מֵיטָב

יש מעט תבלינים פופולריים יותר מקטשופ - למעשה, אמריקאים אוכלים עצום קטשופ בשווי 800 מיליון דולר כל שנה. אין זה מפתיע שקטשופ הוא תבלין כה פופולרי. זה טעים על המבורגרים, ביצים, חום חשיש, צ'יפס ... אתה מקבל את הרעיון.

לקטשופ אין תוכן קלורי גבוה, אבל האם הוא בריא? ובכן, ישנם יתרונות וחסרונות לערך התזונתי של התבלין האהוב הזה. ראשית, החדשות הטובות: הולי קלמר, מ.ס., RDN, סופר עם צוות הקרוהן והקוליטיס שלי , אומר שקטשופ יכול להיחשב כתבלין ניטרלי או בריא כאשר משתמשים בו במתינות. תועלת בריאותית של קטשופ היא שהיא מספקת מקור לליקופן נוגד חמצון, אומר קלמר. 'א מחקר 2014 שימוש בתאים ותמצית קטשופ שנמצאו שקטשופ נמצא בתכונות אנטי דלקתיות מתכולת הליקופן. '

קשורים: מאכלים פופולריים המגדילים דלקת, אומרים דיאטנים

עם זאת, קלמר מזהיר כי יש להשתמש בקטשופ במתינות בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלו. מנה רגילה של קטשופ היא כף אחת, המכילה ארבעה גרם סוכר. אם אתה שם קטשופ על הרבה מאכלים לאורך היום, זה יכול להוסיף מקור משמעותי של סוכרים נסתרים, היא מסבירה.

Sylvia Melendez-Klinger, MS, RD , מייסד תקשורת מזון היספנית, מציין כי קטשופ הוא אחד התבלינים הבודדים שנעשו בפועל עם ירק (אם כי טכנית, פרי). [עגבניות] עשירים בנוגדי חמצון והם מכילים גם כמות קטנה של סיבים תזונתיים וויטמין C, היא אומרת.

עם זאת, מלנדז-קלינגר אומר שעדיין חשוב לפקוח עין על תוויות תזונה. כשמדובר בבחירת קטשופ, אתה רוצה להשיג מותג שיש לו את הכמות הנמוכה ביותר של סוכר נוסף, מלח נוסף, סירופ תירס וסירופ תירס פרוקטוז גבוה.

לחלופין, פשוט המשך לקרוא כדי לראות כיצד כל בקבוק קטשופ זמין כיום במדפי חנויות המכולת מבחינת תזונה - החל עם האפשרויות הגרועות ביותר למיטב. (ועוד יותר, בדוק את התבלינים הגרועים ביותר שאתה צריך להשאיר תמיד במדפי חנויות המכולת.)

Whataburger מפואר קטשופ

Whatastore

לכל כף: 20 קלוריות, 200 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (<1 g fiber, 4 g sugar)

אנחנו אוהבים את Whataburger כמו האדם הבא, אבל חסוך את האוכל שלהם (תבלינים כלולים!) לטיולים של Splurge של מזון מהיר. כשמדובר בנתרן, לקטשופ של Whataburger יש 200 מיליגרם עצום, ורשימת המרכיבים כוללת סירופ תירס פרוקטוז גבוה, שצריך להימנע גם מהם.

קשורים: הירשם לניוזלטר שלנו לטוב ביותר

רעיונות לטבילה קלים

Muir Glen קטשופ עגבניות אורגני

muir glen organic tomato ketchup

לכל כף: 20 קלוריות, 240 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (<1 g fiber, 4 g sugar)

הקטשופ של Muir Glen מעט מתעתע מכיוון שלמרות שהוא אורגני, הוא מכיל 240 מג נתרן - יותר מכל קטשופ אחר ברשימה זו. הצד הבהיר הוא שהוא אינו מכיל סוכר נוסף או סירופ תירס פרוקטוז גבוה, אבל אם אתה בדיאטה דלת נתרן, זה בהחלט אחד שיש להימנע ממנו.

קטשופ עגבניות היינץ

heinz tomato ketchup

לכל כף: 20 קלוריות, 160 מג נתרן, 5 גרם פחמימות (<1 g fiber, 4 g sugar)

תגיד שזה לא כך! הקטשופ שרבים מאיתנו גדלנו איתו הוא למעשה אחת האפשרויות הלא בריאות ביותר במדף. כף אחת של קטשופ של היינץ יש נתרן כמו 15 שמחים צ'יפס תפוחי אדמה קלאסיים, אומרת מייגן וונג, RD ב Algaecal ו בנוסף, מבט אחד ברשימת המרכיבים ותראה את הדברים המדויקים שאתה רוצה להימנע מהם, כמו סירופ תירס וסירופ תירס פרוקטוז גבוה.

קשורים: מדוע מסעדות אינן מקררות קטשופ?

קטשופ עגבניות מזווה

market pantry tomato ketchup

לכל כף: 20 קלוריות, 160 מג נתרן, 5 גרם פחמימות (<1 g fiber, 4 g sugar), includes 4 g added sugars

בנוסף לתכולת הנתרן הגבוהה שלו, הקטשופ של Market Pantry מכיל גם סירופ תירס וגם סירופ תירס פרוקטוז גבוה.

קָשׁוּר: טעמנו 6 קטשופ וזה הטוב ביותר!

הר קטשופ של עגבניות

del monte tomato ketchup

לכל כף: 15 קלוריות, 160 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (<1 g fiber, 3 g sugar)

לקטשופ של דל מונטה יש גם רמה גבוהה של נתרן, וגם סירופ תירס וגם סירופ תירס פרוקטוז גבוה נמצאים ברשימת המרכיבים.

קָשׁוּר: 25 Foods to Blame for Your High-Sodium Diet

קטשופ העגבניות של הצרפתית

frenchs tomato ketchup

לכל כף: 20 קלוריות, 170 מג נתרן, 5 גרם פחמימות (<1 g fiber, 4 g sugar), includes 4 g added sugars

לא היינו ממליצים על צרפתים מכיוון שהוא מכיל 170 מג נתרן ויש המון אפשרויות עם פחות מלח. עם זאת, זה לא מיוצר עם סירופ תירס או סירופ תירס פרוקטוז גבוה, כך שהוא קצת יותר בריא מהאפשרויות לעיל שמכילות מרכיבים אלה.

קטשופ שמפניה של ויקטוריה אמורי

victoria amory champagne ketchup

לכל 2 כפות: 35 קלוריות, 105 מג נתרן, 8 גרם פחמימות (<1 g fiber, 7 g sugar),

למרות שהוא דל בנתרן, אנו ממליצים להימנע מהקטשופ של ויקטוריה אמורי בגלל תכולת הסוכר הגבוהה ביותר שלה. הוא מכיל כמעט פי שניים מהקטשופ הממוצע.

קָשׁוּר: This Easy Ketchup Recipe Is Healthier than Store-Bought

365 קטשופ עגבניות אורגני

365 tomato ketchup

לכל כף: 20 קלוריות, 160 מג נתרן, 5 גרם פחמימות (<1 g fiber, 4 g sugar), includes 3 g added sugars

קטשופ המותג של Whole Foods הוא אפשרות בריאה בינונית, אך עדיף להתרחק מהסוכרים הנוספים. עם זאת, זה מקבל נקודות תזונה לייצור עם סוכר קנים אורגני ולא מכיל סירופ תירס או סירופ תירס פרוקטוז גבוה.

מטבח עתיק קטשופ עגבניות אורגני

cucina antica tomato ketchup

לכל כף: 20 קלוריות, 160 מג נתרן, 5 גרם פחמימות (<1 g fiber, 4 g sugar), includes 3 g added sugars

יש לראות באמת את Cucina Antica כקישור עם 365 אורגני מכיוון שהוא מכיל את אותה כמות בדיוק של נתרן, פחמימות, סוכר והוספת סוכר. וכמו 365 אורגני, זה מיוצר באמצעות סוכר קנים אורגני וללא סירופ תירס או סירופ תירס פרוקטוז גבוה.

קָשׁוּר: Kraft Is Discontinuing This Condiment

פשוט קטשופ עגבניות אורגני מאוזן

simply balanced tomato ketchup

לכל כף: 15 קלוריות, 160 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (<1 g fiber, 3 g sugar), includes 3 g added sugars

פשוט מאוזן הוא גם אפשרות בריאה למדי, אם כי אתה יכול למצוא קטשופ עם תכולת נתרן נמוכה יותר. סירופ תירס וסירופ תירס פרוקטוז גבוה נעדרים מרשימת המרכיבים והיא אורגנית, אך 3 גרם הסוכר הנוסף אינם אידיאליים.

קטשופ העגבניות הטבעי של 100%

hunts natural tomato ketchup

לכל כף: 20 קלוריות, 150 מג נתרן, 5 גרם פחמימות (<1 g fiber, 3 g sugar), includes 3 g added sugars

אפשרות טבעית נוספת, קטשופ זה מיוצר עם סוכר קנים ואינו מכיל סירופ תירס או סירופ תירס פרוקטוז גבוה.

Hunts 100% קטשופ טבעי [הוא מגוון] שהייתי ממליץ להשתמש בו במתינות, אומר טריסטה בסט, דיאטנית רשומה בכתובת איזנו תוספי אחד ו הקונטורה של המותג הזה היא (ניחשתם נכון!) העובדה שהוא מכיל 3 גרם סוכרים נוספים.

חוות וודסטוק קטשופ עגבניות אורגניות

woodstock farms organic tomato ketchup

לכל כף: 15 קלוריות, 150 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (<1 g fiber, 4 g sugar)

אפשרות אורגנית מוצקה נוספת, קטשופ של חוות וודסטוק יש כמות מתונה של נתרן וכמות ממוצעת של סוכר. הוא מיוצר גם עם סוכר אורגני ואינו מכיל סוכרים נוספים.

קָשׁוּר: The Surprising Effect Sodium May Have on Blood Sugar

הקטשופ הקלאסי של סר קנסינגטון

באדיבות סר קנסינגטון

לכל כף: 15 קלוריות, 190 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (<1 g fiber, 3 g sugar), includes 2 g added sugars

הקטשופ של סר קנסינגטון עשוי מקנה סוכר אורגני ועגבניות טריות במקום משחת עגבניות. זה גם USDA אורגני, שאינו מוסמך, טבעוני ונטול גלוטן. מותג זה אינו מכיל סירופ תירס או סירופ תירס פרוקטוז גבוה, אלא זה רַב סֶרֶן החיסרון הוא תכולת המלח הגבוהה שלו: עם 190 מג נתרן, זהו אחד הקטשופ המלח ביותר ברשימה זו.

לשגשג קטשופ אורגני

thrive organic ketchup

לכל כף: 15 קלוריות, 160 מג נתרן, 4 גרם פחמימות (0 g fiber, 3 g sugar), includes 3 g added sugars

זו קטשופ אורגני נוסף שהיא אפשרות בריאה. הוא אכן מכיל יותר נתרן ותוספת סוכרים מאשר קטשופ אורגני אחר, אך ל- Thrive יש מספר יתרונות: הוא מיוצר עם סוכר אורגני והוא אינו מוסמך.

קָשׁוּר: One Major Side Effect Sugar Has on Your Heart

הקטשופ האורגני של אנני

annies organic ketchup

לכל כף: 20 קלוריות, 130 מג נתרן, 5 גרם פחמימות (<1 g fiber, 4 g sugar), includes 3 g added sugars

אתה תמיד יכול לסמוך על אנני של אנני עבור מאכלים ותבלינים בריאים וטעימים, והקטשופ של המותג אינו יוצא מן הכלל. קטשופ אורגני מוסמך זה מכיל רק מרכיבים שאינם GMO וממותק בסוכר קנים טהור ולא בסוכר מלאכותי.

הקטשופ האורגני של סוחר ג'ו

trader joes organic ketchup

לכל כף: 15 קלוריות, 150 מג נתרן, 3 גרם פחמימות (<1 g fiber, 2 g sugar)

USDA Organic and Non GMO מוסמך, לסוחר ג'ו יש את אחד הקטשופים הבריאים ביותר שם. למותר לציין שהוא מיוצר ללא סירופ תירס או סירופ תירס פרוקטוז גבוה ותכולת הסוכר נמוכה. מותג זה גם אינו מכיל סוכרים נוספים.

קָשׁוּר: Popular Trader Joe's Foods for Weight Loss

מטבח ראשוני קטשופ אורגני לא ממותק

primal kitchen ketchup organic unsweetened

תוספות ירקות לעוף

לכל כף: 10 קלוריות, 105 מג נתרן, 2 גרם פחמימות (<1 g fiber, 1 g sugar)

בנוסף להיותו USDA אורגני ולא GMO, הקטשופ של Primal Kitchen הוא Whole30 מאושר, פליאו מוסמך וקטו מוסמך. יש לו גם נתרן נמוך מאוד ופשוט גרם סוכר אחד.

קָשׁוּר: You'll Never See These 9 Things At Your Local Grocery Store Again

קטשופ שדה ראשון גופיות

first field tomato ketchup

לכל כף: 15 קלוריות, 60 מג נתרן, 3 גרם פחמימות (<1 g fiber, 2 g sugar)

קטשופ אורגני זה מיוצר עם עגבניות שמקורן בחווה משפחתית בניו ג'רזי ותבלינים וסוכרים שנקטפו מחוות אחרות שאינן GMO באמריקה. הוא אינו מכיל סירופ תירס, רסק עגבניות או הוסיפו תרכיזים. לקטשופ של השדה הראשון יש את תכולת הנתרן הנמוכה ביותר שתמצאו ומכילה מחצית מכמות הסוכר כקטשופ הממוצע.

אוכלים אמיתיים ללא קטשופ ירקות סוכר

true made foods ketchup

לכל כף: 10 קלוריות, 135 מג נתרן, 3 גרם פחמימות (<1 g fiber, 2 g sugar)

רשימת המרכיבים הפשוטה מדברת בעד עצמה: משחת עגבניות, תפוחים, גזר, דלעת, תרד, חומץ ותבלינים. לקטשופ זה יש גם תכולת סוכר נמוכה והוא גם ידידותי לפליאו וגם של קטו.

Foods Foods Veggie קטשופ זוכה בפרס קטשופ הבריא ביותר בספרי, אומר וונג. 'במקום להשתמש בסוכר, הקטשופ הזה ממותק בפירות וירקות - אפלים, דלעת חזה, וגזר - המשמעות רק 2 גרם של סוכרים המתרחשים באופן טבעי לכל כף, ו -0 גרם סוכרים נוספים!'

ושם יש לך את זה: