טרנדי, פופולרי וקצת שגיאה יתר במחלקת הבריאות, אבוקדו הוא כמו מצעד מלכת השומנים. אבוקדו הוא למעשה ברי חד-זרעי יליד מקסיקו, אבל זה די שלא כמו האוכמניות והתותים שאתה בדרך כלל מוצא בקטע התוצרת. זה גם אורז המון יתרונות בריאותיים.
מספר הקלוריות באבוקדו עולה בהרבה על 1 קלוריות בפטל יחיד ; לכל אבוקדו יש 322 קלוריות ו -29.5 גרם שומן - 10 עד 20 פעמים מה שתמצא בכל פריט אחר במעבר התוצרת. לכן, בטוח לומר שהאבוקדו יכול להיחשב ככל הנראה שומן יותר מאשר פרי. יתר על כן, זהו תכולת השומן הרוויות של אבוקדו - 20 גרם לפירות ברי - עד שהחוקרים אומרים שהופכים אותו למיוחד כל כך, וראוי לתהילה של מזון הבריאות.
עם היכולת המוכחת שלה להוריד את הכולסטרול, ייסורי הרעב של הרעב, ואפילו שומן בבטן להפחית את הבטן, האבוקדו הוא ללא ספק אחד ממאכלים מושלמים בלבד כדי לרדת במשקל. גלה מדוע ואז לחפור בדרכים אלה לאכול אבוקדו כדי לאפשר לירידה במשקל הטעימה! וכדי לעזור לכם להישאר בצורה הטובה ביותר על המסלול, בדקו את 21 פריצות הבישול הבריאות הטובות ביותר בכל הזמנים.
שרימפס בגריל
הוכח כי אבוקדו מפחית את שומן הבטן
Shutterstock
החוקרים אומרים כי החלפת שמני הבישול והגימור שלך לזנים כמו שמן אבוקדו העשירים בחומצות שומן חד-בלתי-רוויות וחומצות שומן אוליות יכולות להבחין בשומן בטן להפחית, מה שעלול להפחית את הסיכון לתסמונת המטבולית-השם לשילוב של סמני בריאות שליליים הקשורים לעלייה במשקל.
A לימוד פן סטייט מצאו אנשים שצרכו 40 גרם (כ -3 כפות) של שמנים עתירי אוליקים על בסיס יומי במשך ארבעה שבועות הורידו את שומן הבטן שלהם ב -1.6% בהשוואה לאלו שצרכו תערובת שמן פשתן/חריע, שהוא גבוה יחסית בשומן פוליאונטור.
מחקר שני בכתב העת טיפול בסוכרת נמצא תוצאות דומות: תזונה עשירה בשומן חד-בלתי-רווי עשויה למעשה למנוע התפלגות שומן בגוף סביב הבטן על ידי ויסות ביטוי של גנים שומן מסוימים.
כף אחת של שמן אבוקדו קל-טעימה מעט אגוזי הוא כ -120 קלוריות ו -10 גרם שומן חד-בלתי-רווי-פרופיל תזונתי כמעט זהה לשמן זית כתית מעולה. אך בניגוד ל- EVOO, לשמן אבוקדו יש נקודת עשן גבוהה מאוד, כך שתוכלו להשתמש בה לטיחות וריכוזים ללא סיכון ליצור רדיקלים חופשיים שיכולים לפגוע בבריאותכם.
אבוקדו הם מדכאי תיאבון טובים
Shutterstock
סקופ של גוואקמולי עשוי להיות אחד ממצבי הרעב היעילים ביותר הידועים לאדם. במחקר שפורסם ב יומן תזונה , המשתתפים שאכלו חצי אבוקדו טרי עם ארוחת הצהריים דיווחו על 40% ירידה ברצון לאכול שעות אחר כך. ב -60 קלוריות בלבד, מנה דו-טמבית של גוואקמולי (על גבי ביצים, סלטים, בשרים בגריל וכו ') יכולה לספק את אותו תועלת בשובע עם אגרוף טעם עוד יותר.
רק 86 השבבים והיו בטוחים בעת קניית גואק שנקנה בחנות שאבוקדו הפך אותו למעשה לצנצנת. תאמינו או לא, מותגים רבים שנקנו בחנות מייצרים גוואקמולי ללא הפרי האמיתי!
אבוקדו עשוי לעזור בשיפור איכות הדיאטה הכללית
Shutterstock
אתה יודע שהחבר הזה שתמיד נראה האדם הבריא ביותר שאתה מכיר? מה הסוד שלהם? זו יכולה להיות רק צריכה קבועה של אבוקדו, על פי סקר בדיקות הבריאות והתזונה הלאומי (NHANES), תוכנית של המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC).
