אם אי פעם הכנסת למקרר צנצנת של מרינדה המשמשת למחצה רק כדי לגלות שהיא הופכת להיות עובש וגסה עד שתחזור להשתמש בה, אתה לא לבד. זה קורה לי, כאילו, כל הזמן. אני תמיד מתכוון להשתמש ברוטב הספגטי שנשאר, אבל נראה שאני מאבד את הצנצנת שלי מכיוון שהוא נקבר עמוק יותר ועמוק יותר באזור המלחמה שהוא המקרר שלי. זה אומר שאני לא רק מבזבז אוכל, אלא שאני גם מבזבז את המזומנים שהרוויחו קשה.
אבל אני מסובב עלה חדש, חבר'ה. בניסיון להיות פחות בזבזני ויצירתי יותר במטבח, יצאתי למצוא כמה דרכים קלות וייחודיות להשתמש במרינרה הנוספת שלי. בין אם אתה מוצא את עצמך עם כמה כפות שאריות או כוס שלמה, אתה בטוח שתמצא כאן משהו תרצה להקציף. אבל לפני שתתחיל לגלול את כל הרעיונות הטעימים, מיין את רטבי הפסטה הטובים והגרועים ביותר כדי להבטיח שהצנצנות בעגלת הקניות שלך יהיו בריאות. לאחר מכן, הקפד לבדוק את רשימת 100 המתכונים הקלים ביותר שתוכל לבצע.
טפנד זית
האם חברה תגיע ללילה של ראשים ושתייה? וואו אותם עם טפנדה טעימה שרק נראית מסובכת להכין. כדי להכין אותו, שלב 1 כוס רוטב פסטה עם 1/2 כוס זיתים של קלמטה קצוצה, 1/2 כוס פלפלים קלויים קצוצים וכף צלפים. מקשטים עם קצת פטרוזיליה קצוצה ומגישים עם גזר, סלרי וקרקרים. או אם אתה רוצה להיות מפואר במיוחד, ערבב את הקפידה עם חומוס שקנה חנות ואז מרחי את המרחב על פרוסות הלחם הצרפתי. מעל לכל אחד עם ארוגולה לאגרוף של צבע וטעם פלפל.
סירות קישואים ממולאות
אם חיפשת מנה צדדית ללא פגיעה, שתלווה את כל המנות שלך בהשראת איטליה בהשראת איטליה, זהו. להכנת המנה, התחל על ידי חימום מראש של התנור ל -350 מעלות צלזיוס וחתך ארבעה קישואים לשניים, לאורכו. לאחר מכן, מגרדים את הזרעים בעזרת כף ומברישים את שני צידי הקישואים עם שמן זית כתית מעולה. מניחים על תבנית אפייה מרופדת נייר כסף ומוסיפים רוטב עגבניות, עגבנייה קצוצה, גבינת פרמזן מגוררת, רוזמרין, טימין, מלח ופלפל לפי הטעם. אופים 15 דקות ואז מתנפנמים במשך 3 הדקות האחרונות, או עד שהגבינה מעט חומה.
פרמזן חציל לאחד
מפתה ככל שיהיה פשוט לפשט ארוחה קפואה בלילות כשאתה אוכל ארוחת ערב לבד, עדיף לך לאכול משהו טרי. (סמוך עלינו, בלוטות הטעם שלך יודה לך!) בפעם הבאה שאתה מכרסום ונטפליקסינג סולו, שקול לעשות זאת פרמזן חציל לאחד מאת בלוגר האוכל בטסי מ- Betsylife.com. מלבד חצי כוס המרינרה - שכבר יש לך - המתכון רק קורא לחמישה מרכיבים נוספים. ומכיוון שהחציל אפוי - לא מטוגן - המנה המנחמת הזו היא אחת שאתה יכול להרגיש טוב עם לחפור בה.
ויניגרט עגבניות
בין אם אתה מגיש סלט סטייק ותרד או כזה שנעשה אך ורק משעועית, תאהב איך התוצרת שלך טעימה חנק בוויניגרט עגבניות טעים ונועז. שלב כפית רוטב פסטה עם 1/4 כוס חומץ יין אדום, 1/2 כוס שמן זית, בזיליקום, מלח ופלפל בקערה. להקציף הכל יחד ולפטפט על הארוחה שבחרת.
