צילום: © Carey Jones
עבור שתיינים רבים, קמפרי הוא טעם נרכש. עם גוון אדום אודם וטעם מר מובהק, האמרו האייקוני הזה הוא מרכיב עיקרי באפריטיבו האיטלקי המפורסם של אחר הצהריים המאוחרים שָׁעָה. זה גם מרכיב מפתח בקוקטיילים קלאסיים של קוקטיילים כמו נגרוני , ה מטוס נייר , כמו גם כמה מהריפים הפחות מוכרים האהובים עלינו, כולל קוקטייל נפוליאון זה עם בורבון, או שפריץ רימונים.
עם רמות האלכוהול המתונות יחסית והאישיות הכפולה המתוקה שלו, קמפרי הוא באמת אחד ממרכיבי הקוקטיילים המגוונים ביותר שיש. עד לפני מספר שנים בלבד, צבעו המבריק, היה למעשה תוצאה של צבע קרמין, שמקורו בקליפות של חרקים. רק ב-2006 עברו לתחליף סינטטי. הנה שלושה קוקטיילים פשוטים להכנה עם בקבוק קמפרי אחד בלבד, כולם מעט מרירים, יפים ומרעננים לחלוטין.
משקאות מעורבים סקוטש
קל: קמפרי סודה
יש אנשים שאוהבים ליהנות מקמפרי בקוקטייל לא יודעים כמה הוא יכול להיות טעים כשהוא מוגש בפני עצמו. עם שפריץ גדול של סודה ופרוסת תפוז, קמפרי מהווה לגימה אידיאלית לפני ארוחת הערב, ואת המתכון הזה כמעט בלתי אפשרי לטעות. קח את זה מאיתנו: תביא בקבוק קמפרי ושני ליטר סודה קלאב למסיבה, ותראה כמה חברים אתה מכיר.
קבלו את המתכוןביניים: פילזנר נגרוני
קמפרי ופילזנר? זה אולי נשמע לא שגרתי, אבל אל תדפוק את זה עד שתנסה את זה. לבירות פילזנר יש איכויות מתוקות ומרירות משלהן, וקמפרי מגביר את שני פרופילי הטעם הללו, משתלבים בצורה חלקה. פילזנר נגרוני הזה מושלם במיוחד עבור אחר הצהריים בקיץ, והוא שותה כמו בירה עם משהו קצת מסתורי ברקע.
קבלו את המתכון
מתקדם: ג'נטלמן איטלקי
רוב המשקאות משתמשים רק בכמות מתונה של קמפרי, אבל בורבון חזק מספיק כדי לעמוד מול מזיגה בריאה של האמרו. בקוקטייל הג'נטלמן האיטלקי הזה, בטוח שישמח את חובבי הוויסקי חמוץ, שני המרכיבים משתלבים יפה.
משקאות וודקה פירותייםקבלו את המתכון