תוצאות הסקר, שפורסמו ב יומן תזונה , מצא כי אכילת חצי אבוקדו בינוני בגודל יומיומי הייתה בקורלציה גבוהה עם שיפור איכות הדיאטה הכוללת וסיכון מופחת של 50% לתסמונת המטבולית.
לא רק שאוכלי האבוקדו דיווחו על מדד מסה של פלג גוף נמוך יותר והיקף המותניים הקטן יותר, אלא שהם גם צרכו משמעותית יותר פירות וירקות, וסיבים ויטמין K - חומרים מזינים הקשורים לירידה במשקל. אבוקדו: השער לאורח חיים בריא ורזה יותר. יחד עם אכילת אבוקדו נוסף, וודאו שאתה מנסה את 10 ההרגלים הקלים ביותר האלה שיבטיחו ירידה במשקל!
אבוקדו עוזר לך לספוג יותר חומרים מזינים
Shutterstock
דל קלוריות, עשירות ויטמינים ומלאות חומרים מזינים חשובים שיכולים לכווץ את המותניים שלך, ירקות הם החבר הכי טוב של דיאטה; אבל לא תקבלו תועלת רבה מסלט גינה מבלי להוסיף מעט שומן, אומרים החוקרים.
וכשמדובר בשומן, הסוג שנמצא באבוקדו שולט עליון. במחקר אחד, שפורסם ב תזונה מולקולרית , חוקרים האכילו סלטים של משתתפים ועליהם תחבושות רוויות, חדותיות ורביות על בסיס שומן ובדקו את דמם לצורך ספיגת קרוטנואידים מסיסים בשומן-תרכובות לחיבור מחלות הקשורות למשקל משופר ואובדן שומן.
התוצאה? ירקות ועליהם שומן חד -בלתי רווי נדרשו את הכמות הנמוכה ביותר - רק 3 גרם - כדי לקבל את ספיגת הקרוטנואידים ביותר, ואילו שומן רווי ותחבושות שומן רב בלתי רווי דרשו כמויות גבוהות יותר של שומן (20 גרם) כדי לקבל את אותו תועלת.
מחקר נוסף ב Journal of Nutrition מצא כי הוספת אבוקדו לסלט אפשרה למשתתפים לספוג קרוטנואידים פי שלושה עד חמישה. תן לירוקים שלך את דחיפת החומרים המזינים האולטימטיביים עם בובה של גוואקמולי טעם, כמה פרוסות אבוקדו טרי, או כף של ויניגרט על בסיס אבוקדו על בסיס שמן. האנשים ההלבשה לצד זה לא יודעים מה הם חסרים. אבל אם כבר מדברים על תחבושות סלט, וודא שאתה נרחק מהתחבושות הגרועות ביותר לסלט!
אבוקדו עשוי להוריד את רמות הכולסטרול 'רע'
Shutterstock
משקאות אלכוהוליים עם ג'ינג'ר אייל
תפוחים הם כל כך קלישאה. החוקרים אומרים כעת שזה אבוקדו ביום שיכול באמת להחזיק את הרופא - ורמות הכולסטרול שלך - במפרץ. מחקר אחד ב כתב העת של איגוד הלב האמריקני שים 45 אנשים עם עודף משקל על אחת משלוש דיאטות הורדות כולסטרול שונות במשך חמישה שבועות. דיאטה אחת הייתה נמוכה יותר בשומן, כאשר 24% מכלל הקלוריות הגיעו משומן רווי ברובו, ולא כללו אבוקדו. דיאטה שנייה שאינה אבוקדו הייתה מתונה יותר בשומן, כאשר 34% מכלל הקלוריות הגיעו משומנים רוויים ברובם. השלישית הייתה מתונה באותה מידה בשומן, ב -34%, אך החליפה חלק מהשומנים הרוויים באבוקדו אחד של האס שלם ליום.
התוצאה? ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL), הכולסטרול 'הרע', היה נמוך ב -13.5 מג/דל בקרב דיאטות האבוקדו מאשר הקבוצה הדלת השומן-כדי להפחית משמעותית את הסיכון למחלות לב. החוקרים מייחסים את התוצאות לתכולת השומן המונעת-בלתי רווית של אבוקדו (סוג של מולקולת שומן בריאה בלב שיש לה קשר פחמן אחד בלתי רווי), שעשוי למלא תפקיד חשוב בהורדת כולסטרול מוגבר-גורם בהתנגדות לאינסולין, משקל עודף ושמנת יתר. אז תפוס כף, פיזור מלח כשר או תבלין אם תרצו כל כך, ותוכלו לנשנש.