סוגי מרטיני
פיצה מאפין אנגלית
Shutterstock
הדבר היחיד טוב יותר מליל פיצה? כזה שעוזר לך להשתמש ברוטב השאריות שלך. כל מה שאתה צריך כדי להכין פיצות מיני ירקות חמודות אלה הוא יחזקאל מאפינס אנגלי , שאריות רוטב עגבניות צורמות, ירקות קצוצים וגבינת מוצרלה. אחרי שתעלו את המאפינס בכל רוטב שנשאר לכם, ערמו על הירקות והגבינה וקופצים אותם בתנור למשך 10 דקות בחום של 375 מעלות צלזיוס. בזמן שהם אופים, שלב את הירקות שנשארו עם כמה ירקות והלבשה להכין סלט צד ממלא ומזין כדי להשלים את הפיצות המיני שלך.
קְצִיץ בָּשָׂר
Shutterstock
אמנם יש מיליון גרסאות של בשר בשר, אך אתה יכול להפוך את הפשוט שלנו כל עוד יש לך 1/2 כוס רוטב פסטה המסתתר במקרר שלך. מוסיפים אותה לקערה יחד עם 2.5 פאונד של בשר בקר טחון רזה ומוזן עשב, 1/2 כוס פירורי לחם יבשים מנוסים, 1 ביצה ו -1/4 כוס בצל קצוץ. מערבבים הכל יחד עם הידיים שלך ויוצרים לכיכר בתבנית 8 × 8 משומנת. מכניסים עוד כמה כפיות רוטב לבביים ואופים בחום של 350 מעלות למשך שעה או עד שהאמצע כבר לא ורוד.
מולים מרינדה
המתכון האיטלקי החלבוני הזה יחמם אותך מבפנים החוצה. התחל על ידי טבעת שום טחון בשמן זית במחבת עמוקה. לאחר מכן, מוסיפים קמצוץ קטן של זעפרן, 1/4 כוס יין לבן, 1 כוס רוטב עגבניות, ו -1.5 פאונד של שרירים. מכסים את הסיר ומבשלים כחמש דקות או עד שהמולים נפתחים. יאם!
Ratatouille פשוט
אם הרטטוי היחיד שאתה מכיר הוא הסרט על העכברוש שמשתוקק להיות שף נהדר, אתה לגמרי מפסיד. ארוז בירקות וטעם כדי לאתחל, אין מה שאינו לאהוב במנה הקלאסית והסמידה של מרינרה. כדי להכין אותו בבית, לטגן כמה שום, פלפלים קצוצים, חציל, בצל, דלעת צהובה וקישואים בשמן זית. מוסיפים לתבנית כוס רוטב וחצי כוס מים, יחד עם קצת בזיליקום טרי. אפשר לתערובת להתבשל עד שהוא רך לפני שתחפר פנימה.
כנפי עוף באפלו
איך להכין חרדל דיז'ון עם חרדל צהוב
טלטלו את העניינים ביום המשחק הזה - והשתמשו ברוטב הפסטה השאריות שלכם - במתכון חדש בכנף באפלו. בקערה בינונית או גדולה, שלבו חלקים שווים מרינדה ורוטב חם ואז מצפים את כנפי העוף בתערובת. אופים בטמפרטורה של 425 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות כדי ליצור אפליקציה שמבושלת לשלמות.
ביצים במגרש
יחד עם כמה טעמים פיקנטיים, שמנת ומלוחים מפה, תוכלו למצוא חלבון, פחמימות טובות, גם קצת שומן בריא במנה הזו. כדי להפוך את עוזר ההנגאובר הזה, מבשלים 2 כוסות רוטב פסטה (או 1 1/2 כוסות רוטב עם 1/2 כוס מים) במחבת קטנה, יחד עם שן שום טחון, פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. סדוק ב -2 ביצים , מכסים ומבשלים עד שהלבנים נקבעים. למעלה עם גבינת פרמזן מגוררת ותיהנו!
סלסה
Shutterstock
לרוץ על סלסה לפיאסטה שלך באוכלוסייה? רוטב הפסטה השאריות שלך יכול להציל! מערבבים כוס מרינדה עם מקף רוטב חם, 2 כפות מיץ ליים, גרעיני תירס, שעועית שחורה, כוסברה קצוצה ובצל אדום. וואלה! יש לך קערה מלאה בסלסה מיידית.
