סוגי שמות אלכוהול ומשקאות חריפים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

להלן כל שמות האלכוהול עבור שונים סוגי אלכוהול ! משקאות חריפים אלה הם הבסיס לכל הקוקטיילים והמשקאות המעורבים.

מוכן לערבב כמה קוקטיילים? עם כל כך הרבה סוגים שונים של אלכוהול בחוץ, זה יכול לגרום לראש שלך להסתחרר! בואו נהפוך את המיסטיות לברמנים ביתיים עם סקירה כללית של שמות משקאות חריפים וסוגי אלכוהול.

ברגע שיש לך בסיס, הרבה יותר נגיש להתחיל לערבב נהדר קוקטיילים תוצרת בית . מוכנים להתחיל?

סוגי אלכוהול: סקירה כללית

ישנן מספר קטגוריות עיקריות של סוגי אלכוהול. ליקרים וליקרים בסיס הם משקאות חריפים מזוקקים , ויין ובירה הם מזוקק מַצַב רוּחַ אוֹ אלכוהול מותסס . בכל חלק, נשתף את שמות האלכוהול, המותגים הפופולריים והדוגמאות של הקוקטיילים המובילים שנעשו עם כל אלכוהול. סוגי אלכוהול כוללים:

• ליקרים בסיס (ג'ין, וודקה, וויסקי, טקילה, רום, ברנדי)
• משקאות חריפים (אמרטו, קאלואה, קמפרי, בייליס ועוד)
• יינות ויינות מועשרים (ורמוט, שרי, מרסלה)
• בִּירָה

6 שמות אלכוהול בסיסיים

א מַשׁקֶה חָרִיף הוא משקה אלכוהולי מזוקק, הנקרא גם א רוּחַ . קטגוריה זו כוללת 6 משקאות בסיס: ג'ין, וודקה, וויסקי, טקילה, רום וברנדי. זה כולל גם ליקרים , אלכוהול מזוקק המתובל בסוכר, פירות, עשבי תיבול או תבלינים. ליקרים הם בדרך כלל אלכוהול בעל הוכחה נמוכה יותר. הנה עוד על 6 סוגי הבסיס האלה של אלכוהול:

ג'ִין

ג'ין הוא משקה חריף מזוקק שמקבל את טעמו מפירות ערער.

• שמות מותגים פופולריים: Tanqueray Gin, London Dry Gin, Old Tom Gin
• קוקטיילים מובילים: ג'ין פיז , ג'ין וטוניק , טום קולינס , ו קוקטיילי הג'ין הטובים ביותר

ווֹדקָה

וודקה היא משקה חריף מזוקק שקוף מאירופה עם טעם ניטרלי.

• פּוֹפּוּלָרִי שמות מותגים: הוודקה של טיטו, וודקה סקיי, וודקה אבסולוטית
• קוקטיילים מובילים: פרד מוסקבה , בלאדי מרי , קוסמו , אספרסו מרטיני , ו קוקטיילי הוודקה הטובים ביותר

וִיסקִי

וויסקי הוא משקה חריף מזוקק העשוי מחית דגנים. ישנם סוגים רבים של וויסקי מאזורים שונים. סגנונות פופולריים הם בּוּרבּוֹן , וויסקי שיפון , סקוֹטשׁ וִיסקִי , וויסקי קנדי , וויסקי יפני , וויסקי טנסי ו וויסקי אירי . יש גם וויסקי בטעמים, כמו וויסקי חמאת בוטנים וויסקי פיירבול.

• מידע: סוגי וויסקי , מדריך וויסקי שיפון , מדריך וויסקי אירי , בורבון נגד וויסקי , סקוץ' נגד וויסקי , מדריך וויסקי פיירבול , ו מדריך ויסקי חמאת בוטנים
• פּוֹפּוּלָרִי שמות מותגים: מייקרס מארק (בורבון), וודפורד רזרב (בורבון), ג'יימסון (וויסקי אירי), קראון רויאל (וויסקי קנדי), ג'ק דניאלס (וויסקי טנסי), Skrewball (וויסקי חמאת בוטנים)
• קוקטיילים מובילים: וויסקי סאוור , מיושן , ו קוקטיילי הוויסקי הטובים ביותר
• ראה גם: קוקטיילי וויסקי מובילים , קוקטיילים בורבון , קוקטיילים של וויסקי שיפון , קוקטיילים של וויסקי אירי , קוקטיילים סקוטיים , קראון רויאל קוקטיילים , משקאות כדור אש , ו קוקטיילי וויסקי חמאת בוטנים

טֶקִילָה

טקילה היא אלכוהול מזוקק מקסיקני העשוי מסוג מסוים של אגבה: צמח האגבה הכחולה, או אגבה טקיליאנה . Mezcal היא קטגוריית האלכוהול העשויה מכל סוג של אגבה, ולכן טקילה היא סוג של מזקל. סגנונות טקילה כוללים בלנקו, ריפוסדו ו-añejo.

