כשאתה חושב על זרעי חמניות, אתה יכול לחשוב על משחקי בייסבול כששחקנים אוכלים זרעי חמניות ליד הקומץ. אתה פוצץ את החוץ הקשה ונהנה מהזרע הקטן. אתה יכול גם להפוך אותם לחטיפים טעימים באמצעות מרכיבים אחרים כדי להכין משהו מְלִית ובריא. לחלופין, אתה יכול פשוט לקפוץ אותם בפה שלך!
למרות שידוע שזרעים יש כמה כוחות ריפוי, חשוב שאתה יודע אילו מהם לתפוס מהמדפים. טובי אמידור , MS, RD, CDN , נמצא מומחה תזונה עטור פרסים, ו וול סטריט ג'ורנל סופר רב מכר של סוכר מפרק את תופעות הלוואי של אכילת זרעי חמניות. המשך לקרוא, ואז הקפד לבדוק עוד עם תופעות לוואי של אכילת זרעי דלעת, אומרים דיאטנים .
הם עשויים לעזור להילחם בדלקת.
Shutterstock
גרנדין
לדברי אמידור, זרעי חמניות מספקים שומנים חד -רוויים וגם רב בלתי רוויים. לאונקיה אחת של זרעי חמניות, תמצאו כשלושה גרם ותשעה גרם מכל אחד מהם.
עם מנה בריאה של שומנים חד-בלתי-רוויים בתזונה שלך עשוי לעזור להוריד את הדלקת ו הוכח כי שומנים בלתי רוויים מסייעים בהפחתת הדלקת, אומר אמידור.
אתה יכול לעבור על המלצת הנתרן היומית שלך.
Shutterstock
בחירת זרעי חמניות מלוחים יכולה בהחלט לשלוח את כמות הנתרן המומלצת היומית שלך דרך הגג, אומר אמידור.
THE 2020-2025 הנחיות תזונה לאמריקאים ממליץ לבחור אגוזים וזרעים שאין להם נתרן.
כיצד להשתמש בסל ספינת קיטור
דוגמה שאמידור מספק היא עם מנה אחת של זרעי החמניות המקוריים של דייוויד ו זרעים אלה מכילים 123% מהכמות המומלצת היומית שלך או 2,820 מיליגרם נתרן.
'המקסימום היומי המומלץ לפי הנחיות התזונה 2020-2025 הוא 2,300! אם תבחר שזרעי חמניות בוחרים ללא זני מלח נוספים, 'מציע אמידור.
THEy may help improve heart health.
Shutterstock
מחקר שפורסם בכתב העת מַחזוֹר מצא כי המשתתפים שאכלו יותר זרעים, כולל זרעי חמניות, היו קשורים לסיכון נמוך יותר למחלות לב וכלי דם (CVD) וגורמי סיכון CVD כולל כולסטרול גבוה, 'מסביר אמידור.
מתכון שרימפס צלויים
באופן דומה, זרעי חמניות יכולים לעזור להוריד את לחץ הדם. אם לחץ הדם שלך גבוה מדי, הוא יכול לפגוע בכלי הדם המספקים דם ללב. זה עלול לגרום להתקף לב או אי ספיקת לב אם עובד קשה מדי.
גרם אחד של זרעי חמניות מכיל 7.4 מיליגרם של ויטמין E. שזה כמעט מחצית מה- צריכה יומית מומלצת , מה שהופך את זרעי החמניות למקור מצוין לחומר מזין זה. צריכת ויטמין E תזונתית נקשרה להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם. על פי סקירה שפורסמה ב כתב העת האמריקאי לטיפול טיפולי צריכת מזונות עשירים בוויטמין E קשורה לסיכון נמוך יותר למחלות לב כליליות הן בגיל העמידה לגברים ונשים מבוגרים.
THEy may help control blood sugar in people with diabetes.
Shutterstock
על פי ה- כתב העת Cureus למדעי הרפואה זרעי חמניות מכילים חומצה כלורוגנית, אשר מחקרים הראו כי הם מורידים את סוכר הדם. מחקרים אחרים הציעו גם כי זרעי חמניות סיפקו שליטה גליקמית טובה יותר, כלומר זרעים אלה בעלי תכונות אנטי-סוכרתיות.
מתכוני מי לימון
'מחקר שפורסם ב כתב העת למחקר כימי ותרופות התבוננו בהשפעות של צריכת זרעי חמניות על רמות הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת, מסביר אמידור.
THErefore, this study suggested that those taking sunflower seeds showed a positive and faster decrease in their fasting blood sugar levels compared to those who were in the control group.
