מעטים הדברים מספקים כמו א סופרמרקט רוטסרי עוף ו כשתסיים נכון, הציפורים מבושלות ומתובלות בצורה מושלמת, העור פריך, והם מוכנים לקחת הביתה ולהגיש. עם זאת, אם יש כוכב אחד מהחבילה, זה עוף הרוטיסרי של קוסטקו, שעולה רק 4.99 דולר והוא גדול יותר מציפורים רבות שתמצאו בחנויות מכולת אחרות.
עמוד התווך של מחלקת המעדנייה צבר בעקבות פולחן, כאשר קוסטקו מכר יותר ממאה מיליון תרנגולות רוטיסרי מדי שנה מאז 2020. אם עדיין לא קפצת על העגלה, אולי תרצה לשקול לקבל כרטיס חברות של קוסטקו ולהרים אחד לארוחת ערב - אפילו אם רק לצורך היכולת להשתתף בשיחת קירור המים.
בינתיים, הנה כמה עובדות על עוף הרוטסרי של קוסטקו שתרצו לדעת לפני שתעבור למחסן.
קוסטקו לא העלתה את המחיר מאז 2009.
Calimedia / Shutterstock
הציפור המפורסמת של 4.99 דולר עלתה לראשונה בכורה הרשמית של קוסטקו בשנת 1994. מלבד א עליית דולר קצר בשנת 2008 במהלך המיתון הגדול, קוסטקו נשאר מחויב לשמור על מחיר העוף יציב למרות האינפלציה המתמשכת.
במהלך החברה שיחת הרווחים האחרונה , מנהל הכספים הראשי של קוסטקו, ריצ'רד גלנטי, אמר כי מועדון המחסנים שמר על עוף הרוטיסרי שלו במחיר של 4.99 דולר כהשקעה במחירים נמוכים להניע חברות, להניע מכירות בגדול. '
על פי הדיווחים, העוף הוא מוביל הפסד גדול עבור קוסטקו.
Helen89 / Shutterstock
על פי הדיווחים, עוף הרוטיסרי של קוסטקו הוא 'מנהיג הפסד' - מוצר שנמכר מתחת לשווי השוק האמיתי שלו כדי למשוך לקוחות לחנות, שם הוא מקווה שהם ירכשו פריטים רווחיים אחרים.
ב 2015 , גלנטי אמר, 'כשאחרים גידלו את מחירי העוף שלהם מ -4.99 דולר ל -5.99 דולר, היינו מוכנים לאכול, אם תרצו, 30 עד 40 מיליון דולר לשנה בשוליים גולמיים על ידי שמירתו ב -4.99 דולר.' עם זאת, בשנת 2019 סירב ג'ף ליונס, סגן נשיא בכיר של קוסטקו למזון טרי, לספר CNN בין אם הקמעונאי עדיין מאבד כסף על תרנגולות הרוטסרי שלה.
מכירות העוף של רוטיסרי כמעט הוכפלו בעשור האחרון.
כץ / שוטרסטוק
הפופולריות של הציפור המפורסמת של קוסטקו רק ממשיכה לצמוח. במהלך שנת הכספים 2010 מכר קוסטקו 51 מיליון תרנגולות רוטיסרי ו מאז 2020 מכר קמעונאית Big-Box יותר ממאה מיליון תרנגולות רוטיסרי בשנה. בינואר דיווח קוסטקו כי זה נמכר 117 מיליון בשנת 2022 ו מדובר בכ -11 מיליון יותר תרנגולות מאשר בשנת 2021 - עלייה של כ -10%.
תמיד תמצאו את העוף בחלק האחורי של החנות.
Cassiohabib / Shutterstock
אתה לא צריך לבקר בכל קוסטקו באמריקה לדעת שתמיד תמצאו את העוף הרוטיסרי בחלק האחורי של המחסן. הסיבה לכך היא שהמיקומה שלה הוא אסטרטגיה ארגונית.
הרעיון הוא שככל שהלקוחות עושים את דרכם לחלק האחורי של החנות עבור העוף של Rotisserie, הם יעברו בכמה מעברים, ויאספו הרבה פריטים יקרים אחרים לאורך הדרך.
אתה לא יכול לצלות את זה בעצמך בשום זול יותר.
מסיבת התמונות / Shutterstock
תיאורטית, הדרך הזולה ביותר לקנות עוף היא על ידי איסוף כל הציפור הלא מבושלת מכיוון שלא תשלם עבור מישהו שיחתוך אותו לחלקים, או להכין אותה, או לבשל אותה. עם זאת, זה לא נכון בקוסטקו, שם תרנגולות הרוטיסרי הן למעשה זולות יותר מציפורים שלמות ולא מבושלות.
פיצה ביצה
עוף אורגני גולמי שלם במחסן יכול לשקול עד חמישה פאונד. מחיר לאחרונה במחיר של 2.99 דולר לפאונד, זה מסתדר כמעט פי שלושה מהציפור שבושל מראש!
תרנגולות הרוטיסרי שוקלות בדרך כלל סביב שלושה קילוגרמים מבושלים.
ג'ונתן וייס / שוטרסטוק
ואילו ציפורי הרוטיסרי אתה עשוי למצוא בסופרמרקט בדרך כלל שוקלים סביב שני קילוגרמים , הציפורים של קוסטקו עוברות בסביבות שלושה פאונד. אתה יכול אפילו להביא הביתה ציפור שהיא יותר משלושה פאונד, מה שהופך את נקודת המחיר של 4.99 דולר לעסקה גדולה עוד יותר. רק אל תצפו לציפור שמשקלה יותר משש פאונד בגלל אלה לא יתאימו לירידות הרוטיסרי .