נוגדי חמצון של אבוקדו מנטרלים רדיקלים חופשיים להפחתת DNA
Shutterstock
יש מלחמה שמתרחשת בגופך! הרדיקלים החופשיים פתחו בהתקפה על המיטוכונדריה וזה מחבל בחילוף החומרים שלך! מה מה? רדיקלים חופשיים הם מולקולות חמצן סוררות הרסניות - תוצרי לוואי טבעיים של חילוף חומרים - המעוררים תגובות שרשרת שונות בגוף ההורסות תאים ו- DNA, וגורמים לכל מיני בעיות בריאות.
נוגדי חמצון בפירות וירקות טריים יכולים לעזור לנטרל כמה רדיקלים חופשיים, אך הם לא יכולים להגיע למיטוכונדריה - מחנה בסיס עבור הצבא הרדיקלי החופשי. וזו בעיה; כאשר המיטוכונדריה שלך לא עובדת כראוי, חילוף החומרים שלך פועל פחות יעיל. הזן: אבוקדו.
החוקרים אומרים כי התוצאות מתנשאות עם שיעורי מחלות נמוכות במדינות הים התיכון בהן שמן זית - דומה באופן תזונתי לאבוקדו - הוא מצרך תזונה.
למעשה, מחברי המחקר צופים כי בסופו של דבר ניתן לכנות שמן אבוקדו כשמן הזית של אמריקה . אז הניחו את הדגל הלבן והרימו פרי ירוק; זה טוב לחילוף החומרים והפטריוטי שלך לאתחל.
אבוקדו עשוי לסייע בהפחתת הסיכון לסוכרת
Shutterstock
אלטרנטיבה לטחינה
בטח, לאבוקדו יש את כל הזבל הנכון בכל המקומות הנכונים, אבל שומן הוא לא הדבר היחיד שהפרי הולך לזה. אבוקדו מספק גם כמעט 20 ויטמינים, מינרלים ופיטונוטריינטים החיוניים לניהול משקל בריא, כולל 14 גרם סיבים מרוצים ו 66% (60 מיקרוגרם) מהצורך היומיומי שלך בוויטמין K - חומר מזין המסייע בוויסות חילוף החומרים של סוכר ורגישות לאינסולין.
מחקר אחד בכתב העת טיפול בסוכרת מצאו גברים ונשים שצריכת הוויטמין K שלהם הייתה בין 25% הנבדקים הגבוהים ביותר הראו סיכון נמוך יותר של 19% להתפתחות סוכרת במהלך 10 שנים בהשוואה לאלה שצריכתם הייתה בין הרביעית הנמוכה ביותר.
ירקות עליים הם מקור עשיר עוד יותר לוויטמין, אז התאם טריז של אבוקדו שמנת עם הסלט הצדדי שלך ואתה חייב לקבל את המילוי שלך. ייצוב סוכר בדם מעולם לא היה כל כך טעים.
אבוקדו מגביר את חילוף החומרים ואת סיבולת התעמלות
Shutterstock
תוספי מזון לפני האימון טוענים כי נותנים לך את הדחיפה הנוספת שאתה צריך להזיע אותו רק קצת יותר מהרגיל. לדברי החוקרים, אכילת אבוקדו יכולה לספק את אותו דחיפה אנרגטית, באופן טבעי. מחקר ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית השווה את ההשפעות של תזונה של שלושה שבועות עשירה בחומצה פלמיטית (שומן רווי) לתזונה שוויונית עשירה בחומצה אולאית (שומנים חד-רוויים).
הנבדקים עקבו אחר כל דיאטה במשך שלושה שבועות בכל פעם, במהלכה העריכו החוקרים פעילות גופנית ושיעור חילוף החומרים לאחר האכילה.
התוצאות? הפעילות הגופנית הייתה גבוהה ב -13.5% במהלך התזונה הגבוהה של חומצה אולאית ומטבוליזם לאחר הארוחה היה גבוה ב -4.5% בהשוואה למתיחה הפלמיטי.
בשורה התחתונה: החלף אוכל מטוגן, מוצרי אפיה וחמאה לחטיפים ושמנים העשירים בשומן בלתי רווי כמו אבוקדו טרי או שמן אבוקדו לקבלת דחיפה של אנרגיה נקייה שמאפשרת לשרוף את חילוף החומרים שלך, גם אחרי שעזבת את חדר הכושר.
ולתמיד, למד כיצד הפעל את חילוף החומרים שלך ולרדת במשקל הדרך החכמה.
