שמן קוקוס מזוקק לעומת לא מזוקק

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מה ההבדל בין שמן קוקוס מזוקק לעומת לא מזוקק? הנה מה לדעת על שני הסוגים הנבדלים הללו ומתי להשתמש בהם.

שמן קוקוס מזוקק לעומת לא מזוקק: מה ההבדל? איזה סוג של שמן קוקוס עדיף לך? אנו שמחים ששאלת. למרות שהם נשמעים כמו אותו מוצר, יש הבדל מובהק שתרצה לדעת עליו. להלן פירוט ומתי להשתמש בכל אחד מהם בבישול שלך.

שמן קוקוס מזוקק לעומת לא מזוקק: ההבדלים

מה ההבדל בין שני מוצרי הקוקוס הללו? איזה מהם אנחנו ממליצים לך לקנות? שמן קוקוס מזוכך . הנה הסיבה:

מהו שמן קוקוס לא מזוקק? ידוע גם בשם שמן קוקוס בתולי, סוג זה מגיע בשר קוקוס טרי זה בכבישה קרה. שמן קוקוס לא מזוקק יש א טעם קוקוס חזק . אתה יכול לחמם אותו עד 350 מעלות פרנהייט.
מהו שמן קוקוס מזוקק? שמן קוקוס מזוכך מגיע מבשר קוקוס מיובש שעובר זיקוק באדים (לא נעשה שימוש בכימיקלים בתהליך). שמן קוקוס מזוכך יש א טעם ניטרלי , כלומר אפשר להשתמש בו כתחליף לחמאה מבלי לגרום למתכון לטעום כמו קוקוס. אתה יכול לחמם אותו עד 400 מעלות פרנהייט.

איזה סוג של שמן קוקוס עדיף לך?

הנה הדבר המרכזי שיש לציין. שמן קוקוס לא מזוקק ומעודן יש את אותו פרופיל תזונתי . אלו חדשות טובות! כי זה אומר שאתה יכול להשתמש בשמן המגוון יותר, שמן קוקוס מזוכך , כל הזמן (מה שאנחנו עושים). גלול למטה כדי לראות כמה מהדרכים שבהן אנו משתמשים בו.

האם שמן קוקוס בריא?

זה נושא לוויכוח גדול בקהילת הבריאות והבריאות. שמן קוקוס הוצג על ידי חלק כשמן הבריא הטוב ביותר לבישול, ועל ידי אחרים כרעלן רעיל. קשה לדעת על מי לסמוך, אז אנחנו הולכים לפי דעת הרווארד.

לְפִי בית הספר לרפואה בהרווארד , שמן קוקוס הוא לא מזון-על ולא רעל. כלומר, זהו שמן בישול שעדיף לצרוך במידה. אל תהסס להשתמש בו במאפים מדי פעם או בבצק פאי (ראה להלן), וזה א תחליף טבעוני נהדר לחמאה . מהי בחירת השמן הבריאה ביותר? מומחים מסכימים שכדאי לך בחר שמן זית .

שמן קוקוס מזוקק לעומת לא מזוקק: מתי להשתמש בהם

מהי הדרך הטובה ביותר להשתמש בשמן קוקוס מזוקק לעומת לא מזוקק? כפי שהזכרנו לעיל: שמן הקוקוס המגוון ביותר הוא שמן קוקוס מזוקק. יש לו טעם ניטרלי כך שבקושי טועמים את הקוקוס בכלל. אתה יכול גם לחמם אותו עד 400 מעלות כך שהוא נהדר להקפצה. למעשה, אנחנו קונים רק שמן קוקוס מזוקק כאן. להלן פירוט של אופן השימוש בשני הסוגים:

שמן קוקוס לא מזוקק: השתמש בו במתכונים שבהם אתה רוצה טעם קוקוס חזק. אתה יכול להשתמש בו באפייה וטיפוח הגוף.
שמן קוקוס מזוקק: שמן זה הוא הרבה יותר תכליתי בגלל הטעם הנייטרלי שלו. השתמש בו בטיפוח הגוף, מאפים טבעוניים , להקפצה והקפצה, קרום פאי טבעוני , סקונס טבעוני, עוגיות טבעוניות , ועוד.

מתכונים לשמן קוקוס

מוכנים להתחיל לבשל? הנה כמה מהמתכונים שלנו עם שמן קוקוס:

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

עוגיות שמן קוקוס

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 25 דקות
תְשׁוּאָה: 16עוגיות1x

תֵאוּר

עוגיות שמן קוקוס אלו הן מתכון לקערה אחת המאפשרת עוגיה לעיסה ללא גלוטן עם מלח ים מתקלף. עבור אל עוגיות שמן קוקוס למידע נוסף.

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

1 כףזרעי פשתן טחונים
3 כפותמים, ועוד במידת הצורך
2 כפותשמן קוקוס, מרוכך אך לא מומס
½ כוססוכר חום (או סוכר קוקוס)
¼ כוסחמאת שקדים
1 כפיתתמצית וניל
2 כוסותקמח שקדים
½ כפיתסודה לשתייה
¼ כפיתמלח ים
½ כוסשוקולד צ'יפס חצי מתוק טבעוני
מלח ים פתית, לזילוף

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מחממים את התנור ל-350F ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
בתחתית קערה גדולה, טורפים יחד את זרעי הפשתן הטחונים והמים ומניחים להסמיך למשך 5 דקות.
לאותה קערה מוסיפים את שמן הקוקוס, הסוכר, חמאת השקדים והוניל. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את קמח השקדים ומפזרים את הסודה לשתייה והמלח באופן שווה על התערובת. השתמשו במרית או בכף עץ כדי לערבב עד לקבלת תערובת אחידה, הוסיפו 1 עד 2 כפות מים אם התערובת יבשה מדי. מקפלים פנימה את השוקולד צ'יפס.
השתמשו בכף עוגיות של 2 כפות כדי לגרוף את הבצק על תבנית האפייה. לוחצים מעט על כל כדור ומפזרים מלח ים פתיתים, אם משתמשים בו. אופים במשך 10 עד 13 דקות או עד שהשוליים רק מתחילים להזהיב.
מצננים על התבנית 5 דקות ולאחר מכן מעבירים לרשת לסיום הקירור.
כשהעוגיות מתקררות לחלוטין, ניתן לאחסן אותן בכלי אטום או להקפיא. (כדי לחמם מחדש עוגיות קפואות, אופים בתנור 350F במשך 5 דקות או עד שהם מתחממים.)