רוטב ג'ינג'ר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רוטב הג'ינג'ר הבהיר והמתוק הזה הוא הרוטב הטוב ביותר לסלט! כמה מרכיבים הופכים לטעם טארט טרי ומתוק.

הנה רוטב טעים שגורם לכל ערימת ירקות לטעום לאין ערוך: נסו את זה רוטב לסלט ג'ינג'ר ! ויניגרט שטוף שמש זה משלב חומץ אורז, דבש ושמן עם החריפות הארצית של שורש ג'ינג'ר טרי. וואו צריך סלט מעל לראש! זה נהדר כמעט על כל דבר, מסלטים ועד ירקות צלויים. זה הוא סיבוב ישיר על הקונספט, אבל אתה יכול להוסיף רוטב סויה כדי להביא תחושה יותר בהשראה אסייתית. הנה איך להכין את זה!

מרכיבים ברוטב ג'ינג'ר

רוטב ג'ינג'ר הוא רוטב לסלט אמריקאי המכיל מרכיבים מזרח אסייתיים כמו שורש ג'ינג'ר טרי, חומץ אורז ודבש. לרוב הוא מכיל גם רוטב סויה או שומשום. רוטב ג'ינג'ר זה הוא ויניגרט ישר, רענן וחריף שמשתמש בחומץ יין לבן, חרדל דיז'ון ודבש. אבל יש כמה וריאציות עם טעמים בהשראת אסיה באמצעות רוטב סויה או שמן שומשום (ראה להלן)! זה מה שתצטרכו עבור המתכון הזה:

• שורש ג'ינג'ר
• חומץ אורז
• חרדל דיז'ון
• דבש או סירופ מייפל
• שמן זית או שמן ניטרלי
• מֶלַח

ערבב את זה

הרוטב הזה הוא רוטב לסלט בלנדר, שלעתים קרובות אנחנו מנסים להימנע ממנו (מאחר שאנחנו עצלנים ולא אוהבים לנקות את הבלנדר שלנו). הנה הסיבה להשתמש בבלנדר שלך ברוטב הג'ינג'ר הזה:

• זה מפיץ את טעם הג'ינג'ר. זה הופך אותו למשולב יותר בכל כף ממה שהוא היה מגורר ומקצף.
• זה יוצר מרקם חלק. ג'ינג'ר מגורר יוצר גושים קטנים במרקם, אבל התערובת הופכת הכל לקרם וחלק!
• אם יש לכם בלנדר סטנדרטי, הכפילו אותו! תזדקק לכמויות גדולות יותר כדי לגרום לו להתמזג. אבל אם יש לכם בלנדר קטן או בלנדר טבילה, זה עובד עם הכמויות במתכון למטה.

וריאציות על רוטב ג'ינג'ר

מתכון לרוטב ג'ינג'ר זה הוא ויניגרט בהיר וחריף עם טעמים בסגנון ים תיכוני. רוצה לערבב את זה? נסה את שני רטבי הג'ינג'ר הטעימים האלה שמוסיפים עומק ו

• רוטב ג'ינג'ר שומשום : לרוטב הזה בסיס טחינה קרמי, בתוספת רוטב סויה, חומץ אורז ושמן שומשום קלוי כדי להגביר את טעם השומשום.
• רוטב ג'ינג'ר גזר : טפטוף עמוס בטעמים זה כולל גזר מתוק, חומץ אורז חריף ומיסו מלוח, עם מעט טחינה לגוף שמנת.

נסה את זה סלט מיקס אביב

תוספות להמבורגרים סלמון

סלטים שמשתלבים עם רוטב ג'ינג'ר

רוטב הג'ינג'ר הזה הוא רב תכליתי להפליא, ומשתלב עם סלטים מכל הסוגים! יצרנו אותו לשימוש שלנו סלט מיקס אביב . מאז השתמשנו בו בהרבה סלטים לזרוק שמנצלים את הסיכויים במקרר. הנה כמה מתכוני סלטים שמשתלבים היטב:

• הוסף אותו ל-a סלט זרוק אוֹ סלט מיקס אביב
• לְנַסוֹת סלט תפוחים תרד
• תעשה א סלט קייל אהוב ומוסיפים גזר מגורר
• הוסף אותו ל סלט אגסים עם אגוזי פקאן אוֹ סלט בטטה
• נסה את זה עם סלט אספרגוס עם פטה

סלט מיקס אביב פשוט

סלט קייל הטוב ביותר

סלט תפוחים תרד

סלט בטטה

המתכון הזה הוא…

צמחוני, טבעוני (באמצעות סירופ מייפל), על בסיס צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

רוטב ג'ינג'ר

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת10 כפות 1x

תֵאוּר

רוטב הג'ינג'ר הבהיר והמתוק הזה הוא הרוטב הטוב ביותר לסלט! כמה מרכיבים הופכים לטעם טארט טרי ומתוק.

מרכיבים

רוטב ג'ינג'ר דיז'ון

• 1 ½ כפותג'ינג'ר מגורר, ארוז קלות (בערך 2 אינץ')
• 2 כפותחומץ יין לבן
• 1 כףחרדל דיז'ון
• 1 כףדבש (או סירופ מייפל)
• ½ כוס שמן ניטרלי (זרעי ענבים, קנולה אורגנית, שמן צמחי אורגני או שמן בוטנים)
• ¼ כפיתאבקת שום
• ½ כפית מלח כשר

רוטב ג'ינג'ר שומשום

• עבור אל רוטב ג'ינג'ר שומשום

רוטב ג'ינג'ר גזר

"מתאבנים מקסיקניים"

• עבור אל רוטב ג'ינג'ר גזר .

הוראות

1. קולפים את הג'ינג'ר בכף וטוחנים אותו.
2. מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר קטן או בבלנדר טבילה; או להכפיל את המתכון ולערבב אותו בבלנדר רגיל. (כמות קטנה יותר לא תתערבב בבלנדר גדול או במעבד מזון.) אחסן בקירור עד שבוע אחד; מניחים להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
3. וריאציות: עבור אל רוטב ג'ינג'ר שומשום אוֹ רוטב ג'ינג'ר גזר .

• קָטֵגוֹרִיָה: הַלבָּשָׁה
• שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
• מִטְבָּח: רוטב לסלט
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי