מרענן הכוכבים של קיווי Starbucks Copycat הוא קל וטעים וטבעי לחלוטין! בעזרת רק כמה מרכיבים שקל למצוא, אתה יכול להכין מרענן קיווי שהוא אפילו טוב יותר מהמקור. הוסף בונוס - הוסף שפריץ של חלב קוקוס וקיבלת לעצמך משקה כוכב!
אני מעריץ גדול של ליין משקאות המרענן של סטארבקס ושל כל המשקאות המהנים שאינם קפה שהם מוציאים באביב ובקיץ.
למעשה שניים מהמתכונים הלא-אלכוהוליים הפופולריים ביותר שלי הם שלי העתק משקה מאצ'ה אננס ואת שלי משקה פסיפלורה של גויאבה !
כמפתח מתכונים אני אוהב משקאות הנדסה הפוכה כמו זה ואת היכולת להכין את כל המועדפים שלי בבית.
אבל מכיוון שהשלב הראשון בתהליך הוא בדיקת רשימת המרכיבים עבור המקור, זה בדרך כלל מסב את תשומת ליבי למחסור במרכיבים המשמשים במשקאות במסעדות פופולריות.
זה הגיוני שרשת קפה מהירה תשתמש בתערובות מוכנות מראש או בטעמים טבעיים על פני פירות טריים, אבל למזלנו בבית אנחנו יכולים לקחת כמה דקות נוספות כדי להכין את המשקה שלנו עם מרכיבים טבעיים אמיתיים.
מרכיבים במשקה המקורי של סטארבקס:
- קֶרַח
- בסיס מרענן כוכבי כוכבים (מים סוכר רכז מיץ ענבים לבן חומרי טעם טבעיים חומצת לימון טבעית בטעם קפה ירוק מיץ פירות לצבע רבודיסייד כורכום לצבע
- קיווי מיובש בהקפאה
גולשים במהירות ברשימה נוכל לראות שאין למעשה שום קיווי או מיץ פירות כוכבים במשקה.
יש איזה קיווי מיובש שמרחף במשקה אם הם מכינים לך את זה ככה. מסיבה כלשהי בכל פעם שהזמנתי את זה לא אכלתי חתיכות פרי רק משקה ירוק רגיל.
אם אי פעם אכלתם פרי כוכב טרי (המכונה גם קרמבולה) בטח שמתם לב שהוא עדין מאוד עם טעם כמעט כמו תפוח. כשניסיתי לראשונה את מרענן הכוכבים של קיווי באמת חשבתי שהוא עשוי עם מיץ תפוחים!
במקום זה הוא עשוי עם מיץ ענבים לבנים שיש לו גם טעם פירותי עדין הדומה מאוד לטעם של פירות ים. כוכבי הכוכבים הוא מאוד עדין ומעין לא מובחן.
הטעם החמוץ-מתוק של הקיווי קיים ב"טעמים הטבעיים" החמיצות שמביאה חומצת לימון וגוון ירוק מתוספת מיצי פירות ומעט כורכום.
קרֶם
אם אתם תוהים לגבי אותו Rebaudiside A (הידוע גם בשם Reb A) זהו רק ממתיק טבעי שמקורו בצמח הסטיביה.
רשימת מרכיבי עשה זאת בעצמך:
- קיווי טרי
- מיץ ענבים לבנים (100% מיץ)
- מַיִם
- מיץ ליים (לא חובה)
- תֵה יָרוֹק (אופציונלי עבור קפאין)
רשימת המרכיבים שלי קצרה בהרבה אבל הטעם של המשקה דומה להפליא!
על ידי לחיצת המיץ מקיווי טרי עם מסחטת הדרים נקבל טעם קיווי מרוכז ואת הגוון הירוק המדהים הזה.
מיץ ענבים לבן מתמלא בפרי הכוכב. פירות כוכבים אינם עסיסיים במיוחד ולכן יהיה קשה לנסות לחלץ את טעמם למשקה מהיר בבית. (למרות שאפשר להכין מהם סירופ קל על ידי ביצוע אותו תהליך קר כמו מתכון סירופ האפרסקים שלי.)
להרתיח סלק
לא הכי קל למצוא פירות כוכבים כל השנה בעוד שמיץ ענבים לבן זמין בכל מקום שבו אתה יכול לקנות מיץ. רק הקפד לקנות מיץ ענבים 100% לא ממותק אם אתה רוצה את הטעם והאיכות הטובים ביותר.
