Quill - ריף נגרוני עם אבסינת

רכזת רוח ו למידע נוסף על האופן בו Spirit Hub מביא רוחות מלאכה ממזקקות עצמאיות לפתחך  כָּאן ו

קוויל הוא ריף נגרוני פחות ידוע שלוקח את הקוקטייל הקלאסי לשלב הבא עם שטיפה של אבסינת!

זוהי דרך קלה להתנסות בקוקטייל קלאסי מריר ומצב נהדר להתחיל להתערבב עם אבסינת. נאמר שממציא הקוויל היה פרנק סי פיין

פיין היה סוכן עיתונות תיאטרלי שהיה חלק מאיגוד שפורסם הקלע מגזין.

אם אתה כבר חובב קוקטיילים מרירים וקמפארי זה אחד לנסות. אבל גם אם אתה לא רגיל לטעמים מרירים או משגיעים מאוד זה עשוי להפתיע אותך!

זה חזק אך מאוזן היטב ותוויות הצמחים מהאבסינת הוסיפו לממד לפרופיל ההדרים של נגרוני ו 

לטיפ: אתה יכול גם לשרת את זה על קרח כמו נגרוני מסורתי אם אתה מעדיף קצת יותר דילול.

יתכן שתאהב גם את הקוקטיילים האחרים האלה:

• Corpse Revive No.2
• סנדקית פיות
• 6 קוקטיילים אבסינטיים שאתה צריך לנסות

ברוח העונה בחרתי בג'ין אשוחית ממבשלת Maplewood ומזקקה המיוצרת עם טיפים אשוחיים בקולורדו. המערך הבוטני שלה כולל גם לבנדר תה של Rooibos Tea והדרים.

עמיתים ומטפלים אבסינת על ידי מזקקת יאנג ויונדר מוסיפה עומק ומורכבות מדהימים עם התערובת הייחודית שלה של בוטניקות מסורתיות ומודרניות כולל טרון פרמינט וורמו עץ.

אני מאוד נהנה מהאבסינת הזו ואני מצפה לערבב איתו כמה קוקטיילים אבסינת חדשים בשנה החדשה!

קמפארי הוא הליקר המריר האדום הבחירה לקוקטייל זה. בחר ורמוט מתוק שאתה נהנה ממנו אני אוהב להשתמש ב- Carpano Antica או Cinzano 1757. אם אתה אוהב עוד יותר מרירות נסה את Punt e mes.

מה יש בזה:

• ג'ִין
• קמפארי
• ורמוט מתוק
• אַבְּסִינְתְ

איך לעשות את זה:

קוקטייל זה משתמש בשטיפה אבסינתית, מה שאומר שאתה שופך כמות קטנה של אבסינת לכוסו מערבבים אותו ואז זורקים את העודף. (זה תלוי בך אם אתה זורק או שותה את העודף!) בערך ¼ אונקיה או קצת פחות אם כמות טובה לשימוש לשטיפה.

אבסינת היא רוח כל כך בטעם חזקה, שרק כמה טיפות יכולות לשנות את טעמו של קוקטייל. דוגמה טובה לכך היא Corpse Revive No2 וזה עוד קלאסיקה נהדרת לנסות אם רק התחלת להתנסות בקוקטיילים אבסינת!

ברגע שיש לך את הזכוכית האבסינתית שלך משלבת גרם אחד כל אחד מג'ין קמפארי וורמוט מתוק בכוס ערבוב. מלאו את הכוס בערך ¾ בקרח ומערבבים עד שמצננים ביסודיות כ 20-30 שניות. מסננים את הנוזל פנימה לכוס הזכוכית האבסינתית ומקשטים בקליפת תפוז מבוטא.

אם אתה אוהד של כּוּשִׁי או קמפארי נסה את הקוקטיילים הטעימים האחרים האלה:

• תות נגרוני
• תות נגרוני טועה
• סודה קמפרית אננס
• גריבלדי
• Aquavit Negroni

Quill (וריאציה של Negroni עם Absinthe)

מרכיבים 1x2x3x

• 1 עוז ג'ִין
• 1 עוז קמפארי
• 1 עוז ורמוט מתוק
• ¼ עוז אַבְּסִינְתְ

הוראות 

• מוסיפים את כל החומרים לכוס ערבוב וממלאים אותה ¾ עם קרח
• מערבבים עד צוננים כ 20-30 שניות.
• מסננים לכוס קוקטייל (או מעל קרח בכוס סלעים אם אתם מעדיפים) ומקשטים עם טוויסט כתום.

פורסם בעודכן אחרון: 15 באוקטובר 2022

קטגוריות אַבְּסִינְתְ קוקטיילים קלאסיים ג'ִין ליקרים מַתכּוֹן וֶרמוּט