צאו לטיול במורד מעבר יוגורט בחנות המכולת השכונתית שלך ויש מספר עצום של יוגורטים לבחירה. פיצוץ האפשרויות בקטגוריית היוגורט הוא חדשות נהדרות עבור קונים שיכולים לצרוך חלב ללא בעיות. על פי המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות, ההערכה היא כי 68 אחוז מאוכלוסיית העולם מתקשה לעכל לקטוז, הסוכר העיקרי שנמצא בחלב ומוצרי חלב. אולי אובחנת כחוסר סובלנות ללקטוז או שאתה פשוט מבחין בכמה בעיות עיכול לא נעימות לאחר מנה שמנת או פרוסת גבינה, יש המון אפשרויות של יוגורט נטול לקטוז לבחירה.
ישנן שתי דרכים שאנשים נטולי לקטוז יכולים ליהנות מיוגורט. הראשון הוא על ידי קניות ליוגורט מבוסס צמח המיוצר עם אגוז, זרע או 'חלב' סויה. יוגורטים אלה מכילים באופן טבעי אפס לקטוז. האפשרות השנייה היא לקנות את מה שמתויג כיוגורט 'נטול לקטוז', כלומר המוצר מבוסס חלב אך אינו מכיל לקטוז. זה מתאפשר על ידי הוספת לקטאז, האנזים המפרק לקטוז ישירות ליוגורט.
יוגורטים נטולי לקטוז ועשויים מחלב נוטים להיות גבוהים יותר ב חֶלְבּוֹן ולשמור על תחושת הפה הקרמית בהשוואה למקביליהם מבוססי הצמח. בין אם אתם מחפשים משהו חדש או סתם מגלה שאתם חסרי סובלנות ללקטוז, רשימה זו היא תערובת של יוגורטים חלביים מבוססי צמחים וגם ללא לקטוז שהם טעימים ומזינים.
Lavva Pili Nut Yogurt Vanilla
לכל כוס: 140 קלוריות, 11 גרם שומן (7 גרם שומן רווי), 65 מג נתרן, 9 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 6 גרם סוכר), 2 גרם חלבון לבבה משתמש במרכיב ייחודי כבסיס ל היוגורט שלה : פילי אגוזים. אגוזי פילי דלים מאוד בפחמימות אך מכילים את המגנזיום ביותר בהשוואה לאגוזים אחרים. Lavva משלב את האגוזים הפילי עם קוקוס וקסאבה כדי לקבל את המרקם הקרמי שלו. כל טעמי היוגורט שלהם נקיים מסוכרים נוספים, שהם שונים ממוצרי יוגורט בטעם רבים. הסוכר שנמצא ביוגורט שלהם מגיע מהכוכבים. יוגורט אחד מכיל 50 מיליארד פרוביוטיקה, המתרחשים באופן טבעי פרביוטיקה ממטעים, ואפס חלב.
מתכון לפיצה ריקוטה
מישור קוקוג'ון
למנה 4 אונקיות: 190 קלוריות, 18 גרם שומן (15 גרם שומן רווי), 10 מג נתרן, 6 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 2 גרם חלבון Cocojune הוא אורגני יוגורט מבוסס קוקוס זה עשיר בפרוביוטיקה מגובה מדע. קוקוג'ונה משתמשת במתחם ספציפי מבנק תרבות דני מוביל, משתמשת בחיידקים המגובים על ידי מחקר כמו 'BB-12' ו- 'LA-5' כדי להבטיח שיוגורט שלהם לא רק בטוח למעיים שלך, אלא נהדר עבורו. הטעם הפשוט נקי מסוכרים נוספים והוא מורכב מארבעה מרכיבים אורגניים בלבד.
הערה על יוגורט קוקוס: למרות שהוא טעים וקרמי מאוד, קוקוסים עשירים בשומן רווי, כך שיוגורט קוקוס עשוי להיות נצרך בצורה הטובה ביותר כמה פעמים בשבוע, לעומת מדי יום, כדי לשמור על צריכת שומן רווי נמוכה.
