כריכי עוף מזון מהיר הם שופעים, וכריכי העוף המטוגנים הסטנדרטיים שלך עם מיונז פיקנטי הם לכאורה של תריסר אגורה. אבל אניני טעם אמיתיים יגידו לכם שההופעה של הזיוף שתרצו לחפש היא לא עוף חריף אלא עוף חם. נשמע אותו דבר, לא? זה אולי נראה זהה, אבל צא לטיול אחד בנאשוויל, טן, ותגלה במהירות את הטעם הייחודי של המנה הזו.
כדי להיות ברור, במקרה זה, HOT לא מתייחסת פשוט לטמפרטורה בה היא מוגשת. במעגלי אוכלים רבים זה מתייחס לסוג מסוים של ציפור מטוגנת עם א הרבה תבלין נוסף ו באופן ספציפי, עוף חם של נאשוויל הוא בדרך כלל מה שאנשים חושבים עליו, שהוא בדרך כלל חתיכת עוף מטוגן עם חום נוסף. והחום הזה הוא לא רק סוג של תבלין - אם אתה רוצה עוף חם של נאשוויל אותנטי, תוסיף מנה נדיבה של רוטב חם וקאיין.
אבל נאשוויל היא גם לא האזור היחיד ברחבי העולם שמתמחה בעוף חם. מעריצי המטבח האסייתי ימהרו להצביע על כמה אזורים שיש להם טייק ייחודי משלהם.
אז כשמדובר בשרשראות מזון מהיר, מי מספק על החום? יש כמה שרשראות המגישות בסגנון נאשוויל בסגנון נאשוויל, כמה שמתמחים בטעמים בהשראת אסיה, ואחרים הדבקים בעוף החריף המסורתי הגדול. להלן שבע השרשראות הטובות ביותר לחוות עוף חם.
משקאות טקילה
העוף החם של האטי ב '
צילום: העוף / פייסבוק החם של האטי B
מדורגת בעקביות כאחת המסעדות הטובות ביותר של נאשוויל לעוף חם אותנטי, העוף החם של האטי ב ' היא רשת קטנה של מסעדות שנמצאות סביב המטרופוליטן. כריך החתימה שלו מגיע בגריל או מטוגן , ורמות החום שהלקוחות יכולים להוסיף לטווח העוף שלהם בעוצמה, תלוי עד כמה הם אמיצים. קנאים יכולים רק לחצות את אצבעותיהם ולקוות שיום האטי B מסתעף מעבר לנאשוויל; עד אז, עליכם לנסוע לשם כדי לראות על מה כל ההייפ.
העוף החם של דייב
הרשת הזו צומחת בגדול, כאשר המכירות עלו מעל 250% במהלך 2021, על פי נתוני המסעדות המובילות של Technomic של Technomic ו עם למעלה מ- 700 מיקומים בפיתוח, דייב לא מראה סימני האטה במשימתו להביא עוף חם לכל פינה בארצות הברית. זה פשוט ועם זאת יעיל תכונות תפריט מכרזי עוף ומחוונים, לכל אחד מהם מבחר אפשרויות שמביאות את החום. אתה תמיד יכול לבחור ללא חום, אבל איפה הכיף בזה? רטבים אחרים נעים בין לייט מתון לקוצר.
מתכון לתפוחי אדמה מטוגנים
השתלטות על עוף חם
השתלטות על עוף חם התרחש אחרי שהזוג הטרי ג'ו וליסה יצאו לטיול של Babymoon בנאשוויל ונפלו על עקבים בגלל העוף החם שלה. לאחר שחזרו הביתה, הם החלו להתנסות בכל הדרכים לשחזר את החום האותנטי הזה. בעשור האחרון, הרשת הקטנה הזו גדלה למספר מיקומים ברחבי אוהיו.
התפריט כולל כמה מבצעים בכל שבוע אבל המבנה הבסיסי של האוכל בהשתלטות עוף חם כולל בחירת השילוב שלך בין בשר עוף לא קפוא, שיכול לכלול מכרזי ג'מבו, ירכיים, כנפיים ועוד. ואז, אתה בוחר את החום שלך כמו חם, חם וקדוש (או קר - כמו שהם אומרים 'חם בטמפרטורה, מגניב בתבלין.') ולחוויית עוף חם של נאשוויל אותנטי, אתה יכול להוסיף וופלים להזמנתך.
האוולין של ריי
הקטן הרשת מבוססת לוס אנג'לס האוולין ריי מביא עוף חם של נאשוויל לחוף המערבי. ג'וני ריי אזור ואשתו אמנדה צ'פמן ביקרו בנאשוויל, התאהבו בקונספט של עוף חם ובעטו במשאית אוכל. בסופו של דבר זה צמח למקומות מוצלחים בלוס אנג'לס.
האוולין של ריי chicken on its menu can come as a sandwich or in the form of breasts, wings, legs, and thighs, in various serving sizes. If the heat is too much to handle, you can order your chicken without any spicy sauce added. But for heat lovers, your options range from Mild to Howlin'.
לחמניות בנגין
קוקטייל מחק מוח
קבוצת חברים מעמק סן פרננדו התכנסו ופתחו מסעדה בשם לחמניות בנגין , כולם התרכזו סביב הרעיון של עוף חם של נאשוויל. לקוחות יכולים להזמין צלחות של עוף חם או לנוחיות של משהו כף יד, כריכים. וכמו הרבה מסעדות מזון מהיר אחרות החוגגות עוף חם של נאשוויל, הצדדים כוללים פרוסות לחם וחמוצים. כרגע אתה יכול למצוא לחמניות בנגין בכמה מיקומים ברחבי לוס אנג'לס.
בונצ'ון
בונצ'ון originates from South Korea, but its U.S. operations are based in Dallas, Texas. The fast-food chain has a תפריט המוקדש לעוף מטוגן קוריאני , עם כנפיים, מקלות תוף, רצועות ואפשרויות חסרות עצם. הרוטב החריף החתימה שלו הוא מתכון אותנטי שמגיע היישר מקוריאה, ומציע לסועדים שלה ספין שונה על עוף חם. בניגוד למסעדות מרוכזות עוף חמות אחרות המציעות מגוון תבלינים, בונצ'ון פשוט מציע מס ', אבל זה מספיק כדי להחזיר שפים אחרים.
מקלט עוף חם
עם ארבעה מיקומים במדינת קונטיקט, מקלט עוף חם מביא מטבח בסגנון נאשוויל לניו אינגלנד. למעשה, על פי אתר האינטרנט שלה, הרשת היא אחד התפיסות הראשונות של נאשוויל העוף הנאשוויל. הרעיון הזה נמצא בכל התפריט של Haven Hot Chicken, עם אפשרויות שנעות בין כריכים למכרזים לעוף אותנטי
מרטיני טיפת לימון
WINGSTOP
WINGSTOP's popularity is only growing. The chicken chain which serves wings in over a dozen different flavors reported גידול בחנויות דו ספרתיות בחודשים הראשונים של 2023. הרשת נפתחה בגרלנד, טקסס, בשנת 1994, וכעת הייתה עם 1,500 מסעדות ברחבי העולם. רק בשנה שעברה הציגה הרשת את כריך העוף הראשון שלה, זמין בכל טעמי הכנף שלה. הכריך כמעט מייד אזל.
כריך זה בנוי עם חזה עוף פיקנטי, פריך, שיכול לעמוד במיטב. לאחר מכן הוא טבל באחד הטעמים הרבים של השרשרת עם כל רמות החום עד אטומי, הכי מרומז. העוף מוגש על לחמניית בריוש עם חמוצים. אם אתה אוהב עוף חם, זה אחד שווה לנסות ו בנוסף, אל תדלג על הצ'יפס חתוך היד של הרשת המקלחים בתיבול מתוק ומלוח.