• מידע: סוגי טקילה: בלנקו נגד רפוסאדו נגד אניחו , Mezcal נגד טקילה
• פּוֹפּוּלָרִי שמות מותגים: פטרון סילבר טקילה, חוסה קוארבו טקילה
• קוקטיילים מובילים: חִנָנִית , יוֹנָה ו קוקטיילי הטקילה הטובים ביותר
• ראה גם: קוקטיילים מובילים של Mezcal

רוֹם

רום הוא משקה חריף מזוקק העשוי ממולסה או מיץ מקני סוכר. סגנונות רום כוללים רום לבן, רום זהוב, רום כהה ורום מיושן. Cachaça (בשימוש הפופולרי קפריניה ) נחשב לסוג של רום ברזילאי. רום קוקוס נחשב ליקר קוקוס, בגלל תוספת הסוכר ורמת האלכוהול הנמוכה.

סיידר לסיידר מבושל

• פּוֹפּוּלָרִי שמות מותגים: רום בקארדי, רום קפיטן מורגן, רום חותם שחור גוסלינגס, רום קוקוס מאליבו (נחשב ליקר קוקוס)
• קוקטיילים מובילים: מוחיטו , דאיקירי , קוקטיילי הרום הטובים ביותר , קוקטיילים רום כהים , או קוקטיילים רום לבן

בְּרֵנדִי

ברנדי הוא משקה חריף העשוי מזיקוק יין או פירות אחרים, כמו תפוחים או משמש. סגנונות פופולריים כוללים קוניאק, ארמניאק, קלבדוס, ברנדי ספרדי (ברנדי דה ז'רז), ברנדי אמריקאי ופיסקו.

• פּוֹפּוּלָרִי שמות מותגים: קוניאק הנסי, קוניאק רמי מרטין
• קוקטיילים מובילים: קרונית צד , ברנדי אלכסנדר , 10 קוקטיילים קוניאק אוֹ 15 קוקטיילי הברנדי הטובים ביותר

רוחות מזוקקות אחרות

אקוויט הוא אלכוהול מזוקק סקנדינבי, בדומה לוודקה או לג'ין. עבור אל מדריך מהיר ל אקוויט .

שמות ליקרים

ליקרים הם סוג של אלכוהול המיוצר על ידי ערבוב של אלכוהול מזוקק עם חומרים צמחיים. ההגדרה הרשמית של ליקר בארה'ב היא שאלכוהול חייב להיות מעורבב עם מוצרים צמחיים וממתיקים עד ל-2.5% לפחות במשקל. להלן כמה שמות משקאות חריפים של ליקרים פופולריים:

אַבְּסִינְתְ

אבסינת הוא אלכוהול בטעם אניס ירוק העשוי מזיקוק אלכוהול עם חומרים בוטניים כמו לענה, אניס, שומר ועשבי תיבול אחרים. עבור אל מדריך מהיר לאבסינת ו קוקטיילים מובילים של אבסינת .

אמרטו

אמרטו הוא ליקר איטלקי בטעם שקדים שהומצא בשנת 1851. עבור אל מדריך מהיר לאמרטו ו קוקטיילים אמרטו מובילים .

אמרו

אמרו אוֹ אמרי היא משפחה של ליקרים צמחיים איטלקיים שטעמם מר (אמרו פירושו מר באיטלקית). סוגים פופולריים של אמרי כוללים: אברנה , נונינו , מונטנגרו , מוּקדָם , פרנט ברנקה , קמפרי , ו אפרול . עבור אל הקוקטיילים הטובים ביותר של Amaro .

אפרול

אפרול הוא ליקר איטלקי מתוק (אמרו) בטעם הדרים. לִרְאוֹת אפרול שפריץ , קוקטיילים מובילים Aperol , ו מדריך מהיר לאפרול .