מישור הקוקויו של GT
GT's
לכל 1/2 הגשת כוס: 90 קלוריות, 6 גרם שומן (6 גרם שומן רווי), 15 מג נתרן, 8 גרם פחמימות (4 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 12 גרם חלבוןאהוב על רבים על הקומבוצ'ה שלהם, GT השיק א ' יוגורט מבוסס קוקוס לפני כמה שנים. קוקויו של GT הוא יוגורט מותסס ולא חלב שאומר שיש לו שני קוקוסים צעירים תאילנדים לצנצנת. למנה אחת יש 100 מיליארד פרוביוטיקה (בזמן הבקבוק) ואפס גרם סוכר נוסף. כל טעם של קוקויו נקי מסוכרים נוספים, עם זאת, רק הטעם הפשוט נקי מסטיביה. אחד הנמוכים בקלוריות ברשימה זו, צריכת קוקויו בלבד עשויה לא לשמור על מלאך. התאם את היוגורט הזה עם הפירות, הזרעים והגרנולה האהובים עליך כדי להפוך אותו לארוחה שלמה יותר.
תת רוטב worcester
המישור הממותק של זיגי
למנה 3/4 כוס: 180 קלוריות, 12 גרם שומן (8 גרם שומן רווי), 105 מג נתרן, 8 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 4 גרם סוכר), 11 גרם חלבון Siggi's הוא עוד יוגורט מבוסס קוקוס, אך בהשוואה לכמה מיוגורי הקוקוס האחרים, מוצר זה יש הרבה יותר חלבון למנה. סיגי מוסיף חלבון אפונה ליוגורט שלהם כדי להגביר את תכולת החלבון, מה שהופך את זה לאחד המוצרים המלאים יותר ללא חלב ברשימה זו. כל היוגורטים נטולי החלב של סיגי מכילים סוכר נוסף אך הטעם הפשוט מכיל את הכמות הנמוכה ביותר של סוכר נוסף (4 גרם לעומת 7 או 9 גרם).
מישור עפיפון היל בסגנון יווני
לכל מיכל: 120 קלוריות, 5 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי), 140 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 17 גרם חלבון רבים מעדיפים את מרקם של יוגורט יווני על פני יוגורטים קונבנציונליים ולמרבה המזל, גם אם אתם נטולי לקטוז, תוכלו עדיין ליהנות מהמרקם העבה יותר שמגיע עם יוגורט יווני. עפיפון היל's Greek Style Plain Yogurt דומה מאוד לתזונה למקבילה החלבית שלה. מנה אחת מכילה 17 גרם חלבון, רק 4 גרם פחמימות, ומעט מאוד שומן. חלב שקדים הוא הבסיס ליוגורט זה והחלבון מגיע מבידוד חלבון סויה. יוגורט זה הוא בחירה נהדרת לארוחת הבוקר, או שהוא גורם למקור חלבון טוב להוסיף לשייק.
אחיות ציינרלנד מישור Skyr
רעיונות לארוחת שרימפסלמנה: 140 קלוריות, 9 גרם שומן (6 גרם שומן רווי), 60 מג נתרן, 3 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 18 גרם חלבון
אחיות ציינטרלנד היא חברה בבעלות נשים המשתמשת בחלב אורגני מהחווה המשפחתית שלהם בפנסילבניה. זהו יוגורט מבוסס חלב המיוצר עם חלב אורגני מלא בשומן, והוא סגנון איסלנדי של יוגורט המכונה 'Skyr', העשיר בפרוביוטיקה, עשירה בחלבון (18 גרם למנה), ודלה בסוכר.
לקטאז מתווסף ל- Skyr, וסינון אולטרה משמש להסרת לקטוז, מה שהופך את היוגורט הזה לבטוח ליהנות מאלה עם אי סבילות לקטוז או לאלה המעוניינים לקצץ בלקטוז. נכון לעכשיו, ישנם חמישה טעמים זמינים, אך המישור אינו מכיל סוכרים נוספים.