אטריות טבעוניות אללה וודקה
Shutterstock
באופן מסורתי עם שמנת כבדה ופסטה לבנה, Penne a la vodka הוא לא בדיוק דיאטות אוכלות אוכלות בלי נטישה. אבל עם כמה החלפות חכמות, אפשר לחלוטין להתפנק מבלי לבטל אכילה בריאה של שבוע. כדי להכין גרסה רזה של המתכון הקלאסי, מבשלים ¼ כוס יוגורט יווני ו -1.5 כוסות רוטב פסטה במחבת למשך 5 דקות על להבה נמוכה. (היזהר: היוגורט יתקשר אם תפנה את הלהבה גבוהה מדי.) הסר מהאש ומערבב פנימה כף של וודקה ואז זורקים בירקות ספירליים. אנחנו הכי אוהבים גזר וסרטי קישואים, אבל כל צמחון הוא משחק הוגן.
רוטב קוקטיילים
Shutterstock
שכחת להרים רוטב קוקטיילים לקוקטייל השרימפס שלך? פנו אל המקרר ושלפו את רוטב העגבניות השאריות שלכם. בשילוב עם קצת חזרת (טועמים אותו עד שהגעת לטעם הרצוי), זה יוצר דוכן רוצח פנימה.
קוואסדילה איטלקית
אם פרוסת פיצה וקוואסדילה הייתה מתאהבת בטירוף ותוליבו תינוק, זה היה קווסדילה האיטלקית והמתוקה הזו. כדי להכין אחד בבית, מורחים חלק מרוטב הספגטי השאריות שלך על טורטייה בינונית של תבואה מלאה. ואז, מכניסים לגבינת מוצרלה וירקות, מקפלים אותה לשניים ואז מטגנת עד שחום זהוב והגבינה נמסה.
מדם מריס
בעוד שרוב האנשים לא חושבים 'מרי מדממת' כשהם רואים צנצנת של מרינדה, אתה יכול לקלוע לעצמך איסוף סוף סוף סוף סוף סוף סוף סוף סוף סוף סוף סוף. (פשוט אל תנסו את זה עם זני הבשר.) מערבבים 1.5 עד 3 גרם וודקה (זה 1 או 2 זריקות) עם ½ כוס רוטב פסטה, ¼ כוס מים, 3 כפות מיץ ליים, וחצי כף של פרויד. אם אתם מרגישים מפוארים במיוחד, העלו את הכוס שלכם עם גבעול סלרי, וורשסטרייר ורוטב חם. תוכלו למצוא כמה מהבחירות החמות והמתובלות המובילות שלנו בדוח המיוחד שלנו, רטבים חמים והכי גרועים ביותר - מבולבלים!
סלסה עם עגבניות ירוקות
לסגנה ספגטי
אם אתה אוהב את הרעיון של זודלים נמוכים בפחמימות, אך אינך משוגע מדי לבזבז זמן להפוך את הטבעונים לסרטים, ספגטי סקווש עומד להיות ה- BFF החדש שלך. ברגע שאתה חותך את הדלעת לשניים, הסר את הזרעים, מטפטף מעט עם Evoo וצלוי בתנור, החלק הפנימי מקבל עקביות מיתרת. כדי להשיג את ה- 4-1-1 כיצד להפוך את ההפעלה המשופרת של ריקוטה למושלמת עבור אוהדי לזניה, לחץ על מעל Skinnytaste.com .
פלפלים ממולאים
כשיש לך חבורה של סיכויים ומטרות שוכנות סביב המטבח, הכנת חבילה של פלפלים ממולאים היא דרך קלה לשלב אותם יחד כדי ליצור ארוחה חדשה וטעימה. חפור דרך המקרר שלך לקבלת קינואה או אורז מבושל, ירקות מבושלים, מרינרה וגבינה. לאחר שמצאתם את כל המנות של השאריות שלכם, חתכו את החלק העליון מפלפל, הסר את הזרעים ומלא אותו במעט מהכל. מעל את הפלפל עם מעט גבינה נוספת וקופץ אותו לתנור של 350 מעלות צלזיוס עד שהגבינה הופכת להיות דבילית ושחומה.
פאניני
שדרג גבינה צלויה טיפוסית עם מרכיבים מבוגרים ליצירה של פאניני-אסקית שכולכם משלכם. מורחים שכבה של רוטב ספגטי שאריות על פרוסת לחם מלא נבט, שכבה על הגבינה האהובה, העגבניות, התרד והפטריות. מהדברים עם פרוסת לחם אחרת וטוסט במחבת עד שהלחם חום והגבינה מתחילה להתמוסס.
3.3/5 (97 ביקורות)