בהתאם לבשלות ולמתיקות של הקיווי הטרי שלך, אולי תרצה להוסיף סחיטה של מיץ ליים כדי להאיר את העניינים. זה אופציונלי. אם אתם נוטים לאהוב את המשקאות שלכם בצד המתוק יותר, אתם מוזמנים לדלג עליו.
מים או תה ירוק
אחד הדברים הטובים ביותר במרעננים של סטארבקס הוא שיש בהם מעט קפאין (בערך חצי מכוס קפה).
מעט קפאין זה מושלם כדי להעביר אותי את השפל של אחר הצהריים. כדי להוסיף מעט קפאין למשקה זה אתה יכול לבחור להשתמש בתה ירוק או לבן מקורר במקום מים.
לחלוט תה בעוצמה כפולה ולאפשר לו להתקרר תחילה. אם אתה רוצה לשמור אותו נטול קפאין וידידותי לילדים פשוט השתמש במים.
איך למיץ את הקיווי
מצאתי שקל מאוד להשתמש ברגיל שלי מסחטת הדרים בסגנון מרפק כדי לחלץ את המיצים מהקיווי.
הנחתי א מסננת רשת עדינה מעל צנצנת ומיץ את הקיווי מעל המסננת ולתוך הצנצנת תחילה ואז מדדו משם את המיץ למשקאות בודדים. קיווי אחד הניב בערך חצי גרם של מיץ בשיטה זו.
אם אין לך מסחטת הדרים או כורך, אתה יכול לערבב קיווי בבלנדר ואז לסנן את המיץ מהמוצקים והזרעים.
תנער את זה
אני ממליץ לנער את המשקה הזה עם קרח לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר. אם אין לכם שייקר קוקטיילים השתמשו בצנצנת מייסון עם מכסה מוברג. מדדו את מיץ הענבים של מיץ הקיווי ומים או תה לתוך הצנצנת ומלאו אותה בערך ¾ בקרח.
הבריגו את המכסה ונערו עד שהכוס קרה מאוד כ-10 שניות בערך. מסננים את המשקה לכוס הייבול מלאה בקרח ומקשטים בקיווי טרי ונענע אם תרצו.
הפוך אותו למשקה כוכב
הפוך את מרענן הכוכבים הקיווי הזה למשקה כוכבים קרמי על ידי החלפת גרם אחד מהמים או התה ב-1 גרם של חלב קוקוס .
אולי תאהב גם:
- משקה מאצ'ה אננס
- משקה פסיפלורה גויאבה
- לימונדת תה ירוק אפרסק
- סודה של פאסיונולה
- סודה אשכולית חריפה ודבש
- וניל Sweet Cream Cold Brew
מרענן כוכבי הכוכבים של קיווי (Starbucks Copycat)
איימי טריינור מרענן הכוכבים של קיווי העתק הזה משתמש בכמה מרכיבים פשוטים כדי ליצור צידנית קיצית טובה אפילו יותר מהמקור! 4.41מִן52הצבעות הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל זמן כולל5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹתמִטְבָּחאֲמֶרִיקָאִי מנות1 לִשְׁתוֹתמרכיבים 1x2x3x
- 1 עוז מיץ קיווי טרי (2 כפות)
- 4 oz מיץ ענבים לבן 100% (חצי כוס)
- 2-3 עוז מים או תה ירוק מקורר (¼ כוס)
- ½ עוז מיץ ליים טרי (1 כף) (אופציונלי)
הוראות
- מערבבים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים או צנצנת מייסון וממלאים אותו ¾ בקרח.
- לנער עד לצינון ואז לסנן לתוך כוס highball מלאה בקרח.
- מקשטים בקיווי ונענע אם רוצים.
הערות
הפוך אותו למשקה כוכב: הפוך את מרענן הכוכבים של קיווי זה למשקה כוכב קרמי על ידי החלפת 1 גרם של מים או תה עם 1 גרם של חלב קוקוס. מילת מפתחמרענן מוקטייל קיווי ליים לבבי starbucks starfruit ניסית את המתכון הזה? תודיע לנו איך זה היה!פורסם בעדכון אחרון: 17 באפריל 2024
