תחליף חרדל דיז'ון הטוב ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אין לך חרדל דיז'ון, או שהבנת שאתה בחוץ בזמן שאתה מכין מתכון? הנה הטוב ביותר תחליף לחרדל דיז'ון .

מכינים מתכון שקורא חרדל דיז'ון ואין לכם? חרדל דיז'ון הוא סוג חרדל מוכן שמקורו בצרפת. חרדלים מוכנים עשויים מזרעי חרדל וחומץ, והם הרבה פחות חריפים מהאבקה המיובשת.

חרדל דיז'ון נמצא במעבר התבלינים ברוב המצרכים. אבל אם אתם באמצע המתכון וזקוקים לתיקון מהיר, הנה איך להחליף בחרדל דיז'ון!

התחליף הטוב ביותר לחרדל דיז'ון

1. חרדל טחון באבן.

התחליף הטוב ביותר לחרדל דיז'ון הוא חרדל טחון באבן! חרדל דיז'ון וחרדל טחון אבן עשויים מזרעי חרדל חומים. טחנת האבן עדינה יותר מדיז'ון מכיוון שרבים מהזרעים נותרים שלמים, לא מרוסקים כדי לשחרר את התבלין והטעם. אתה יכול להשתמש בו כהחלפה של 1 עבור 1. שימו לב שזה כן משנה את המראה של ויניגרט: תראו זרעי חרדל שלמים צפים ברוטב והוא לא יהיה חלק לגמרי.

2. חרדל צהוב.

התחליף הטוב הבא לחרדל דיז'ון הוא חרדל צהוב! השניים מאוד דומים וניתן להשתמש בהחלפה של 1:1. חרדל צהוב עשוי מזרעי חרדל לבנים ומשתמש בכורכום לצבע. טעמו של חרדל דיז'ון חריף וקצת יותר חרדל צהוב, שהוא עדין יותר. אבל הבדל הטעמים קל מאוד.

3. חרדל חום חריף

אם אין לך חרדל טחון באבן או חרדל צהוב: אתה יכול להשתמש בחרדל חום חריף! זה קצת יותר חריף מדיז'ון, ויש לו גם מראה מרקם (הוא לא חלק). אתה יכול להשתמש בו כתחליף 1 עבור 1, אבל זכור שהוא מוסיף קצת חום למתכון. ייתכן שתרצה לדלג על אפשרות זו אם אתה מבשל לאנשים שאינם יכולים להתמודד עם חום.

4. תחליף חרדל דיז'ון ביתי.

אין לך אף אחד מזני החרדל האלה? אתה יכול להכין תחליף תוצרת בית שדומה להפליא לחרדל דיז'ון. הנה מה לערבב יחד:

1 כף אבקת חרדל יבשה
1 ½ כפיות מיונז
¾ כף חומץ יין לבן
אופציונלי: 1 קורט מלח וקורט סוכר

הנה כמה מתכונים שאפשר לנסות בהם תוכלו להשתמש בתחליף זה לחרדל דיז'ון:

שאלות נפוצות

האם אפשר להשתמש בחרדל דבש במקום חרדל דיז'ון?

אפשר להשתמש בחרדל דבש כתחליף לחרדל דיז'ון, אבל הוא יעניק טעם מתוק יותר למנה. אם אתה משתמש בחרדל דבש, אולי כדאי להפחית את כמות הממתיק הנוסף במתכון.

האם חרדל דיז'ון זהה לחרדל צהוב?

לא, חרדל דיז'ון וחרדל צהוב אינם זהים. חרדל דיז'ון עשוי מזרעי חרדל חומים ויין לבן, בעוד חרדל צהוב עשוי מזרעי חרדל צהובים, חומץ וכורכום. לחרדל דיז'ון יש טעם מורכב וחריף יותר מאשר חרדל צהוב.

האם אוכל להכין בעצמי תחליף חרדל דיז'ון?

כן, אתה יכול להכין תחליף חרדל דיז'ון משלך על ידי שילוב אבקת חרדל טחון, חומץ יין לבן, מיונז וקורט מלח. ראה את המתכון למטה.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק