הדבר הראשון שאי פעם הזמנתי בבר קוקטיילים אמיתי היה פרד מוסקבה. זה היה די מוקדם בתחיית הקוקטיילים התוססת עדיין והברמן המליץ על הפרד כמשקה טוב לרמת הכניסה: הטעמים - ג'ינג'ר וליים - היו מוכרים לי, הרוח בהחלט לא הייתה מהממת עבור טירון, וזה היה הגיע בכוס נחושת מדהימה.
מי מלפפון ולימון
באדיבות Moscow Copper
מדוע פרדות מוסקבה נמצאות בספל נחושת?
כל כוס ששתיתי ממנו כנראה לא היה אותנטי. הפרדות הראשונות של מוסקבה הוגשו במהדורה מוגבלת של ספלי נחושת שהובאו לארה'ב מרוסיה. והמשפחה שהכינה את הספלים המקוריים האלה החליטה לחזור לעסקי ספלי הפרדות אחרי יותר מ-75 שנים. שותי פרדות מושבעים יכולים לשים את ידם על עוד מהדורה מוגבלת של כוסות העשויות באותו מפרט כמו אלה שיוצאו מברית המועצות ב-1941. והפעם אף אחד לא צריך לגנוב אותם מברים.
הלידה מחדש של הכלי המקורי נראית כמו זמן טוב לחשוף את ההיסטוריה של המשקה עצמו. הנה חמישה דברים שאולי לא ידעתם על איך נוצר הפרד של מוסקבה:
1. ה-Moscow Mule שילב שני מרכיבים שאיש לא רצה באותו זמן.
ב-1941 ב-Cock'n Bull בהוליווד, בעל הבר מצא את עצמו לא מסוגל למכור לא את המארזים של וודקה סמירנוף שרכש או את בקבוקי הבירה הג'ינג'ר תוצרת בית. ווס פרייס, הברמן באותה תקופה, אמר שהוא רק ניסה לפנות את המרתף.
2. הספלים המפורסמים האלה היו מכת של שלווה.
מהגרת בשם סופי ברז'ינסקי הגיעה לקליפורניה עם 2,000 ספלי נחושת שעיצבה בחנות הנחושת של אביה ברוסיה. היא העבירה אותם ברחבי לוס אנג'לס, מנסה למכור אותם' שמא בעלה ישליך אותם לערימת אשפה. היא מצאה קונים מוכנים ב-Cock 'N' Bull שרצו משהו שיבלוט את המשקה שלהם.
ברוקולי מבושל
3. זה שם את וודקה סמירנוף על המפה.
לפני הפרד מוסקבה, סמירנוף הייתה חברה זעירה בבעלותו של גרוש רוסי כמעט חסר פרוטה. אבל שנתיים אחרי שג'ון מרטין קנה את החברה ב-1939, הוא העביר אותה ל-Cock 'n Bull שם היא תהפוך לוודקה המועדפת עבור פרד עשוי כהלכה במשך עשרות שנים.
רוטב יין לבן
4. הפרד מוסקבה היה כמעט נפגע מהמלחמה הקרה.
כמו ארה'ב/U.S.S.R. הקיפאון הגיע לשיא עוצמתו עם מקארתיזם, HUAC והרשימה השחורה בהוליווד (מקום הולדתו של הפרד) החלה להסתובב שמועה שסמירנוף היא וודקה רוסית. כתוצאה מכך ארגנו הברמנים בניו יורק חרם על הקוקטייל. סמירנוף, אגב, מעולם לא היה רוסי. מקורו בביתאל, קונטיקט.
5. היה לו ריקוד נוראי וג'ינגל.
אנחנו לא יודעים מי היו אשפי הפרסומות שהמציא את זה, אבל ב-1965 המשקה מותג מחדש כ-Smirnoff Mule וקיבל ריקוד משלו שנוצר על ידי Killer Joe Piro ושיר משלו שהוקלט על ידי Carmen McRae. אנחנו לא יודעים כמה נותרו עותקים ששרדו של הרשומה , אבל המילים היו, 'עמוד עקשן/תפסיק פתאום/תראה מגניב. הפעל/תוריד/הפרד סמירנוף״.
אם אתה רוצה לשתות את הפרדות שלך מהדבר האמיתי, המהדורות החדשות של הספלים הישנים זמינות מ- נחושת מוסקבה .