יוגורט רגיל של עמק ירוק
Creamery בעמק הירוק הוא מותג שמייצר את כל המוצרים מבוססי החלב ללא כל לקטוז. היוגורט המישורי שלם, הוא אורגני, מוסמך FodMap ידידותי, הומני מוסמך וכשר. מנה אחת מכילה שבעה גרם חלבון ו 20% מהערך היומי המומלץ של סידן. הטעם הפשוט נטול סוכר נוסף, וששת גרם הסוכר מגיעים מהסוכר המתרחש באופן טבעי בחלב. כבונוס, Creamery של עמק גרין מופעל על ידי 100% אנרגיה מתחדשת ממקורות סולאריים, רוח וגיאו -תרמיים.
FAGE הכי טוב פשוט
תחליף לרוטב worcesterלכל מיכל: 110 קלוריות, 3 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 50 מג נתרן, 5 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 5 גרם סוכר), 15 גרם חלבון
אוהבי יוגורט יוונים חוגגים, למותג היוגורט היווני הפופולרי יש אפשרות ללא לקטוז ו ליוגורט יווני מופחת שומן זה יש אותו מרקם שמנת וטעם טנגי, אך אף אחד מהלקטוז, בזכות הוספת לקטאז. יוגורט זה עשיר בחלבון ודלה בשומן ופחמימות, הוא גם מקור טוב לסידן בגלל בסיס החלב שלו.
פרויקט forager מישור לא ממותק
למנה: 130 קלוריות, 9 גרם שומן (3 גרם שומן רווי), 10 מג נתרן, 9 גרם פחמימות (1 גרם סיב, 1 גרם סוכר), 3 גרם חלבון פרויקט Forager הוא מותג נטול חלב שהופך את יוגורט מהקשיו. THE יוגורט רגיל לא ממותק בעל טעם עדין, מה שהופך אותו נהדר לבסיס לקערת יוגורט כמו גם בסיס לרטבים, קרמים או מטבלים. יוגורט זה אורגני, ללא תוספת סוכר, ושרש מוסמך.
לבשל שרימפס קפוא
משי ממותק של חלב שקד וניל
למנה 3/4 כוס: 180 קלוריות, 15 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 60 מג נתרן, 10 גרם פחמימות (6 גרם סיבים, <1 g sugar), 6 g חֶלְבּוֹן משי הוא אחד המותגים המקוריים ללא חלב בשוק. THE יוגורט חלב שקד וניל לא ממותק בעל טעם מתוק ומערבב עם טעם וניל ללא כל סוכרים נוספים. באופן מפתיע, ליוגורט זה יש כמות טובה של סיבים (שישה גרם למנה), שהם בערך 20 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של סיבים ליום (30 גרם). בין תכולת הסיבים הגבוהים לבין שישה גרם חלבון, יוגורט זה נהדר לבד, כחטיף, או כחלק מארוחה.
קציר לא מזיק פשוט לא ממותק
באדיבות קציר לא מזיק
לכל מיכל: 60 קלוריות, 2.5 גרם שומן (2 גרם שומן רווי), 10 מג נתרן, 8 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 1 גרם חלבוןהמותג שהופך את מי הקוקוס הוורודים והטעימים לאהוב רבים, יש כעת יוגורט ללא חלב. יבול לא מזיק יש חמישה טעמים של יוגורט אורגני מבוסס קוקוס, ו 92% מכלל המרכיבים החקלאיים המשמשים במוצריהם הם מוסמכים על סחר הוגן, על פי ה- הוגן לתקן החיים ו בהשוואה ליוגורטים אחרים מבוססי קוקוס ברשימה זו, יוגורט זה נמוך יותר בשומן רווי ובקלוריות.
אוי וניל
לשקוע: 150 קלוריות, 8 גרם שומן (8 גרם שומן רווי), 20 מג נתרן, 19 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 12 גרם סוכר), 1 גרם חלבון כן על ידי יופלה הוא יוגורט טעים שמגיע בצנצנת זכוכית מקסימה. המתואר כיוגורט בסגנון צרפתי, חלב ופירות נשפכים לכל צנצנת ונשארים במשך שמונה שעות לתהליך התרבות. למרות שיוגורטים קטנים אלה טעימים, הם מכילים מעט מאוד חלבון (רק גרם אחד) והם גבוהים יותר בתוספת סוכר (11 גרם למנה), כך שהם נצרכים בצורה הטובה ביותר כקינוח או חטיף עם כמה אגוזים לתוספת חלבון.
