אם אתה אוהב קוקטייל ולנטיין מהנה, ריכזתי כמה מהמועדפים שלי מהצרפתי הקלאסי 75 לכמה מהיצירות שלי כמו רום קוקוס שוקולד לבן אלכסנדר. המתכונים האלה נעים בין קל-פיזי למעורב מעט (הכנת סירופ פשוט מהיר) כך שיש משהו לכולם.
בין אם אתם חוגגים את ולנטיינ'ס או גלנטיינס או שזה סתם עוד שבת בפברואר, אני חושב שתהנו לפחות מאחד מהמתכונים המבעבעים והמבעבעים של שמנת חמוצה מתוקה!
פטל פסיפלורה טקילה חמוץ
הכנתי את הטקילה החמוצה הזו לראשונה לפני מספר שנים ואני חוזר אליה כל שנה. פסיפלורה ופטל שניהם מתוקים-טארטים בטעמם ומהווים שילוב שמימי עם טקילה וסירופ פולי וניל מהיר. קבל את פטל פסיפלורה טקילה חמוץ מַתכּוֹן.
איך להכין שמבורד בבית
שמבור הוא מרכיב קלאסי של קוקטייל ליום האהבה בגלל טעם פירות יער עשיר ומתוק. בעוד שמבורד הוא ליקר 'פטל שחור', המרכיבים שלו מופיעים בדרך כלל כשילוב של פטל פטל פטל וניל הדרים. אם יש לך פטל שחור גדל בחצר שלך בכל האמצעים השתמש בהם! אבל אם לא, יצרתי מתכון פשוט להכנת צ'מבורד משלך בבית. תזדקק לקומץ של מרכיבי חנות מכולת קצת ברנדי או קוניאק ובקבוק לאחסון. קבל את מתכון לשמבור עשה זאת בעצמך .
משקה ורוד (חמוץ ג'ין ורוד)
שום דבר לא אומר את ולנטיין ממש כמו ורוד ועלי כותרת של פרחים. ה-Gin Sour הבסיסי הזה מקבל מעט צבע מסירופ פשוט של פירות הדרקון. מקשטים בעלי כותרת של פרחים אכילים עבור מצגת האהבה המושלמת.
מרכיבים:
- 2 אונקיות ג'ין
- 1 גרם מיץ לימון
- 0.5 גרם סירופ פירות דרקון
- .25 אונקיות ליקר פרחי סמבוק
- 1 חלבון ביצה
מרכיבים:
לנער את כל החומרים חזק ללא קרח. מוסיפים הרבה קרח ומנערים עד שהוא מתקרר. מסננים לכוס צוננת ומקשטים בעלי כותרת של פרחים אכילים.
רוזה פאלומה
אני אובססיבי לגבי רוזה פאלומס. זה לא משנה אם זה יום חם ביולי או ערב קפוא בפברואר, רוזה פלומה היא תמיד האפריטיבו המושלם. זה קל ומרענן דל אלכוהול וכל כך יפה וורוד! קבלו את המתכון של רוזה פלומה ועוד מתכוני קוקטייל רוזה נפלאים אצלי 5 הקוקטיילים הרוזה המובילים .
אתה לא יכול להקפיא נענע כדי להציל אותה
צרפתית קלאסית 75
אתה לא יכול לטעות עם צרפתית 75 קלאסית. שמפניה לימון מעט מתיקות ונתז של ג'ין הופכים את אחד מקוקטיילי הוולנטיין הטובים ביותר. ובונוס - זה מתכון קל להתאמה אישית לפי הטעם שלך או החג. הפוך אותו לשיקוי אהבה אמיתי על ידי הוספת פטל פירותי ורד פרחוני או אפילו קרם דה קקאו לבן לארוחה מרגשת קוקטייל מהמאה ה-20 -טוויסט בהשראת! קבל את מתכון צרפתי קלאסי 75 .
אשכוליות וורד צרפתי 75
אם כבר מדברים על 75 ריפים צרפתיים, זה מועדף בכל הזמנים לבראנץ' או חתונות באביב של ולנטיין. הסוד כאן הוא שימוש בג'ין ספציפי בטעם אשכוליות שמוסיף את טעם האשכולית הנפלא ביותר וצבע יפה.
