טעמנו 10 שעועית אפויה ואלה הטובים ביותר

שעועית אפויה היא אחד הצדדים המובהקים ביותר בשער הזנב או בבישול קיץ. אמנם אין יותר מדי זני שעועית אפויה על מדפי החנויות, אך רצינו לבחון טעם כמה מהמותגים הידועים ביותר. למטה, דגמנו שעועית משמונה מותגים שונים, שניים מהם דגמנו גם את הגרסאות הצמחוניות וגם המקוריות. לאחר שביצענו את מבחן הטעם הזה, כולנו למדנו עד כמה החיך שלנו שונים. כדי להבטיח שכל אחת מהביקורות שלנו הועמדו לדרגה, לקחנו את הציון הממוצע עבור כל פחית שעועית המדורגת בין 1-10, כאשר 1 הוא הטוב ביותר ו -10 להיות הפחות המועדפים עלינו.

10 השעועית האפויה שבדקנו בטעם היו:

• 365 ערך יומיומי שעועית אפויה אורגנית
• שעועית צמחונית אורגנית של איימי
• ב
• ב
• השעועית האפויה המקורית הטובה ביותר של בוש
• השעועית האפויה הצמחונית הטובה ביותר של בוש
• חזיר של קמפבל
• שעועית אפויה אורגנית עדן - סורגום מתוק
• שעועית אפויה מקורית של היינץ
• השעועית האפויה של סוחר ג'ו

עכשיו, ראו אילו פחיות שעועית אפויה נהנינו הכי הרבה ואילו סביר להניח שלא היינו מנסים שוב. ולמשהו להגיש עם השעועית הזו, בדוק שטעמנו 8 מותגי נקניקיות

איך דירגנו אותם

Shutterstock

קוקטיילי קלאב סודה

כשחושבים על פחית שעועית, מה שעולה בראשו הוא נוכחות חזקה של סוכר חום המשלים עם טעם קל של חזיר. אתה יכול גם לדמיין שעועית רכה ביחס שווה יחסית של רוטב לשעועית. באופן קולקטיבי, לא היינו נוטים לדרג פחיות שעועית שהתרחקו מטעמים מסורתיים או כאלה שהיו יבשים מדי. גם לא היינו חובב שעועית שהיו שקועים ברוטב שהיה נזיל מדי, אז דבקנו במבחן טעם אמיתי ודירגנו את אלה כמה שלנו אכלו את זה, לא את זה! צוות אהב את הטעם של השעועית האפויה האלה.

שעועית אפויה אורגנית עדן - סורגום מתוק

תאר לעצמך ללכת למסעדה אתיופית ולהתעמק בצלחת קטניות וירקות רכים (כמעט עגומים) טעימים וירקות היושבים על מצע של לחם פגיעה ספוגי. זן שעועית אפויה זה יהיה המגע המושלם לצלחת כזו. עם זאת, כשמדובר בשעועית אפויה מסורתית ומתוקה, הרגשנו כאילו זה החמיץ את הסימן. המרקם היה דומה לזה של שעועית מיובשת מחדש, יותר משעועית אפויה, כך שאם אתה נכנס לזה יכול לרצות טעם שעועית אפויה מסורתית, לא תמצא את זה כאן.

אני באופן אישי אהבתי את פחית השעועית הזו בצורה הטובה ביותר, מכיוון שאני לא חובב שעועית אפויה מסורתית. אני לא אוהב את הרעיון של דיג שעועית ממה שנראה (וטעם) כמו סירופ. לעומת זאת, עמיתי נהנים מפחית שעועית אפויה, כך שהם הצליחו לתרום ביקורת כנה יותר. עורך אחד כתב שהשעועית, 'טעם כמו ג'ינג'ר'. אחר כתב, 'בכלל לא טעם שעועית אפויה'.

עורך אחר העיר כי טעמה רמז לחרדל, וזרע חרדל הוא המרכיב השישי המופיע בפחית שעועית זו. באשר לתגובה של זנגוויל, שעועית אפוי עדן אכן כוללת קינמון וציפורן, כך שהסקירה אינה מופרכת לחלוטין. בסך הכל, פחית שעועית מדורגת אחרונה בעיקר מכיוון שהיא לא מחקה את מה שדנגנו ביחד שעועית אפויה טעימה.

שעועית אפויה מקורית של היינץ

הדרך הטובה ביותר לתאר את הפחית הזו היא שעועית חיל הים הצפה בתהום של קטשופ היינץ.

אני באופן אישי לא הייתי חובב פחית שעועית זו בכלל. הרוטב היה נזיל מאוד ובולט מאוד בטעם עגבניות. עורך אחד כתב בבוטות, 'טעם שהוא טובע בקטשופ'. בקצה השני של הספקטרום, עורך אחד דירג את פחית השעועית הזו כבחירה העליונה שלה, כותבת 'טעם קטשופ מתוק; טָעִים מְאוֹד! הייתי שם את זה על כל ההמבורגרים שלי. '

שעועית על המבורגרים? לכל אחד משלהם, אני מניח.

ב

בעוד שמרקם השעועית היה דומה למה שהיינו מצפים מפחית שעועית אפויה, טעם טעם לוואי הוא מה שגרם לכל הבטן שלנו לטרוף. התערובת של מולסה, סוכר ותערובת של תבלינים טעימים לא ישבה טוב עם אף אחד מאיתנו.

