צילום: ויקטור פרוטאסיו
בטח שאנחנו אוהבים נקניקייה טובה עם קצת קטשופ וחרדל, אבל למה לעצור שם? מה דעתך על אחד עם צ'ילי או עטוף בבייקון? האם הזכרנו שיש לנו גם את המתכון המושלם ללחמניות נקניקיות בריוש חמאתי בבית? מתוספות קלאסיות ועד שילובי טעמים מהנים, המתכונים האלה יקחו את משחק הנקניקיות שלכם לשלב הבא. אז הדליקו את הגריל והתכוננו ליהנות מהנקניקייה המושלמת.
איך לבשל בטטות מאודות
נקניקיות בסגנון שיקגו
Yumpulse.icu Morgan Hunt Glaze / סטיילינג מזון מאת ג'וליאן הנסרינג / סטיילינג פרופס מאת ג'וליה ביילס
יש מעט נקניקיות די אייקוניות ומוגזמות כמו פרנקי הבקר של שיקגו שמכוסות במבחר צבעוני של תוספות חובה: חרדל צהוב, בצל לבן קצוץ דק, ריליש מתוק ירוק ניאון, עגבניות פרוסות, חניתות חמוצים שמיר, ספורט. פלפלים, ומלח סלרי. צ'אנדרה רם של F&W חולקת את המתכון.
קבלו את המתכון
נקניקיית סונורן
Yumpulse.icu Jen Causey / Food Styling מאת ראשון האנרס / Prop Styling מאת Josh Hoggle
קלאסיקה אמריקאית ילידת מקסיקו זו מורכבת מנקניקיות עטופות בבייקון, ולאחר מכן בציפוי בצל חרוך, פלפלים כבושים, סלסה, שעועית, מיונז וחרדל עבור זוכה בישול עמוס.
קבלו את המתכון
נקניק איטלקי בגריל עם חרדל תפוחים וג'יארדיניירה
גרג דופרי / סטיילינג מזון מאת ג'וליאן הנסארלינג / סטיילינג פרופס מאת כריסטינה דיילי
טיילר פלורנס צורב נקניק איטלקי עם חרדל תפוחים מתוק וג'יארדיניירה, תערובת בהירה של ירקות כבושים. הטייק החריף, החריף והמתוק של נקניקיות בטוח יהיה להיט בכל בישול.
מה יכול להחליף לרוטב ווסטרשיירקבלו את המתכון
צ'וריסו וקמחי כלבים
ויקטור פרוטאסיו
במסעדה המקסיקנית האזורית של השפית קלודט זפדה-וילקינס בסן דייגו, המנה הזו מוגשת כהומאז' לנקניקיית סונוראן. פריצות קלות כמו צ'וריסו מפורר הופכות את המסעדה המועדפת הזו לקלה לביצוע לאירוח בחצר האחורית.
קבלו את המתכוןנקניקיות אולטימטיביות עמוסות צ'ילי
ג'ן קאוזי
כמו כל מצב טעון, הנקניקייה הזו עוסקת בבניית הצלחת שלך. לחמניות מפוצלות מאפשרות לך לחלול מעט את הדפנות, ולהכניס תוספות נוספות לכל ביס. נגיעה של מתיקות בצ'ילי מאזנת את המלח מאגוזי תירס ומהנקניקייה, בעוד שהנשיכה החדה של ג'לפניוס כבוש יוצרת איזון. צנוניות ושמנת חמוצה מציעים להיט מבורך של רעננות. את הצ'ילי אפשר להכין בקלות מבעוד מועד להרכבה מהירה ביום של.
קבלו את המתכוןפרחחי בירה
Yumpulse.icu Jen Causey / Food Styling מאת ראשון הנרס / Prop Styling מאת Josh Hoggle.
עדכן את שגרת הנקניקיות האופיינית שלך עם נקניקיות קלועות בבירה, בצל מתוק מקורמל וחרדל חריף בלחמניות בייגלה רכות ועיסות,
קבלו את המתכוןנקניקיות עם חמוצים בגריל
עם פולוס
במקום התענגות מתוקה שנרכשה בחנות, המנהל הקולינרי לשעבר של F&W בג'סטין צ'פל צולה חמוצים שמיר, ואז משלב אותם עם בצל, חומץ, זרעי חרדל ופטרוזיליה לקבלת התענגות מעושנת ומאוזנת היטב עם קפיצים מענגים של זרעי חרדל.
קבלו את המתכוןקוגי כלבים
© גרג דופרי
כלבי הקוגי המעושנים האלה, הנערמים עם כרוב, קימצ'י וצ'דר כל כך טובים שהם נכנסו לרשימת 40 המתכונים הטובים ביותר שלנו. טפטוף של סרירצ'ה מסיים אותם - חבר אותם עם בירה לאגר מקסיקנית מרעננת, אם אתה מרגיש את זה.
קבלו את המתכוןנקניקיות BLT עם רמולדת קימל
© ליין קליין
נקניקיות BLT אלה יכולות להפוך כל ארוחת ערב של לילה מרגילה ליוצאת דופן. בציפוי בייקון פריך, עגבניות טריות וחסה פריכה, מיונז קימל-מלפפון חמוץ שמנת באמת מאחד את הכל.
קבלו את המתכוןפרחח ראובן
© סדריק אנג'לס
ארוחות מהירות קלות
השתיק את הוויכוח אם נקניקיה היא סנדוויץ' עם נקניק, פסטרמה, תענוגות שוויצרים, חמוצים מתוקים ותוספות נקניקיות מסורתיות על לחמניות הוגי.
קבלו את המתכוןCrosshatch נקניקיות על קרואסונים בגריל
© אנסון סמארט
מנה במסעדת צ'יינה טאון במנהטן שימשה השראה לנקניקיות המזוגגות המתוקות והמלוחות האלה. הם נחתכים בדוגמת צולב, מה שגורם לפרנקים להתבשל אפילו מהר יותר, ומוגשים בקרואסון מוברש חרדל בגריל.
קבלו את המתכוןנקניקיות נמסות
© לוסי שייפר
וולפגנג פאק גדל בווינה, והאוכל שם הוא אחת מאבני הבוחן שלו. הנקניקיות הללו, הנקראות ווינר וורשטכן, הן אהובות מילדותו של השף. הוא מפצל את הכלבים, ממלא אותם בגבינה ועוטף אותם בבייקון. לאחר שהם נצלו, הוא מגיש אותם בלחמנייה עם חרדל חזרת חריף.
קבלו את המתכוןלחמניות נקניקיות בריוש חמאתיות
ג'ן קאוזי
זריחה של וודקה
אתה לא צריך להיות אופה מוכשר כדי להכין את הלחמניות הפשוטות של נקניקיות תוצרת בית - המיקסר שלך עושה את כל העבודה! הבצק סופר קל לעבודה ומניב לחמניות רכות להפליא אך יציבות שיחזיקו את כל התוספות האהובות עליך, לא משנה כמה אתה רוצה להיערם. אם אתה רוצה להגביר קצת את הלחמניות האלה, פזר עליהן פרג לפני האפייה.
