גזר מוקפץ מושלם

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה הגזרים המוקפצים הטובים ביותר שיהיו לכם אי פעם! תוספת קלה מושלמת, הם עשויים עם 3 מרכיבים בלבד ומוכנים תוך 10 דקות.

אולי גזר מוקפץ לא נשמע כאילו זה יכול להפתיע. אבל אלה באמת הם גזר מוקפץ מושלם ! אלכס הכין לי את אלה לפני כמה ימים, ולא האמנתי לטעם. מה יש באלה? המשכתי לשאול. ובכן, מסתבר שהם מאוד פשוטים. אלו הם המטבעות העדינים ביותר, החמאתיים, המלוחים, עם רמז של טימין טרי עשבוני ועירית. הם טעימים כמו הגזרים הטובים ביותר שאכלתם אי פעם: אבל יש להם רק 3 מרכיבים והם לוקחים 10 דקות.

מה אתה צריך כדי להכין גזר מוקפץ מושלם

כל מה שאתה צריך זה חופן מרכיבים ותקבלו את הגזר המוקפץ הטוב ביותר שטעמתם! אולי נוותר על שלנו גזר קלוי בסך הכל, כי הגזרים האלה כל כך מהירים וטעמם לא פחות (או טוב יותר). זה מה שאתה צריך: המרכיבים המיוחדים היחידים הם עשבי התיבול הטריים.

• גזר: השתמשנו בגזרים בגודל בינוני מתוך שקית גדולה, אבל כמובן שאתה יכול להשתמש גם בגזר מהודר! (עוד על גזר כאן.)
• שמן זית: כן, כל מה שאתה צריך זה שמן זית לגזרים נהדרים: אבל הם יוצאים בטעם חמאתי!
• עשבי תיבול טריים: טימין טרי מושלם עם גזר. אנו ממליצים למצוא עשבי תיבול טריים עבור הטעם והצבע הירוק היפה כנגד הכתום! עוד על כך בהמשך.
• מלח: בסדר, כמו כל מתכון, גם אתה תצטרך מלח כשר . אז זה 3 מרכיבים בלי המלח!

איך להכין גזר מוקפץ... מושלם

יש באמת רק טריק אחד לגזר מוקפץ! הנה מה לעשות אחרי שמחממים את שמן הזית במחבת:

• מכסים ומבשלים במשך 4 דקות: ללא ערבוב! זהו השלב השונה מכל הירקות המוקפצים שלנו. עבור גזר, תכסה ותבשל תחילה. זה עוזר לשמור על לחות בתוך המחבת ויש לו אפקט של אידוי בזמן ההקפצה.
• חושפים ומבשלים במשך 3 עד 4 דקות, תוך ערבוב. עכשיו אתה באמת יכול לטגן! סאוט מקורה במילה הצרפתית לקפוץ, כדי לשמור על תנועה של האוכל ככל האפשר. הוסף את המלח ועשבי התיבול, וסיימת!

עשבי תיבול טריים חיוניים!

מתכון גזר מוקפץ זה עשוי מושלם מכיוון שהוא משתמש בעשבי תיבול טריים. למה להשתמש טרי? כמה סיבות:

קוקטיילים בחורף

• הטעם של עשבי תיבול טריים הוא הרבה יותר תוסס כשהם מיובשים. אתה באמת יכול לטעום הבדל.
• בשביל המראה! הפופ של עשבי התיבול הירוקים על רקע הכתום הבוהק נראה מדהים. אתה אוכל גם עם העיניים שלך, אז זה הרבה יותר נעים להשתמש טרי.

עשבי תיבול שמשתלבים היטב עם גזר

בכל עת של השנה, אתה יכול בדרך כלל למצוא עשבי תיבול טריים בחלק הקירור במכולת שלך. בקיץ, קל לגדל אותם! (לִרְאוֹת איך לגדל עשבי תיבול טריים .) אתה יכול להשתמש בעשבי תיבול טריים שונים במתכון הזה: הנה מה שהיינו ממליצים:

• קורנית: קורנית משתלבת היטב עם גזר (זה דבר!), אז זו הבחירה הטובה ביותר שלנו עבור עשבי תיבול.
• עירית: אלו גם פנטסטיות. במקרה היו לנו כמה בגינה שלנו, אז השתמשנו בשילוב של טימין טרי ועירית למתכון הזה.
• בזיליקום: בזיליקום פלפלי יעבוד גם.
• אורגנו: אורגנו דומה לטימין, וגם משתלב היטב עם גזר.
• שמיר: לשמיר יש טעם ייחודי יותר, אך לרוב הוא משולב עם גזר (מכיוון שהם חלק מאותה משפחת צמחים).