ב שעועית אפויה מאז 1867 עם זאת, המתכון שלהם עשוי להיות מעט מעופש. למעשה, כך בדיוק תיארתי את פחית השעועית הזו; זה היה טעם כאילו היה מרין בפחית הגלילית ההיא כבר למעלה מעשור. עורך אחר תיאר את הרוטב כמימי ואמר, 'יש לו טעם לוואי המוזר ביותר'. מישהו אחר כתב, 'הרוטב ממש לא מעלה'.

בסך הכל, הרוטב היה נזיל מאוד, והטעם לא היה מעורר תיאבון.

ב

המרקם של שעועית זו היה כמעט זהה לזה של הזן הצמחוני. עם זאת, הטעם היה מעט שונה. אחת העורכת העירה כי טעמה רמז לחזיר.

ב didn't impress us either. What separates the original from the vegetarian version is pork fat, and while the majority of us were not enthused with this can of beans, it did yield a more positive response among some. One taste tester scribbled, 'Extra saucy in comparison to the others—would be good on a hot dog.'

ובכל זאת, כמה עורכים אחרים לא היו נלהבים יותר מדי משולבת המולסה והתיבול המלוח ש- b

השעועית האפויה של סוחר ג'ו

מתאבנים לארוחה איטלקית

רובנו הסכימו כי פחית שעועית זו הייתה מעט מתוקה מדי, אבל המרקם היה במקום.

קוקטייל ג'ין ליים

עורך אחר ואני דירגנו את פחית השעועית הגבוהה ברשימת המועדפים שלנו. עם זאת, שאר הצוות שלנו חלק דעה אחרת. לאחר שדגמה חלק קטן מהשעועית האפויה האורגנית של הסוחר ג'ו, העורן אחד התייחס למתוק מדי, אני רוצה לשפוך לתוכו מלח. עם זאת, קחו בחשבון, בלוטות הטעם של כולם שונות, ולכן כדי להפוך את המצב לבלבל עוד יותר, עורך אחר לא חשב שזה מספיק מתוק.

'פחות מתוק ממה שאני רגיל; יכול להיות טוב כצד למנה טעימה, 'היא כתבה. האם אתה רואה איך יש לנו ביקורות מעורבות כאלה? לכן זה יושב כמעט באמצע הרשימה שלנו.

חזיר של קמפבל

מחזיקי הטעם שלנו נהנו מהמרקם העבה של שעועית זו. אחרים אמרו כי השעועית הזו הייתה בעלת טעם מעושן ומלוח עם טעם חזיר בולט.

זה אולי ידוע במרק אטריות העוף שלו, אך הוא גם מייצר פחית שעועית די טובה. בעוד שעועית אפויה מקורית שמנמנה של קמפבל הופסקה בשנה שעברה, הטעם המסורתי הבא בתור הוא חזיר

365 ערך יומיומי שעועית אפויה אורגנית

השעועית הייתה רכה, והטעם לא היה מתוק מדי.

365 ערך יומיומי שעועית אפויה אורגנית was one of our favorites, likely because they weren't too sweet or too savory—they were just right in the middle. One editor described it perfectly: 'Sweet and tangy; the texture was overall good. I would choose this.'

שעועית צמחונית אורגנית של איימי

פחית שעועית זו הייתה בעלת טעם עגבניות חזק, אבל זה לא היה לא נעים כמו הפחית של שעועית אפויה של היינץ. רוב העדיף את הפחית של שעועית על פני חלק מהאחרים מכיוון שזה לא היה כמעט מטורף.

עורכת אחת אמרה שהיא אוהבת את פחית השעועית הזו מכיוון שהיא לא טובעה ברוטב, וכתוצאה מכך היא באמת יכולה ליהנות מהטעמים הטבעיים של שעועית הלבנה. היא גם העריכה את בסיס פירה של עגבניות יותר מאשר הבסיס המסורתי הסוכר החום. כמה עורכים אחרים שמעדיפים טעם מתוק חזק יותר אמרו כי פחית שעועית זו הייתה ממוצעת, אך בכל זאת מהנה.

השעועית האפויה הצמחונית הטובה ביותר של בוש

איזון מושלם בין מתוק למלואו עם רוטב סמיך ונחמד.

האם זו הפתעה שאחת השעועות האפויות הטובות ביותר של בוש מוציאות את המקום השני? למי שעוקב אחר תזונה צמחונית, זוהי אלטרנטיבה נהדרת לשעועית האפויה המקורית של בוש.

'גדלתי על המקורי של בוש [שעועית אפויה], והצמחוני טעים באותה מידה; מתוק יותר מאחרים; באמת יכול לטעום את הסוכר החום. '

השעועית האפויה המקורית הטובה ביותר של בוש

המנצח הברור. כפי שכתב עורך אחד, 'אלה קלאסיים מסיבה כלשהי! אני אוהב את חתיכות החזיר ואת הרוטב המתוק. '

כמעט כל עורך שהשתתף תיאר את פחית השעועית הזו כקלאסית. הטוב ביותר של בוש יש ללא ספק שלטה במתכון המושלם כדי לרצות כמעט כל סוג של טעימה - ובהחלט היה מגוון מגוון של אלה בצוות שלנו! עם זאת, כמעט כולם במבחן הטעם שלנו עלו לרשימה שלהם עם השעועית האפויה המקורית הטובה ביותר של בוש, מה שהופך אותה למנצח במבחן הטעם שלנו.

לקבלת מידע נוסף, עיין במבחני הטעם הללו:

תוספות לפיצה

טעמנו 5 בוריטוס קפוא

טעמנו 7 תחבושות לחווה

לגמתי 10 בירות אור פופולריות