מרכיבים:
- 1 גרם מאלפי קון רוז (ג'ין אשכולית)
- ½ גרם מיץ לימון
- ½ אונקיות סירופ ורד פשוט
- 4-6 גרם שמפניה צוננת או מים מוגזים יבשים אחרים
הוראות:
צנן את חליל השמפניה שלך מראש. מערבבים את שלושת המרכיבים הראשונים בשייקר קוקטיילים עם קרח ומנערים עד שהם מתקררים. מסננים לתוך החליל הצונן ואז מעלים שמפניה ומקשטים בטוויסט של אשכולית או עלה ורד אכיל.
שמות אלכוהול
לחלופין, צננו את כל המרכיבים (וחליל השמפניה שלכם) מראש. הוסיפו את מיץ הלימון הג'ין וסירופ הורד הפשוט ישירות לחליל ואז הוסיפו עם שמפניה. מקשטים בטוויסט אשכוליות או עלה ורד אכיל.
תות נגרוני
אם אתה או בן הזוג (או החברות) שלך אוהבים נגרוני, התות נגרוני הולך להיות להיט יום האהבה. חליטת הקמפרי עם תותים היא קלה מאוד ורק דורשת מעט תכנון מראש. החלק הכי טוב הוא שאין כאן בזבוז - אפשר להשתמש בתותים הטעימים בציר קמפרי כקישוט (או פשוט לאכול אותם מהצנצנת כמוני). קבל את מתכון תות נגרוני .
תות נגרוני לא נכון
רוצים יין מבעבע ותותים? אוהבים תות נגרוני אבל רוצים משהו קצת נמוך יותר? החליפו את הג'ין בפרוסקו (או יין מבעבע יבש אחר) וקיבלתם תות נגרוני סבגליאטו. קבל את תות נגרוני לא נכון מַתכּוֹן.
לבן קוסמופוליטן
אני מעריץ את הקוסמו הבלתי צפוי הקל הזה עבור Galentine's. החלף את קוקטייל מיץ החמוציות במיץ חמוציות לבן למראה אוורירי להפליא. זה עדיין טעים כמו קוסמו רק מוגבה. לוולנטיין אני אוהב לערבב את הכוס במי ורדים לפני המזיגה ואז לקשט בשושנה אכילה. קבל את מתכון קוסמופוליטי לבן .
שוקולד לבן קוקוס רום אלכסנדר
מי לא רוצה תותים טבולים בשוקולד לוולנטיינס? המתכון הזה מתחבר במהירות אבל מבלה קצת יותר זמן על הקישוט - תותים מכוסים בשוקולד לבן. שווה להקדיש כמה דקות להמיס את השוקולד לקישוט כי כל שאריות פירות היער המכוסים בשוקולד יהוו את הפינוק המושלם להגשה לבן הזוג או לחברים!
מרכיבים:
- 2 גרם רום לבן (או וודקה)
- 1 גרם שמנת כבדה
- ½ גרם שמנת קוקוס או קוקו ריאל
- ½ גרם קרם דה קקאו לבן
הוראות:
מערבבים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים עם הרבה קרח ומנערים עד שהם מתקררים. מסננים לכוס חלילית קצרה או קוקטייל ומקשטים בתות שדה מצופה שוקולד.
כמה זמן לטגן גזר
איך להכין את הקישוט
לקישוט תצטרך:
- קערה קטנה חסינת חום
- צלחת קטנה או מתלה קירור
- תותים
- פרוסות או צ'יפס הממיסים שוקולד לבן (אפשר להשתמש גם בשוקולד מריר!)
מוסיפים את השוקולד לקערה ומכניסים למיקרוגל 20 שניות. מערבבים ואז מכניסים למיקרוגל למשך 20 שניות נוספות ומערבבים שוב. המשך בתהליך זה עד להמסה מלאה. טובלים כל תות בשוקולד המומס ואז מניחים על צלחת או רשת צינון כדי לתת לשוקולד להתייצב.
לקישוט חותכים חריץ בתחתית פרי יער מצופה שוקולד כך שיושב על שפת הכוס.
אפוגטו עם ליקר שוקולד
אם האהבה שלך היא אדם שוקולד ואיש קוקטייל בקבוק של Bouvery CV ליקר שוקולד היא מתנה פנטסטית! הליקר העשיר והסמיך הזה נשפך כמו שוקולד מומס וטעמו כמו קקאו כהה מפנק. אתה יכול להשתמש בו בכל קוקטיילי השוקולד או הקרם דה קקאו האהובים עליך, אבל זה נפלא במיוחד מטפטף מעל אפוגאטו פשוט.
