מֵיטָב

איטליה הקטנה של מגיאנו עומדת כעדות לטעמים העשירים ומחממי הלב של המטבח האיטלקי-אמריקני, ומציעים א חווית אוכל שרשרת זה מרגיש מפואר ומשפחתי באופן אינטימי. התפריט של מג'יאנו, שהוקם במטרה להביא את מיטב המתכונים המסורתיים של איטליה לציבור הרחב יותר, מונה חלקים נדיבים של פסטה, בשרים עסיסיים וסלטים מוכנים טריים, והכל בתוך אווירה שמשמינה כבוד לאזור הכפרי האיטלקי המקסים.

למרות שרבים מהמנות שלהם כוללים שלל ירקות, חלק מהמנות של מגיאנו נוטות להיות עשירים בנתרן ושומנים לא בריאים, אבל זה לא רק של מגיאנו, כמובן. מחקרים הראו מסעדות הרשת נוטות להציע מנות בעלות נתרן גבוה למרות מאמציהן להוריד את הספירות הללו בתוך כלים שהוצגו לאחרונה. אז איך אתה יכול להמשיך להזין את גופך בליל תאריך או ליל משפחתי מבלי להקריב טעם וכיף?

כדור אש ורומצ'טה

לשם אנחנו נכנסים! ריכזנו 20 מפריטי התפריט הטובים והגרועים ביותר אצל מג'יאנו, מושכים מ -9 קטגוריות שונות, החל מערכות מנות ראשונות ועד קינוחים. אנו מסתדרים ראשית בתכולת התזונה של כל מנה, מושכים את אלה שהם הכי בריאים ובריאים, תוך הדגשת אלה שכנראה אתם רוצים להתרחק (או לשתף, אם אתם רוצים להתפנק).

המשך לקרוא למידע נוסף על ההזמנות הטובות והגרועות ביותר על אנשי המגיאנו. ואז בדוק את ארוחות הערב הטובות ביותר בקלוריות בעשר מסעדות רשת פופולריות .

מְתַאֲבנִים

הכי טוב: מולים מאודים של PEI, סגנון טוסקני

מג'יאנו

מג'יאנו Prince Edward Islוכן Steamed Mussels , מוכן בסגנון הטוסקני, כולל שמן זית כתית מעולה, שום קצוץ ושאר אבטחים כמו עגבניות מיובשות ושעועית קנליני לבנה.

אף על פי שלאו דווקא אור על נתרן (רוב כל המזונות בתפריט של מג'יאנו מכילים כמויות גבוהות של נתרן), ניתן למצוא גם חומצות שומן אומגה-3 בריאות לב הן ב- EVOO והן במולים עצמם. שיכול לתמוך בריאות לב וכלי דם סיוע בתסמינים קשור לדיכאון.

הכי טוב: עגבנייה בלסמית ברוסצ'טה

מג'יאנו

זֶה עגבנייה בלסמית ברוסצ'טה דלה באופן מפתיע בשומנים רוויים, וזה אידיאלי כמו איגוד לב אמריקאי ממליץ על לא יותר מ 13 גרם שומן רווי ליום על מנת לעזור למנוע סיכונים כמו מחלות לב וכלי דם.

בנוסף, ברוסצ'טה זו כוללת 10 גרם חלבון שעשויים לעזור לך להרגיש יותר שבת לפני שהמנה שלך אפילו תגיע. זו עשויה להיות דרך טובה לסייע בבקרת המנות שכן מגיאנו נוטה להגיש קערות פסטה ענקיות למנות עיקריות.

הגרוע ביותר: קישואים פריכים מטוגנים

מג'יאנו

קישואים בריאים בשבילך, נכון? ובכן, כן, אבל הצפיפות התזונתית הזו ממש נחלשת כשהיא מוכה ומטוגנת. THE מתאבן קישואים פריך לבד מספק 1,740 קלוריות עם 24 גרם שומן רווי - כמעט כפול מההמלצה היומית של AHA על 13 גרם ליום - וגם שואבת אותך מלא ב -2,500 מיליגרם נתרן. THE ה- FDA שוקל 'ערך יומיומי' מלא של נתרן להיות 2,300 מיליגרם, כך שבמתאבן אחד אתה חורג ביסודיות על המגבלה הזו. ההמלצה שלנו היא להתברר ולבחור משהו קצת יותר קל שיציג את החיך שלך.

סלטים

הטוב ביותר: סלט זורק איטלקי (מנה)

מג'יאנו

ההימור הטוב ביותר שלך לסלט של מג'יאנו בריא הוא לבחור סלט איטלקי השליך ו המנה הכבדה הטבעונית הזו כוללת זיתי קלמטה, בצל אדום, עגבניות ופלפלונצ'יני, כמו גם קרוטונים שום, גבינת בית, ויניגרט איטלקי.

זֶה salad clocks in at under 600 calories, but if you're looking to further cut down on your sodium וכן sugar intake, we suggest holding the croutons וכן opting for the dressing on the side. If you're hoping to add more protein to your salad, you can easily add lean chicken, which will add 26 grams of protein with little unwanted sodium.

הגרוע ביותר: סלט טריז (מנה)

מג'יאנו

רק בגלל שהמנה שלך היא סלט לא אומר שהיא בריאה אוטומטית. לְמַעֲשֶׂה, מג'יאנו Wedge Salad מכיל קלוריות כמו ארבע רביולי הגבינה! כמובן, קלוריות בהחלט אינן האינדיקטור היחיד לארוחה לא בריאה, אך עם 27 גרם שומן רווי, 1,740 מיליגרם נתרן ו -9 גרם סוכר, סלט זה לא מציע הרבה חלבון מגושם. אתה יכול בקלות להשיג חלבון באותה מידה על ידי מעבר לסלט קל יותר עם עוף נוסף.

מרקים

הכי טוב: קערת מינסטרון

מג'יאנו Little Italy/Twitter

מרק מינסטרון הוא אולי התמצית של תזונה ים תיכונית , שנחקרו בהרחבה בזכות המתאמים שלה עם מחלות לב וכלי דם מופחתות, סוכרת ואפילו תפקוד לקויטיבי הקשור לגיל. מינסטרון זה עמוס במרכיבים בריאים לב כמו בצל, גזר, סלרי, שום, עגבניות ופולי גרבנזו, רק אם נזכיר כמה. עם פחות מגרם שומן רווי ורק 120 קלוריות לקערה, זהו מתחיל נהדר לכל ארוחה.

הגרוע ביותר: קערת עוף ותפוח אדמה שמנת

יועץ טיול

למרבה הצער, לא כל המרקים מיוצרים באופן שווה. קערה של מרק עוף ותפוח אדמה שמנת מכילה 10 גרם שומן רווי - תודה לקרם - כמו גם הערך היומי המלא שלך של נתרן. עם תכולת סיבים נמוכה, המרק הזה לא מציע הרבה באמצעות תזונה. חשוב לזכור שאם תבחרו מרק מבוסס שמנת כמתחיל, אתם תרצו לקחת פעימה לפני שתזמינו גם צלחת פסטה על בסיס שמנת.

קלַאסִי

הכי טוב: ספגטי עם רוטב מרינדה

מג'יאנו

רק בגלל של מג'יאנו ספגטי קלאסי עם רוטב מרינדה מנה זו אינה כוללת בשר, למעשה 23 גרם חלבון עם 2 גרם שומן רווי בלבד ותחת 850 קלוריות.

ליקופן, התרכובת שהופכת עגבניות (רטבי עגבניות) לאדום הוכח במחקרים מסוימים כדי להוריד את הסיכון או להפריע לצמיחתם של סרטן מסוים כולל שניהם חָזֶה וכן עַרמוֹנִית ו למרות שאין שום ערובה לכך ש- Lycopene הוא נוגד חמצון נס, זה לא יכול להזיק לתדלק את עצמך עם בחירת התוצרת הפופולרית הזו.

ולמרות שזו בחירה טובה יותר מהתפריט, היא עדיין גבוהה יחסית בנתרן, פחמימות ושומן. באופן אידיאלי, מנה זו הייתה משותפת ותיהנה יחד עם סלט קל או מרק מינסטרון.

הכי טוב: ספגטי עם רוטב בשר

מג'יאנו

אם אתה מחפש קצת יותר דחיפה של חלבון, מג'יאנו Classic Spaghetti with Meat Sauce יכול להיות אפשרות טובה, מכיוון שהיא מציעה 37 גרם חלבון ללא הרבה יותר נתרן או סוכר. מנה זו מגישה גם 10 גרם סיבים, ותוכלו אפילו להגביר את ספירת הסיבים הזו עוד יותר על ידי החלפת הספגטי הרגיל לספגטי מלא.

בדומה לספגטי ומרינרה, המנה הזו, בעוד שבחירה 'טובה יותר', עדיין עשירה בקלוריות, נתרן וסוכר. חילקו את המנה הזו עם חבר ותיהנו ממנה עם מתאבן מצית ארוז ירקות לארוחה מאוזנת יותר.

הגרוע ביותר: שרימפס פטוצ'ין אלפרדו

מג'יאנו

מג'יאנו Shrimp Fettuccini Alfredo הוא אחד הפריטים הכי לא בריאים בתפריט שלהם ב -1,450 קלוריות לכל מנה. בנוסף, מנה זו מכילה 34 גרם שומן רווי, שמדאיג אפילו את הבריא ביותר של מבוגרים.

אז בואו נפרק את זה. מנה זו מכילה 70% מהקצאת הקלוריות היומית שלך אם אתה עוקב אחר דיאטה סטנדרטית של 2,000 קלוריות, מכיל כמעט פי שלושה את צרכי השומן הרווי היומי שלך כפי שצוטט על ידי ה- AHA, וגם עולה על גבול הנתרן היומי שלך לפחות במחצית.

עוֹף

הכי טוב: עוף מרסלה

מג'יאנו

היפנוזה והנסי

למען האמת, אפשרויות העוף אצל מג'יאנו כולן נופלות בתוך כ -300 קלוריות זו בזו, כך שזה הופך למשחק מספרים שוליים בבחירת מנת העוף הבריאה ביותר בתפריט. הסקנו כי עוֹף Marsala היא האפשרות הבריאה ביותר, מכיוון שהיא מכילה פחות מאלף קלוריות וספירת שומן רוויה נמוכה (ER) של 16 גרם.

עם זאת, מנה זו עדיין מכילה שומן רווי יותר מהמומלץ ביום, ועם 12 גרם סוכר, המנה הזו לא ממש חותכת אותה במחלקת התזונה. עם זאת, מנה זו אכן מכילה שומן הרבה פחות רווי מהאפשרות הכי לא בריאה שלנו.

הגרוע ביותר: פרנצ'ה עוף

של מנגיאנו

חשוב לזכור כי ספירת קלוריות לא תמיד משווה לבחירה 'הטובה ביותר'. למעשה, מנת העוף הכי לא בריאה שלנו, עוֹף Francese , מכיל את הפחות קלוריות של כל מנות העוף, אך הוא מכיל גם את ספירת השומן הרוויה הגבוהה ביותר של 27 גרם, שהיא גם כפול מהגבול היומי של 13 גרם ליום.

בנוסף, למעלה ממחצית מהקלוריות של המנה הזו נובעות משומן בלבד. ככל הנראה ניתן לייחס את זה לחמאת הלימון איתה העוף סחוף, ולמרות שטעים, העניק לזה דרגש רחב. ואל תשתולל על ידי הקלוריות 'התחתונות' המופיעות בתפריט מכיוון שהיא לא מציינת את כל התמונה.

פֵּירוֹת יָם

הכי טוב: בס ים בסגנון פרסקו

מג'יאנו

למרות שאנחנו לא מאוהבים ברמות השומן הרוויות (רוב הכלים אצל מג'יאנו לא חותכים את זה בשבילנו במחלקה ההיא), אנו אוהבים את ספירת הקלוריות והנתרן התחתונות בתוך צלחת פירות ים בס בסגנון ים ו ברנזינו, דג לבן עדין שנמצא בים התיכון, מוגש עם תרד, עגבניות קלויות ורוטב עכרי לימון. תבחין שהמנה הזו אינה עולה מעל גבול הנתרן היומי שלך, ועם 47 גרם חלבון, תשאיר את השולחן בתחושת שביעות מבלי שתשקלו מדי או גרגר.

הגרוע ביותר: שף KB לובסטר קרבונרה

מג'יאנו

למרות שהלובסטר עשיר בחומרים מזינים כמו חלבון, חומצות שומן אומגה 3 וויטמין B12, שאר המרכיבים ב Lobster Carbonara של שף KB הכריע כל ערך תזונתי. מיוצר עם בייקון מעושן ורוטב שמנת כמהין, מנה זו אורזת ב -1,810 קלוריות, 50 גרם שומן רווי, 4,430 מיליגרם נתרן ו -16 גרם סוכר. המספרים הללו מדאיגים, ולא, כי ספירת שומן רווי אינה שגיאת הקלדה. אם תחליט להתמכר למנה הזו, שקול לשתף אותה עם חבר ולהזמין סלט איטלקי בצד.

סטֵייק

הטוב ביותר: מרכז החיתוך המרכזי

מג'יאנו

אצל מג'יאנו, חתך הבשר הרזה ביותר הוא שלהם מרכז חיתוך פילה שנכנסים ל 47 גרם שומן. 22 מתוכם, אם כי גבוה יותר ממה שהיינו רוצים לראות, הם שומנים רוויים, ובכל זאת הסטייק הזה אכן מספק חלבון בשפע, פרופיל סוכר נמוך ורק 750 קלוריות.

עם זאת, מיניון פילה זה מעליו חמאת שום וסטייק ג'וס, שאם הייתם מסיר רק חלק מהתוספים הללו, יפחיתו משמעותית את צריכת השומן והנתרן שלכם. קחו בחשבון גם לבקש אספרגוס כפול במקום פירה שום שממלאים בחמאה.

הגרוע ביותר: 16-OZ. עצם-אין

מג'יאנו

סטייק עין צלעות הוא אחד החיתוכים השומניים ביותר של סטייק שתוכלו להזמין בכל מסעדה, ומגיאנו באמת מגלה את האנטה עם הצעת ה -16 אונקיות שלהם. כמנה יחידה היא בערך 3-4 אונקיות של בשר אדום-ואכילת יותר מ -3.5 מנות (או 12 גרם) של בשר אדום בשבוע קשורה לחלקם סיכוני מחלות לב וכלי דם חמורות - אתה צורך היטב את הסכום השבועי המומלץ בישיבה אחת.

אם אתה מתכוון לבחור בסטייק זה (אך אנא, בדוק שוב ש -74 גרם שומן רווי), אנו ממליצים לשתף אותו גם בין חברים ולהעמיס גם על אספרגוס.

צדדים

הטוב ביותר: אספרגוס טרייה טרי

מג'יאנו

באופן לא מפתיע, האופציה הצדדית הבריאה ביותר אצל מג'יאנו היא שלהם אספרגוס טרי בגריל וזה בדיוק מה שהוא אומר שזה. מתחת ל 75 קלוריות עם פחות משני גרם שומן רווי, האספרגוס הללו רק חמאה קלות ומתובלות כך שלא תמצא את הירקות שלך נוטפים. ראוי לציין כי אספרגוס אלה מציעים 5 גרם חלבון ויכולים להתאים יפה לכל מנה בין אם מדובר בפסטה או עגל. אספרגוס ארוז בנוגדי חמצון, וכאשר מבושל, נוגדי חמצון אלה נוטים להיות זמינים יותר ביולוגיים , כלומר, ניתן לעיכול בקלות רבה יותר ולשימוש בו בגוף.

הגרוע ביותר: פירה שום

מג'יאנו

למרות שתפוחי אדמה אינם בריאים בפני עצמם (הם למעשה מקור לוויטמינים C ו- B6), מג'יאנו Garlic Mashed Potatoes הם לא ממש תמונת אוכל בריא. עם 21 גרם שומן לכל צד, למעלה מאלף מיליגרם נתרן ותכולת סיבים נמוכה, תפוחי אדמה אלה לא מביאים הרבה לשולחן. זה עשוי להיות בריא יותר לבחור בצד של פסטה ושמן זית מאשר פירה, מכיוון שהוא מהווה שומן הרבה פחות רווי ב -9 גרם. בסך הכל עדיף ללכת על האספרגוס, ברוקולי או אפילו על תפוחי האדמה הווסוביו הפריכים.

קינוחים

הכי טוב: קרם מיני שרוף

מג'יאנו Little Italy/Facebook

מג'יאנו Mini Crème Brulee היא הבחירה המובילה שלנו לקינוח 'הבריא ביותר שכן היא עוברת מתחת ל -250 קלוריות והיא מכילה ספירת נתרן נמוכה מאוד ב -30 גרם בלבד. בחירת האפשרות 'מיני' היא דרך קלה בקרת מנות תרגיל שיש לו קשרים ישירים עם ניהול משקל מתאים. אפילו טוב יותר אם אתה משתף! טיפ פרו: תיהנו מהקינוח שלכם עם כוס תה, המספקת תרכובות צמחיות התומכות בבריאות הלב .

הגרוע ביותר: עוגת שכבת שוקולד

מג'יאנו

רוטב פסטו עם אגוזי קשיו

מג'יאנו Chocolate Layer Cake הוא ללא ספק המתמודד הלא בריא ביותר בקטגוריית הקינוחים שלהם. רק הגשה אחת מהווה כ- 65% מצריכת הקלוריות היומית שלך (אם אתה עוקב אחר דיאטה סטנדרטית של 2,000 קלוריות) ובמקביל מציעים 33 גרם שומן רווי, קצת פחות מאלף גרם נתרן, וגם-קבל את זה-112 גרם סוכר. אנו יכולים רק להניח שרוב כל הסוכר הזה מתווסף, ואת הנחיות התזונה הנוכחיות של ה- FDA מציע שלא יותר מ -10% מהקלוריות היומיות שלך צריכות להגיע מסוכר. קינוח זה מפוצץ את כל ההגבלות הללו מהמים. אבל זה בטוח טעים!