פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
אין לך מולסה, או הבנת שאתה בחוץ בזמן שאתה מבשל? הנה התחליף הטוב ביותר למולסה לשימוש באפייה ובמתכונים.
מכינים מתכון שקורא מולסה ואין לכם? מולסה הוא סירופ שהוא תוצר לוואי של תהליך ייצור הסוכר. יש לו טעם בעל ניואנסים מתוק עדין, מר וכמעט מעושן. אין לך זמן לקנות אותו או שאתה לא מוצא אותו? או בישול ופשוט הבנת שאין לך את זה? הנה כמה רעיונות חלופיים.
זכור: מולסה קשה להחליף
אם אתה מבשל משהו שכולל מולסה כמו עוגיות ג'ינג'ר מולסה אוֹ עוּגיִוֹת זַנגבִיל , הנה העצה שלנו. נסו למצוא את הדבר האמיתי אם זה אפשרי! לא ניתן להחליף את הטעם המיוחד של המולסה בתחליפים אלה. שווה לחכות כשתצליחו למצוא אותו. אבל אם אתה חייב: המשיכו לקרוא כדי לקבל את התחליפים הטובים ביותר.
תחליף מולסה הטוב ביותר
1. סירופ מייפל וסוכר חום
התחליף הטוב ביותר למולסה? סוכר חום וסירופ מייפל. סוכר חום הוא למעשה סוכר מגורען בתוספת מולסה, אז יש לו כבר קצת טעם. סירופ מייפל עוזר להכניס את הממתיק הנוזלי של המולסה. הנה יחס ההחלפה:
- יחס: עבור ½ כוס מולסה, החליפו ¼ כוס סוכר חום ו¼ כוס סירופ מייפל
- טיפ: שקול להגדיל מעט את התבלינים במתכון כדי להסביר את הניואנס החסר של המולסה
2. דבש
התחליף הטוב הבא למולסה? דְבַשׁ. הוא חסר את טעם המולסה הכהה, כך שתאבד הרבה מהמורכבות במתכון שלך. אבל אם אתה צריך תיקון מהיר, זה עובד. שוב, שקול להגביר מעט את התבלינים כדי להסביר את טעם המולסה החסר.
מתכונים קשורים
הנה כמה מתכונים המשתמשים במולסה:
