כרוב מבושל מושלם

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זה אולי נשמע צנוע, אבל כרוב מבושל טעים לחלוטין! מערבבים אותו עם חמאה ומלח לתוספת קלה ובריא.

כרוב מבושל אולי נשמע צנוע, אבל זה העניין: זה יכול להיות בְּהֶחלֵט טָעִים מְאוֹד. חבר שלנו הזכיר לנו את זה בטעות פעם אחת: הוספתי חמאה ומלח לכרוב מבושל, ולא יכולתי להפסיק לאכול אותו! היינו צריכים לבדוק את זה בעצמנו: ואנחנו מסכימים! רתיחה הופכת כרוב רך לחלוטין, ומעט מלח וחמאה הופכים את הטעם של הירקות המצליבים הזה לבלתי ניתן לעמוד בפניו באופן מפתיע. הנה איך להרתיח כרוב כדי שיהיה טעים.

עוד דרך נהדרת לבשל כרוב? לְנַסוֹת כרוב מוקפץ .

סוג הכרוב לכרוב מבושל

סוג הכרוב הטוב ביותר להכנת כרוב מבושל? ראש גדול של כרוב ירוק. אמנם השיטה הזו עובדת גם עם כרוב אדום, אבל אנחנו מעדיפים אותו עם הטעם המתוק יותר של הזן הירוק. שמור סוגים אחרים של כרוב כמו כרוב סאבוי וכרוב נאפה לאכילה נא בסלטים (כמו זֶה ).

הדרך הטובה ביותר לגרוס כרוב

החלק הכי קשה בהכנת כרוב מבושל? לגרוס את הכרוב! האם אי פעם היה לך בעיה לחתוך חלקים של הירק הזה? אם אתה לא יודע את השיטה הנכונה, אתה יכול להסתיים עם הרבה בלגן וחתיכות לא אחידות. הנה הטריק שבו אנו משתמשים לחיתוך ראש של הירקות הזה:

1. פורסים את השורש: מסירים את כל השכבות החיצוניות של הכרוב שנראות קשוחות או שאינן טריות, וזורקים אותן. בעזרת סכין שף גדולה פורסים את שורש הכרוב.
2. לרבע את זה: פורסים את הכרוב בחצי דרך הגבעול. ואז חותכים אותו לרבעים.
3. פורסים את השורש: מסירים את שורש הכרוב על ידי חיתוך בשתי פרוסות אלכסוניות.
4. פורסים לרוחב: דק פורסים את הכרוב בכיוון הקצר, בעזרת תנועה מעגלית עם הסכין.

איך להרתיח כרוב: שיטת מאסטר

כמה זמן לוקח להרתיח כרוב? זה תלוי אם הם נחתכים לקוביות או מפוררות. אתה רוצה לוודא שאתה לא מבשל יותר מדי כרוב: הוא הופך רופף ועושה ארומה לא נעימה.

• כרוב מגורר לוקח 12 עד 15 דקות לרתיחה, כאשר הוא נפל לתוך סיר גדול של מים רותחים מומלחים.
• בודקים אם הכרוב מבושל על ידי טעימת ביס מאחד העלים (כמובן לאחר שנשפו עליו!). שימו לב לא לבשל יתר על המידה. אם זה טעים מאוד, זה נעשה!
• מסננים ומתבלים. מסננים את הכרוב במסננת, ואז מוסיפים חמאה מלוחה או שמן זית, מלח ופלפל. וואלה!

עוד מתכונים מבושלים? לְנַסוֹת נבטי בריסל מבושל אוֹ תפוחי אדמה אדומים מבושלים .

תיבול כרוב מבושל

כרוב מבושל טעים נהדר עם התבלינים הפשוטים ביותר: רק חמאה ומלח! אבל אם תרצה, אתה יכול להיות קצת יותר מפואר. אבל אנחנו ממליצים ללכת פשוט עם זה: זה לא צריך עשבי תיבול מפוארים או תוספות! הנה מה שהיינו ממליצים:

• חמאה מלוחה או שמן זית
• עירית קצוצה
• פטרוזיליה קצוצה דק
• פתיתי פלפל אדום
• מיץ לימון

שמור על הטעמים פשוטים, וזה טעים מדהים! הערה אחת: הקפידו להמליח לפי הטעם . לכל כרוב יש גודל שונה במקצת, כך שתזדקק לרמות שונות של מלח. הקפידו להמליח אותו עד שהטעם קופץ: אבל לא עד כדי כך שיהיה לו טעם מלוח.

הפוך את זה לארוחה: דרכים להגיש את זה!

כרוב מבושל יכול להשלים כמעט כל ארוחה! זה ירק בריא דל קלוריות ועתיר ויטמינים וסיבים ( מָקוֹר ). הנה כמה רעיונות להוספתו לארוחות:

• דגים: נסה עם סלמון קרום פיסטוק , לימון שמיר סלמון , סלמון קל צרוב , בקלה במחבת , או טונה אחי צרובה
• רכיכות: הוסף ל שרימפס קל Cajun , שרימפס קל אפוי , או שרימפס מוקפץ מושלם
• פסטה: נסה עם פסטה לימון אוֹ פסטה ריקוטה לימון , פסטה שרימפס קייג'ון , פסטה פטריות עם פרמזן , פסטה שרימפס שמנת אוֹ פסטה ריגטוני אפויה
• טופו: הוסף טופו במחבת , טופו קל ברביקיו אוֹ פירורי טופו מהירים

מתכוני כרוב נוספים

אוהבים כרוב? לירק המצליב הזה יש את ליבנו. הנה עוד כמה דרכים נהדרות להשתמש בו:

מרכיבי סוקוטאש

• לַעֲשׂוֹת כרוב מוקפץ מושלם אוֹ כרוב קל מאודה
• מערבבים טרי ו סלט כרוב קל
• בחר עבור הקולסלאו הטוב ביותר אוֹ סלאו כרוב אדום
• לְנַסוֹת טריזי כרוב בגריל או טריזי כרוב צלויים
• לך לעשות DIY עם כרוב כבוש תוצרת בית

כרוב מוקפץ מושלם

מתכון הקולסלאו הטוב ביותר

סלט כרוב קל

איך מכינים כרוב כבוש

מתכון הכרוב המבושל הזה הוא…

צמחוני וללא גלוטן. לטבעונים, על בסיס צמחי או ללא חלב, השתמשו בשמן זית.

כרוב מבושל מושלם

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 12 דקות
• זמן כולל: 22 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

זה אולי נשמע צנוע, אבל כרוב מבושל הוא טעים לחלוטין! מערבבים אותו עם חמאה ומלח לתוספת קלה ובריא.

מרכיבים

• 1כרוב ירוק ראש גדול
• מלח כשר
• 2 כפותחמאה מלוחה (או שמן זית)
• פלפל גרוס טרי

הוראות

1. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה עם 1 כף מלח כשר .
2. הסר כל עלים קשים או חומים מהחלק החיצוני של הכרוב. לגרוס את הכרוב .
3. מרתיחים את הכרוב במשך 12 עד 15 דקות, עד שהוא רך מאוד (שלנו נעשה בדרך כלל בסביבות 12 דקות). מסננים את הכרוב למסננת.
4. מניחים את הכרוב בקערה גדולה עם החמאה, פלפל גרוס טרי ו מלח כשר (בסביבות ¾ כפית לראש כרוב גדול). מתאימים את המלח לפי הטעם: ממליחים עד שהטעם קופץ!

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: מְבוּשָׁל
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי