הנה הדרך הכי פחות מבולגנת לקלף תפוז

אני כאן כדי לספר לכם שהשקעתם יותר מדי מאמץ בקילוף תפוז - אבל כל זה ישתנה, בעזרת כפית.

מתכוני הקוקטיילים הטובים ביותר

המנהל הקולינרי של F&W בג'סטין צ'פל נמצא כאן כדי להציל אותנו מהמשימה המבולגנת וגוזלת הזמן המפורסמת של קילוף תפוזים. הדבר שאני שונא בקילוף תפוז, אומר ג'סטין, הוא שאתה צריך לחפור בו את האגודל. לפעמים אתה מתגעגע ונכנס ישר לתוך הפרי, או שאתה משאיר צרור של שפת. אבל הטריק הזה ישנה את חייך.

איך לקלף תפוז

כל מה שתצטרכו זה תפוז, כפית וכפית קטנה סכין חיתוך . נקדו סביב מרכז התפוז עם הסכין - חתכו רק בעומק של שמינית סנטימטר, מבלי לנקב את חלקי ההדרים - ואז הכניסו את ידית הכף בין הקליפה לפרי. סובב את דרכך סביב התפוז עד שאתה מרגיש שהקליפה מתחילה להשתחרר. תוכל להסיר חצי מהקליפה (בחתיכה אחת!) תוך שניות. למינימום בלגן, החזירו את הקליפה והשתמשו בה כדי לשמור על הפרי תוך הסרת החצי השני.

שיטה זו ללא כאבים, ללא מיצים וללא עיסה, תקל על התמודדות עם תפוזים מסוכרים, ברווז כתום , או כל אחד מהמתכונים האהובים עליך לתפוזים ותפוזי דם.

גרידת תפוז

בנוסף, אם לזרוק ערימה של שאריות קליפת תפוז תמיד הרגיש לך קצת בזבוז, יש בונוס נוסף. ג'סטין מציין שבשיטה זו תישארו לכם כוסות קטנות ומדהימות שתוכלו למלא בסורבה או בסלט פירות! או, אתה יודע, יריות ג'ל-או.