בנדיקטין

בנדיקטין הוא ליקר צמחי תוצרת צרפת עם 27 עשבי תיבול, פרחים, פירות יער ותבלינים שונים. לִרְאוֹת Vieux Carre אוֹ קלע סינגפור .

קפלטי

קפלטי הוא מריר אדום איטלקי עם טעם מתוק, כמו גרסה קלה יותר לשתייה של קמפרי. לִרְאוֹת מדריך מהיר לקפלטי .

קמפרי

קמפרי הוא אדום בוהק פופולרי אמרו איטלקי הומצא בשנות ה-60 עם טעם מר מאוד. לִרְאוֹת מדריך מהיר לקמפרי ו קוקטיילי הקמפרי הטובים ביותר .

וודקה וקולה

שמבורד

שמבור הוא ליקר פטל שחור תוצרת צרפת. למרות מראה הבקבוק ההיסטורי, המותג התחיל בשנות ה-80. לִרְאוֹת מדריך מהיר ל-Chambord .

Chartreuse

Chartreuse הוא ליקר צמחי מרפא צרפתי המיוצר על ידי נזירים מאז 1737 עם תערובת של 130 צמחים. לִרְאוֹת מדריך מהיר ל-Chartreuse ו קוקטיילים מובילים של Chartreuse .

ליקרים שמנת

ליקרים קרם הם ליקרים שהוספתם כל כך הרבה סוכר עד שהם מקבלים עקביות סירופית. הסוגים כוללים קרם קקאו (שׁוֹקוֹלַד), קרם דומדמניות שחורות (דומדמניות שחורות), קרם מנטה (כְּמוֹ), קרם אוכמניות (אוכמניות), ו קרנל קרם (שָׁקֵד).

לִרְאוֹת קרם קקאו , קרם דה קסיס , קרם דה מנטה , קרם אוכמניות , ו משקאות שמנת קקאו .

ליקר קפה (קהלוה, טיה מריה)

Kahlua הוא ליקר קפה פופולרי המיוצר ב-Veracruz, מקסיקו עם רום, סוכר, פולי וניל וקפה. שם המותג הפך לשם נרדף למוצר. מותגי ליקר קפה מובילים אחרים כוללים את Tia Maria ו-Sheridan's. לִרְאוֹת מדריך מהיר לקהלואה , מדריך מהיר לטיה מריה , ו משקאות קאלואה .

דרמבואי

Drambuie הוא ליקר עשוי סקוטש בטעם מתוק, עם טעמים של דבש, תבלינים ועשבי תיבול. לִרְאוֹת מסמר חלוד .

יגרמייסטר

Jägermeister הוא ליקר עיכול גרמני העשוי מ-56 עשבי תיבול וצמחים שונים, שהומצא בשנת 1934. הוא סמיך וסירופי, עם תווים חזקים של אניס בסיומת. לִרְאוֹת מדריך מהיר ליגרמייסטר .

גליאנו

גליאנו ל'אונטיקו הוא ליקר איטלקי צהוב בהיר ומתוק. לִרְאוֹת מדריך מהיר לגליאנו וקוקטיילים מובילים .

Hpnotiq

Hpnotiq (מבוטא Hypnotic) הוא ליקר כחול שמיים בטעם פסיפלורה ומנגו, שהומצא בשנת 2001. ראה מדריך מהיר ל-Hpnotiq ו משקאות Hpnotiq .

אייריש קרים (בייליס)

אייריש קרים הוא ליקר העשוי מוויסקי אירי, שמנת וקקאו. המותג המוביל הוא בייליס אייריש קרים. לִרְאוֹת מדריך מהיר לבייליס אייריש קרים ו קוקטיילים אייריש קרים .

משקאות חריפים 43

ליקור 43 הוא ליקר ספרדי צהוב עז, בטעם וניל, הומצא בשנת 1946. ראה מדריך מהיר לליקור 43 ו ליקור 43 קוקטיילים .

לימונצ'לו

לימונצ'לו הוא ליקר לימון איטלקי פופולרי עם טעם לימון חזק. לִרְאוֹת מדריך מהיר ללימונצ'לו .

ליקר מרסקינו

ליקר Maraschino הוא ליקר שקוף בטעם דובדבן המשמש רבים קוקטיילים קלאסיים . לִרְאוֹת מדריך ליקר Maraschino ו קוקטיילים של Maraschino .

מידורי

מידורי הוא ליקר יפני ירוק בטעם מלון טל דבש שיצא בשנות ה-70. לִרְאוֹת מדריך מהיר למידורי ו קוקטיילים מובילים של מידורי .

ליקרים כתומים / Triple Sec

ישנם מספר סוגים עיקריים של ליקר תפוזים הנכללים בשתי קטגוריות.

קוראסאו הוא הליקר המקורי בטעם תפוז שהומצא במאה ה-19 על ידי מתיישבים הולנדים. קטגוריה זו כוללת את הפופולריים כחול קוראסאו שהוליד רשימה של משקאות כחולים .

טריפל שניות היא הקטגוריה הפופולרית יותר בקוקטיילים מודרניים: זהו סגנון יבש של ליקר תפוזים הכולל הם חודרים יחד ו טריפל שניות . לִרְאוֹת משקאות קוינטרו ו טריפל סק קוקטיילים .

גראנד מרנייה הוא תערובת של טריפל סק וקוניאק. לִרְאוֹת מדריך מהיר לגראנד מרנייה .

פסטיס או פרנוד

פסטיס ופרנו הם ליקרים בטעם אניס צרפתי שהומצאו לאחר אַבְּסִינְתְ נאסר בצרפת בשנת 1915. ראה מדריך מהיר לפרנוד ו משקה פסטיס .

של פים

Pimm's No.1 הוא ליקר על בסיס ג'ין בטעמים העשוי מפירות ועשבי תיבול וצבע אדום קרמל. לִרְאוֹת גביע פים .

שנאפס

שנאפס הוא אלכוהול מזוקק המיוצר על ידי התססה של מיצי פירות יחד עם משקה הבסיס. ישנם עשרות סוגים, כולל שנאפס מנטה פופולרי, שנאפס קינמון ושנאפס אפרסק. לִרְאוֹת משקאות שנאפס אפרסק ו שנאפס מנטה .

סלו ג'ין

סלו ג'ין הוא ליקר אדום בריטי שנעשה עם ג'ין ופרי הסלואו (בדומה לשזיף). לִרְאוֹת קוקטיילי סלו ג'ין .

סנט ז'רמן

סנט ז'רמן הוא ליקר ששוחרר בשנת 2007 עשוי עם פרחי סמבוק, פרחים לבנים קטנים של צמח סמבוק. לִרְאוֹת מדריך מהיר לסנט ז'רמן ו קוקטיילים של סנט ז'רמן.

דמעות

סוזה הוא אפריטיף מריר צרפתי העשוי משורש הג'נטיאן, שיצא בשנת 1889. ראה נגרוני לבן .

שרימפס בתנור

סוגי אלכוהול מבושלים: יין, בירה וסאקה

יין ובירה הם סוגי אלכוהול מבושלים, לא אלכוהול מזוקק כמו ליקר בסיס וליקרים. להלן כמה סוגים נפוצים של כל אחד מהם:

יַיִן

יין הוא משקה אלכוהולי המיוצר עם מיץ ענבים מותסס. זה נצרך בכל העולם, גם ישר וגם מעורבב לתוך משקאות. לִרְאוֹת 15 קוקטיילי היין הטובים ביותר ו 13 קוקטיילי שמפניה קלים . סוגי היין העיקריים הם:

• יַיִן אָדוֹם
• יַיִן לָבָן
• וֶרֶד יַיִן
• דמוי יין מבעבע שַׁמפַּנִיָה (צָרְפָתִית), פרוסקו (איטלקית), וקאווה (ספרדית)
• יין מחוזק (ראה להלן)

יין מחוזק

יין מחוזק הוא סוג של אלכוהול שמוסיף אלכוהול מזוקק (בדרך כלל ברנדי) ליין כדי לייצב אותו. יין ארומטי הוא סוג של יין מחוזק שהוסיף טעמים טבעיים כמו פירות, עשבי תיבול וצמחים צמחיים אחרים. חלק מהיינות המועשרים שותים ישר או משמשים לבישול. ורמוט הוא היין המחוזק הפופולרי ביותר בשימוש בקוקטיילים. חלק מהיינות המחוזקים מתוקים מאוד ומוכרים גם כינות קינוח.

לילט או קוצ'י אמריקנו

Lillet הוא אפריטיף צרפתי: יין ארומטי שמתובל בעשבי תיבול והדרים. ישנם מספר סוגים של Lillet העשויים מיינות שונים: Lillet Blanc, Lillet Rosé ו- Lillet Rouge. קוצ'י אמריקנו הוא אפריטיף דומה שהוא איטלקי, עם טעם מתוק יותר מכיוון שהוא עשוי מיין מוסקטו. לִרְאוֹת מדריך מהיר ל-Lillet Blanc אוֹ מדריך מהיר לקוצ'י אמריקנו .

מדיירה, מרסלה ונמל

מדיירה הוא יין מחוזק המיוצר בפורטוגל עם סגנונות הנעים בין יבש למתוק. מרסלה הוא יין מחוזק המיוצר בסיציליה, וגם יש לו סגנון שנע בין יבש למתוק. שניהם עובדים בתור אָפֶּרִיטִיף (לפני ארוחת הערב) או מערכת העיכול (אחרי ארוחת הערב), או בבישול.

פורט הוא יין מחוזק מתוק מפורטוגל, המוגש בדרך כלל כיין קינוח. לִרְאוֹת פורט לבן וטוניק .

שֶׁרִי

שרי הוא יין מחוזק המיוצר בספרד: הוא מיוצר על ידי הוספת ליקר ענבים ליין לבן. הטעם חד, עם ריח של סיידר תפוחים וסיומת יבשה מאוד.

וֶרמוּט

ורמוט הוא משקה חריף, אבל זה יין מחוזק, לא אלכוהול מזוקק. הוא משמש כדמות משנה בקוקטיילים פופולריים רבים. הסגנונות כוללים יבש, מתוק, חצי יבש וחצי מתוק. לִרְאוֹת נגרוני , מנהטן . ו קוקטיילים מובילים ורמוט .

בִּירָה

בירה היא משקה אלכוהולי העשוי מתסיסת גרגירי דגנים, לרוב שעורה. זה נצרך בכל רחבי העולם, גם ישר וגם בקוקטיילים. לִרְאוֹת קוקטיילי בירה מובילים . בירות מתחלקות בדרך כלל לשתי שיטות בישול, בירה לאגר ואייל. בתוך כל שיעור ישנם סגנונות שונים המשתנים לפי צבע, מרירות/מתיקות, צפיפות ותכולת אלכוהול. להלן כמה מהסגנונות הנפוצים ביותר:

• אייל: בלונד אייל, בראון אייל, פייל אייל ו-India Pale Ale (IPA), Sour Ale, Porter, Stout
• לאגר: לאגר אמריקאי, לייט לאגר, פילזנר, בירת חיטה, ענבר, כהה

טוֹבָה

סאקה (מבוטא sah-kay) הוא ליקר אורז מותסס יפני, הנקרא לפעמים יין אורז. יש לו טעם חלק עם גימור יבש, כמו יין לבן יבש או ורמוט יבש. לִרְאוֹת קוקטייל סאקה סאות'סייד .

משקאות מותססים אחרים

• מד הוא משקה אלכוהולי מותסס העשוי מדבש, מים ושמרים.
• סיידריס קשה משקה אלכוהולי מותסס העשוי ממיץ תפוחים.

יש לך עוד שמות למשקאות חריפים?

איזה שמות אלכוהול חסרים לנו? מהם סוגי האלכוהול האהובים עליך לערבב לקוקטיילים, או לשתות ישר? ספר לנו בתגובות.

הקטגוריות העיקריות כוללות בירה, יין ומשקאות חריפים (משקאות מזוקקים). בירה עשויה מדגנים מותססים, יין מענבים מותססים, ומשקאות חריפים מזוקקים ממקורות שונים כמו דגנים, פירות או ירקות.

כמה משקאות חריפים פופולריים כוללים וודקה, ג'ין, וויסקי, רום, טקילה, ברנדי וליקרים. לכל אלכוהול מאפיינים ייחודיים המבוססים על מרכיבי הבסיס וטכניקות הייצור שלה. ראה למעלה!

בְּהֶחלֵט! למדינות ואזורים רבים יש משקאות אלכוהוליים מסורתיים משלהם. לדוגמה, סאקה מיפן, פיסקו מפרו וצ'ילה, ואוזו מיוון.