורמת לירקות הירוקים האלה לטעם כל כך טוב שאי אפשר להפסיק להגניב ביסים!
• פלפלים קלויים אוֹ פלפלים ובצל קלויים אפייתם בתנור מוציאה טעם מתקתק וחרוך שהופך תוספת מהממת.
• פטריות צלויות בשרניים, רכים ועסיסיים, הם יעשו חובב פטריות מכל אחד.
• קישואים ודלעת קלויים אפוי עד רך עם עשבי תיבול איטלקיים וגבינת פרמזן! תוספת קיץ מושלמת.
• שומר צלוי מושלם אפיית שומר בתנור חם הופכת אותו למתוק ומקורמל: אין כמו הטעם הגולמי שלו.
• סקוואש דליקטה צלוי אין צורך לקלף את הדלורית הזו! זה יוצא מתוק ורך בכל פעם.
• דלעת ספגטי צלויה בשיטה זו מכינים אטריות סקווש ארוכות ויוקרתיות.
• ברוקולי וגזר קלוי לזוג הזה יש טעם וניגודיות צבע מושלמת, והם יוצאים רכים ושחומים.
• כרובית צלויה מושלמת כל כך טוב שאי אפשר לעמוד בפניו, אי אפשר להפסיק לאכול את זה.