או, כמה וריאציות על גזר מוקפץ

הטעמים של הגזרים המוקפצים הללו הם ים תיכוניים מובהקים. אם תרצו לשנות אותם כך שיתאימו היטב למטבח אחר, תוכלו לנסות:

• כמון וליים. הוסף ¼ כפית כמון ושפריץ מיץ ליים, והם עובדים עם ארוחות בסגנון מקסיקני.
• סויה ושומשום. החליפו את המלח בכמה שייקים של רוטב סויה, ומעליו שומשום קלוי והגזרים האלה עובדים עם ארוחות בסגנון אסיאתי.
• תיבול יווני. מוסיפים כמה שייקים של תיבול יווני במקום עשבי התיבול.

דרכים להגשת גזר מוקפץ

הגזרים המוקפצים האלה עובדים היטב בתור א תוספת בריאה להרבה עיקריות שונות! מה שיפה הוא שהם עשויים על הכיריים, כך שתוכל לשמור את התנור פנוי לאפייה או צלייה. הנה מה שהיינו משלבים עם הטעים הזה מתכון ירקות :

משקאות עם גרנדין

• סלמון. אלה יהיו נהדרים עם סלמון קל אפוי בתנור אוֹ לימון שמיר סלמון , במיוחד שהם משאירים את התנור חופשי.
• שרימפס.נסה עם שרימפס קל אפוי , שרימפס מבושל , או חמאת שום שרימפס .
• פסטה.מוסיפים לצד פסטה כרובית צלויה אוֹ פסטה טבעונית פרימוורה .

מתכון הגזר המוקפץ הזה הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

גזר מוקפץ מושלם

• זמן הכנה: 3 דקות
• זמן בישול: 7 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הנה הגזרים המוקפצים הטובים ביותר שיהיו לכם אי פעם! תוספת קלה מושלמת, הם עשויים עם 3 מרכיבים בלבד ומוכנים תוך 10 דקות.

מרכיבים

• 8גזר בינוני (1לִירָה)
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ¼ כפיתבתוספת 1 קמצוץ מלח כשר
• 1 כףטימין טרי קצוץ (או עשבי תיבול טריים אחרים - השתמשנו בשילוב של טימין ועירית)

הוראות

1. קולפים את הגזרים ופורסים אותם באלכסון לעיגולים (על ההטיה).
2. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את הגזר ומכסים. מבשלים 4 דקות ללא ערבוב.
3. מסירים את המכסה, מערבבים ומוסיפים את ¼ כפית מלח כשר . המשך לטגן ללא מכסה 3 עד 4 דקות עד להשחמה, תוך ערבוב מדי פעם. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את עשבי התיבול הטריים ועוד כמה קורטים מלח כשר לטעום. מגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: מוקפץ
• מִטְבָּח: יְרָקוֹת
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד מתכוני תוספת בריאים

מתכון גזר מוקפץ זה הוא אחד באוסף שלנו של מתכוני תוספת קלים ו תוספות טבעוניות ! הנה עוד כמה שאולי תיהנו מהם:

• נבטי בריסל פריכים וואו, האם אלה טעימים! הם נצלים עד שהם משחירים ומתקרמלים, ואז זורקים עם רוטב בלסמי מתוק חריף.
• מנגולד קשת מוקפץ אוֹ קייל מוקפץ הכי טוב אי פעם לבשל תוך דקות ספורות!
• אפונה עם לימון בישול אפונה קפואה עם שום ולימון גורם לה לטעם מדהים. זו תוספת קלה שכולם יאהבו!
• במיה צלויה הבמיה הצלויה הטובה ביותר בסביבה! אפייתו עשויה להיות הדרך הטובה ביותר לבשל את הירק הזה.
• פטריות מוקפצות הכי טוב אי פעם אוֹ פטריות צלויות כן, אלו באמת הפטריות הטובות ביותר אי פעם, מלאות טעם בעזרת עשבי תיבול טריים (בדומה לגזרים האלה).
• ברוקולי קפוא קלוי הידעתם שאפשר לצלות ברוקולי ישר מקפוא? הטריק הזה מאפשר ארוחות קלות במקפיא.
• כרוב כבוש תוצרת בית צד טעים להפתיע במילוי פרוביוטיקה!