המרכיבים פשוטים - אך התבלינים הם עדיין תעלומה.
Calimedia / Shutterstock
על פי התווית, עוף הרוטיסרי של קוסטקו מיוצר עם 10 מרכיבים : עוף שלם, מים ותבלינים (מלח, נתרן פוספט, עמילן מזון שונה, דקסטרין תפוחי אדמה, קראגן, סוכר, דקסטרוז, תמציות תבלינים).
אם אתה מקווה לגלות באילו תבלינים מדויקים משתמשים בתיבול העוף, יש לך מזל. קוסטקו טרם חולק אילו מהם נכללים ב'תמציות התבלין '.
יש דרך סודית לדעת אם אצווה חדשה מוכנה.
מסיבת התמונות / Shutterstock
ב case you're concerned about Costco running out of its rotisserie chickens before you can make your way to the back of the store, we've got it on good authority that when you hear the bell ringing from the Costco deli, it means a fresh batch is ready. Now go—before the other shoppers beat you to it!
עוף הרוטיסרי נטול גלוטן.
דייוויד טונלסון/Shutterstock
בניגוד לכמה תרנגולות רוטיסרי שיש להן קמח כדי לעזור לעור פריכות, קוסטקו מתייג בגאווה את הגלוטן של התרנגולות של הרוטסרי שלו ', וזה נהדר ללקוחות שעשויים להיות בעלי רגישות לגלוטן.
לקוסטקו יש צמח עוף משלו.
Cassiohabib / Shutterstock
ב an effort to keep the price of its chicken low, Costco purchased a 400,000-square-foot poultry processing plant in Fremont, Neb., for 0 million in אוקטובר 2019 ו לְפִי CNN הקמעונאי אמר כי הבאת הייצור בבית תחסוך את החברה עד 35 סנט לציפור, כאשר קוסטקו תכוון לעבד כשני מיליון ציפורים בשבוע. מהלך זה סימן קוסטקו הופך להיות הקמעונאי הראשון ששולט בכל שרשרת אספקת העוף שלה .
אבל זה לא עבר ללא מחלוקת.
ג'ונתן וייס/שוטרסטוק
למרות שקוסטקו מיקמה את פתיחת מפעל העופות שלה כמעבר אחראי חברתית, היא גם מתמודדת עם הרבה התנגשות ודאגות סביבתיות, אחת הישות זיהום מים מנגר החווה .
בנוסף, ביוני האחרון, קוסטקו נתבע על ידי שני בעלי מניות שטענו כי החברה הפרה את חוקי רווחת בעלי החיים. THE תְבִיעָה מִשׁפָּטִית שציטט חקירה של מצלמה נסתרת של 2021 על ידי קבוצת זכויות בעלי חיים מבוססת בלוס אנג'לס רחמים לבעלי חיים, נטען כי 'קוסטקו מפיץ ביודעין תרנגולות שגדלו לצמוח כל כך מהר, עד שרבים מהם לא יכולים לעמוד תחת משקלם שלהם.' התלונה הוסיפה, קוסטקו שולח אז מיליוני מהציפורים הצומחות במהירות לחוות מפעל מלוכלכות, צפופות, המנוהלות על ידי מגדלי חוזים חסרי ניסיון שגייסו קוסטקו והתאמן. שם, ציפורים נכות מתות לאט לאט מרעב, צמא, פציעה ומחלות. '
פעילים השיקו א לַעֲתוֹר דחף, מבקש מקוסטקו לאמץ תקני רווחת עוף טובים יותר, שקיבלו עד כה מעל 128,000 חתימות.
שף סלבריטאים מתח ביקורת על העוף.
סטפני קינן/גטי תמונות לאאודי של אמריקה
עוף הרוטיסרי היה מרכז מחלוקת נוספת בינואר, כאשר השף, המסעדן ואיש הטלוויזיה דיוויד צ'אנג צלו את הפריט הפופולרי בפרק של הפודקאסט שלו ' המופע של דייוויד צ'אנג ו '
תערובת גראנד מרנייה
יש לי טייק חם - אני חושב שהעוף של קוסטקו הוא העוף הגרוע ביותר, אמר. 'הם לא טובים. הם לא מתובלים. ' הוא הוסיף, 'הסיבה לכך שחשוב לקבל את זה מתובל כראוי, אתה יכול לאכול את זה למחרת קר - וזה צריך לטעום טוב. ויש משהו בכל החנקות ובכל הזבל שהם שואבים לעוף ההוא שהופך את חזה העוף הזה ליותר מגעיל למחרת כשקר ... זה לא אכיל. זה באמת. '
צ'אנג הוא לא היחיד שמבקר את העוף של קוסטקו לאחרונה. רבים אחרים התלוננו גם על הטעם ב- Reddit.
יש אינספור דרכים לאכול את זה.
Shutterstock
בין אם אתה רוצה לגרוס את עוף הרוטיסרי שלך לקוואדילות, להוסיף אותו לאטריות עוף תוצרת בית, או לאכול אותו ישר מהעצמות, עוף הרוטיסרי של קוסטקו מכוסה זמן ארוחה. לקבלת השראה נוספת למתכונים, בדוק את אלה 17 ארוחות בריאות וקלות שתוכלו להכין עם עוף קוסטקו רוטסרי .
גרסה של סיפור זה פורסמה במקור בדצמבר 2019. היא עודכנה כך שתכלול מידע חדש.