מרכיבים:
2 כדורי קפה או גלידת וניל
2 גרם אספרסו
1 גרם רום מיושן
1 גרם ליקר שוקולד Bouvery CV
הוראות:
מניחים שתי כדורים של גלידת קפה בצלחת קופה או קינוח. בכוס נפרדת מערבבים יחד אספרסו ורום ואז יוצקים על הגלידה. למעלה עם Bouvery CV. מקשטים בעוגייה ומגישים עם כף.
פטל ורד פלורדורה
אם אתה אוהב קוקטייל מבעבע שעשוי עם שמפניה או פרוסקו קוקטייל ג'ינג'ר אייל קל זה בשבילך. הגרסה הזו של הפלורדורה הקלאסית מוסיפה ורד קטן לסירופ הפטל אבל אם פרחוני זה לא הקטע שלך אתה יכול לשמור את זה קלאסי. קבל את מתכון ורד פטל פלורדורה .
תות וניל דאיקירי
אחד מקוקטיילי הוולנטיין הראשונים שיצרתי את ריף התות Daiquiri הטעים הזה ממותק בסירופ פולי וניל במקום סירופ פשוט רגיל. זה קל להכנה והוניל משתלב בצורה מושלמת גם עם פירות היער וגם עם הרום! קבל את מתכון לדייקירי תות וניל .
קוניאק שוקולד דובדבן מיושן
לבסוף, ריף אולד פאשן מפנק להפליא עשוי עם קרם דה קקאו (ליקר שוקולד) ומריר דובדבנים. אל תשכחו לקשט עם דובדבן לבבי! קבל את מתכון מיושן קוניאק דובדבן שוקולד .
סירופ ורד פשוט
אם אתה רוצה להכין קוקטיילים פרחוניים או מוקטיילים משלך ביום האהבה הזה, הנה הקל שלי מתכון סירופ ורד פשוט !
בצל ירוק פרוס
אולי תאהב גם:
- סירופ תות פשוט
- סירופ פשוט של בלקברי
פטל פסיפלורה טקילה חמוץ
איימי טריינור קוקטייל טקילה תוסס זה עשוי עם תערובת של פטל טרי לימון פסיפלורה ווניל. 5מִן3הצבעות הדפס מתכון מתכון סיכה זמן הכנה5פּרוֹטוֹקוֹל קוּרסמַשׁקָאוֹת מנות1 קוקטיילמרכיבים 1x2x3x
- 2 oz טקילה לבנה נסה את זה גם עם טקילה מיושנת!
- 1 oz מיץ לימון סחוט טרי
- ¾ oz ליקר פסיפלורה אפשר להחליף בסירופ פסיפלורה טרי
- ½ oz סירופ פשוט מפולי וניל
- ½ פסיפלורה טרי השמיט אם אתה משתמש בסירופ פסיפלורה טרי
- 4 פטל
הוראות
- מערבבים פטל בתחתית שייקר הקוקטיילים.
- מוסיפים את שאר החומרים וממלאים את השייקר ¾ בקרח.
- לנער עד לצינון כ-12 שניות. מסננים לכוס ניק ונורה ומקשטים בפטל טרי.
הערות
מתכון סירופ פסיפלורה: מערבבים 1 כוס מים ו-1 כוס סוכר ומערבבים עד שכל הסוכר נמס. מוסיפים את עיסת 8-10 פסיפלורה בשלים (קמטים בקליפה) ומערבבים לאיחוד. מסננים את זרעי הפסיפלורה ומאחסנים בכלי מכוסה במקרר עד שבועיים. אתה יכול גם להוסיף גרם או שתיים של וודקה כדי לעזור לסירופ להחזיק מעמד זמן רב יותר! מתכון סירופ פשוט וניל: מערבבים 1 כוס מים ו-1 כוס סוכר בסיר קטן ומחממים תוך ערבוב נמוך עד שכל הסוכר נמס. מביאים לרתיחה ומוסיפים 2 גרגירי וניל חתוכים לשניים. נותנים לתערובת לרתוח במשך דקה אחת ואז מנמיכים לנמוך ומבשלים במשך 5 דקות או עד לקבלת טעם. מסירים מהאש ומניחים לסירופ להתקרר לגמרי לפני שמסירים את גרגירי הווניל. שומרים בכלי מכוסה במקרר עד שבועיים. הוסף אונקיה או שתיים של וודקה כדי לעזור לסירופ להחזיק מעמד זמן רב יותר. מילת מפתחלימון פסיפלורה פטל טקילה סירופ וניל ניסית את המתכון הזה? תודיע לנו איך זה היה!פורסם בעדכון אחרון: 26 בינואר 2026
קטגוריות מַתכּוֹן
