אכילה בריאה חשובה לשף ולסופר ג'יאדה דה לורנטיס, אך דיאטה אינה בתפריט; למעשה, היא לא מאמינה בדיאטות. כמו שהיא אומרת במבוא לספרה מרגיש אוכל טוב , 'אני לא חי את חיי בדיאטה. אני פשוט לא מאמין בהם. ' במקום זאת, היא עוקבת אחר מה שעובד עבורה, 'אימצתי דרך מאוזנת לבישול, אכילה, חיה של Anhealtd', היא כותבת. הפילוסופיה מספר אחת שלה בנושא אכילה היא לתרגל מתינות: לאכול מעט מכל דבר ולא הרבה מהכל. היא מתרגלת אכילה אינטואיטיבית, מקשיבה לתגובות גופה שלה כדי לאמוד את מה שעובד עבורה.
אם כי לאחר מלאו 50, היא כותבת בספרה האחרון תאכל טוב יותר, מרגיש בט r , איכות המזון והפניית זמן לריפוי עצמי הפכו חשובים מאוד. אך בסך הכל, טונות של ירקות, מעט חלבון רזה, שומנים טובים ודגנים מעובדים באופן מינימלי מהווים את עיקר התזונה שלה. הנה איזה יום בחיי רשת המזון וכוכבת השף ג'יאדה דה לורנטיס הוא ממש דומה ומה שהיא בדרך כלל אוכלת לארוחת בוקר, ארוחת צהריים וארוחת ערב.
בנוסף, אם אתה מחפש לבצע שינויים בריאים בתזונה שלך, בדוק את הרגלי האכילה כדי לאבד שומן בבטן ככל שאתה מתבגר, אומרים דיאטנים.
שיבולת שועל לארוחת הבוקר
Shutterstock
לא תמצאו צלחת ביצים גדולה על צלחת ג'יאדה לארוחת הבוקר, וגם לא יוגורט יווני בתפריט. 'אני לא איש חלבון לארוחת הבוקר - זה לא העניין שלי, סיפרה ג'יאדה מָזוֹן ו באיטליה, פחמימות נפוצות הרבה יותר או ארוחת בוקר כולל עוגיות (כן!), קורנטי (קרואסונים איטלקיים), או לחם, 'אני ילדה עמילן כי ככה חונכתי'.
עוגיות ומאפים מפוארים אינם בדרך כלל בתפריט, אך תוכלו למצוא מצרך בריא: שיבולת שועל. ברור שאני לא יכול לאכול קרואסונים ודנים כל יום, אז מצאתי דרכים בריאות יותר לעשות את זה, אומר ג'יאדה. 'אני אעשה שיבולת שועל עם שמן זית ומלח ים. לפעמים אוסיף שקדי מרקנה ותפוזי מנדרין מתובלים ו אוֹ אורז חום עם שמן זית ומלח ים ו אני אוהב את העמילן שלי לארוחת הבוקר. ' הגרסה המלוחה של ג'יאדה של שיבולת שועל הוא ניסיון חובה.
חַם מי לימון היא גם חלק גדול משגרת הבוקר שלה, היא מספרת דליש ו 'אתה מתייבש כשאתה ישן וצריך לעזור לגופך להתייבש כשאתה קם.'
ארוחת הצהריים רזה וירוקה
צפה בפוסט זה באינסטגרםפוסט ששיתף ג'יאדה דלורנטיס (@giadadelaurentiis)
בעוד שביצים אינן בתפריט בארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים היא סיפור אחר. אנחנו יכולים לאכול ביצים לארוחת צהריים וערב, כמו בפריטטה, אבל לא ארוחת בוקר, היא מוסיפה. 'אני לא יכול לעשות ביצים לארוחת הבוקר.'
אם כי, לעתים קרובות ג'יאדה בוחרת לסלט, וכמובן שזה לא סתם סלט. ג'יאדה סיפרה POPSUGAR שהיא בדרך כלל אוכלת את שלה סלט לימון מסוכרים וארוגולה לארוחת צהריים. אני תמיד מנסה להיכנס למשהו ירוק, הסבירה. 'אני אוהב את ארוגולה ומתכון הסלט הזה הוא זה שאני מגיע אליו במשך 90 אחוז מהזמן. ההלבשה היא מהמסעדה שלי, אבל זה פשוט מספיק לשימוש בכל יום. ' היא גם אמר לרשת המזון שהיא אוהבת להוסיף אגוזי מלך לסלטים שלה. האגוזים נותנים לי קצת חלבון, אמרה. 'ואני אוהב את השילוב של פריכות, שמנת ורכות ביחד.'
אם ג'יאדה אכן חושקת בפסטה, יש לה את זה לארוחת צהריים, היא כותבת פנימה מרגיש אוכל טוב , 'יש לי יותר זמן להשתמש בדלק שלו במהלך היום'.
ארוחת הערב ממוקדת בחלבון
Shutterstock
בעוד שארוחת הבוקר קלה על חלבון ועשירה בפחמימות מורכבות המייצרות אנרגיה, ארוחת הערב צריכה להיות חלבון. אם אני לא אוכל חלבון בלילה, אני לא ישנה טוב, אמרה רשת מזון דרך הרשימה ו מה בתפריט? זה יכול להיות פשוט אפוי סלמון או קציצות העשויות מטורקיה במקום בשר בקר.
כמו כן, היא שואפת לארוחת ערב שלוש שעות לפני שהיא פונה למשך הלילה. אני תמיד נותנת לעצמי המון זמן לעכל לפני שאני הולך לישון, היא כותבת פנימה מרגיש אוכל טוב ו בנוסף, איכות החלבון חשובה מאוד, היא כותבת ב תאכל טוב יותר, מרגיש בטr , 'אני מנסה לוודא שהם נקיים ככל האפשר, כלומר טווח חופשי ו/או האכילה דשא, נטולת הורמונים, חומרי הדברה ומזהמים כימיים אחרים.'
היא אוהבת את הניקוי מדי פעם
Shutterstock
בזמן שהיא לא דיאטה, כשלעצמה, טיהור מדי פעם עוזר לה לאיפוס. אם ג'יאדה נוסעת ואכילה בריאה הייתה קשה, היא פונה לשייקים אפילו לדברים. אני פונה למיצים ושייקים שיעזרו לחיבור מחדש את גופי, היא כותבת פנימה מרגיש אוכל טוב ו בספריה החדשים ביותר היא גם מפרטת אותה 3 שבועות, אוכלים שלמים מנקים .
פינוקים וחטיפים
Shutterstock
ג'יאדה שומר על ירקות קלויים במקרר לנשנש. אבל, ביומן האוכל שלה עבור צוּרָה , דוחות הרשימה , ג'יאדה הביעה גם את אהבתה לצ'יפס טוב. צ'יפס הם כמה מאוכלי הנוחות המפוארים שלי, אמרה. 'אני אוהב את הפינוק הפריך, אבל אני דואג שהם לא הרגל יומיומי!'
ושוקולד אף פעם לא יוצא מהתפריט. למרות שהיא גדלה את אהבתה לשוקולד למען הבריאות, היא אומרת ב תאכל טוב יותר, מרגיש בטr, לעתים קרובות היא נהנית מ'ריבוע של הדבר האמיתי, המאוחסן במקרר כך שהוא נמס לאט בפה. ' מדי פעם אמרה POPSUGAR , היא גם תציף אותה מוס שוקולד אבוקדו.
הידרציה היא המפתח
Shutterstock
בכל מה שקשור למשקאות, ג'יאדה נשארת לחות עם טונות של מים לפעמים עם פרוסות לימון או מלפפון. אני שותה הרבה מים לאורך היום, היא אומרת ו ויין, ככל הנראה יין איטלקי טוב, לפעמים נמצא בתפריט, 'אני עושה את זה הרבה יותר מאשר לפני המגיפה,' היא אומרת. אם כי זה בהחלט לא כל לילה, ב תאכל טוב יותר, מרגיש בטr היא אומרת she limits any alcohol to once or twice per week. Caffeine is also a part of her day, but her double espresso days are long gone, she limits it and noon is her cutoff.
יוגה, הליכה ורכיבה על אופניים.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
לעולם לא תמצאו את ג'יאדה על הליכון או שאבת ברזל בחדר הכושר. 'אני לא איש כושר. הרעיון להיות קשור להליכון כל יום הוא הסיוט הגרוע ביותר שלי, היא כותבת פנימה מרגיש אוכל טוב ו פעילות גופנית חשובה, היא כותבת, אבל אני גם חושבת שחשוב שתיהנו מזה. ב תאכל טוב יותר, מרגיש בטr היא אומרת she was introduced to yoga while pregnant with her daughter Jade and has since made it a nearly daily part of life. She also incorporates walking and biking when she can.
