5 משקאות להכין אם אתה אוהב פיניה קולדה

ההיסטוריה של פיניה קולאדס חוזרת לפורטו ריקו הטרופית, שם שורשיו של הקוקטייל האהוב הזה. יצירתו מיוחסת לזכותו של ברמן בשם רמון 'מונצ'יטו' מררו פרז, שרקח את הפיניה קולדה הראשונה במלון קאריבה הילטון בסן חואן בשנת 1954. בהשראת הסביבה השופעת ושפע המרכיבים המקומיים, מונצ'יטו שאף ליצור מאכל מרענן ומענג קוקטייל שגילם את מהות האי. המתכון המקורי כלל רום, קרם קוקוס ומיץ אננס סחוט טרי, מעורבב עם קרח ליצירת משקה חלק וקצף.

צילום מאת Antonis Achilleos / Food Styling מאת מרגרט מונרו דיקי / Prop Styling מאת Thom Driver

עם השנים, הפופולריות של הפיניה קולדה גברה, והיא הפכה לסמל איקוני של פינוק פנאי וחופשה. בשנת 1978 הכריזה ממשלת פורטו ריקה על ה-Pina Colada על המשקה הלאומי הרשמי שלה, ובכך חיזקה עוד יותר את מקומה בזהות התרבותית של האי. כיום, המשקה הטרופי הזה מוערך ברחבי העולם, מוגש במגוון וריאציות, וביסס את מעמדו כקלאסיקה נצחית למי שמחפש טעם של גן עדן בכוס.

סירופ פטל

חוגגים קיץ או יעד חמים עם הקוקטיילים האלה שמתעלים את הטעמים של פיניה קולדה קלאסית, בין אם אננס, רום או קוקוס.

1. אוכמניות רימון Colada Agua Fresca

מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת לוסי סיימון

משקה בראנץ' מבית All Day Baby בלוס אנג'לס, הקולדה האגוה פרסקה הפירותית הזו בעלת רמת תוספות מפתה של פינה קולדה ובעיטת רימון חמוצה המתמתקת במתיקות של אוכמניות טריות. זה מרענן, נטול אלכוהול, ואם תוסיפו קרם קוקוס, אולי תצאו לחופשה.

2. Miami Vice

צילום מאת קייטלין בנסל / סטיילינג מזון מאת צ'לסי צימר / סטיילינג פרופס מאת כריסטינה דיילי

אננס משומר קפוא ותותים בהשרה ביטר לוקחים את מחית ה-daiquiri-pina colada הזה לשלב הבא.

משקאות עשויים עם טקילה

3. פאנצ' רום טרופי

מאט טיילור-גרוס / סטיילינג מזון מאת לוסי סיימון

שמור על הטעמים של קוקוס, אננס, רום לבן ומיץ ליים, הוספת פסיפלורה ואגוז מוסקט מגורר, עם הפאנץ' הקיץ הזה, נטול הקצף.

4. קוקטייל הילה-הילה

צילום מאת Antonis Achilleos / Food Styling מאת מרגרט מונרו דיקי / Prop Styling מאת Thom Driver

ללגום את הסיבוב הזה על השילוב הטרופי של רום כסף, מיץ ליים ומיץ אננס, שמוסיף חלב אוב סגול ולבלון קצ'אסה מתוקה.

איך להכין חרדל דיז'ון עם חרדל צהוב

5. האי Islay Swizzle

TINA RUPP

סקוצ'י סינגל מאלט מעושנים כמעט ואינם משמשים במשקאות טרופיים, אבל מומחית המיקסולוגיה ג'ולי ריינר הייתה בטוחה שיטעמו נהדר עם מיץ פסיפלורה, בתוספת ליקר קוקוס וענף מרווה אננס.