חמאה עשויה לגרום לטעם האוכל טוב יותר, אבל עליכם לחשוב פעמיים לפני שתזרקו ממנו מקל (או שניים) לעוגת הלירה שלכם או מתכון תפוחי אדמה פירה. כמו רוב המזונות, חמאה בסדר (ואפילו בריאה) במתינות, אבל אם אתה מחליק כל הזמן יותר מדי על זה על הרמת כוסית בכל בוקר, אתה יכול לסכן את עצמך בסיכון לפתח מצבים רפואיים מסוכנים ואפילו מסכני חיים.
לחמאה יש תכולת שומן רוויה גבוהה מה שהופך את אכילת יותר מדי ממוצר מזון זה המסוכן לבריאות הלב, מסביר Trista Best, Rd דיאטנית רשומה ב- Balance One תוספי מזון.
בעיה נוספת באכילת יותר מדי חמאה (ושומנים רוויים בכלל) היא שהם יכולים להוביל לעלייה במשקל מזיק ואפילו להשמנה, מה שבתורו יכול לגרום לשלל בעיות בריאותיות חמורות.
חמאה מכילה קלוריות מרוכזות (בערך 100 קלוריות לכל כף) ואכילה רבה מדי יכולה לתרום לעלייה במשקל, אומרת ליסה יאנג, PhD, RDN , וסופר של סוף סוף מלא, סוף סוף רזה .
בשל מאפיינים אלה של מוצר החלב, יחד עם אחרים, ישנם כמה תופעות לוואי מסוכנות של אכילת יותר מדי חמאה, לפי מומחים. המשך לקרוא למידע נוסף, ולמידע נוסף על אכילה בריאה, אל תחמיץ 7 אוכלים בריאים ביותר לאכול ברגע זה.
זה יכול לגרום לעלייה בכולסטרול 'רע' LDL.
Shutterstock
'חמאה עשירה בשומן רווי. בכף יש בערך שבעה גרם, שהם כשליש מהקצבה המומלצת היומית שלך, 'מסביר MD Poston, MBA, Med ו 'אכילת דיאטה עשירה בשומנים רוויים מגדילה את ה- LDL שלך (' רע ') ואת כולסטרול HDL. כולסטרול LDL מוגבר יכול לתרום לטרשת עורקים וטרשת עורקים יכולים להגביר את הסיכון שלך לקרישי דם, שבץ מוחי והתקפי לב. '
זה יכול להוביל למחלות לב.
קארן קולפ/שוטרסטוק
כפי שציין פוסטון, העלייה בכולסטרול LDL שיכול להיגרם כתוצאה מצריכת יותר מדי חמאה, בתורו, יש קבוצה משלה של תופעות לוואי מסוכנות. חמאה היא שומן רווי שיכול לתרום למחלות לב כאשר נאכלים עודף, אומר יאנג. 'חמאה, יחד עם שומנים רוויים אחרים, מעלים את הכולסטרול LDL (כולסטרול לא בריא) שיכולים לסתום עורקים המובילים למחלות לב.'
מורגין קלייר, רד , תזונאית דיאטנית רשומה עבור מטבח ספרינט , מסכים עם הקשר בין אכילת יותר מדי חמאה ומחלות לב. חמאה קשה במערכת הלב וכלי הדם בגלל תכולה הגבוה בשומנים רוויים, היא מציינת. 'שומן רווי מוביל להצטברות לוחית בעורקים, ומקטין את היעילות של זרימת הדם. השפעות בסופו של דבר של לוח זה יכולות להיות התקף לב, מחלות לב ושבץ מוחי. ' אם אתה מודאג מבריאות הלב (כפי שכולנו צריכים להיות), קרא על הרגלי האכילה האלה הגורמים נזק מתמשך לליבך, על פי מומחים.
זה יכול לתרום להתפתחות שומן קרביים.
Shutterstock
מחקרים הראה שאכילת יותר מדי חמאה יכולה להגדיל את הסיכוי שלך לפתח שומן קרביים. צריכת יתר של חמאה עלולה לגרום לכך שעודף שומן בוויסראלי יאוחסן עמוק בבטן שלך בגלל רמות השומן הרוויות שלו, הערות מלוריה תומפסון , תזונאית PN1. 'שומן קרביים קשור לעלייה במספר מצבים בריאותיים שליליים, כולל מחלות לב, אלצהיימר וסוכרת מסוג 1.'
זה יכול להוביל להשמנה.
Shutterstock
וזה לא רק התפתחות שומן חזותי שיכול להיות נושא. [חמאה] תורמת לעלייה במשקל, אומר כריסי ארסנולט, MBA, RDN, LD ו 'לחמאה יש למעלה ממאה קלוריות לכף. כשאתה משתמש הרבה, זה מסתכם במהירות, במיוחד מכיוון שרוב הקלוריות הללו משומן רווי. השמנת יתר יכולה להוביל לבעיות בריאות אחרות, כמו מחלות לב, סוכרת ואפילו לסרטן מסוים. '
היא ממשיכה: 'בשורה התחתונה יש דרכים טובות יותר להוסיף טעם למנות מבלי להפוך אותם לא בריאים. שמן זית כולל קלוריות באותה כף כמו חמאה, אך אין כולסטרול תזונתי ושומן הרבה פחות רווי, מה שהופך אותו לבחירה טובה בהרבה. ' (קשור: מה קורה לגופך כשאתה אוכל שמן זית)
זה יכול לגרום לעלייה בטריגליצרידים.
Shutterstock
שומן רווי מוצק בטמפרטורת החדר ויכול להגביר את הכולסטרול וטריגליצרידים, הערות ליסה ריצ'רדס , תזונאית ומחבר דיאטת הקנדידה ו עלייה בשני הסמנים הביומטריים הללו תעלה משמעותית את הסיכון למחלות לב או לשבץ מוחי. הסיבה לכך היא שכולסטרול ושומן במחזור יכולים לגרום לחסימות עורקים, תורם רציני לבעיות לב וכלי דם. '
זה קשור לסיכון מוגבר להתפתחות מחלת אלצהיימר ודמנציה.
Shutterstock
על פי מחקר ב -2018 ב מחקר אלצהיימר הנוכחי כתב העת הרפואי, יש קשר חיובי בין צריכת שומן רוויה גבוהה יותר (כמו חמאה) לבין הסיכוי לפתח מחלת אלצהיימר ודמנציה.
החוקרים חקרו בסך הכל 8,630 משתתפים ומצאו כי צריכת שומן רוויה בתזונה גבוהה יותר קשורה באופן משמעותי לסיכון מוגבר של 39% ו -105% למחלת אלצהיימר ודמנציה, בהתאמה. הגן על המוח שלך על ידי הימנעות מחמשת המזונות הגרועים ביותר למוח שלך, לדברי הרופאים ככל האפשר.
