זה יכול להיות מאכזב למידה שיש לך סוּכֶּרֶתבמיוחד הידיעה שהתזונה היומית שלך תצטרך להשתנות, יחד עם הדרכים שאתה אוכל כמה מהמאכלים האהובים עליך.
למרבה המזל, עדיין יש המון אפשרויות בכל הקשור לאכילת אוכל שאתה אוהב וניהול סוכר בדם שלך. בעוד שאנשים מסוימים עשויים להניח שהם לא יכולים לקבל פחמימות, זה לא המקרה. פחמימות בריאות, כמו שיבולת שועל, יכולות להיות חלק מתזונה ידידותית לסוכרת. עם זאת, רק וודא שתדבר עם הרופא שלך, ראשית.
'שיבולת שועל מכילה סוג של סיבים מסיסים הנקראים בטא-גלוקן, המתמוסס באופן חלקי במים ויוצר פיתרון עבה, דמוי ג'ל במעיים שלך, ומסייע בהורדת הכולסטרול הרע והכולי ומגביר את תחושות המלאות. הסיבים שנמצאים בשיבולת שועל עוזרת להאט את העיכול, שבסופו של דבר מאט כמה מהר הפחמימות משפיעות על סוכר הדם שלך, וגורם ליותר בוטה מאשר ספייק, אומר איימי גודסון, מ.ס., RD, CSSD, LD מחבר ספר ההשמעה של תזונה הספורטיבית וחבר במועצה למומחים רפואיים שלנו.
כדי להפוך את שלך שיבולת שועל של בוקר בריא אפילו יותר לניהול סוכרת, גודסון מציע להוסיף תוספות מסוימות. 'כדי לעזור באמת לייצב את רמת הסוכר בדם, הזדה את שיבולת השועל שלך עם חלבון ו/או שומן בריא כדי להפחית עוד יותר את הסוכר בדם, ובסופו של דבר עוזר לסוכר הדם שלך להישאר יציב יותר בשעות שלאחר הארוחה.'
ביצים קשות
המשך לקרוא כדי ללמוד על הדרכים הטובות ביותר בהן אתה יכול ליצור שיבולת שועל ידידותית לסוכרת בבוקר. לאחר מכן הקפד לבדוק 4 הרגלי אכילה מגדילים בסתר את רמת הסוכר בדם שלך.
הכינו שיבולת שועל לילה עם חלבון.
Shutterstock
משקאות מעורבים ירוקים
אנשים לעתים קרובות פשוט חושבים על קערת שיבולת שועל חמה בכל מה שקשור עושה שיבולת שועל אבל שיבולת שועל לילה היא דרך יצירתית להכניס את החומרים המזינים שלך בזמן שאתה בדרכים.
'חלבונים כמו חלב ויוגורט הם בסיסים נהדרים לשיבולת שועל צוננת. תפוס צנצנת מייסון (או כל דבר עם מכסה), והוסיפו שיבולת שועל, חלב, יוגורט יווני , הגרגרים האהובים עליך, אגוזים, ותן לזה לשבת לילה. בבוקר תהיה לך ארוחת בוקר עתירת סיבים עתירי סיבים, חלבונים עתירי סיבים, שתשאיר אותך מרוצה וסוכר בדם שלך כל הבוקר, 'אומר גודסון.
הוסף ביצה לשיבולת השועל שלך.
Shutterstock
זה אולי נשמע אחרת בהתחלה, אבל אל תדפוק אותו עד שתנסה את זה! מוסיפים ביצה לשיבולת השועל שלך עשויה להיות הסוד הדרוש לך לשמירה על סוכרת שועל בארוחת הבוקר שלך.
'בזמן ששיבולת השועל שלך מבשלת, הוסף ביצה מוקצפת כדי להוסיף קצת חלבון ומיקרו -תזונה חשובים. ביציות נחשבות לאופציה חלבונית מקובלת עבור אנשים עם סוכרת, וועדת התזונה האמריקאית לתזונה המדעית המדעית אומרת כי אנשים בריאים יכולים לצרוך עד שתי ביצים ביום בהקשר של דפוס תזונתי בריא לב. הכללת חלבון בארוחות שלך יכולה לתמוך בבקרת גלוקוז בדם, והוספת ביצה לשיבולת שועל היא דרך פשוטה לעשות בדיוק את זה, 'אומר חבר הנהלת מומחה רפואי לורן מנקר, מ.ס., RDN , מחבר בפעם הראשונה שספר הבישול של ההריון של אמא וכן תדלוק פוריות גברים .
מעל שיבולת השועל שלך בשומנים בריאים.
Shutterstock
תוספות כמו קציצות אגוזים, אגוזים וזרעים הם תוספות פנטסטיות לשיבולת שועל מכיוון שהם מספקים שומן בריא, שמעכל איטי יותר מפחמימות, ומסייע לייצב את רמת הסוכר בדם שלך לאחר ארוחה, כמו גם לשמור על שביך, אומר גודסון.
וויסקי רומצ'טה וקינמון
ולדברי מנקר, אחת הדרכים הטובות ביותר להביא לשומנים בריאים אלה על גבי שיבולת השועל שלך היא על ידי הכללת כמה אגוזי מלך !
אגוזי מלך מכילים שומנים בריאים, סיבים וחלבון, שהם שלושה גורמים המסייעים לתמיכה בסוכרים בדם בריאים. נתונים מראים כי תזונה מועשרת באגוז משפרת את vasodilatation תלוי אנדותל ב אנשים עם סוכרת מסוג 2 , מה שמציע ירידה אפשרית בסיכון הלב הכללי, אומר מנקר.
דלג על ממתיקים טבעיים.
Shutterstock
מתכון לפרד מקסיקני
אם אתה מנסה לייצב את רמת הסוכר בדם שלך, ייתכן שתרצה להימנע אפילו מהמתקנים הטבעיים.
'למרות שתוספות מתוקות כמו סירופ מייפל, אגבה ודבש נשמעות כמו אפשרויות טובות יותר מאשר לפזר סוכר על שיבולת השועל שלך, כולל אותם בארוחה שלך יכולים לתרום לסוכרים בדם מוגבהים בדיוק כמו שסוכר שולחן יכול. במקום זאת, נשען על המתיקות הטבעית של פירות יער או פירות אחרים כדי לתת לשיבולת השועל שלך קצת טעם יחד עם תוספת סיבים ונוגדי חמצון, 'אומר מנקר.
הפוך את שיבולת השועל שלך לעקיצות אנרגיה.
Shutterstock
אנשים רבים חושבים רק על שיבולת שועל בבוקר, אבל אתה יכול לסובב דברים על ידי הפיכת שיבולת שועל לעקיצות אנרגיה שיבולת שועל, אומר גודסון.
אתה יכול למצוא טונות של מתכונים ברשת עבור סוגים אלה של עקיצות אנרגיה, אבל גודסון אומר שזה תהליך מהיר ופשוט שכל אחד יכול לעשות!
'הפוך את עקיצות האנרגיה שלך עם תאריכי מדג'ול מחוררים כבסיס, או' הדבק 'שמחזיק אותם יחד (מספק סיבים וחומרים מזינים), ואז הוסף את שיבולת השועל שלך (לסיבים סיבים). בשלב הבא, הוסף אבקת חלבון, אבקת חלב או קולגן לא מיובש בשומן (לחלבון שיעזור לייצב את סוכר בדם), ולבסוף להוסיף את חמאת האגוזים, האגוזים או הזרעים האהובים עליך על אותו שומן בריא. VOILA! יש לך חטיף שיבולת שועל שעשוי בסיבים תזונתיים, חלבון ושומן בריא, וטעמו טעים מבלי לנקוט את רמת הסוכר בדם שלך! ' אומר גודסון.
